Мы все знаем из детства, что нужно употреблять овощи, потому что они очень полезные и оказывают благоприятное влияние на наш организм. Это правда – чем больше в наш рацион входит свежих фруктов и овощей, тем мы здоровее.
Что касается томатов, в них входят витамины: A, C, B2, B3 – все они важны. Также помидоры содержат: йод, магний, кальций и фтор (к слову, при недостатке йода появляются судороги рук и ног. Томат – бюджетный вариант по повышению йода в организме).
Томаты из нашего списка, созданные селекционерами, востребованы во многих заведениях общепита. Из них готовят салаты, соусы, подливу и проч.
А вы знаете, какие помидоры лучше посадить на даче? Самые вкусные сорта томатов отличаются незабываемым ароматом, а некоторые большими размерами. Каждый садовод может вырастить на своем участке один из представленных здесь сортов, главное – желание.
Чудо земли
Томат с интересным названием «Чудо земли» был выведен в России предпринимателем из Новосибирска Дедерко В.Н. (к слову, он также вывел сорта перца и баклажана). В 2002 году томат охотно покупали на рынке, а в 2006 году он был занесен в реестр сортов.
Семена этого томата выпускает – дачники отмечают высокую урожайность «Чудо земли» и безупречные вкусовые качества.
Высота кустика зависит от условий произрастания, в среднем он составляет длину 170 см. Урожай можно получить примерно через 110 дней после посадки. Плоды розоватого цвета весят от 300 до 500 г. Для того, чтобы растение выдержало вес помидоров, дачники советуют его подвязывать.
Черри Блосэм
«Черри Блосэм» (черри переводится как «вишня», а блосэм – «цветущий») – сорт томатов, который вывели в 1999 году японские селекционеры.
Спустя 9 лет после того, как томат был включен в гос. реестр, российские дачники стали все более охотно выращивать на своих участках маленькие помидорки (они весят всего 20 грамм) с красивым названием.
Яркий гибрид не превышает 1 метра в длину, что значительно упрощает уход за ним. По мнению садоводов, плоды «Черри Блосэм» превосходят по вкусу не только свежие, но и консервированные. Собрав томаты через 100 дней после посадки семян, можно готовить из них изумительные соусы, кетчупы и разнообразные блюда.
Помидоры без пасынкования
Если просто нет времени на постоянное пасынкование, стоит обратить внимание на менее активно растущие виды культуры, которые не нуждаются в формировании куста, даже подвязывании.
- «Ракета» — идеальна для огородной высадки, среднеранний, низкорослый, компактный, вес плодов до 60 грамм, удлиненной формы с четкой вершиной
- «Боец» — раннеспелый, детерминантный куст с обильным цветением без пустоцветов, плоды цилиндрические, массой до 100 г, цвет кожицы красный или желтый, сочные, мясистые, сладкие с кислинкой
- «Гельфрут золотой» — среднеранний, урожайный, детерминантный, высотой до 80 см, это желтые сливки, весом не более 100 г, хороши как свежими, так и консервированными.
Сахарный гигант
Уже более 10 лет «Сахарный гигант» пользуется спросом у российских жителей. О сорте хорошо известно, но он не зарегистрирован в гос. реестре РФ.
Томат родился в результате любительской селекции – плод получился крупным и сладким. Плоды обладают сочной мякотью со средними показателями выделения сока. Из-за тонкой кожицы помидоры нельзя транспортировать, т.к. кожицу легко повредить. По этой же причине томаты не подходят для длительного хранения.
Как отмечают садоводы, «Сахарный гигант» нетребователен в уходе, переносит резкую смену температуры, и, независимо от климата, прекрасно завязывает плоды. Характерная форма томата – округлая, несколько заостренная и вытянутая к кончику.
Критерии выбора сорта помидоров
Выбирая семена для огорода, следует слушать советы по качественным характеристикам того или иного сорта. Если предлагают топ лучших растений – то этот отбор формальный. Каждый сорт ведет себя по-разному в зависимости от условий года, природной зоны выращивания, грунта, выращивания, ухода. Вы сможете найти «свое» растение, только основываясь на личный опыт. Я, обычно, отбираю семена томатов после двух лет выращивания. Как правило, сорта, которые не подходят для участка, выбывают после повторной неудачи. Иногда необходим более длительный период – до 4 лет – чтобы понять: это не ваше. Просто помидор понравился по вкусовым качествам или другим критериям отбора.
Для себя я разделяю томаты по трем категориям:
- высота – на семенной упаковке обязательно указан тип куста; отдаю предпочтение детерминантным помидоркам, не люблю возиться с подвязыванием;
- для салатов или заготовок в целом виде – важный критерий, поскольку крупный плод не поместится в банку, а некоторые сорта не переносят термической обработки: расползаются;
- цвет-вкус – для меня более важным показателем является вкус, но для переработки на томатный сок отдаю предпочтение розовым помидорам.
Немаловажен период плодоношения растения. Для регионов с коротким летом наиболее подходящими являются помидоры сверхкороткого срока созревания, устойчивые к понижению температуры и болезням.
Когда меня спрашивают, есть ли морозостойкие сорта, отвечу прямо: нет. Помидор происходит из тропиков Америки. Морозов он не переносит, но некоторые селекционные гибриды томатов имеют способность переносить краткосрочные заморозки.
сорт «Санька»
плодовая кисть Сибирской тройки
Батяня
В 2007 году из Сибири вывела сорт томата «Батяня», отличающийся неограниченным ростом. Авторство этого сорта принадлежит Дедерко В.Н. и Постниковой О.В.
Томаты насыщенного малинового цвета обладают сердцевидной формой, тяжелые, их максимальный вес составляет 700 г. Выведенный сорт в Сибири рассчитан на выращивание в этом регионе, но в южных областях плодоносит значительно лучше.
«Батяня» – томат раннеспелый, уже спустя 90 дней после первых всходов можно лакомиться вкусными помидорками. По мнению садоводов, они такие вкусные, что их не хочется перерабатывать, а смаковать каждый кусочек, хотя для зимних заготовок они тоже прекрасно подходят.
Лучшие сорта томатов для Сибири
Температурные перепады в Сибири выражены особо ярко. Лето короткое, днем воздух горячий и сухой, ночью же иногда случаются заморозки. В этом регионе приживаются стрессоустойчивые томаты, к которым относятся преимущественно новые разновидности гибридов.
Дачники Западной Сибири предпочитают такие сорта, как Алсу или Сибирский скороспелый, а на востоке пользуются популярностью Сибирский экспресс и Джина. Но есть и другие разновидности, которые подойдут для сибирских огородов.
Для теплицы
Существуют сорта, предназначенные специально для теплиц Сибири.
Алтайский силач
Необычные плоды с выраженным вкусом.
Универсальные, используются для заготовок и салатов.
Гречанка
Высокие кусты, дающие мясистые малиновые томаты с тонкой кожей.
Скороспелые, отличного вкуса и долго сохраняющие товарный вид.
Алый мустанг
Вытянутые, оригинальные плоды.
При регулярной подкормке и грамотном уходе одно растение приносит 5 кг урожая.
О томате сорта Алый мустанг более подробно Томат Алый мустанг: характеристика, отзывы, фото + сравнение в таблице.
Ваше величество
Очень высокие томаты, требующие подвязки.
Желтые крупные помидоры в форме сердца, вес которых может достигать 1,5 кг. Салатный сорт.
Для открытого грунта
На сибирских территориях приживаются те сорта, которые не привередливы к составу грунта и не теряют завязи при похолодании.
Абаканский розовый
Выведен на Алтае, прекрасно приспособлен к климату Восточной Сибири.
Крупные ребристые плоды радуют садоводов мясистой мякотью и приятным вкусом.
О разных Абаканских сортах томатов читайте в статье Томат Абаканский розовый, красный: описания, отзывы, о путанице, фото, сравнение.
Китайский жароустойчивый
Раннеспелый сорт, устойчивый к жаре, свойственной июлю в Хакасии и Красноярском крае, но при этом адаптирован к климату Сибири.
Розоватые помидоры пригодны для засаливания.
Канопус
Неприхотливый крупноплодный вид, преимуществом которого является фитофтороустойчивость.
Ямал Раннеспелый
Крупноплодный сорт, способный выживать в условиях Крайнего севера.
Король Сибири
Гигантские томаты с тонкой кожей, весящие до 1 кг.
Из-за тяжести плодов кустам необходима подвязка и тщательный уход.
Подробнее о сорте и о его выращивании в статье Сорт томата Король Сибири: отзывы, фото, описание в таблице, выращивание.
Розовый изюм
Перед садоводом нередко встает непростая задача – выбрать один из сортов томата для выращивания его на своем участке. Среди обилия помидоров пользуются популярностью черри – за счет своих миниатюрных размеров, розовые помидоры – за сладкий вкус и сливки – за плотную мякоть.
Надо сказать, что «Розовый изюм» – спаситель, потому что этот сорт объединяет в себе эти все три качества. Томат привлекателен не только своими вкусными маленькими плодами, но и неприхотливостью в уходе, раннеспелостью. Его можно выращивать в любом уголке России.
«Розовый изюм» весит около 100-150 г, мякоть сладкая. Сорт подходит для салатов или горячих блюд. Томаты этого сорта могут долго храниться и не портиться.
Краснобай
Среднепоздний сорт «Краснобай» предназначен для выращивания в тепличных условиях. Целесообразно использовать удобрения, чтобы томаты созрели очень крупными и красивыми.
Прекрасно подходит для засолки. Сняв урожай, из «Краснобая» можно готовить томатный сок, салаты и кетчупы. Помидоры обладают приятным, классическим вкусом и могут выносить неблагоприятные погодные условия.
Садоводы и огородники подмечают, что этот сорт – надежный, плоды не болеют и красивые. Помидоры сорта – долгохранящиеся, у некоторых людей они лежат долгое время, а кажется, что были собраны только вчера. Посадив «Краснобай» у себя на участке, можно быть уверенным, что всегда будешь с урожаем.
Король оранжевый
Сколько же в мире томатов с весьма интересными названиями и прекрасными вкусовыми показателями! «Король оранжевый» был признан самым вкусным сортом в России, однако он недолго хранится.
Томат обладает желтой или темно-оранжевой кожурой, содержит в себе много сахаров, между тем, считается диетическим овощем и подходит даже для людей, страдающих сахарным диабетом.
Плоды сладкие и содержат в себе мало сока. Селекционеры постарались – сорт наделен хорошей сопротивляемостью ко многим фитоболезням, благодаря чему его не нужно обрабатывать химическими средствами.
Культура является экологически-чистой. Кустики «Короля оранжевого» вырастают до 150 см. в длину, а плоды порой достигают 800 г.
Ренет
Томат «Ренет» – один из лучших из суперскороспелых сортов. После всходов плоды созревают уже на 80 день. Огородники очень полюбили этот сорт и охотно его высаживают у себя на участках.
«Ренет» растет быстро, но если не «прищипывать» верхушку кустика, то эта часть растения вытянет из томатов все питательные вещества, из-за чего их сложно будет назвать красивыми.
Плоды сорта крупные и сочные, но некоторым не нравится толстая шкурка, потому что приходится тратить дополнительное время для того, чтобы ее очистить. Очищать томаты нужно обязательно, иначе толстая шкурка испортит все впечатление от приготовленного блюда. Зато томаты прекрасно переносят транспортировку и хранят свежесть в течение 3-х месяцев.
Лучшие сорта томатов для Беларуси
Белорусские садоводы предпочитают выращивать тепличные виды, поскольку лето в стране прохладное и непродолжительное. Но сегодня в магазинах можно найти семена, пригодные и для открытого грунта.
Как и в российских регионах, при выборе сорта дачники Беларуси руководствуются неприхотливостью томата, устойчивостью к холодам и способностью к быстрому созреванию.
Для теплиц
В белорусских теплицах хорошо приживаются многие разновидности, но лучшей урожайностью отличаются следующие сорта.
Старт
Высокие раннеспелые растения, приносящие сладкие и плотные плоды.
Ранний-83
Пользуется спросом у садоводов Белоруссии и Центральной России.
Среднеплодный, созревает за 95 дней.
Малышок F1
Неприхотливый гибрид, который подойдет для начинающих огородников.
Не поражается микроорганизмами, но успешно плодоносит только в теплицах.
Верлиока F1
Еще одна гибридная разновидность, которая выведена для теплиц с невысокой освещенностью.
Красная стрела
Приносит богатый урожай крупных и сочных плодов, универсальных в использовании.
Для открытого грунта
На уличных грядках выращивают сорта, приспособленные к условиям умеренного климата и короткого лета. Чаще всего выбирают следующие виды:
Утро
Детерминантный низкорослый куст, отличающийся пышной зеленью.
Не требует сложного ухода, не привередлив к почве, но необходимо пасынкование.
Перемога
Достижение белорусской селекции.
Невысокие растения приносят своим владельцам до 5 кг сочных помидоров.
Ружа
Предназначен специально для климата Белоруссии.
Небольшие аккуратные томаты имеют прекрасный вкус, в их составе высоко содержание витамина С.
Доходный
Скороспелый универсальный сорт, который подойдет для начинающих огородников.
В уходе не требователен, но нуждается в минеральной подкормке.
Волгоградский томат
«Волгоградские» томаты и разновидности сорта называют «мечтой дачника». Дело в том, что он не требует особого ухода – даже без него растение радует сочными и ароматными плодами.
Сорт «Волгоградский» был создан в 60-х годах XX века научными работниками Волгограда. В гос. реестр сорт был внесен в 1973 году. Томаты можно высаживать и в открытый, и в защищенный грунт, однако они не переносят весенние заморозки, зато их нисколько не пугает долгое отсутствие поливов.
«Волгоградский томат» подходит для тех дачников, которые не любят долго ждать – примерно через 100 дней после всходов можно получить крупные и вкусные плоды. У сорта есть одна интересная особенность – плоды, которые растут на одной ветви, не отличаются друг от друга в размерах.
Интересный факт: «Волгоградский томат 323» – не единый сорт ученых Волгоградской области – ранее был получен «Волгоградский 5/95», а в 1953 году он был внесен в реестр. Чуть позже огородники узнали о сорте «томат Волгоградец», внесенном в реестр в 1989 году.
Лучшие сорта томатов для Подмосковья и средней полосы
Климат центральных регионов (Московской, Рязанской, Владимирской, Смоленской, Ярославской, Костромской, Ивановской областей) отличается теплым и влажным летом, на смену которому приходит снежная зима. Температура воздуха в летний сезон благоприятна и для тепличной посадки, и для уличного разведения.
Для теплиц стеклянных и из поликарбоната
В закрытом грунте урожайность зависит от микроклимата, поддерживать который легко в течение года. В средней полосе России для теплицы наиболее востребованы следующие сорта.
Де барао
Разновидность, пригодная для заготовок и употребления в салатах. Помидоры созревают спустя 4 месяца после появления первых всходов. Каждый куст приносит 3-4 кг урожая.
Высокорослый. Плоды овальные, разных цветовых оттенков от розоватого до черного. Обладают отличными вкусовыми свойствами и подходят для продолжительного хранения.
Больше о сортах Де Барао читайте в статье 8 сортов томата Де Барао с фото, отзывами, описанием в таблицах, сравнение.
Благовест
Раннеспелый универсальный гибрид, требующий регулярных удобрений и подвязки. Вырастает до 1,8 м, плоды вызревают за 100 дней.
Урожай обильный, крупноплодный.
Бычье сердце
Одна из крупнейших разновидностей помидоров. Приносит увесистые и сочные сердцевидные плоды, вес которых может достигать 300 грамм.
Неприхотлив, подходит для начинающих садоводов. Период от появления всходов до вызревания – 107 дней.
Больше о сортах Бычье Сердце читайте в статье Томат Бычье сердце: 15 сортов, фото, отзывы + таблицы.
Розовый мед
Индетерминантный среднеранний тепличный вид, обладающий средней устойчивостью к заболеваниям.
Крупные сердцевидные помидоры на нижних ветвях весят до 600 грамм, имеют мясистую структуру и сладковатый вкус. Не предназначены для консервации, хорош для салатов.
Орлиный клюв
Универсальная разновидность, приносящая с одного куста до 8 кг красных заостренных плодов. Устойчива к болезням.
При бережном уходе возможно выращивание под открытым небом.
Аленка
Урожай вызревает за три месяца. Кусты небольшие, до 60 см. Растения редко заболевают, крепкие стебли без подвязок выдерживают плоды.
Томаты округлые и небольшие, розовые, с сочной сладкой мякотью.
Кардинал
Крупноплодное растение, отличается повышенным плодоношением и дает сладковатые розово-малиновые плоды с насыщенным вкусом, подходящие для приготовления сока и потребления в свежем виде.
Холодостойкий и устойчивый к заболеваниям.
Иришка
Гибрид, радующий садоводов вкусными алыми томатами, которые вызревают за 80-90 дней.
Легок в уходе, но плохо переносит понижение температуры и требует проведения профилактических мер против фитофтороза.
Чудо земли
Выведенный садоводом-любителем, этот сорт характеризуется крупными и вкусными томатами, в ряде случаев весящими до 1 кг.
На рынке часто встречаются подделки, поэтому для получения качественного урожая семена приобретают в надежных торговых точках. Влажность в теплице при его выращивании не должна превышать 60%. Каждые 10 дней проводят пасынкование.
Андромеда
Низкорослый раннеспелый гибрид, приносящий до 10 кг урожая с одного растения.
Требуется пикировка и регулярное увлажнение земли.
Для открытого грунта
В тепличных условиях томаты созревают быстрее и дают более богатый урожай. Но есть причины, по которым садоводы выбирают открытый грунт:
- Отсутствие на участке теплицы.
- Предпочтение сортов, которые не предназначены для тепличного выращивания.
- Отсутствие возможности регулярного полива, ухода.
В климате Подмосковья лучше всего приживаются такие виды помидоров.
Белый налив
Этот сорт выведен в Казахстане в 1979 году и пользуется спросом у дачников России и СНГ. При высадке в открытую почву кусты невысокие, до полуметра.
Легко переносят похолодания. Сбор урожая проводят через 100 дней после получения ростков.
Султан
Голландская разновидность помидоров, хорошо прижившаяся в центральном и южном регионах России.
Невысокие миниатюрные кусты с темно-зелеными листьями приносят до 7 средних томатов красного цвета.
Тамара
Раннеспелые плотные томаты, вызревающие на невысоких кустах.
Требуют бережного ухода, необходим частый полив. Перед посадкой землю пропитывают органическими удобрениями.
Взрыв
Новый гибрид, отличающийся высокой пищевой ценностью и богатым витаминным составом. В открытом грунте лучше растет в южных широтах, но можно получить урожай и в садоводствах центральных регионов.
Чтобы растения были здоровыми и крупными, перед посадкой семена замачивают на 6-10 часов в соке алоэ. Рассаду готовят в апреле, а на грядки пересаживают в конце мая.
Отрадный
Миниатюрный и неприхотливый вид, высота которого не превышает 45 см. Не требует подвязки, не подвержен гнили.
Красные, небольшие, кисло-сладкие томаты созревают за 95 суток. Пригодны для консервирования и потребления в свежем виде.
Фитоус
Фитоус – сокращение от слова «фитофтороустойчивый». Обладает высокой устойчивостью к фитофтору и другим заболеваниям.
Посадку производят в начале апреля. Плоды маленькие, с плотной кожицей, идеальны для заготовок.
Демидов
Розовые, округлые помидоры, созревающие за 107 дней. Этот вид предназначен только для посадки в открытый грунт.
Не требователен в уходе, но недостаточный полив может привести к поражению вершинной гнилью.
Санька
Популярный низкорослый томат, отличающийся быстрым созреванием. Первый спелый помидор может появиться на ветках уже через 65 дней после высадки в грунт.
Небольшие, кисло-сладкие плоды отлично подходят для заготовок.
Оля
Относительно молодой гибридный сорт, завоевавший популярность у садоводов Центральной России.
Неприхотлив, не требует пасынкования, выносит слабое освещение и прохладное лето. Пригоден для употребления в свежем виде, а также для консервации.
Японский черный трюфель
Детерминантный среднерослый гибрид, приносящий необычные грушевидные томаты темно-коричневого или бардового цвета.
Устойчив к гнили, не подвержен насекомым-вредителям. Срок вызревания – 3 месяца.
Ленинградский холодок
Низкий сорт (до 35 см), выведен специально для высадки в открытую почву. Способен переносить сильные перепады температуры, устойчив к холодам.
В период цветения требует подкормки сульфатом магния и калия. При соблюдении рекомендаций по уходу дает до 3 кг урожая с одного куста.
Барнаульский консервный
Невысокий, рано созревающий вид, дающий округлые красно-оранжевые томаты.
Предназначен специально для засаливания и заготовок на зиму.
Подснежник
Скороспелый, неприхотливый томат, пригодный для посадки в бедную почву. В южных регионах растет плохо, зато в условиях прохладного лета плодоношение обильное.
В тепличных условиях способен расти даже на Крайнем севере.
О этом сорте более подробно читайте в статье Томат Подснежник: характеристики сорта, сравнительный анализ, выращивание.
Мираж
Низкорослые кусты, приносящие красные овальные помидоры.
Подойдет и для употребления в свежем виде, и для заготовки консервов.
Джина
Садоводы, при выборе рассады, стараются подобрать сорт, отличающийся высоким урожаем, неприхотливостью, устойчивостью к болезням и, конечно же, превосходным вкусом. Можно сказать, что «Джина» отвечает всем этим запросам.
Томаты немного ребристые, полукруглые, довольно крупные – весят примерно 200 г, ярко-красные, благодаря тому, что у них твердая кожица, помидоры можно транспортировать и долго хранить.
Многим сорт «Джина» полюбился за вкус – помидоры слегка сладковатые, подходят как для кушанья в свежем виде, так и для создания соусов или томатов. «Джина» – один из самых доходных сортов – с одного кв. метра удается получить 10 кг. помидоров. При помещении томатов в морозилку, они хранятся около полугода.
2 0
