Подробная инструкция по выращиванию помидор на подоконнике зимой и летом

Кто из нас не мечтает о свежих овощах, которые можно кушать не только по сезону? Зачем ходить зимой в супермаркет за импортными томатами, которые ими даже не пахнут, когда можно вырастить натуральные помидоры на подоконнике?! Подвинув комнатные цветы и освободив местечко для нескольких горшочков, душистые и вкусные помидорчики несложно получить даже в домашних условиях. Как это сделать правильно, чтобы круглый год баловать своих родных витаминами, подскажет небольшая подборка практических советов и рекомендаций, с которой и предлагаем сегодня ознакомиться.

Время посева семян

Сроки, когда следует приступать к посеву семян томатов для подоконного выращивания, не имеют таких ограничений, как в случае получения рассады для открытого грунта. Все зависит от того, на какой период планируется плодоношение: будет ли это круглогодичная «эксплуатация», или же предметно созревание урожая в зимний период.

Чтобы иметь свежие овощи на протяжении всего года, не завися от погоды, семена можно высадить в 4 захода: осенний посев в октябре и ноябре обеспечит зимним урожаем, а февральская и мартовская посадка даст гарантию получения плодов в летний период.

Когда лучше начать процесс?

В квартире стабильные условия круглый год, поэтому и выращивание помидор возможно в любое время. Нюансы будет определять уровень освещенности, который сокращается в зимнее время. Рекомендуется зимой использовать дополнительное освещение, способствующее выращиванию овоща.

Принято выделять два периода выращивания помидор:

• Летне-осенний – растения высаживают в июле, а плоды получают в ноябре-декабре. Если вы хотите выращивать помидоры без использования дополнительного освещения, то высаживать их следует уже в марте.
• Зимне-весенний – рассаду высаживают в ноябре-декабре, а урожай снимают в марте-апреле.

Подготовка посадочного материала

Горшочные помидоры выращиваются так же, как и огородные культуры – через рассаду. Семенами можно воспользоваться своими, собранными собственноручно из домашних томатов, или же приобрести в магазине. Однако, независимо от происхождения, все семечки необходимо предварительно подготовить к посеву. Для этого:

1. Отсортировать пустотелые семена, замочив все в подсоленной воде (те, что всплывут – на рассаду не годятся).
2. Продезинфицировать, оставив на полчаса в растворе марганцовки.

Чтобы ускорить всхожесть семян, их можно положить в тканевый мешочек, хорошо увлажнить его и оставить на блюдечке на несколько дней, чтобы семечки набухли.

Выбор почвы

Особое внимание следует уделить субстрату для выращивания помидор на подоконнике. Он должен быть рыхлым, питательным и с нейтральной кислотностью. Проще всего обратиться в тот же магазин, где покупались семена, и приобрести уже готовые специальные почвосмеси для рассады томатов. Особенно актуально это будет при зимнем посеве, к тому же магазинная земля уже содержит все необходимые питательные вещества, и в добавке дополнительных компонентов нет нужды.

Если есть желание и возможность, почву для выращивания помидор на подоконнике можно приготовить самостоятельно, выбрав один из предложенных вариантов смеси, а именно:

• 1 доля песка и 2 доли садовой земли;
• перегной, торф и дерновая земля в равных долях;
• 1 доля вермикулита, а также по 4 доли дерновой земли и компоста.

Землю из сада или огорода необходимо перед использованием обеззаразить, обдав кипятком или прокалив в духовке.

Начнем по порядку

Первая проблема, с которой сталкиваются, решив вырастить помидоры дома – это болезни рассады. В большинстве случаев источником этих заболеваний являются либо недостаточно качественно обработанные семена, несущие на себе возбудителей болезней – как правило, патогенные грибы, так и зараженность почвы, используемой в качестве субстрата для выращивания.

В первом случае помогает соблюдение правила об обязательном обеззараживании семян перед посадкой.

Обеспечивается это однократной обработкой в водном растворе перманганата калия (марганцовке) в разведении 1:1000 и последующей обработке в одном из специальных препаратов которые кроме профилактического эффекта могут обладать свойствами стимуляторов роста семян. Следует назвать такие препараты как эпин, иммуноцитофит, гумманат натрия и агат-25 которые очень хорошо зарекомендовали себя для профилактики болезней и стимуляции роста самых различных овощных культур.

Вторым важнейшим условием профилактики болезней на ранней стадии развития является обеззараживание почвы. Если вы используете покупной грунт «для овощных культур» — проблемы, как правило, не возникают. Ответственные и солидные производители уже при составлении почвосмесей заботятся об их обеззараживании. Сложнее обстоят дела с землей, которую вы привозите со своих дачных участков. Она буквально «нашпигована» разнообразнейшей патогенной флорой, которая может стать губительной для ваших юных питомцев.

Поэтому – обработка почвы паром – в течение 20-30 минут над кипящей емкостью с водой почву слоем 5-7 см. помещенную на сито, или горячей водой. Первый способ предпочтительнее, поскольку не влечет за собой переувлажнение почвы и превращения её в жидкую грязь.

Обработанной одним из способов почву обязательно необходимо выдержать после обработки в течение 2-3 недель для восстановления нормальной микрофлоры.

Болезни роста

Благополучно пережив «младенческий» возраст и обзаведясь несколькими парами настоящих листочков, ваши питомцы всё еще остаются уязвимы перед превратностями жизни в домашних условиях.

Самым главным «врагом» светолюбивого пришельца из Южной Америки является недостаток солнечного света в зимние месяцы. Даже если у вас панорамные окна и живете вы на тридцатом этаже – когда короткий световой день и слабая солнечная радиация, сведенная почти на нет оконными стеклами, непременно сделают свое черное дело и ваши, дружно пошедшие в рост растеньица, могут либо замедлить, либо совсем прекратить рост.

В этом случае не обойтись без организации искусственного освещения на весь осеннее – зимний период.

Организуется оно, из люминесцентных ламп, которые подбираются таким образом, чтобы максимально соответствовать естественному Солнечному свету по цветовой температуре (5400 К) и параметрам освещенности – не менее 140-150 Люкс на квадратный метр растений.

Добиться такого освещения возможно применяя «пакет» из трех люминесцентных ламп – двух «теплого белого света» и одной – «холодного дневного света».

Когда соблюдены указанные меры вероятность болезней у ваших томатов будет сведена к минимуму. Не следует забывать, что помидоры – очень требовательны к питательности почвы. Не стоит уповать на удобрения и питательные компоненты готовой почвосмеси или на перегной, которым вы обильно удобрили самостоятельно составленную землю. Растения в период роста постоянно нуждаются в подкормке минеральными веществами. Если вы противник использования «химии» — то следует использовать для подкормки органические удобрения – настой коровяка или куриного помета в разбавлении 1 стакан на ведро воды. Подкормку микроэлементами – несмотря на любые ваши протесты производить необходимо. Иначе правильное развитие будет невозможно.

Большое значение имеет своевременный полив. Томаты довольно засухоустойчивы. Но злоупотреблять этим и пересушивать землю в горшочках ни в коем случае не стоит. Полив обязательно должен осуществляться только отстоянной и теплой (комнатной температуры) водой. При поливе водой из-под крана, да еще холодной – неизбежно приведет к болезни.

Когда вы планируете балконный вариант выращивания, то рассаду следует пикировать и пересаживать в отдельные горшочки по одному растению. Пересаживание – ответственный момент. Главное – не повредить корневую систему. Почва для пересадки должна максимально походить на ту, в которой рассада выращивалась. Можно пересаживать выращенную рассаду и в случае комнатного выращивания. В этом случае сразу же выбирается соответствующий по размеру горшок и дальше растение уже не пересаживают.

Период цветения и плодоношения

Благополучно миновав период роста, ваш питомец вступит в фазу возмужалости – цветения и плодоношения.

Десятки и сотни любителей задаются вопросом: Почему плохо цветут помидоры? Казалось бы, все делалось в соответствии с рекомендациями, своевременно поливали растение, подкармливали, организовали освещение. А они – не цветут…

Наиболее частая причина – не соблюдение сроков посева семян. Даже с учетом того, что томаты – уроженцы Южного полушария и макушка лета для них на родине – это январь. Те, которые вы выращиваете у себя на подоконнике или балконе уже давно адаптировались к росту в Северном полушарии. Изменили годичный цикл роста. Цвести и плодоносить предпочитают в теплые месяцы года. В этом случае никакие ваши усилия и уговоры не заставят помидорный кустик порадовать вас яркими красными плодами на Новый год.

Причина опадания цветов и отсутствия завязей – отсутствие в вашем доме пчел, мух, бабочек. (Тараканы – не в счет!), которые естественно опыляют растения в природе.

Томаты хотя и имеют довольно невзрачные желтые цветочки, мало радующие глаз, но без опылителей обойтись не могут. Поэтому, когда появились цветы – периодически встряхивайте его, чтобы пыльца равномерно окутывала куст и опыляла женские цветы. Метод, конечно, не гарантирующий стопроцентный успех, но дающий надежду.

Период созревания плодов – чрезвычайно важный в плане усиления полива. Формирующиеся плоды требуют гораздо большего количества воды, чем молодое растение. Обильно поливая растение – не переусердствуйте! Переувлажнение почвы может вызвать грибковые болезни.

Плоды выращенных в комнатных или балконных условиях растений редко поражаются болезнями. Способствует этому отсутствие контакта с другими культурами и насекомых, переносчиком всевозможных болезней.

Убирать урожай необходимо по мере созревания плодов. Долго оставлять на растении вызревшие плоды не стоит. Это препятствует образованию и созреванию новых помидорчиков.

Посев семян и создание условий для рассады

Для выращивания рассады томатов можно использовать как общий контейнер, так и индивидуальные кассеты, стаканчики или торфяные таблетки. В первом случае неглубокую емкость заполнить питательной землей и хорошо увлажнить ее. Семечки следует выкладывать на некотором расстоянии друг от друга (1-2 см), углубляя не более чем на 2 см, иначе они будут долго прорастать. Затем присыпать тонким слоем грунта и слегка утрамбовать.

Прорастать семена должны в тепличке, то есть емкость необходимо прикрыть крышкой или пленкой и поставить на светлое окно. Периодически тепличку проветривать или же сделать в пленке несколько небольших дырочек во избежание скапливания конденсата. Оптимальные температурные условия для рассады на этом этапе роста составляют от 22 до 24 градусов тепла днем и ниже 20 градусов – ночью.

Уход за рассадой комнатных томатов заключается в таких мероприятиях:

• проветривание;
• снятие крышки после прорастания семян;
• регулярный полив;
• прореживание слишком густых посевов;
• досвечивание специальными лампами в пасмурные дни и притенение от прямых лучей в солнечные (длина светового дня должна быть не менее 13 часов);
• подкормка слабым раствором минерального комплекса после формирования 2 листочков (примерно на 20 день после посева).

Крепкие подросшие сеянцы можно пикировать в горшочки, уложив предварительно на дно дренажный слой. Выбор емкостей зависит от конкретного сорта:

• для карликовых томатов хватит объема в 2 л;
• для среднерослых растений подойдут 4-литровые вазоны;
• для ампельных разновидностей помидор нужны горшки объемом в 5 л.

Великое переселение

Примерно через месяц после посева, на растениях появится парочка настоящих листочков. Это сигнал к переезду. Пересаживать томаты нужно в большие емкости. Это могут быть ведра, горшки, деревянные или пластиковые ящики. Саженцы распределяют по отдельным вазонам либо сажают по несколько штук в один, главное, чтобы растениям было просторно. Однако, по словам эксперта, одному томату понадобится около 3-5 л грунта.

— Важно, чтобы между растениями было примерно 30-35 см. Так они получат достаточно света, влаги и удобрений. За день до пересадки хорошо полейте почву. Из влажной земли проще достать саженец и не повредить корешки. Если контейнер пластиковый, то в нем нужно сделать отверстия для стока лишней воды, плюс ко всему так корни будут лучше обогащаться кислородом. На дно горшка положите слой керамзита, чтобы влага не застаивалась. В емкость насыпаем грунт, ставим наши томаты и обсыпаем землей. Углубить растение нужно на 2-3 см (до семядольных листочков). После пересадки хорошенько поливаем.

Дальнейший уход за помидорами в горшке

Чтобы помидоры на подоконнике хорошо развивались и завязали плоды, им необходимо обеспечить хорошее освещение, поставив горшочки на южные подоконники. Каждые два дня вазоны надо поворачивать, чтобы кустики не выросли однобокими, а если солнышка мало – досвечивать.

Важно также соблюдать и режим полива, увлажняя почву дважды в неделю. Нельзя допускать полного пересыхания грунта, иначе осыплется завязь и плоды, но и переувлажнение грозит гнилостными заболеваниями. К подкормке кустиков после пересадки на постоянное место можно приступать через 20 дней – за это время они адаптируются. Достаточно 3-кратного внесения комплексных минеральных удобрений в течение месяца, в противном случае есть риск того, что помидоры уйдут в рост лиственной массы, что повлечет за собой снижение урожайности и обмельчание плодов.

Вносить удобрения необходимо по влажной почве, желательно на следующий день после полива.

Карликовые сорта помидор не нуждаются в пасынковании и подвязке, а вот у более высоких видов следует установить опору и сформировать куст в один или два стебля, а также выщипнуть пасынки.

Существуют еще некоторые хитрости, которые позволят увеличить урожайность томатов, а именно:

• когда кустики цветут, несколько раз нужно легонько встряхнуть растения – это способствует лучшему опылению и, соответственно, скажется на количестве урожая;
• если сформировалось много завязи, на каждом стебле надо оставить не более 6 кистей, выщыпнув остальные – так можно получить меньше томатов, но зато они будут более крупными;
• у сортов, которые созревают неравномерно, снимать урожай лучше на стадии полуспелости – тогда куст будет иметь больше силы для оставшихся на ветках помидор, а сорванные овощи быстро дойдут, если их разложить рядом с горшком на подоконнике.

Выйти из тени или климат-контроль для томатов

Томаты любят свет! Это прописная истина. Поэтому лучше их сеять не раньше марта-апреля. Потому как при недостатке солнца стебель начнет вытягиваться и плохо развиваться. Если же хотите получить урожай раньше, без фитолампы не обойтись. Для полноценного роста томаты должны находиться на свету не менее 10-12 часов. Василий Опимах объясняет, понять, что саженцы «недолюблены» солнышком можно по нескольким признакам: рассада выглядит хилой и вытянутой.

— Горшки с сеянцами и взрослыми кустами лучшего всего ставить на южные или юго-восточные окна и раз в день поворачивать на 180 градусов. Это нужно, чтобы томаты были ровными, так как растения имеют свойство изгибаться в сторону света. В то же время их необходимо защищать от палящих лучей. Ожоги на листьях могут лишить вас урожая. Для этого можно «затонировать» стекла марлей: и в комнате будет не так жарко, и растениям станет комфортнее. Выращивать светолюбивые томаты на северных окнах не рекомендуется.

Правильный температурный режим — залог нормального роста томатов. Оптимальный градус +22…+25 днем и +15…+17 ночью. В холодное время года, когда батареи «кочегарят» по полной, для защиты листьев от горячего воздуха, отопительные приборы следует обязательно чем-то прикрывать. А вот летом можете вынести ваших питомцев на свежий воздух или балкон.

Защищаем помидоры от заболеваний

Еще один момент, на который стоит обратить внимание – это защита томатов в горшочках от болезней, ведь даже комнатные условия не смогут гарантировать полное их отсутствие. Одним из главных врагов пасленовых является фитофтороз. Чтобы не допустить его проявления, важно не заливать кустики и сливать воду из поддона. Еще грибок не переносит свежий воздух, поэтому надо чаще проветривать помещение.

В качестве профилактики можно опрыскать растения домашним средством, приготовленным из таких компонентов:

• 3 л воды;
• 100 г чеснока (измельченного);
• 1 г сухих кристалликов марганцовки.

Водные процедуры

Баланс должен быть во всем. Особенно, что касается полива томатов. Они не переносят засуху — от недостатка влаги завязь и плоды могут осыпаться. Самый верный признак того, что пора браться за лейку – сухой грунт. Но и перелив томатам ничего хорошего не сулит: растение может заболеть черной ножкой или фитофторозом.

— Поливать томаты нужно в зависимости от возраста и времени года. На первом месяце жизни растения грунт надо увлажнять каждый день. Далее можно поливать реже, но обильнее. При соблюдении температурного режима и нормальной влажности воздуха (80%) процедуру достаточно проводить 1 раз в 5-7 дней. Важно чтобы вода была теплой и отстоянной. В особо жаркие летние дни или если дома очень сухой воздух, может спасти опрыскивание. Такую манипуляцию не стоит проводить, когда томаты цветут.

Сорта томатов для комнатного выращивания

Выбирая сорт помидор для выращивания на подоконнике, стоит отдать предпочтение низкорослым, скороспелым и урожайным видам ввиду ограниченного пространства. Они и места много не займут и в тоже время порадуют ранней весной вкусными плодами. Одними из самых востребованных сортов являются такие томаты:

1. Балконное чудо. Высота плотного ровного кустика не более 60 см. Маленькие, круглые, ярко-красные и сладкие помидорчики созревают через 90 дней после посева. Масса одного томата не более 60 г. С одного такого карлика можно взять до 2 кг плодов.
2. Дубок. Сорт не гибридный, раннеспелый, слабоветвистый, с высотой куста от 40 до 60 см. Округлые томаты массой до 100 г созревают одновременно, мякоть мясистая, с легкой кислинкой. Требует искусственного опыления при комнатном выращивании, зато имеет высокую устойчивость к фитофторозу.
3. Руби Ред. Сорт создан специально для выращивания на подоконниках, балконах и террасах. Кусты компактные, до 50 см в высоту. Мелкие плоды массой от 20 до 50 г имеют сладкий вкус и насыщенный красный цвет.
4. Белый налив. Кусты высотой до 70 см одинаково хорошо растут как в открытом грунте, так и в горшке. Плоды созревают через 85 дней, они достаточно крупные (до 130 г), округлой формы, красного цвета с легким белым отливом. Мякоть сочная, с кислинкой, кожица плотная.
5. Красная шапочка. Высокоурожайный сорт высотой до 70 см с толстыми стеблями. Красно-оранжевые плоды весят 70 г, мякоть сочная, кисло-сладкая.
6. Леопольд. Ультраспелый сорт высотой в 70 см. Плоды матово-красные, массой около 100 г.

А чтобы иметь свежие овощи не только весной, но и до самого Нового года, можно посадить более высокорослые (до 1 м в высоту) гибридные сорта помидор черри. На подоконнике они займут больше места и потребуют формировки и подвязки, но зато будут плодоносить до наступления зимы.

Одними из новых, но уже завоевавших популярность гибридов являются такие сорта черри: Ира F1, Лиза F1, Максик F1, Ликопа F1. Небольшие, но очень вкусные помидорчики красного или желтого цвета растут целыми гроздями и быстро созревают.

Горшочки с черри на летний период лучше вынести на улицу или на балкон, не забыв забрать в дом с похолоданием.

Выращивание помидор на подоконнике – увлекательное занятие, которое не только позволит скоротать долгие зимние деньки, но еще и обеспечит рацион витаминами. Сажайте и кушайте на здоровья!

Как сажать семена

Предварительно нужно позаботиться о подсветке. Она может потребоваться не только зимой или в начале весны. Все зависит от количества света, достающихся выращиваемым на подоконнике растениям. В некоторых домах устанавливать лампы нужно даже летом, иначе комнатные помидоры вытянутся, станут некрасивыми, а урожая просто не дадут.

Сажать семена томатов для выращивания на подоконнике лучше сразу в индивидуальную тару. Можно использовать специальные паллеты, пластиковые или торфяные стаканчики.

Процесс посадки и выращивания до перемещения в постоянные емкости пошагово:

1. Если в таре нет нижних отверстий для оттока воды, их проделывают в первую очередь. Удобно использовать раскаленный гвоздь.
2. Влажным субстратом засыпают пластиковые рюмочки или паллеты. Стаканчики заполняют примерно на 1/3. Легонько уплотняют субстрат.
3. В каждую емкость на глубину 5-10 мм сажают по 2-3 семечка.
4. Увлажняют из бытового пульверизатора.
5. Накрывают стеклом или прозрачным целлофаном.
6. Содержат при температуре около 25° С.

7. Ежедневно проветривают емкость, убирают конденсат, проверяют влажность.
8. При появлении всходов перемещают на неделю в светлое место с температурой около 16° С. Помидоры из семян, выращиваемые на подоконнике, не должны вытянуться. А этого не избежать даже с карликовыми сортами без снижения температуры на начальном этапе развития, и хорошего освещения.
9. Дальше рассаду содержат на подоконниках при температуре около 20° С. Подсвечивают до 12 часов в сутки.
10. Когда появятся 2 настоящих листика, выбирают 1 самый сильный росток. Остальные состригают или выщипывают. Оставлять в емкости 2 растения или больше нельзя – площадь питания и так ограничена.
11. Посаженные в глубоки стаканы томаты подсыпают влажным субстратом по семядольные листики примерно раз в 10 дней.

12. При появлении 3-4 настоящих листьев дают первую подкормку. Лучше использовать специальное удобрение для томатов. Там все необходимые культуре элементы даны в правильно подобранных пропорциях. Несколько лишних рублей, потраченных на специализированную подкормку, избавят в дальнейшем от многих проблем и облегчат уход. Концентрация рабочего раствора должны быть такой, как указано в инструкции для рассады.
13. Каждые 10 дней рекомендуется обработка по листу раствором гумата + поочередно эпином и цирконом. В смесь для опрыскивания можно добавить комплекс хелатов или половинную дозу хорошо растворимого в воде минерального удобрения.
14. Через 2 месяца томаты переваливают в большие горшки. Их аккуратно вынимают из промежуточных емкостей, стараясь не разрушить земляной ком.

Сажать помидоры комнатных сортов рекомендуется в пластиковые контейнеры вместимостью 3 л.

Хорошо подойдут и горшки из необожженной глины. Если они смотрятся неприглядно или не сочетаются с интерьером, для маскировки используют красивые кашпо.