Вишня памяти Еникеева – это отечественный сорт, полученный в конце прошлого века. Несмотря на сравнительно молодой «возраст», эта разновидность уже получила большую популярность среди садоводов.
Особенно ценны высокая урожайность и хорошая устойчивость к морозам, засухе, вредителям, а также восхитительный вкус плодов. Однако внешних отличительных признаков у культуры почти нет. Определить сорт можно либо в фазу цветения (у дерева цветки напоминают миниатюрные бокалы), либо уже после созревания плодов.
История создания
Данный сорт вишневого дерева был получен пятью сотрудниками Института садоводства ГНУ, расположенного в Москве:
- Х.К. Еникеевым;
- А.М. Михеевым;
- С.Н. Сатаровой;
- В.С. Симоновым;
- А.И. Евстратовым.
Выведен он был благодаря скрещиванию сорта Жуковская с сортом Коринка. Полученный селекционный материал в 1995 году был передан на государственное испытание.
Ботаническое описание и фото
Перед покупкой саженцев вишни этого сорта стоит ознакомиться с ботаническим описанием культуры, чтобы иметь о ней представление, а также понять, подходит ли она для выращивания на вашем участке по определенным критериям.
Внешний вид дерева
Дерево является среденорослым, поскольку в высоту оно достигает примерно 3-3,5 м. Крона средней густоты, имеет форму шара, но несколько пониклую.
Ствол и ветви покрыты корой темно-серого цвета (но с возрастом она приобретает коричневатый оттенок) с мелкими трещинками. У побегов рост вертикальный.
Строение листьев
Листва у дерева темно-зеленого цвета, довольно большая, имеет обратнояйцевидную форму с заостренным кончиком. Листовая пластинка матовая с внешней стороны, обладает двояко-городчатой формой края, сложена вдоль центральной жилки.
Как выглядят цветки?
Лепестки окрашены в белый цвет, свободно расположены, немного гофрированные и широкоовальные. Венчик у цветов маленький, плоский, пестик короткий, имеется большое количество тычинок.
Справка. Цветочная чаша представлена в форме бокала. Как правило, плоды образуются на букетных ветках.
Плоды
Плоды вишневого дерева можно охарактеризовать по следующим признакам:
- Внешний вид. Вишенки довольно крупного размера, имеют широкосердцевидную форму, покрыты тонкой кожицей темно-красного цвета. Внутри плода располагается овальная и длинная косточка.
- Вес. В среднем масса одного плода достигает от 4,7 до 5 граммов.
- Мякоть. Она окрашена в темно-красный цвет, достаточно сочная, по консистенции средней плотности.
- Вкус. По вкусу вишенки десертные, кисло-сладкие. Если выращивать культуру в южных областях, то плоды приобретут больше сладости. По Госреестру их дегустационная оценка составляет 4,8 балла из 5 возможных. В других источниках указывается оценка 5,0 баллов по причине того, что кислота из ягод уходит в момент достижения потребительской зрелости.
- Область применения. У плодов этого сорта универсальное назначение: могут употребляться в пищу как в свежем виде, так и для переработки (в качестве джема, варенья, наливки, вина, соков, желе, замороженными и сушенными).
Состав и калорийность. Энергетическая ценность 100 г вишни – 52 кКал, в состав на то же количество продукта входит: 13 мг витамина C, 10% сахаров, 16,3% сухих веществ и 1,4% кислот.
Описание дерева
Дерево вишни Памяти Еникеева может вырасти до 3 м. Ствол покрыт пещеристой корой, окрашенной в темно-серый цвет, которая по мере старения приобретает коричневый оттенок.
Крона формируется вертикально растущими побегами. Листва правильной яйцевидной формы. На ней отчетливо выделяются глубокие прожилки. Края на листьях заостренные и раздвоенные.
Рост листьев равномерный, густота средняя. Ветки с плодами опускаются вниз. В результате этого растение приобретает шаровидную форму.
Цветочная чашка имеет форму бокала. Венчик густой, приплюснутый и короткий. Лепестки цветов вишни Памяти Еникеева белые. Они широкоовальные и слегка гофрированные по краям.
Хорошими соседями станут вишни:
- Гриот белорусский;
- Сюрприз;
- Новодворская.
Вишня имеет плотные черенки, их можно использовать для прививки на другие виды косточковых. Лучше всего приживаются побеги от деревьев, достигших возраста плодоношения.
Основные характеристики
Охарактеризовать вишню памяти Еникеева можно по следующим критериям:
- зимостойкость;
- урожайность;
- устойчивость к болезням.
Устойчивость сорта к морозам
Зимостойкость у культуры средняя, но ее достаточно, чтобы успешно выращивать дерево в центральной полосе России и даже северных регионах Украины, Беларуси.
Хорошую стойкость к минусовым температурам имеет не только само дерево, но и почки, молодые побеги и даже уже распустившиеся цветки.
Справка. В некоторых случаях растению может потребоваться укрытие на зиму. Но даже с ним выращивать данную вишню в северных областях РФ не рекомендуется.
Процесс опыления
Одним из главных достоинств этого сорта вишневого дерева является его самоплодность.
Это означает, что для формирования плодов ему не нужно дополнительное опыление в виде насекомых или других деревьев. Однако в таком случае процент урожайности будет не сильно высоким.
Если есть желание получать плоды с дерева по максиму, рекомендуется все же посадить рядом одну или две вишни, тогда будет происходить перекрестное опыление, повышающее урожайность.
Подходящими сортами для этого выступают:
- Сюрприз;
- Любская;
- Гриот белорусский;
- Новодворская.
Урожайность
Цвести культура начинает в середине мая. Собирать урожай можно уже в начале июля (в южных областях – даже раньше). Созревают все плоды одновременно.
В случае одиночной посадки этого сорта в среднем с одного взрослого дерева (возрастом от пяти лет) можно собрать примерно 8-10 кг. Если же в саду высадить еще несколько вишен-опылителей, то количество собранного урожая увеличится до 12-15 кг.
Внимание! Данный сорт характеризуется скороплодностью – первые вишенки появляются на дереве уже на 3–4-ый год жизни.
Стойкость к вредителям и болезням
Вишня «Память Еникеева» характеризуется крепким иммунитетом к большому количеству болезней.
Она крайне редко подвергается поражению таким заболеванием, как монилиоз.
Помимо этого, у нее отмечается средняя стойкость к коккомикозу. Вредители появляются на растении довольно редко.
Агротехника
Опытные садоводы рекомендуют высаживать вишню в весенний период. Место под посадку следует отводить максимально освещённое, расстояние до ближайших соседей должно быть не менее 3 метров. Разновидность не переносит застоя воды в корнях, а значит, участки с залеганием грунтовых вод на уровне 1,5 метра к поверхности не подходят. Если иного выхода нет, для посадки придётся сооружать искусственную возвышенность, не менее 50 см высотой. Губительным может оказаться и господствующие зимой ветра, они способны сильно иссушить древесину, поэтому постарайтесь с северной стороны оградить растение от этой проблемы, например, высадив деревце возле забора или постройки. Ещё одно требование нашей героини — нейтральная кислотность почвы. Если грунт кислый, при подготовке участка используйте доломитовую муку. Полив проводите по необходимости, учитывая природные осадки. В жарких регионах увлажнение — необходимая процедура. Профилактические опрыскивания проводят в соответствии с графиком.
Память Еникеева — отличный сорт для Центрального региона России. Он ценится за хорошую урожайность и высококачественные, крупные и сладкие плоды. В уходе, несмотря на некоторые особенности, он некапризен. Но есть некоторые недочёты. Например, садоводов, которые не имеют возможности постоянно проживать на даче, не совсем устраивает одновременное созревание урожая. И, несмотря на то, что ягоды не осыпаются с ветки, приходится снимать все плоды за один сбор. Но многим хочется продлить период потребления этих чудесных ягод. Причиной беспокойства может стать и недостаточная устойчивость вишни к коккомикозу. В южном регионе уход усложняется из-за низкой для такого климата засухоустойчивости. Но это вовсе не означает, что разновидность не нужно высаживать на юге или испытывать постоянную тревогу за её здоровье в средней полосе. Правильная агротехника поможет разновидности в полной мере проявить свои способности.
Особенности агротехнических приемов
Для благоприятного выращивания вишни в домашних условиях следует учесть основные агротехнические приемы.
Технология посадки
При выборе саженца внимательно осмотрите корни, чтобы они не имели повреждений и выглядели здоровыми. Рекомендуется отдавать предпочтение одно- или двухлетним деревьям. Перед высадкой саженец стоит поместить в стимулятор роста корней на несколько часов.
Важно! Стоит выбрать хорошо освещенный участок. Если растению будет недостаточно солнечного цвета, это может негативно сказаться на вкусовых качествах плодов.
Лучше всего высаживать данный сорт вблизи забора, какой-либо постройки или укрытия – это позволит повысить зимостойкость дерева. Главное, чтобы посадочная яма находилась на расстоянии не меньше 2 метров от застройки.
Культура предпочитает расти в нейтральной и рыхлой почве. Если требуется какая-либо подготовка грунта (улучшение его структуры, повышение плодородности, известкование и пр.), то она должна проводиться заранее. Кислую почву следует раскислять внесением органических удобрений и золы каждый год.
Этот сорт не любит застоя воды в корнях, потому стоит выбирать те участки, в которых уровень залегания грунтовых вод составляет более 2 метров.
Если же подходящего места нет, то потребуется соорудить для дерева искусственную возвышенность, высота которой должна быть не менее 0,5 м.
Оптимальным сроком посадки является весна (апрель), в особенности для саженцев с открытой корневой системой. Деревца, имеющие закрытую корневую систему, могут быть высажены в период с апреля по сентябрь.
Проводят посадку дерева по той же схеме, что и другие сорта вишни. Если высаживается несколько культур, то между ними должно быть расстояние в 3 метра.
Способы размножения
Размножение вишни памяти Еникеева осуществляется прививкой, в частности методом окулировки. Проводится процедура размножения в начале августа.
Прививка — это отличный способ омолодить сад. Вы умеете прививать сорта вишен?
Да, умею!Пока учусь
Правила ухода
Чтобы вишня полноценно развивалась, была здоровой и давала обильный урожай, ей необходимо обеспечить должный уход.
Полив и рыхление
Полив должен быть минимален – за сезон примерно 3-4 раза, поскольку культура не любит лишнюю влажность. Поливать растение необходимо:
- в период цветения;
- в момент плодоношения;
- после сбора плодов;
- в случае засухи.
Внимание! На молодое дерево (возрастом 1-3 года) следует расходовать примерно 20 л воды. Вишне в возрасте с 3 до 5 лет объем нужно увеличить до 40-60 л, а растению старше 6 лет потребуется 70-100 л воды.
Также стоит регулярно осуществлять очистку приствольного круга от сорной травы и рыхлить грунт – это способствует снижению вероятности появления грибка.
Подготовка к зиме
Пока дерево не достигло 3-4-летнего возраста, его стоит укрывать на зиму. Для этого следует обвязать штамб еловым лапником, а затем укрыть нижние ветви и нижнюю часть ствола синтетическим материалом.
Такое укрытие позволит защитить дерево не только от морозов, но и от грызунов. Взрослым деревьям, произрастающим в умеренном климате, укрытие на зиму не требуется.
Подкормка
Вишня памяти Еникеева не нуждается в особой подкормке. Потому удобрять ее нужно теми же составами, что и другие сорта:
- весной – вносить азотные удобрения;
- в период цветения и формирования ягод – удобрять органическими подкормками;
- на зиму – добавлять фосфорные и калийные удобрения.
Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Стоит следить, чтобы у дерева не было дефицита калия, иначе растение будет подвержено поражению грибком и плохо перенесет зиму. Потому рекомендуется под одну вишню вносить раствор из 100-150 г сернокислого калия и ведра воды.
Обрезка
Данный сорт вишни характеризуется большим количеством прикорневой поросли, которая забирает у дерева значительную часть питательных соков.
Поросль появляется на 5-й год жизни растения. Ее следует удалять каждый год, обрезая максимально близко к земле.
Ежегодно необходимо осуществлять санитарную обрезку, в ходе которой удаляются больные, сухие или поврежденные ветви.
Процедуру проводят:
- осенью (когда заканчивается движение соков, но еще не наступили заморозки), в случае заражения дерева грибком;
- весной (до набухания почек) – если обрезка носит больше профилактический характер.
Формирование кроны
Совет. Чтобы поскорее начать закладку кроны, еще в процессе посадки ветви саженца рекомендуется обрезать на 1/3 часть.
Для создания красивой, крепкой кроны и здорового дерева, из молодых ветвей нужно оставлять только прямостоячие и сильные. Кривые и слабые ветки необходимо удалять.
Не стоит сильные побеги путать с волчком. Последние обычно полностью отрезаются, хотя из них тоже можно сформировать хорошую ветвь.
Когда вишня достигнет в высоту 3-х метров, ее рост следует ограничить. Чтобы это сделать, требуется сильно обрезать побеги, которые растут вверх – это даст возможность боковым ветвям лучше развиваться.
Профилактика и лечение
Как уже было сказано, вишня памяти Еникеева не сильно подвергается грибковым заболеваниям (эпифитотия, коккомикоз, монилиоз). Однако они все же могут появиться.
Чтобы предотвратить заражение, ранней весной рекомендуется проведение профилактической обработки составом, содержащим медь.
Самым эффективным средством считается 3% раствор медного купороса.
Также стоит использовать препараты Скор либо Строби после завершения цветения.
Самую главную опасность среди вредителей представляют вишневый долгоносик и грызуны. Избавиться от последних достаточно сложно. Чтобы они не вредили растению, необходимо защитить ствол при помощи специальной сетки и систематического рыхления почвы.
А предотвратить нашествие долгоносиков можно:
- Перекапывая землю под деревом, поскольку в основном эти насекомые зимуют в почве.
- Осуществляя осенью побелку стволов и очищая их от старой коры.
- Обрабатывая вишню специальными инсектицидами на начальном этапе распускания почек (также эффективным будет опрыскивание сразу после завершения цветения).
Посадка и уход
Чтобы вишня не утратила сахаристость ее нужно высаживать на хорошо освещенном месте желательно возле постройки. Забор или строение повысят устойчивость к заморозкам. До грунтовых вод нужно не менее 1,5–2 метров, так как вишня не любит застаивания воды.
Саженцы лучше сажать весной, лучший месяц – апрель. Возможна также посадка до сентября.
Заглубление не рекомендуется: корневую шейку нужно оставлять над землей на 5–7 см.
Во время высадки саженца хорошо бы положить в подготовленную яму перегной, суперфосфат и хлористый калий.
Ежегодно вносятся удобрения на песчаных почвах.
На один квадратный метр можно использовать 15–20 г аммиачной селитры или 30 -40 г суперфосфата.
Один раз в течение 5–6 лет нужно вносить под вишню известь. Для легких почв – 300 г, для тяжелых – 500 г.
Для повышения урожайности даже самоплодной вишни желательно иметь опылителя.
Рекомендуется высаживать в качестве опылителя черешню. Хорошо бы высаживать 4 – 5 видов вишен, чтобы осуществлялось перекрестное опыление.
Размножать можно прививкой, в частности методом окулировки.
Вишня дает большое количество прикорневой поросли, которая забирает много питательных веществ у дерева. Рекомендуется вырезать ее как можно ближе к земле.
Преимущества и недостатки
Плюсы сорта:
- компактность дерева;
- высокие вкусовые качества плодов;
- неплохая устойчивость к морозам и засухе;
- товарный вид ягод;
- отличная транспортабельность плодов.
Минусы сорта:
- средняя стойкость к поражению коккомикозом.
Внимание! Стоит отметить, что вишни памяти Еникеева способны выдерживать поездки на дальние расстояния, не теряя своих внешних характеристик и вкусовых качеств.
Отзывы садоводов
Из положительного садоводы на форумах отмечают отличный вкус ягод, самоплодность (хотя рекомендуют все же высаживать рядом опылители), достаточное количество урожая.
Также часть садоводов пишут о хорошей зимостойкости сорта, но другая часть указывает, что устойчивости к морозам недостаточно и лучше выращивать данную вишню исключительно на юге.
Некоторые форумчане пишут о снижении урожайности из-за возвратных заморозков. В качестве незначительного недостатка садоводы отмечают большую косточку в плодах.
Подробнее с отзывами садоводов мы можете ознакомиться здесь, здесь и перейдя по этой ссылке.
Средняя цена
Стоимость плодов вишни памяти Еникеева по России в среднем составляет 100 руб./кг. Цена за саженец (двухлетний в горшке) начинается от 700 руб. и заканчивается 1050 руб.
Двухлетний саженец с открытой корневой системой стоит дешевле – примерно 450 руб., а однолетнее деревце с ОКС – в районе 300 руб. Вишня возрастом 3 года стоит около 1650 руб.
На стоимость саженца могут влиять:
- возраст деревца (чем старше вишня, тем выше ее цена);
- регион, в котором он продается;
- доставка – включена она в указанную цену или нет;
- место покупки (покупка саженца с рук обходится дешевле, чем в питомнике);
- тип корневой системы (деревце в горшке стоит дороже, чем с открытой корневой системой).
Описание плода
Плод вишни сорта Памяти Еникеева крупный. Он имеет округлую и слегка удлиненную форму. Средний вес одной ягоды с косточкой 4,5-5 г. Цвет спелого плода темно-красный снаружи и на срезе. Мякоть плотная, как у черешни, но сочная.
Косточка продолговатая и крупная. Она легко отделяется от мякоти при нажатии. Вес костянки в среднем 0,4 г. Плодоножка длинная и массивная. Спелая ягода снимается с нее без усилий сухим способом.
Вкус вишни не имеет отчетливо ощутимой кислоты. Он отдаленно напоминает черешню.
Варенье получается в меру плотным. Эти вишни можно использовать для приготовления сухофруктов и цукатов. Лакомства получаются ароматными.
Из плодов можно приготовить компоты, наливки и вино, которые будут отличаться ароматностью и насыщенностью цвета. Максимальной урожайности вишня сорта Памяти Еникеева достигает после пятилетнего возраста.
Похожие сорта
Схожими сортами являются вишня памяти Ворончихиной и памяти Вавилова. Первый сорт достаточно новый. Характеризуется крупными плодами, окрашенными в темный, почти черный цвет, сильнорослыми деревьями и средним сроком созревания.
Второй выведен несколько раньше, в 1980-х. Культуру ценят за прекрасную стойкость к морозам и разным заболеваниям. Однако растение нуждается в постоянной обрезке из-за склонности кроны к загущению. Также вишня в связи с внушительными размерами не подойдет для выращивания в садах небольшой площади.
Болезни и вредители
Еще одно заболевание, поражающее культуру, — монилиоз. Применение химикатов — единственный способ спасти растение. Опрыскивание проводить средствами на основе меди. Вредители на вишне почти не поселяются, но рекомендуется в профилактических целях использовать еще до цветения инсектициды, народные защитные средства.
Память Еникеева — сорт, который не причинит хлопот, за небольшие усилия отблагодарит урожаем вкусных ягод. Главное — соблюдать правила, рекомендуемые агротехникой, вносить необходимое количество влаги, не отказываться от подкормок, следить за болезнями, вредителями.
