Описание и характеристики лучших сортов томатов сливка

Сливка, как сообщают известные овощеводы и селекционеры – это не отдельный сорт томатов, а целая группа томатной культуры. Огородники очень любят этот вид за то, что томаты получаются очень сладкими и готовы к транспортировке и длительному хранению. Еще одно преимущество состоит в том, что томат Сливка бывает различных цветов – это и желтые, и красные сливки, оранжевые и розовые томаты. Не так давно были выведены даже черные сорта сливок. Они выглядят очень декоративно, а салаты из них получаются не только невероятно вкусными, но еще и очень красивыми.

В этой статье мы более подробно остановимся на описании томатного вида под названием Сливка, выявим самые характерные черты и особенности этой группы томатов. Также мы перечислим несколько самых популярных сортов, которые уже успели полюбиться садоводам в самых разных регионах нашей страны.

Официальная информация

Как вы поняли, «Сливка гигант» входит в состав целого вида помидоров. Сказать точно, когда возникала идея создания серии сейчас сложно. Дело в том, что любой вид включает множество сортов, которые выводили в разные годы и даже десятилетия. Одно известно точно, что селекционеры хотели добиться от будущего помидора универсальности в кулинарии, долгого срока хранения. А если говорить о «Сливке гигант», то еще и крупных плодов, которых в серии не так много. Селекционеры получили очень много разных сортов, по ряду данных, их больше 150.

Характеристика сортов

Сегодня мы знакомимся не со всей серией, а с крупноплодными представителями. Томаты здесь есть красные, малиновые, желто-оранжевые. В основном все помидоры отличаются крепкой шкуркой, которая позволяет долго храниться урожаю, также его можно легко перевозить. Назначение в кулинарии довольно разнообразное у томатов «Сливка гигант», и эти помидоры идеальны для переработки и еды в свежем виде.

Вы можете посадить разные сорта из гигантов, которые, в свою очередь, имеют различные сроки созревания, цвет, а также вкус. Это даст возможность получать вкусный урожай с начала лета до осени, при этом ассортимент плодов откроет больше возможностей в кулинарии.

Посадка

Семена сеют с конца февраля и до первой половины марта.

Используют плодородный и рыхлый почвенный субстрат, в который на 10 кг массы добавляют 20 г фосфорно-калийной смеси, 1 стакан древесной золы.

5 приемов ухода за рассадой:

1. Орошение отстоянной водой комнатной температуры.
2. Освещение фитосветильниками, чтобы поддерживать общую продолжительность светового дня в течение 12 часов.
3. Подкормка растворами органики разведенной, а также комплексными составами «Кемира», «Агрикола».
4. Пикирование на стадии 2-3 настоящих листочков в горшочки 0,3-0,5 л.
5. Закаливание в течение недели при температуре 14 градусов ночью, 15 градусов в дневное время.

Рассада готова к пересадке при наличии у кустиков 6-7 настоящих листочков и 1 цветущей кисти. Идеальный возраст растений 50-60 дней.

Среднеспелые / Среднерослый

Оценка пользователей: 5/5

Раннеспелые / Среднерослый

Оценка пользователей: 5/5

Среднеспелые / Среднерослый

Для рассады готовят плодородный рыхлый грунт. Семена сеют на 2 см вглубь.

На участок пересаживают в возрасте 50-60 суток, то есть с 3-й декады мая, когда температура прогреется до 14-15 градусов.

Плоды

Отдельно стоит сказать про сами помидоры. Вся серия получила своё название не просто так, а за форму плодов в виде сливки – есть просто вытянутые помидоры, есть с небольшим носиком. «Сливка гигант» не стала исключением, томаты разных цветов этого подвида имеют все вытянутую форму. Они крепкие, мякоть содержит мало воды, семян. Благодаря чему урожай долго хранится, может дозревать.

За счет большой массы плодов урожай всегда хороший и есть что заготовить на зиму. Нередко «Сливка гигант» и ее сорта выращиваются на продажу. Их показатели к этому располагают, а спрос всегда высокий. Томаты «Сливка гигант» можно видеть на рынках по всей стране. Они отлично хранятся, имеют достойный товарный вид. На вкус тоже нареканий нет.

Масса плодов в данной серии может быть совершенно разной. Это не только помидоры мясистые гиганты – по 300 и более грамм, но и компактные словно черри.

Где применяют культуру

Чтобы определиться с использованием выращенного урожая сливовидных помидоров, надо знать их основные качества. Почти у всех сортов плоды:

• с плотной мякотью и прочной кожицей, не растрескивающейся под влиянием внешних воздействий;
• содержат больше сахара, чем кислот;
• переносят хорошо транспортировку;
• сохраняют долгое время товарный вид;
• с небольшим количеством семян.

Хозяйки ценят урожай сливок. Небольшие плоды весом в 7-10 грамм идут на салаты, украшение блюд, вяление и маринование. Помидоры в 30 грамм также идеальны для зимних заготовок. Из них готовят соусы, закатывают плоды в собственном соку.

Использование помидоров

Подвид «Сливка гигант» идеален для создания кулинарных шедевров. Конечно, большая масса плодов имеет свои минусы, так как такие помидоры целыми в банку не положить, но зато можно делать соки, кетчупы, пасту. Оранжевые сорта подвида – это кладезь пользы для детей и людей на диетическом питании. Хозяйки также делают очень вкусные овощные ассорти, маринуют крупные плоды в бочках, при этом нейтральный вкус не портит вкуса других овощей. Плоды заключают в себе очень богатый витаминный и минеральный состав, в них много клетчатки – волокна, что помогает нашему ЖКТ.

Правила посева

Высевку семян планируют в конце февраля – марте. Сроки определяются с учётом сорта и времени выращивания рассады (45-65 дней).

Посевные работы начинаются с прогрева семян (2 суток при +30°, ещё 3 суток при +50°) и замачивании их на 30 минут в слабом растворе марганцовки. Универсальный грунт или специальный для томатов следует обеззаразить путём прогрева в духовке. Дополнительно можно опрыскать почву препаратом ЭМ-Байкал.

В качестве контейнеров используются горшки или деревянные ящики, высотой не менее 10 см. Также можно применять торфяные таблетки. Глубина погружения семян во влажный субстрат составляет 3-4 мм. Поверхность ёмкости накрывается плёнкой.

Условия выращивания рассады:

• до появления всходов устанавливается температура 25°;
• спустя 5-7 дней снимают плёнку и выставляют контейнер в хорошо освещённое место;
• температурный режим понижается до 8-10° в ночное время, 10-15° днём;
• через неделю температура повышается до 20-25° днём, 14-16° ночью.

Необходимо обеспечить проветривание помещения с рассадой, но при этом сквозняки должны отсутствовать.

Особенность возделывания

Каждый сорт выращивают по-своему. Конечно, новичок может запутаться, но просто соблюдайте главные правила.

• При покупке конкретного вида томатов из серии всегда нужно смотреть на информацию на упаковке – хороший производитель укажет главные тонкости.
• Агротехника томатов схожа очень во многом и зависит от разновидности. Как правило, все высокие сорта требуют формирования и подвязки, напротив же, низкорослые томаты весьма просто вырастить. Но важно для каждого сорта читать информацию о болезнях и вредителях.
• Крупноплодные «Сливки гигант» требуют много полива, подвязку стебля и ветвей, им нужны и удобрения, чтобы продуктивно формировать урожай.

Если у вас нет времени и опыта, то выбирайте сорта, что не нужно пасынковать, формировать, подвязывать. После посадки саженцев землю просто замульчируйте, и все ваши усилия будут минимальны.

Ну и давайте познакомимся с краткой характеристикой одних из самых лучших представителей серии «Сливка». Как вы поняли – это наши гиганты и их сорта.

Видео

Далее вы увидите видео-обзор лучших сортов томатов:

«Сливка гигант красная»

Характеристика

Очень вкусный и сочный сорт. Имеет высокие кусты, которые требуют прочные опоры, при формировании в два стебля может вырастать до 1.8-2 метров. По срокам созревания сорт среднеранний. Выращивается в парниках и на улице. В северных регионах – в тёплых теплицах. Плоды очень вкусные, крупные – имеют массу больше 250-300 грамм. Урожайность сорта отличная. Любит частый подкорм и полив. Цвет плодов – красный и насыщенный. Плоды содержат много каротина, не растрескиваются, отлично хранятся.

Устойчивость

Вредители докучают не так часто «Сливке гигант красной», к болезням имеет отличную устойчивость. Очень редко от неправильной агротехники может болеть фитофторой. Если вовремя начать борьбу, то насекомых и недуги можно успешно ликвидировать. Если проводить профилактику, то рисков не будет. Если томаты получают много питания, то у них будет более крепкий иммунитет. Крупноплодные сорта особенно нуждаются в подкормках.

Достоинства и недостатки

Плюсы:

• большие плоды, вкусные и сочные;
• очень высокая урожайность – до 11 кг с метра квадратного;
• хорошая лёжкость;
• устойчивость.

Минусы:

• требует внимания во время выращивания;
• нужны подпорки и формирование;
• крупные плоды не консервируют целыми.

Пересадка томатов в открытый грунт

Высадку рассады планируют на период, когда устанавливается ночная температура с положительным показателем (конец мая – июнь). Схема расположения лунок: 3-5 растения на 1 м2. Рассада к тому времени окрепла, состоит из мощного стебелька и 7-8 листиков
Важно, чтоб такой же крепкой была корневая система

Сеянцы высаживаются в залитые водой лунки под прямым углом с уплотнением почвы поверх корня. В грунт погружается четверть, или даже треть стебля. Если для региона характерны ветры и сильные осадки, можно у каждого растения установить небольшой деревянный колышек, который послужит опорой.

«Сливка гигант оранжевая»

Характеристика

Это второй популярный и довольно востребованный сорт из подвида серии. Как вы поняли, он имеет плоды золотисто-оранжевого цвета. Они всегда очень популярны у людей-аллергиков, так как красные овощи вызывают у них реакции. В них много витаминов, отлично подходят для питания детей и для диеты. Использовать можно для приготовления свежих салатов, сока и кетчупа.

Кусты так же, как и у красной разновидности высокие и мощные – 1,6-1.8 метра. Формируют их в 2-3 стебля. Выращиваться сорт может на улице и в теплице, имеет средние сроки созревания. Требователен к составу почвы, нуждается в частом подкорме и удобрениях. Кусты подвязывают и пасынкуют.

Устойчивость

По отзывам, производители действительно создали сорт, который устойчив ко всем распространённым болезням. Он не боится увядания, мозаики, фитофторы, гнили вершинной и корневой. Но всегда важно ухаживать за посадками. Вредители же докучать могут сортам со средними сроками созревания. Их выводят либо народными настоями, либо эффективными инсектицидами.

Во время цветения и плодоношения не используют препараты с химическим составом, только биологические или народные настои.

Достоинства и недостатки

Плюсы:

• крупные плоды – 150-300 грамм;
• идеальны для диетического и детского питания;
• высокая урожайность – до 10 кг;
• отличная лёжкость, приятный вкус;
• широкое применение в кулинарии;
• устойчивость.

Минусы:

• требует внимания;
• не консервируют целыми;
• могут докучать насекомые.

Болезни и вредители

Крупная Сливка достаточно устойчива к основным заболеваниям томатов в теплицах: фитофторозу, мозаике, фузариозу, серой гнили. Чтобы полностью обезопасить растения, рекомендуется проливание почвы раствором медного купороса или марганцовки.

В теплице необходимо ежегодно менять верхний слой грунта. Нельзя высаживать томаты на места, которые прежде занимали баклажаны или перцы. Лучшие предшественники помидоров – капуста, бобовые, зелень. Для профилактики рассаду и молодые кусты рекомендуется опрыскивать водным раствором фитоспорина.

Рассаду и взрослые кусты нужно оберегать от трипс, тли, совки и голых слизней. В фазе роста посадки можно опрыскивать нетоксичными био-препаратами, после завязывание плодов обработку лучше прекратить.

«Крупная Сливка» – отличный выбор для начинающих огородников, не имеющих теплиц.

Томаты отлично вызревают в грунте, при необходимости посадки можно укрыть пленкой. Универсальность плодов и простота ухода делает этот сорт желанным гостем в любом огороде.

«Сливка гигант»

Характеристика

Это обычная, так сказать, сливка. Третий сорт и один из лучших в серии. Плоды крупные – от 150 до 300 грамм. Они имеют малиновый оттенок шкурки, очень плотную мякоть. Это не всем нравится, так как томаты кажутся кому-то суховатыми. Но также у них много поклонников за сладость в помидорах и плотную шкурку. Сроки созревания – среднеранние. Вы получите свои первые малиновые сливки на 110-115 день от момента всхода рассады. Выращивается, как и вся серия и на улице, и в теплице. Кусты мощные, им требуется внимание, как и собратьям гигантам. Семян в плодах очень мало. Урожайность 8-11 с метра квадратного.

Устойчивость

Томаты «Сливка гигант» имеют отличный иммунитет к распространенным томатным болезням. При плохой агротехнике плоды могут покрыться фитофторой, но это, как правило, бывает от нехватки питательных веществ, то есть, если не вносится подкорм, также от большого избытка влаги в почве. Поэтому теплицу нужно всегда проветривать, грядки же после каждого полива и дождя тщательно рыхлить. Если на участке не проводить прополку сорняков, то это чревато не только застоем влаги, но еще и развитием патогенной среды.

Достоинства и недоставки

Плюсы:

• крупные плоды, хорошая урожайность;
• отличный иммунитет к болезням;
• сладкий вкус, возможность приготовления разных блюд;
• долгое хранение и возможность транспортировки.

Минусы:

• как все высокие и крупноплодные томаты требователен к подкормкам, влаге;
• кусты требуют формирование и пасынкование;
• суховатая мякоть.

Сорта «Сливка красная гигант», равно как оранжевая и простая очень достойные помидоры. Вы не останетесь с ними разочарованными.

Как осуществить мечту

Сорт неприхотлив. Выйти на указанную урожайность несложно. Стоит придерживаться рекомендаций агробиологов:

сеять на рассаду не позднее 20 марта; уделить внимание плодородию почвогрунта; соблюдать оборот культур; рассаду пикировать при отрастании 2 настоящих листьев; подсвечивать, проветривать, закалять, подкармливать; место высадки подготовить заранее (осенью); выносить на постоянные грядки по окончании весенних заморозков; для укрепления томаты подкормить при высадке; растение перегружает себя плодами: следует мульчировать почву; соблюдать правило: лучше подсушить, чем перелить; кормить минеральными комплексами.

Оздоровить землю помогут посадки овса, ржи, пшеницы. Следует дождаться всходов, перекопать с заделкой в почву.

Источники

• https://fermers.ru/sort/tomat/slivka
• https://MoeFermerstvo.ru/tomat/uborka/druzhok
• https://openfile.ru/dacha-i-sad/%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82-%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0-%D0%B8-%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%81.html
• https://repka.online/ovoshhi/tomaty/rannespelyie/druzhok-f1.html
• https://ogorod-bez-hlopot.ru/tomat-druzhok.html
• https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/rannie-sorta-tomatov-dlya-teplitsy-iz-polikarbonata.html
• https://FermoVed.ru/pomidoryi/slivovka.html
• https://fb.ru/article/270930/pomidoryi-sorta-slivki-foto-i-otzyivyi
• https://DachaMechty.ru/tomat/semena/druzhok.html
• https://DachaMechty.ru/tomat/uborka/slivovka.html