Сорт яблок Штрифель (Штрейфлинг, Осеннее полосатое) – описание популярной яблони, фото

Среди фруктовых деревьев, приживающихся в умеренном климате, наиболее востребованы яблони, которые выращивают на дачах, загородных участках, в промышленных садах ради сочных плодов, богатых витаминами. Несмотря на изобилие сортов и ежегодное создание новых, Осеннее полосатое своих позиций не сдает.

Сорт растет в разных климатических зонах, и в южных областях, и на севере дерево радует яблоками, которые ценятся за высокие вкусовые качества. Как выращивать сорт яблок Штрифель, описание ухода, фото плодов и деревьев представлены в нашей статье.

Основные характеристики

Яблоня имеет мощный ствол, широкую крону и раскидистые мощные ветви, образующие крепкий скелет, богатый густой листвой. Кора окрашена в коричневый цвет, совершенно гладкая. Листья имеют пушок, окрашены в зеленый с серым цвет. Почки довольно широкие, выпуклые, серые. Цветы большие, имеют форму блюдца или чаши, а бутоны выкрашены в светлый розовый цвет.

Молодое растение быстро достигает наибольшей высоты, составляющей 8 метров – всего за 6 лет. Крона спустя 10 лет после высадки достигает ширины в 7-8 метров.

Данный сорт считают поздним, но при этом он дает большой урожай. Садоводы ценят его благодаря приятному вкусу, хорошим потребительским качествам плодов. При этом Штрейфлинг довольно прихотлив в уходе и может уменьшать объемы урожая при недостатке воды или неправильной обрезке.

Стоит отметить, что растение устойчиво к морозам, переживая температуру и до -25 градусов. При сильных холодах может происходить обморожение кончиков ветвей.

Описание сорта яблони Штрифель

Эта яблоня полюбилась садоводам благодаря своей высокой урожайности и необычному, пряному вкусу плодов. Пришедший из суровых прибалтийских краев сорт, легко распространился по всей средней полосе. Хорошо адаптировался сорт и в более северных регионах. Потому сейчас его можно встретить во многих приусадебных хозяйствах или в больших садах, выращивающих яблоки в промышленных масштабах.

Яблоки: цвет, размер, вес

Плоды у этого сорта имеют коническую или округло-коническую форму. Зачастую они неравнобокие, средние и средне-крупные, по весу могут достигать от 80 до 110-120 граммов. Поверхность их гладкая, восковая, а у основания яблоки могут быть ребристыми. Цвет плотной кожицы в раннем возрасте зеленовато-желтый, становится совсем золотистым после созревания, покрывается штриховым красно-оранжевым румянцем, который может занимать около 50-85% площади. Некоторые представители сорта могут становиться бурыми или ярко-красными после поспевания. Характеризуется Штрифель следующими химическими показателями из расчета на 100 граммов:

• Р-активные вещества – 280 граммов.
• Витамин С (аскорбиновая кислота) – 8.3 миллиграмма.
• Сумма сахаров (фруктозы) – 10-10.1%.
• Титруемые кислоты – 0.57%.
• Пектины 11-12%.

Мякоть плодов рыхловатая, довольно сочная, по цвету может быть желтой, розовой или слегка зеленоватой. Согласно дегустационной оценки яблоки набирают 4.4-4.5 из 5 баллов.

Яблоня Штрифель: характеристики

Крона и корневая система

Это крупная классическая яблоня, которая легко может достичь высоты в 7-8 метров. Однако для удобства ухода и сбора урожая большинство садоводов ограничивают ее рост 4-5 метрами. Крона Штрифеля занимает очень большую площадь, она раскидиста, потому обычно рекомендуется оставлять между деревьями пространство диаметром 7-9 метров. Скелетные ветки от ствола отходят под углом девяносто градусов, на краях провисают, потому вся крона напоминает перевернутый котел.

Кора побегов коричневого цвета, имеет легкий глянец. Листва имеет округло-овальную форму, кожистая, с неровным краем. Она растет очень густо, в верхней части веток даже образует своего рода «шапочку». Корневая система взрослой яблони очень разветвленная и мощная. В диаметре она может достигать нескольких десятков метров.

Урожайность и опыление

Считается, что урожайность этого сорта очень высокая.

Молодое дерево на 5-8 год после посадки уже способно приносить 95-100 килограммов свежих ароматных плодов.

Однако общей зрелости дерево достигает только к 15-20 году жизни. Максимально зарегистрированные результаты до 300 килограммов плодов с одной яблони. Общий срок жизни может достигать 50-70 лет при правильном уходе и своевременной обрезке.

Этот сорт считается самоплодным, то есть для того, чтобы получить яблоки, необязательно иметь в пределах доступности для перекрестного опыления другие сорта. Однако при наличии таковых, урожайность в разы возрастает, потому опытные садоводы чередуют при высадке Штрифель с другими сортами. Предпочтение отдают тем, период цветения которых совпадает.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблоня легко выдерживает морозы до -23-27°С. Потому порой ее выращивают даже в Сибири и на Дальнем Востоке, но только на карликовом или стелющемся подвое. В защите нуждаются только молодые саженцы первогодки.

Сорт хорошо защищен от парши и других яблоневых заболеваний, вроде плодовой гнили. Однако при поражении болеют сильно и обильно. Потому рекомендуется проводить комплексы профилактических мероприятий: обработку специальными препаратами, своевременная уборка опавшей листвы или гниющих плодов из-под яблони.

Подвиды и подвои

Чтобы уменьшить любые недостатки и увеличить достоинства селекционеры разных стран постоянно проводят работу по усовершенствованию сорта. Потому появилось много подвидов Штрифеля, наиболее популярными из которых является всего два.

Подвиды

Подвои

Описание плодов

Плоды отличаются интересным окрасом. В процессе созревания они выкрашены в желто-зеленый оттенок, а в дальнейшем появляются красные полоски. Сама кожица глянцевая и имеет естественный восковой налет. На вкус яблоки кисловато-сладкие, имеют нежный пряный запах. Мякоть желтая, рыхлая и сочная.

Калорийность низкая, порядка 50 калорий на плод. Размеры у них умеренные, около 150 грамм, хотя некоторые экземпляры достигают 300 грамм. При этом польза яблок этого сорта неоспорима: в них много витамина D, калия, магния, марганца, также в состав входит пектин, цинк и йод.

Хранится урожай в течение 2-3 месяцев, после чего он начинает портиться и утрачивать характерный вкус и аромат. Дегустационная оценка – 4,5 баллов.

Деревья-опылители

Для хорошей завязи плодов яблоня сорта Штрейфлинг нуждается в размещении радом следующих деревьев-опылителей:

• Папировка;
• Уэлси;
• Антоновка;
• Коричное полосатое.

Папировка

Антоновка

Уэлси

Коричное полосатое
Также подойдут прочие сходные сорта. Количество опылителей должно составлять не менее трети от Штрейфлинга.

Урожайность

Урожайность может отличаться в зависимости от региона. К примеру, в средней полосе России нужно использовать комплекс подкормок для получения достаточного количества яблок. В разных регионах урожай с одного растения может колебаться от 80 до 150 килограмм. Лучшими показателями отличаются яблони, возраст которых превышает 15 лет.

В средней полосе нашей страны культура, растущая более 25 лет, может выдавать до 300 килограмм яблок. Сбор урожая начинается в начале или середине сентября – зависит от текущей погоды.

Болезни и вредители

Болезней и вредителей, угрожающий яблоне Штрейфлинг, достаточно много. Они отрицательно влияют на почки, листья или кору, а некоторые захватывают и плоды. Пораженные яблоки не могут храниться. Если повреждения незначительны, плод нужно очистить и сразу отправить на переработки.

Самые опасные для урожайности заболевания:

• плодовая гниль;
• парша;
• корневой рак;
• черный рак стволов.

Для борьбы с ними прибегают в химическим методам.

Из вредителей Штрейфлингу угрожают следующие представители:

• плодожорка;
• пилильщик.

Личинки плодожорки проникают внутрь плода и выедают его сердцевину, после чего переходят на яблоки по соседству. Пилильщик же не дает урожаю созреть, он остается зеленым и опадает с дерева. Личинки и куколки паразита нужно уничтожать. Чтобы избавиться от взрослых особей, рекомендуется прибегать к инсектицидам.

С плодожоркой нужно бороться через три недели после окончания цветения яблонь. Для этого применяют бензофосфат, карбофос и прочие средства. Очень важно следовать инструкции производителя.

Если плодожорка еще не слишком сильно поразила культуру, можно воспользоваться настоями петрушки, укропа, полыни или пижмы. Когда Штрейфлинг страдает от тли или цветоеда, можно использовать инсектициды. Свернувшиеся и сухие листья требуется сжигать.

Что делать, если яблоня не цветет и не плодоносит?

В отношении яблони Штрейфлинг самой явной причиной отсутствия цветения и плодоношения является неспособность к самоопылению. Для хорошего опыления необходимо выращивать рядом яблоню-опылителя, или как минимум привить черенок другой яблони к кроне.

Также не стоит исключать из внимания следующие причины:

• слишком юное или уже старое дерево,
• нарушения правил посадки – приводит к усыханию или загниванию растения,
• неправильная обрезка – удаление слишком большого количества плодоносящих побегов и веточек горизонтального направления,
• вредители – поедающие цветки,
• неправильное внесение азотсодержащих удобрений – внесение во второй половина лета или избыточное их внесение.

Достоинства и недостатки

Данный сорт очень нравится садоводам за счет следующих достоинств:

• отличная урожайность, самый большой зарегистрированный урожай составил 429 килограмм с одного растения;
• вкус яблок очень приятен;
• можно употреблять плоды как свежими, так и переработанными;
• товарные характеристики плодов высокие;
• яблоня не боится холодов;
• культура устойчива к парше и плодожорке.

Но имеются у этого растения и некоторые недостатки:

• достаточно поздние сроки вызревания урожая;
• плодоношение периодично;
• срок хранения плодов относительно невелик;
• боится засухи.

Посадка

Жизнь растения зависит от многих критериев: это и посадочная яма, и удобрения, и следование правилам посадки, и сроки, а также качество самого материала для посадки.

Целесообразно высаживать молодую яблоню весной, чтобы она адаптировалась к новому месту. В осеннее время резкое похолодание может просто убить растение, но если выбора нет, то лучше все же высаживать его в ранний осенний период. В южных регионах заниматься этим можно вплоть до зимы. Лучше всего сорт себя чувствует на влажных и хорошо прогреваемых плодородных почвах.

Что касается правил посадки, то в целом они аналогичны актуальным для других яблонь. За неделю до процедуры формируют яму диаметром 1 метр и глубиной 60 сантиметров. Неплодородный нижний слой размещают с одного края, питательный верхний – с другого.

Разрыхленная земля на дне должна прикрывать его на 30 сантиметров. Вначале яму наполняют на треть верхним снятым слоем земли, а затем вносят следующие компоненты: 10 столовых ложек древесной золы, 4 столовых ложки сернокислого калия, стакан суперфосфата, 3 ведра перепревшего навоза.

С помощью лопаты нужно разрыхлить снятый грунт, замешивая его с удобрениями, а потом требуется досыпать остатки верхнего слоя до середины посадочной ямы. Растение размещают в центре, вначале вбив рядом кол, к которому требуется привязать саженец. Засыпают яму так, чтобы над ней был холм высотой 15 сантиметров.

Способы размножения

Многие садоводы желают увеличить количество прекрасно плодоносных деревьев и размножить их самостоятельно.

Сделать это можно несколькими способами:

• Посев семян;
• Боковыми отводками с пришпиливанием к земле;
• На карликовый подвой. Это дает преимущество в меньшей высоте и более раннем урожае;
• Воздушными отводками;
• Черенкование без прививки;
• Черенкование зелеными молодыми ветками;
• Разведение из сломанной ветви;
• Выведение глазками.

Уход

Очень важно правильно ухаживать за яблоней, чтобы дерево было здоровым и радовало стабильным урожаем. Оно нуждается в обильном поливе, который проходится несколько раз за сезон: в процессе цветения (в мае) и в октябре. Молодой особи до 2 лет нужно около 5 ведер воды, а взрослой и плодоносящей – около 10.

Полив производят так, чтобы вода проникала в грунт на глубину до 80 сантиметров, поскольку растение отличается мощными и длинными корнями. Поверхностный и слишком частый полив негативно отражается на состоянии коры.

В апреле, после обрезки дерева, его обрабатывают для избавления от вредителей. Пользуются для этого хлорокисью меди (40 грамм на 10 литров воды), инта-вир (таблетка на 10 литров). В мае после возникновения бутонов обработку повторяют, а в сентябре советуют присыпать приствольный круг подсушенным компостом, который должен прикрывать корни на 10-15 сантиметров.

Собирать урожай необходимо сразу, к осыпанию он не склонен, однако если снять яблоки не сразу, то сроки хранения сократятся.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай начинают в первых числах сентября. Желательно, чтобы до средины месяца на ветках не оставалось подов. Опадание случается редко, но при позднем сборе продукция хуже хранится.

Снимать яблоки с веток можно только вручную. Внимательно осматривайте каждый плод, поврежденные откладывайте в отдельные ящики.

Чтобы урожай лучше хранился, его складывают в один слой и перекрывают бумагой, травой, опилками. Затем переносят в прохладное место.

Хранить при температуре от 2⁰С до 5⁰С. С начала декабря они начинают резко терять сочность, вянут, становятся невкусными. К этому времени продукцию нужно реализовать, переработать или съесть.

В домашних условиях лучше всего давить из яблок соки или делать повидло.

Подкормки

В мае культура предпочитает удобрение мочевиной после раскрытия цветков. На метр приствольного круга используют полстакана удобрения на 10 литров воды.

В июне в грунт добавляют следующий состав: 2 грамма медного купороса + 0,5 грамма борной кислоты на 10 литров воды. В июле в приствольный круг можно засеять сидераты, а спустя 5 недель их следует перекопать с почвой как удобрение.

В августе вносят 20 грамм суперфосфата и 30 грамм хлористого кальция на каждый метр почвы. Это поможет яблоне перенести зиму.

Особенности агротехники

Выбираем саженец

За покупкой яблони лучше всего отправиться в специализированный питомник. И при выборе саженца учитывать следующее:

• на дереве не должно быть ни малейшего повреждения;
• ствол должен быть ровным и гладким, без трещин;
• корневая система должна быть хорошо развитой и белой на срезе;
• лучше выбирать 2-х летние яблоньки, они легче приживаются;
• не стоит покупать саженец, который уже распустил листочки;
• надежнее приобрести дерево, которое продается в контейнере, чем дерево с открытой корневой системой.

Сроки посадки

Посадка молодых яблонек возможна и в весенний и в осенний период. При осенней посадке саженцы оказываются в более комфортных условиях, так как летняя жара уже отступает, и почва напитывается влагой. Для молодых деревьев это самые важные условия для нормального развития корневой системы и адаптации. При регулярных и обильных поливах весенние саженцы приживаются ничуть не хуже осенних.

Схема посадки

Деревьям с такой кроной как у сорта «Штрейфлинг» требуется простор. Поэтому сажать другие плодовые деревья не следует ближе чем на 5-6 метров. В противном случае, взрослые деревья будут бороться между собой за питательные вещества и влагу в почве, в конечном итоге это приведет к обмельчанию плодов и задержке урожая. Кроме того, важно помнить о габаритах взрослого дерева и не высаживать молодой саженец вплотную к строениям или заборам.

Порядок посадки

Вас может заинтересовать: Когда цветут яблони в Коломенском парке в 2022 годуКак правильно привить яблоню: сроки, способы, особенности и уходПочему появляется парша на яблонях и как от нее избавиться

Технология посадки сорта «Штрейфлинг» схожа с посадкой других яблоневых сортов. За неделю до посадки необходимо заготовить посадочную яму, в таком случае грунт осядет и в последствии не образуются пустоты. Глубина ямы должна быть не менее 60 см, диаметр около одного метра. При выкапывании ямы грунт необходимо раскладывать на две стороны, питательный слой в одну, неплодородный в другую. На дно ямы выкладывают плодородный слой и добавляют в него удобрения: 2 ведра перепревшего навоза, 2 литра золы, 4 ст. ложки сернокислого калия, 1 стакан суперфосфата. Все хорошо перемешивается, обеспечивая тем самым почвосмесь кислородом и способствуя рыхлости состава. После этого до середины ямы досыпают оставшуюся землю. Саженец располагают по центру и аккуратно присыпают землей. При посадке корневая шейка должна быть немного выше уровня почвы. Приствольный круг осторожно утаптывают и обильно поливают саженец.

Уход за деревьями

Поливы

Деревья этого сорта очень влаголюбивы. Количество получаемой влаги напрямую отражается на количестве, размерах и качестве фруктов. Поэтому за сезон необходимо провести несколько обязательных поливов по следующей схеме:

• первый раз – во время цветения;
• второй раз – в период, когда яблоки завязались и наращивают массу;
• третий раз – осенью, до наступления первых морозов (октябрь-ноябрь).

Для молодых 2-3-х годовалых деревьев достаточно 5-6-ти ведер воды. Под уже взрослое, плодоносящее дерево расход увеличивают до: 10 ведер на каждый квадратный метр приствольного круга. Так как яблоня не прихотлива к температуре воды, такой полив можно осуществлять проточной водой из шланга. Хорошо уложить шланг с маленьким напором воды на приствольный круг и оставить на сутки. За это время грунт напитается влагой в глубину более, чем на метр.

Следует знать! Яблони сорта «Штрейфлинг» не переносят поверхностного и частого полива.

Обрезка

Яблони «Штрейфлинг» на протяжении всего периода вегетации активно наращивают зелень и молодые побеги. Поэтому процедура обрезки является обязательной. Как бы осторожно не проводилась высадка молодых деревьев на садовый участок корневая система в той или иной степени невольно повреждается. В таком состоянии корням тяжело питать значительно выросшую крону деревьев. В связи с этим обрезка проводится уже в первый год и продолжается ежегодно пока крона не будет окончательно сформирована. Основной ствол яблони в первые годы сильно вытягивается, и чтобы крона росла пропорционально его обрезают чуть ниже уровня кончиков самых верхних ветвей. При этом важно помнить, что не следует обрезать ветви, длина которых не достигла 30 см, они придают дереву аккуратный вид и них в последующем будут закладываться плоды. Все ветви растущие ниже места прививки дерева необходимо в обязательном порядке удалять.

Кроме формирующей обрезки необходимо проводить и санитарную обрезку деревьев. Это значит, что необходимо удалить высохшие или поврежденные вредителями и болезнями ветви. Удаленные ветви необходимо сжечь, а инструмент во избежание заражения здоровых растений тщательно обеззаразить керосином. После достижения дерева десяти летнего возраста один раз в два года проводят омолаживающую обрезку.

При обрезке деревья тщательно осматривают и удаляют все вертикально растущие, плотно прилегающие друг к другу и направленные в крону дерева ветви. Это обеспечит беспрепятственное поступление воздуха и света внутрь кроны.

Важно! Проводить обрезку деревьев рекомендуют, когда они пребывают в полном покое и процесс сокодвижения еще не начался. В средней полосе это время приходится на февраль. После процедуры все срезы обязательно затирают тонким слоем предварительно разогретого садового вара.

Подкормки

В первый год посадки деревьям будет достаточно питательных веществ, заложенных в почву, поэтому подкормки не потребуются. В последующие годы за сезон рекомендуют проводить не менее трех подкормок.

Весной, как только появятся первые листочки, вносят первую порцию удобрений. На этом этапе подкормка должна быть корневая и азотосодержащая. Второй раз деревья удобряют комплексным минеральным составом во время цветения. После того как плоды завяжутся и начнут набирать массу, дерево поливают органическими жидкими удобрениями, например, настоем крапивы с одуванчиком.

Очень любят яблони удобрение из растений-сидератов. В конце июня-начале июля вокруг яблони можно посеять белую горчицу или рожь. Когда трава достигнет в высоту 15-20 см, приствольный круг перекапывают, заделывая зеленую массу сидератов в почву.

Чтобы напитать яблоню для продолжительной зимовки, в конце августа проводят последнюю корневую подкормку комплексным минеральным удобрением.

Защита от болезней и вредителей

Деревья этого сорта достаточно устойчивы к заболеваниям, характерным для яблонь. Но для профилактики от нападения вредителей или при незначительных поражениях можно воспользоваться народными средствами. Хорошо отпугивают вредителей настои табака, полыни, укропа.

Подготовка к зимнему сезону

Как уже было сказано выше, яблони этого сорта обладают отличной морозостойкостью. Поэтому особых мероприятий по подготовке к зимнему сезону проводить не требуется. В условиях средней полосы даже молодые саженцы отлично переносят зимние морозы без укрытий. В суровых северных регионах у деревьев первого года посадки можно укрыть приствольные круги органикой.

Обрезка

Поскольку Штрейфлинг – высокорослый и раскидистый сорт, он нуждается в формировании, которым занимаются уже с первых лет жизни. Обрезку производят каждую осень или весну, тем самым облегчая сборку урожая. Благодаря этой процедуре дерево омолаживается, поскольку убирают все старые побеги, давая возможность вырасти новым.

Если яблока подмерзла после зимы, то обрезка ей поможет. Зачастую на восстановление потребуется примерно 2 года.

Отзывы

Наталья, Ростов: У нас уже очень давно растет яблоня Штрейфлинг. Ее посадили еще мои родители, поэтому возраст дерева уже около 30 лет. Мы любим этот сорт, так как яблоки невероятно вкусные и ароматные, мы их и свежими едим, и на компоты пускаем. Дети съедают их молниеносно!

Николай, Подмосковье: Штрейфлинг мне посоветовал сосед, у которого несколько таких деревьев на участке. Рассказал, что сорт невероятно урожайный, и он собирает около 100 килограмм с одного растения. Я тоже посадил пару яблонек, спустя 10 лет собираю плоды ведрами. Едим с женой их в свежем виде, а что останется – консервируем. Очень мне нравится этот сорт!

Валерия, Саранск: Мы уже давно выращиваем Штрейфлинг, и эта яблоня нас еще ни разу не подводила. Регулярно обрезаем ее, так что выглядит она красиво и радует нас урожаем. Иногда ветки обмерзают, но так культура хорошо справляется с зимой. Урожай хороший, хотя иногда его количество изменяется из-за погоды.

Виды подвоев и разновидности сорта Штрейфлинг:

Карликовые подвои позволяет дереву развиваться в большей степени в ширину, а не в длину. Благодаря этому уход становится гораздо проще. Дерево выращенное на таком подвое, может выращиваться в любом уголке страны, так как приобретает высокую стойкость к сильным морозам. Помимо этого значительно сокращаются сроки плодоношения.Корневая система у растения выращенного таким образом находится близко к земле, поэтому осенью её необходимо укрывать.

Если для выращивания яблони применялись полу карликовый подвои, то её рост не превысит 2,5 метров. На начальном этапе рост веток направлен вверх, а позднее они обвисают создавая форму зонта. Первые урожаи начинают снимать уже через 5 лет. Плоды обладают восхитительным ароматом и невероятной сочностью. Созревают яблочки в конце августа.Что же касается колоновидного вида, то такого вида у яблони Штрейфлинг нет.

Что же такое яблоня на колоновидной подвое?У такой яблони образуется лишь один ствол на которых не формируются боковые ветви. Плоды располагаются по всему штамбу практически от самого основания. В длину дерево выпростает на 1,5 метра. Такой подвой обладает высокой устойчивостью к холодам и вредителям, одна яблоня даёт около 18 килограмм яблок. Корни растения выращенного на на таком виде подвоя уходят вглубь земли на 30 сантиметров. Поэтому во время ухода следует быть аккуратным, чтобы не повредить их.

Осенний сорт Штрейфлинга называют осеннее Полосатое.Все визуальные характеристики этих двух растений абсолютно одинаковые.Отличают из период плодоношения, который наступает не раньше чем через 9 лет, плоды меньших размеров весом не превышающим 100 грамм, срок хранения не более полутора месяца и большая уязвимость паршей.Плоды полностью созревают к началу сентября.Учитывая короткие сроки хранения, рекомендуется сразу после сбора урожая использовать плоды в свежем виде и законсервировать.

К ранниму Штрейфлингу относят яблоню Лифтянское.Яблоня низкорослая, её максимальная высота 5 метров. Крона растёт раскидисто. Относится к среднеспелым сортам. Плоды весом в 200 грамм созревают летом. Обладает высокой стойкостью к низким температурам.К минусам этого яблоневого дерева можно отнести вкус яблок, в нем меньше сладости и преобладает кислинка.

Штрейфлинг красный-это ещё одна разновидность сорта, который отличается своим буро-красным окрасом. Плоды полностью созревают в начале осени. По всем остальным параметрам яблоня не имеет ни каких отличий.