Цветная капуста Мовир 74: описание сорта, как сажать, выращивание из семян

Овощеводство » Капуста

0

1438

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Для выращивания капустной культуры, которая бы давала отменные показатели урожайности, подходит цветная капуста Мовир 74. Эта разновидность не требует особого ухода.

Описание цветной капусты Мовир 74

Описание цветной капусты Мовир 74

Данный сорт ученые ФНЦ садоводства сумели вывести в 1965 году. В реестре растение зарегистрировали в 1969 году как культуру для выращивания в открытом грунте и под укрытием. Характерная черта сорта – это высокая адаптивность к российским климатическим условиям.

Внешне цветная капуста Мовир 74 выглядит как компактное растение, достигающее в высоту 50-70 см. В диаметре культура не превышает 60-75 см. Листья округлые с гладкой поверхностью и восковым налетом. Края у них слегка изогнуты. Окрас листьев ярко-зеленый, но с сероватым матовым оттенком.

По мере роста и развития растения формируются аккуратные ровные головки. Средняя масса каждой варьируется в пределах 300-400 г, но встречаются экземпляры-рекордсмены, чей вес достигает 700-1000 г. В длину созревший кочан не превышает 15-25 см.

По форме цветная капуста не отличается от большинства сортов: округлая или плоскоокруглая, с бугристой поверхностью. На ощупь мякоть средней плотности, мелкозернистая.

Листья укрывают кочаны цветной капусты Мовир 74 лишь наполовину

Важно! Для сорта характерна белоснежная окраска вилка, но можно встретить и экземпляры, чей оттенок отдает желтизной.

Вкусовые качества у цветной капусты Мовир 74 очень высокие. Мякоть нежная и приятная, без остроты и горчинки. Это делает сорт идеальным для детского и диетического питания.

В составе цветной капусты Мовир 74 большое количество витамина С, калия, марганца и магния. Богата мякоть и минеральными солями. А вот концентрация сахара варьируется в пределах 3-5%.

Цветная капуста Мовир 74 подходит для маринования и тушения, консервирования. Овощ отлично переносит заморозку. Его можно запекать и жарить. Использовать мякоть разрешается и в качестве косметического средства. Из нее делают маски для лица.

Благодаря тому, что кочаны выровненные и однородные, сорт цветной капусты Мовир 74 можно выращивать для механического сбора и продажи

Урожайность

Для сорта характерно обильное плодоношение. Если придерживаться правил агротехники, то с 1 м2 можно собрать до 6-8 кочанов. В промышленных масштабах владельцам плантаций удается получать 103-145 ц цветной капусты с 1 га.

Важно! От появления всходов до сбора урожая садоводу потребуется всего 90-100 дней. Сроки могут варьироваться с учетом климатических особенностей региона.

Особенности сорта

Капуста цветная Мовир серии 74 была выведена на территории России. Она подходит для выращивания во всех регионах страны. Сорт скороспелый, его вегетационный период составляет всего 80 дней с момента образования первых всходов.

Описание внешнего вида

Листовая розетка умеренного размера, ее диаметр составляет 70 см. Листья компактные, округлой формы. Цветовая палитра листьев разнообразна. Встречаются кусты серо-зеленого оттенка, некоторые могут иметь чистый зеленый цвет. Длина одного листа достигает 50 см, а ширина — 20-25 см.

Кочан округлой формы. По размерам плоды могут быть как средними, так и крупными (все зависит от качества ухода). Вес колеблется от 700 г до 1300 г, длина кочана — 15-25 см. Чаще встречаются плоды белого цвета, но можно встретить желтоватые кочаны. Головки плотные, что позволяет проводить уборку урожая механической аппаратурой.

Вкусовые качества и применение

Свежий продукт не имеет насыщенного вкуса или запаха, но в его составе выделяют несколько основных показателей:

• количество сухих веществ — 10%;
• уровень сахара — 3-5%;
• витамин группы С — 80 мг на 100 г;
• микроэлементы — калий, магний, фосфор, марганец и йод.

Капусту сорта Мовир 74 применяют для приготовления блюд. Ее используют для консервации или солений. Ее часто используют в косметических процедурах. Если нанести кашицу из такого плода на лицо, это существенно улучшит состояние кожи, мелкие морщины разглаживаются.

Достоинства и недостатки сорта

Одно из бесспорных преимуществ сорта – это достойный внешний вид. Кочаны ровные, плотные, круглые и выровненные.

Цветная капуста Мовир 74 обладает высокой товарностью и транспортабельностью, что дает возможность выращивать ее для продажи

Достоинства сорта:

• раннеспелость;
• дружное созревание;
• высокие вкусовые качества;
• жароустойчивость и холодостойкость;
• отсутствие предрасположенности к стрелкованию.

Недостатки капусты Мовир 74:

• слабая устойчивость к вредителям.

Краткая история селекционирования

У сорта многовековая история произрастания. Появился он в далёкой Сирии ещё в одиннадцатом веке и не имел сегодняшнего названия. По мере распространения семян в европейские страны, сорт становился популярным сначала в Греции, Испании, Кипре, затем во Франции, Италии и Англии. В Россию попал в восемнадцатом веке и сразу не завоевал внимание селекционеров, так как считался теплолюбивой культурой, не подходящей для холодного климата.
Заслуга приживаемости сорта в России принадлежит агроному Болотову, который сумел вывести сорт «Альфа», приспособленный к условиям не только южной и средней полосы страны, но северных районов.

Как сажать цветную капусту Мовир 74

Получить урожай на своем участке возможно несколькими способами. Часть садоводов отдают предпочтение рассаде, но существует и безрассадный метод.

Выращивание через рассаду

Для большинства садоводов данный способ наиболее проверенный. Все работы следует начинать в феврале. Семена проверить, отбраковать поврежденные и пустые, обработать их раствором марганца. Контейнеры нужно помыть, проделать в них вентиляционные отверстия. Не рекомендуется использовать общие ящики: ростки плохо переносят пересадку.

Подходящие торфяные стаканчики для рассады цветной капусты Мовир 74 должны быть объемом 50-100 мл

Алгоритм действий:

1. Насыпать в тару дренажный слой толщиной 1-2 см. Для этого можно использовать битый кирпич или песок.
2. Заполнить емкость грунтом и увлажнить землю.
3. Проделать в почвосмеси лунки. Глубина каждой не должна быть более 0,5-0,7 см.
4. В центр лунки поместить 1-2 семечка и засыпать грунтом.
5. Накрыть стаканы пленкой или стеклом, перенести посадки в теплое место.

Уход за рассадой заключается в проветривании, поливе и прополке сорняков. Если проклюнутся оба семени, то оставить в емкости нужно только один, самый крепкий экземпляр.

Безрассадный метод

Этот метод наиболее прост. Следует перекопать грядку под цветную капусту Мовир 74, после чего внести удобрения и высеять семена. Но для достижения успеха посадочный материал нужно подготовить.

Рекомендуется взять несколько семян из различных упаковок и завернуть их во влажную ткань. Держать заготовки нужно в теплом месте. Если в течение пяти суток ростки не появились, то следует семена выбросить: они непригодны для выращивания.

Те образцы, которые проклюнулись, подходят для дальнейшей работы. Их нужно вымочить в умеренно горячей воде в течение 10-15 минут, а затем облить холодной водой. Такая процедура закалит посадочный материал.

Обязательный этап работы с семенами цветной капусты Мовир 74 – это их орошение раствором стимулятора

Перед посадкой влажный посадочный материал следует слегка подсушить при комнатной температуре, а затем приступают к процедуре. В грядке необходимо сделать борозды до 2 см глубиной, поместить туда семена и присыпать их грунтом сверху.

Важно! Оптимальные сроки для безрассадного способа – это начало мая, почва должна начинать прогреваться. И хотя растение не боится перепада температур, но резкое изменение климата отрицательно скажется на культуре.

Правила выращивания

Чтобы получить ранний урожай, посадку проводят в начале марта. В этот период семена высаживают для получения рассады. Для этих целей используют общий большой контейнер, в который помещают семена на глубину 1 см и на расстоянии 5 см друг от друга. После этого контейнер убирают в теплое место с температурой 25-27°С. Это условие необходимо, чтобы ускорить процесс появления первых всходов. Чем выше будет температура помещения, тем быстрее взойдут семена.

Соблюдайте схему посадки

Температура не должна быть выше 30°С, иначе посадочный материал задохнется.

Спустя 30 дней после посадки семян проводят высадку в открытый грунт. Если почва не прогрелась до температуры 13°С и существует риск появления заморозков, ряды накрывают полиэтиленовой пленкой. Ежедневно пленку приподнимают на 2-3 часа, чтобы внутрь попадал воздух. Как только риск заморозков исчезнет, пленку полностью убирают. Схема посадки — 50 х 60 см. Глубина высаживания рассады — около 5 см.

Дальнейший уход

Цветная капуста Мовир 74 относится к нетребовательным сортам. Принципы ухода за растением:

1. Поливать утром или вечером, но контролировать влажность грунта. Оптимальный промежуток – это раз в 3-5 дней. Избыток влаги можете привести к загниванию корней.
2. После каждого полива прорыхливать землю и удалять сорняки. Глубина проработки почвы не превышает 5 см, чтобы не повредить корни.
3. Подкормки должны сочетать в себе минеральные и органические удобрения. Первый раз вносить вещества в грунт требуется через 25 дней после пересадки культуры в грядки. Использовать можно птичий помет или перегной. Вторая подкормка необходима в период плодоношения. Рекомендуется использовать суперфосфат или нитрат калия.

Посадка

Семена на рассаду высевают на протяжении марта – первой половины апреля. Из удобной тары для посева используют:

• пластиковые или торфо-перегнойные стаканчики;
• таблетки из торфа;
• деревянные ящички с высотой борта 12 см.

Среди основных моментов посадки и ухода:

• семена заделывают на 1-1,5 см;
• умеренно поливают, накрывают пленкой на неделю;
• поддерживают температурный режим на уровне 15-16 градусов;
• из подкормок добавляют селитру, нитрофоску, Ростмомент;
• за неделю до высаживания закаливают при уличной температуре.

30-суточные кустики рассаживают на постоянных грядках. Соблюдают дистанцию 40-50 см между лунками. В ямки предварительно добавляют перегной и золу.

Болезни и вредители

Хорошая иммунная система защищает цветную капусту Мовир 74 от большинства болезней. Ей не страшна мучнистая роса, бурая пятнистость или бактериоз. Но вот вредители любят полакомиться вкусной мякотью. Регулярно уничтожить урожай пытается тля. Без обработки она способна нанести урон целым плантациям и перейти на рядом высаженные растения.

Эффективное средство от тли и блошки – это коллоидная соль или медьсодержащие препараты

Заболевания и паразиты

Селекционеры, разработавшие сорт капусты Мовир 74, поработали над крепким иммунитетом. Разновидность обладает устойчивостью к таким заболеваниям, как бактериоз, мучнистая роса и бурая пятнистость. Несмотря на крепкий иммунитет, сорт Мовир 74 подвергается корневой гнили, киле, а также нашествию блошек, с описанием и методами профилактики которых можно ознакомиться ниже.

Корневая гниль

Корневая гниль – заболевание, которое появляется в результате неправильного ухода за растением. При корневой гнили наблюдается гниение нижней части стебля и образование слизи на листьях овоща. Для борьбы с корневой гнилью используют химические препараты «Превикур», либо «Фитоспорин».

Кила

Кила – одна из опаснейших капустных заболеваний, которое поражает корневую систему растения. При киле наблюдается образование наростов и вздутий на корнях кустиков, остановка в развитии роста, увядание листьев растения, а также деформация кочана капусты. Для борьбы с капустной килой используют препараты «Превикур», «Топаз», «Фитоспорин-М» и «Триходермин».

Блошка

Капустная блошка – насекомое небольших размеров, которое уничтожает листья растения, а его личинки поражают корневую систему. Для борьбы с капустной блошкой растение обрабатывают препаратами «Актеллик», «Децис», «Интавир» или «Карате». Помимо того, популярны и народные средства борьбы с капустной блошкой: смесь золы с молотым черным перцем, раствор из мыла и золы, а также смесь из золы и пыли табака.

Снежный шар

Огородники считают сорт вне конкуренции за повышенную урожайность, белоснежные плотные округлые вилки, на вкус нежные и в меру сладковатые.

Слегка приплюснутые кочаны вырастают до 650–850 г. Иногда появляются гиганты до 1200 г веса. Компактные головки селятся кучно. Поэтому урожайность доходит до 3,2 кг/м2.

Преимущества:

• устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям погоды;
• синхронное созревание;
• простота в уходе;
• закрытый (под пленкой) и открытый грунт.

6 сортов перцевидных томатов, которые порадуют обилием урожая

Недостатки:

• небольшие вилки.

Кудрявая капуста Снежный шар подходит для салатов, супов, котлет, запеканок.

Сбор и хранение урожая

Срезают кочаны по мере их созревания. Они должны быть плотными, крупными и иметь характерный белый цвет.

Если опоздать со сбором, то кочанные головки начнут раскрываться, желтеть и приобретать неприятный запах.

Хранится Альфа недолго, поэтому употребляют её в пищу в течение трёх – четырёх недель после срезки. Лучшие условия для сохранности – прохладное место, в подвешенном состоянии вниз головой.

Проблемы выращивания

Сорт Альфа не является проблемным. Ему не присущи такие неприятности, как увядание листьев или не завязывание кочанов. Но несоблюдение таких правил агротехники, как редкий полив или выбор слишком затенённого места посадки, может вызвать формирование неполноценных головок, или загнивание нижних листьев.

Чтобы этого не случилось, с раннего этапа выращивания соблюдают сроки посева семян, высадки рассады и придерживаются оптимального ухода, заключающегося в:

• регулярном поливе;
• рыхлении;
• удалении сорняков.

Чеддар F1

Гибрид привлекает внимание оранжевой головкой, что свидетельствует о повышенном содержании бета-каротина. Головка плоскоокруглая и плотная, масса варьируется от 1 до 2 кг. Урожайность — до 3 кг/м2. Приятный вкус и маленькая калорийность. Культуру высаживают дважды — весной и летом.

Преимущества:

• продолжительная сохранность товарного вида;
• повышенное содержание каротина;
• перспектива выращивания — 2 раза в год.

Используется в кулинарии для консервирования и замораживания, употреблении в свежем виде.