Томат так крепко вцепился в русское меню, что о его южноамериканском происхождении знают лишь историки, эрудиты и те, для кого уход за томатами в открытом грунте является если не привычным, то уж точно, ежегодным делом. Конкретно, речь идет о наших дорогих и любимых огородниках. Уж кто-кто, а они знают, как выращивать помидоры. Или, по крайней мере, думают, что знают: вопреки тем бесчисленным наработкам, которыми селекционеры со всех концов мира радовали нас последние десятки лет, агротехника выращивания томатов достойна дальнейшего развития.
Основные принципы получения высоких урожаев
Томаты в теплице
Существует четыре главных правила, выполнение которых позволяет ежегодно собирать с грядок большое количество ароматных помидоров:
- выбор сорта, который подходит для конкретной местности
- высадка здоровой рассады
- выбор подходящего участка для выращивания
- поддержание соответствующего ухода
Внесение питательных составов
Своевременное внесение питательных составов очень важно для всех растений, однако томаты особо нуждаются в подкормке.
Прежде чем высадить саженцы в теплицу либо на грядку, необходимо подготовить почву, внести полезные питательные удобрения. Это поможет добиться высоких урожаев.
Следующее внесение питательных составов осуществляется после укоренения саженцев и при появлении завязей.
В основном для подобной подкормки томатов используется аммиачная и кальциевая селитра в сухом виде, ее необходимо просто подсыпать в лунки и обильно полить водой. После взаимодействия с водой, вещества постепенно будут поступать в почву, к корневищам растений.
Помимо этого, можно использовать специальные питательные растворы промышленного производства, которые представлены в торговых точках в огромном ассортименте. Перед использованием их необходимо развести с водой, согласно инструкции.
Подготовка семян
Семена помидоров
Залог хорошей рассады и высокого урожая – качественные семена. Серьезные производители перед продажей обрабатывают их специальными антигрибковыми веществами, что увеличивает всхожесть томатов.
Дезинфицировать семена можно и самостоятельно при помощи раствора марганцовки (1 грамм вещества на 1 литр воды). Для этого семечки заворачивают в кусочек марли и помещают в подготовленную жидкость на двадцать минут. По истечении времени посевной материал надо хорошо промыть в прохладной воде и просушить.
Считается, что семена помидор сохраняют всхожесть на протяжении девяти лет. Но не должные условия хранения и различные другие факторы могут существенно сократить этот период. Если вы сомневаетесь в качестве семян, можно их проверить простым способом.
За две-три недели до посева поместите пару семечек в полотняную тряпочку в теплую воду на сутки. Затем в этом же лоскутке оставьте в теплом месте на 3-4 дня. После семена посадите на грунт и понаблюдайте за всходами: появились ростки – с помидорными семечками все нормально, зелени нет – семена не годятся для выращивания.
Отобрать неподходящий посевной материал можно и визуально. Не стоит оставлять пустотелые, слишком мелкие или крупные семена.
Для ускорения всхожести томатные семечки рекомендуют выложить на влажную ткань и накрыть мокрой салфеткой на 18 часов. Все это время необходимо поддерживать достаточную влажность.
Покупка и сортировка семян
Каждый человек, которые собирается садить в огороде помидорчики, должен ознакомиться с особенностями приобретения и сортировки посевного материала.
Покупка
При покупке томатных семян учитывают несколько факторов:
- Высота растения. Не секрет, что сорта помидоров отличаются высотой кустов, и поэтому при покупке посевного материала следует учесть этот фактор. Чтобы собрать больше зрелых плодов, рекомендуется покупать высокорослые овощи.
- Размеры плодов. Еще один фактор, на который обращают внимание при покупке, — размеры томатов. В этом случае выбор зависит от целей выращивания овоща. Например, если помидорчики выращивают для консервирования, то лучше выбрать сорта с маленькими плодами массой 100-150 грамм.
- Устойчивость к морозам. Поскольку помидорчики будут выращиваться на улице, нужно выбрать семена, которые переносят заморозки. Информация о морозоустойчивости указывается на упаковке, в которой продают посевной материал.
Посмотрите также
Наиболее приемлемые сорта помидоров для выращивания в Донецкой, Харьковской и Луганской области
Читать
Сортировка
Перед посадкой надо заняться выбраковкой и сортировкой приобретенных семян, чтобы отобрать посевной материал для посева в огороде. Специалисты советуют отбирать только большие томатные семечки, так как они содержат много питательных компонентов. Чаще всего из таких семян вырастают большие и мощные кустики.
Для отбора качественных семечек используют специальный солевой раствор.
Чтобы его приготовить, в стаканчик с водой добавляют 30-35 грамм соли, после чего жидкость размешивают. В приготовленную смесь высыпают семена и оставляют их на полчаса отмачиваться. В течение этого времени часть семечек всплывает на поверхность. Все всплывшие семена извлекают из стакана и выбрасывают, так как они не прорастут. Для посадки оставляют посевной материал, который остался на дне стакана.
Выращивания рассады
Помидоры в стаканах
Для выращивания собственной рассады помимо семян необходимо обзавестись рассадной тарой и почвой. Для посева семян можно использовать как специальные торфяные контейнеры (горшочки), кассеты, так и самые простые пластиковые стаканчики с дренажными отверстиями на дне. Грунт подходит универсальный посевной или смесь песка с торфом 1:1.
Рассадную тару плотно наполняют почвой, которую сверху слегка увлажняют. Семена заделывают неглубоко и высевают не густо, иначе рассада будет слабой с тоненькими стебельками. Сразу после посева контейнеры накрывают пленкой, чтобы обеспечить оптимальную влажность почвы, и ставят в теплое место, где температура держится на уровне 20-23 градусов. После появления первых всходов пленку убирают.
Как вырастить рассаду томатов дома: правильная обработка семян перед посевом
Не все садоводы-любители знают, что многие возбудители заболеваний сохраняются и в семенах. А заболеваний томатов существует достаточно много. Поэтому очень важно провести обработку семян томатов для профилактики возникновения различных заболеваний.
Как подготовить семена к посеву: (прочитать подробнее)
Самый простой и чаще всего используемый способ обработки семян – протравливание в 1%-ном растворе «марганцовки» (раствор насыщенно розового цвета). Обработку проводят в течение 20–30 минут. После чего семена обязательно промывают чистой водой.
Уход за рассадой
Рассада помидоров
- Поливают рассаду томатов тонкой струей. Заливать растений нельзя. Избыток влаги приведет к появлению черной ножки
- Рассадные контейнеры выставляют на места с хорошим освещением. При недостатке света растения будут плохо развиваться
- Закладка первых соцветий происходит в конце марта – начале апреля. Если в это время цветовых почек не наблюдается, надо срезать стебель над вторым настоящим листочком, чтобы появилась пара новых побегов
Полезные советы
- Температура воздуха при посадке рассады помидор должна быть равна 20-22 градусам, а почва должна прогреться до 15 градусов. При резких перепадах температур растения нужно укрыть временным укрытием в виде нетканых материалов, например, плёнкой, спанбондом.
- Не следует постоянно выращивать какой-то один, пусть и отлично зарекомендовавший себя сорт из года в год. Лучше высаживать 3 и более сортов, это позволяет подстраховаться с урожаем и даёт возможность попробовать новинки.
- При выборе семян нужно учитывать особенности роста, созревания и место выращивания (закрытый или открытый грунт). При посадке семян без учёта этих показателей можно просто не успеть собрать урожай.
- При посадке переросшей рассады она заглубляется в полулежащем состоянии и сразу подвязывается к опоре.
- Не нужно пренебрегать подкормками, так же как и вносить очень много удобрений. Перекормленные растения начинают жировать и перестают плодоносить.
- Спелые помидоры нужно сразу срывать, иначе другие плоды будут долго зреть, и урожайность снизится. Их лучше собирать на стадии побурения, оставив их дозревать в ящиках.
- Собирать семена с гибридных сортов не следует, так как с них не получится хорошего урожая.
Покупка рассады
Рассада помидоров
Если нет желания или возможности заниматься выращиванием рассады, ее можно купить. Хороший посадочный материл легко найдется как в садовых центрах, так и у бабушек на рынке или у знакомых огородников.
При покупке контейнеров с саженцами следует руководствоваться следующими моментами:
- Стебли растений должны быть прямостоячими и крепкими.
- Листья темно-зеленого цвета, без пятен и признаков вредителей.
- Цветущую рассаду брать рискованно. Высадка на новое место может вызвать стресс у растения, в результате чего оно не будет плодоносить.
Сажать томаты на рассаду нужно по специальной методике
Статистика утверждает что каждый восьмой огородник ежегодно садит томаты на рассаду сам. Если вы заглянули на эту страничку, значит вы входите в это число и вас интересует вопрос, как вырастить рассаду помидор в домашних условиях.
В некоторых регионах можно сажать томаты непосредственно в грунт. Но рассадный способ применяют даже в этих областях, не говоря уже о тех, которые относятся к областям рискованного земледелия.
Чем же так популярен этот метод? Как только наступает благоприятное время для посадки, вы высаживаете в грунт уже готовое растение, что позволяет ускорить плодоношение.
Можно, конечно, купить кем-то выращенные растения, но знаю по себе, не всегда получаешь тот сорт помидоров, который покупал. Поэтому, если есть возможность, лучше вырастить свою рассаду. Как сделать, чтобы получить крепкий и здоровый посадочный материал вы узнаете из этой статьи.
Высадка рассады в открытый грунт
Посадка рассады
Когда наступает конец весенних заморозков (конец мая – первая половина июня) можно приступать к высадке юных томатов в открытый грунт. Проводить огородные работы рекомендуется в облачный нежаркий день или в вечернее время.
Лучше всего помидорные растения развиваются на солнечных, но укрытых местах с заранее подготовленным грунтом.
О томатах. Л. Бобровская
Конечно, самые вкусные помидоры получаются, когда они краснеют на кусте. Если перезреют, то вкус их ухудшается. Если снять с куста зелеными или даже бурыми и дать им дозреть дома, то вкус будет тоже далеко не самый лучший. Поэтому важная задача при выращивании томатов — дать им возможность покраснеть на кусте. К тому же ученые, которые последние годы очень интересуются полезными свойствами томатов, установили, что помидоры, покрасневшие на кусте, не только вкуснее, но и гораздо полезнее тех, что покраснели дома в валенке. В них гораздо больше витаминов и биологически активных веществ, в частности, ликопина и каротина, которые и обуславливают окраску плодов. Салатные сорта томатов имеет смысл собирать только в стадии полной зрелости, потому что они в это время содержат максимум каротиноидов. Витамин А накапливается в организме про запас на срок до года и даже больше. Поэтому лучше есть летом спелые помидоры, чтобы запастись этим витамином на всю зиму. Многие огородники предпочитают сбор томатов в стадии бланжевой спелости, потому что при этом, вроде бы, выше урожайность. К сожалению, в стадии бланжевой спелости томаты еще не набрали достаточного количества витаминов, сахаров, пектина. Зато успели набрать много клетчатки. Так что самыми полезными остаются зрелые томаты.
Однако не все помидоры торопятся краснеть. Ко времени полной уборки урожая на кустах остается много зеленых плодов. Обычно полную уборку томатов делают, когда наступают холода, и помидоры прекращают свой рост и вызревание. Держать их в теплице уже нет смысла, все равно не вырастут, а вот заболеть могут. Так что задача по ускорению покраснения томатов на кусте важна вдвойне, и придется им помочь созреть до конца лета.
Способы ускорения созревания помидоров.
Один из известных приемов ускорения созревания — это обрывание нижних листьев на кустах. Обрывают по два листа в неделю, не более, чтобы процесс перестройки обменных процессов шел постепенно, чтобы куст не пережил стресса. Обычно раз в три дня я обрываю со всех кустов по листу, начиная с самого нижнего. К тому времени, когда томаты в кисти достигнут размера, присущего данному сорту, и кожица у плодов начнет блестеть, собираясь начинать изменять окраску, под кистью должны быть оборваны все листья. То же надо проделывать с листьями и под следующими кистями.
В конце прошлого холодного лета, в августе, я опробовала еще один прием ускорения созревания, который заключается в том, что днем, даже в солнечную погоду, теплица у меня закрыта. Там весь день стоит жара, как на юге, и помидоры довольно резво краснеют. Жара кустам не страшна, потому что цветков на них давно нет, они все удалены. И фитофтора не захотела лезть в теплицу, хотя на картошке рядом с теплицей уже давно буйствовала. По утрам я открывала теплицу на пару часов для проветривания и высыхания накопившегося за ночь конденсата. Часов в 5-6 вечера тоже открывала на час для просушки, если, конечно, не было дождя. Результат получился потрясающий: в холодное дождливое лето помидоры активно краснели на кустах, никакой фитофторы на плодах не было. Массовое созревание плодов идет быстрее, если кусты растут на тощей, а не на жирной почве. Поэтому для ускорения созревания со второй декады июля надо прекратить всякие поливы и подкормки. Иначе будет просто нарастать зеленая масса, в ущерб скорости созревания. Развитие плодов томатов имеет две стадии: 30 дней после завязывания плод растет, следующие 15-20 дней он созревает. Созревание идет постепенно. Сначала плоды из зеленых становятся более светлыми — молочная спелость, затем буреют — бланжевая спелость, при этом мякоть начинает приобретать присущую сорту окраску, и, наконец, достигают полной зрелости, когда кожица и мякоть приобретают полный цвет.
Сбор томатов в открытом грунте.
В открытом грунте, где, по уверениям ученых, томаты получаются самыми полезными, они зреют лишь в жаркое лето. Обычно в открытом грунте есть один критерий для сроков уборки урожая — томаты надо снять с кустов до появления ночей с так называемыми холодными росами, т.е. получается до 5-10 августа. Вне зависимости от степени зрелости. Только таким способом можно избежать заболевания плодов фитофторой. Эти томаты обычно идут на заготовки, лучше всего по рецептам для зеленых томатов, потому что уличные томаты редко долеживают до покраснения. Обычно они гниют или гибнут от фитофторы.
Дозаривание томатов
Помидоры хорошо дозариваются в ящиках из-под иностранных фруктов. И лучше — в теплых помещениях. Для ускорения созревания в зеленые помидоры подкладывают часть красных. Если, наоборот, нужно, чтобы помидоры лежали как можно дольше, то для этого нужно выращивать специальные сорта с генетически увеличенным временем лежкости. Например, гибрид Адонис, сорта Жираф и Лонг Киппер лежат до 8 марта в комнатных условиях, а сорт Новогодний, а также Хуторской засолочный — до Нового года. Эти томаты нужно срывать в стадии бланжевой спелости, тогда они могут храниться в комнатных условиях в течение месяца, а если в более прохладном месте, то и два-три месяца. Многие такие сорта хранятся и дольше, если сорваны в незрелом виде, однако они не будут вкусными, хотя станут очень красивыми.
Томаты — это лекарство
Вот некоторые сведения об этом, почерпнутые мною из отечественной и зарубежной литературы. Врачи рекомендуют ежедневно съедать примерно по полкило помидоров. У сырых помидоров очень сильно выражены антибактериальные свойства, сильнее, чем у томатного сока. Однако сок потреблять удобнее. Врачи рекомендуют ежедневно выпивать по стакану свежевыжатого томатного сока, не позже чем за 15 минут до еды. Или после еды — через 2 часа. Во время еды рекомендуется пить сок в том случае, если нет супа.
Ликопин лучше усваивается организмом из томатов, прошедших тепловую обработку. Мужской части населения врачи предлагают ежедневно есть кетчуп, хотя бы по одной столовой ложке. В кожуре розовых томатов обнаружен селен, усиливающий иммунную систему, особенно по отношению к раковым заболеваниям, и повышающий умственные способности. Совсем недавно ученые установили, что противораковый эффект томатов проявляется гораздо сильнее, если их едят с капустой брокколи. Поскольку в томатах содержится много калия, их рекомендуют людям с больным сердцем. Правда, в последние годы врачи стали вновь говорить о том, что нельзя увлекаться томатами тем, у кого нездорова печень. Для стимуляции роста волос рекомендуется втирать в кожу головы помидорную кашицу. Ею же можно протирать мозоли для их размягчения.
ИСТОЧНИК
Если нажать «НРАВИТСЯ», это прочтут друзья в ленте новостей
Сказать «СПАСИБО»
Подготовка почвы
Подготовка почвы
О важности севооборота знает каждый огородник. Ведь правильный подход к плану посадки позволяет избежать поражения болезнями и вредителями, а также сохранить плодородие почты.
Лучшими предшественниками томатов считаются: земляника, морковь, огурцы, лук, сидераты. После них урожай повыситься в несколько раз, а сами плоды станут намного крупнее. Если ранее на грядках с помидорами выращивалась репа, свекла, капустные культуры – это также обеспечит хорошую урожайность.
Высаживать пасленовые после картофеля, перца, баклажан, кабачков, гороха, фенхеля, различные высокорослые овощи не стоит. Урожай с таких грядок будет незначительный.
Другим важным фактором является обеспечение качества почвы.
1Кислотность. Если вы не знаете уровень кислотности вашей почв, то в любом садовом отделе можно приобрести тесты для определения рН. У нейтрального грунта этот показатель равен 7. Более высокое значение указывает на повышенную кислотность. Для выращивания помидор уровень рН грунта должен составлять 6-7 единиц. Если показатель ниже, то в почву надо добавить известь из расчета 0,5-0,8 кг на 1 кв.м.
1Питательные вещества. Для обеспечения большого урожая помидор в грунте необходимо содержаться три важных компонента: азот, калий и фосфор. Азот оказывает благотворное влияние на листики растения. Калий повышает иммунитет и сопротивляемость болезням. Фосфор укрепляет корневую систему и обеспечивает высококачественные плоды. Для восполнения нехватки азота в почве рекомендуется добавить компост или неорганические вещества, калия – песка, древесной золой или гранитной пылью, фосфора – компост или суперфосфаты.
1Компост. Это натуральное средство, которое не только позволяет насытить почвы питательными веществами. Еще оно делает структуру грунта более рыхлой, что оказывает хорошее воздействие на развитие корневой системы растения.
Вносить компост рекомендуется осенью и весной. В осенний период перегной, торф, птичий помет и другие органические удобрения вносятся на глубину 20-25 см. В весенний – 12-20 см.
Как уберечь рассаду помидор от болезней
Каким бы способом вы ни выращивали рассаду, она может заболеть и поэтому важно уберечь молодые растения от такой напасти. Болезни бываю разные — грибковые, вирусные, бактериальные, неинфекционные. Причин может много — больные семена, почвенные вредители, неправильный уход, нехватка минеральных удобрений или неправильное их применение и другие причины.
Как распознать ту или иную болезнь и как её лечить — это отдельная и большая тема, мы сегодня поговорим не о самих болезнях, а об их профилактики. Хотя в статье уже о них говорилось, но в заключение я решила их повторить.
Чтобы вырастить крепкую и здоровую рассаду помидор в домашних условиях необходимо:
- проводить предпосевную обработку семян;
- сажать рассаду в качественный, обеззараженный грунт;
- не допускать загущенности рассады, соблюдая схему посадки;
- соблюдать температурный режим, следить за освещённостью растений и поливом;
- отбраковывать больные и слабые растения;
- проводить процедуру закаливания рассады.
Выращивать рассаду помидоров самостоятельно дело, конечно, хлопотное, но увлекательное. Приложите ко всем вышеназванным рекомендациям желание, терпение и у вас всё получится, а в награду у вас летом будет отличный урожай любимых овощей.
Подготовка рассады перед высадкой в грунт
Рассада в горшках
Примерно за две недели до пересадки растений в открытый грунт ящики с рассадой необходимо вынести на балкон или улицу, если температура воздуха не ниже 10 градусов. Сначала рассадную тару закаляют примерно полчаса. Затем время постепенно увеличивают. За несколько дней до высадки ящики с рассадой можно оставить на улице на целый день и всю ночь.
Полив растений прекращают за неделю до посадки в открытый грунт. Если листочки томатов начинают немного увядать, почву можно увлажнить, но только немного.
К моменту посадки здоровая рассада должна иметь хорошо развитую корневую систему, достигать в высоту до 25-30 см, иметь на прямом стебле от 6 до 9 темно-зеленых листочков.
Когда сеять томаты
Опытные садоводы соблюдают примерные сроки посева:
- ранние томаты для открытого грунта — начало апреля;
- ранние томаты для высадки в грунт под пленочные укрытия — вторая половина марта;
- высокорослые томаты для теплиц — конец марта;
- низкорослые томаты для теплиц — начало-середина апреля.
Сеять лучше в эти сроки, даже если прочитанная вами книга или статья рекомендует иное. Может быть, она списана с рекомендаций для профессиональных фермеров, которые выращивают рассаду в обогреваемых теплицах. Нам эти методы не подходят. Условия в теплицах отличаются от жилого дома, где обычно выращивают рассаду для собственного пользования. Дома темно и жарко, даже на окне, и рассада помидор будет долго «маяться», если посеять ее слишком рано. Поэтому лучше немного опоздать, чем поспешить.
Особенности посадки рассады в открытый грунт
Посадка рассады
Первым делом необходимо хорошо полить почву в рассадных горшочках или ящиках. Таким образом растения извлекутся из тары легко и без повреждения корневой системы.
Далее необходимо сделать лунки глубиной до 10-15 см. Схема размещения грядок зависит от характеристик сорта. Например, кусты томата «Жигало» в высоту достигают до 30-45 см и не требуют много места. Помидоры «Розовый мед» поднимаются до 100-125 см и раскидываются в ширину до 50-60 см, поэтому их рассаду высаживают на расстоянии до 70 см.
При классической посадке схема имеет следующий вид:
- для низкорослых сортов – 40х40 см
- для среднерослых – 50х50 или 60х60 см
- для высокорослых раскидистых сортов – 70х70 см
Лунки обильно заполняют водой и добавляют в них минеральные удобрения с перегноем в пропорции 1:3.
После подготовки места посадки необходимо перевернуть емкость с рассадой и аккуратно достать растение, потянув его за ствол. Нижние листики следует удалить, оставив только 2-3 сверху. Саженец вместе с комом земли помещают в лунку таким образом, чтобы стебель остался открытым. В земле должен оказаться только корневище.
Рассаду прикапывают, плотно прижимая почву вокруг стебля. Сверху можно присыпать слоем подвядшей травы, опилок или соломы (максимальная высота 10 см).
После посадки рассаду оставляют в покое на 8-10 дней. За этот период растения должны прижиться на новом месте и окрепнуть. Если за десять дней какие-то томаты погибли, на их место можно посадить свежую рассаду.
Схемы посадки
Существуют проверенные способы высаживания овощей в огородах. Поэтому обязательно садим помидорчики, используя один из рассмотренных методов высаживания.
Шахматная
Это распространенная схема посадки помидорчиков, которая используется при выращивании низкорослых сортов, сформированных в 2-3 стебля. Пользуясь этим методом, рассаду высаживают в два ряда на расстоянии 60-65 сантиметров. Если кустики компактные, то расстояние между ними можно сократить до пятидесяти сантиметров.
Ленточно-гнездовая
При использовании ленточно-гнездовой методики посадки томатные кустики рассаживаются параллельно по отношению друг к другу. Огородники советуют пользоваться такой схемой, так как она упрощает сбор созревшего урожая. При рассаживании высокорослых томатов кустики удаляют друг от друга на 65-70 сантиметров.
Ленточная
Ленточный способ считается наиболее простым методом пересадки рассады, который идеально подойдет для неопытных огородников. Методикой лучше пользоваться при рассаживании компактных кустиков с ранними сроками созревания плодов.
При выращивании высокорослых помидорчиков лучше отказаться от ленточной схемы, так как посаженные овощи займут слишком много места в огороде.
Квадратно-гнездовая
Используя квадратно-гнездовую схему, расстояние между рядами делают 50-60 сантиметров, а между кустами — 65-70 сантиметров. При этом в каждой лунке высаживают не меньше трех кустиков.
Обычная подвязка помидор
Подвязка помидор
Позаботиться о колышках стоит уже сразу после посадки рассады. В зависимости от сорта растения, длина опор может варьироваться от 50 до 100 см. Размещать колышки следует на северной стороне, отступив от куста на 10 см.
Первую подвязку помидор рекомендуется проводить, когда на стебле формируется четвертый-пятый настоящий лист. Всего за весь сезон кусты подвязывают около трех-четырех раз. Кусты фиксируют при помощи шпагата или мочала.
Подвязывать томаты надо только под ветвями с плодами. Такой способ обеспечивает растению и урожаю наибольшую освещенность и достаточное количество тепла. К тому же так нижние помидорки не соприкасаются с землей и меньше подвергаются нападениям вредителям.
Процедура посадки семян помидор
Чтобы посадить семена, нужно позаботиться о емкости. Вариантов для выбора достаточно много, так как это могут быть специальные деревянные ящики, горшки из торфа, бумаги или пластика. Достаточно удобно и практично использовать стаканы со съемным дном. В них нужно посадить помидоры, а через определенное время дно удаляется, что позволяет извлекать растение, не травмируя корневую систему. Выращивать рассаду нужно только в подготовленной посуде. Поэтому емкости обрабатывают раствором марганцовки.
Шпалерная подвязка кустов
Шпалеры – это специальная конструкция из вбитых в грунт колышек и горизонтально прикрепленных к ним реечкам или веревкам. Такой способ является идеальным для выращивания средне- и высокорослых, крупноплодных, богато плодоносящих сортов томатов.
Шпалерная повязка томатов
Использование шпалер позволяет:
- облегчить уход за растениями
- снизить риск поражения культур грибковыми инфекциями
- упростить сбор урожая
- продлить период плодоношения
Колышки длиной 120-150 см рекомендуют вбивать не напротив каждого куста, а чаще. Тогда конструкция будет намного прочнее. Рейки или туго натянутые веревки размещаются через каждые 20-25 см.
Когда помидорные кусты тронутся в рост, можно проводить первую подвязку. Для этого стебель фиксируют к горизонтальным опорам при помощи мягкого шпагата. Последующие подвязки выполняют по мере роста растений через каждые 15-20 см.
Профилактические мероприятия
Заражение грибковыми заболеваниями и вирусами возникает вследствие высокой плотности посадки при выращивании томатов, а также повышенная влажность, высокая температура воздуха и слишком высокое содержание удобрений в почве. Вирусные заболевания могут появиться от сокососущих насекомых и через садовые инструменты. Пораженные помидоры нужно только уничтожать.
Для профилактики заболеваний можно использовать народные средства. Смесь, состоящая из таких компонентов:
- йод – 40 капель;
- хлористый калий – 30 грамм;
- вода – 10 литров,
Вносится по 0,5 литра под каждый кустик томатов. Используется во время высаживания помидоров в открытый грунт и в момент завязывания плодов.
И также подойдет следующий раствор, который вносится в период появления бутонов:
- протертый чеснок – 0,5 кг;
- теплая вода – большое ведро;
- марганец – 1 грамм, добавляется по истечении суток, с момента смешивания первых двух компонентов.
Такой раствор расходуется до 0,5 литра жидкости на один квадратный метр.
В качестве народной профилактики инфекционных заболеваний томатов можно использовать 10% соляной раствор, которым поливаются растения каждую неделю. Также подойдет древесная зола или уголь, на их основе делается настойка или просто обсыпаются помидоры. Если грунт имеет повышенную кислотность, то воспользуйтесь золой или известью.
Если за томатами неправильно ухаживают, то появляется вероятность появления неинфекционных заболеваний растений. Для того чтобы освободить помидоры от этих заболеваний нужно просто избавиться от причины их возникновения. Выделяют следующие неинфекционные заболевания:
- когда томаты продолжительное время находятся под прямыми солнечными лучами или производится недостаточный полив, то начинается образование сероватых или желтых пятен – ожогов плодов;
- если в подкормке высокое содержание азота, проводится непостоянный полив или почва резко меняет свою влажность, то получаются трещины на томатах, через которые попадают микробы;
- при недостаточном поливе, малом количестве фосфора в грунте или же избыток такого вещества, как азот, листы помидоров начинают скручиваться;
Уход за растениями при выращивании в открытом грунте
Чтобы повысить урожайность культур, необходимо выполнять:
- окучивание
- пасынкование (формирование кустов)
- внесение подкормок
- полив
- опрыскивание
- опыление
Окучивание
Чтобы помочь растению максимально нарастить корневую систему, в результате чего будут созревать красивые помидорки, необходимо своевременно выполнять окучивание – приваливать нижнюю часть растений влажной взрыхленной почвой.
Окучивание помидор
Выполнять эту процедуру следует в периоды, когда идет рост корней:
- через 10-11 дней после высадки рассады в грунт
- через 20-25 дней после первого окучивания
Окучивают томаты небольшими грабельками. Почву сначала поливают, а затем слегка взрыхляют, чтобы не повредить корневую систему, и посыпают ее с одной и с другой стороны куста.
Пасынкование растения
Пасынкование заключается в удалении боковых побегов, чтобы силы растения шил на формирование крупных и красивых плодов, а не ботвы.
Пасынкование расстения
Лишние веточки убирают с раннего возраста растения. В первую очередь удаляют нижние побеги, растущие под кистями. Пасынковать прекращают к моменту вызревания урожая.
Процедуру рекомендуют проводить ранним утром или в вечернее время, но только не в жару. Побеги нельзя выламывать, это может повредить растение. Лучше всего веточки отламывать, срезать острым ножом или секатором.
Дополнительно может потребоваться удалить лишние цветочные кисти, в которых плоды не смогли сформироваться.
Внесение подкормок
Органические и минеральные удобрения помогают улучшить состав почвы, развить корневую систему, повысить иммунитет растений и способствуют увеличению урожая.
Первые подкормки рекомендуют вносить уже через две недели после высадки рассады в открытый грунт. В качестве удобрения чаще всего используют раствор коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Последующие подкормки выполняют минеральными веществами (например, натрофоской в пропорции 60 грамм на 10 литров воды).
Добавление покормок
Удобрять помидоры можно не чаще одного раза в десять суток. До цветения на каждый куст требуется примерно по 1 литру подкормок, после цветения – по 2-5 литров.
В период плодоношения культуры можно подкармливать такими веществами:
- Золой. Раз в две недели до окончания плодоношения под кусты насыпают по 3-4 столовые ложки сухой золы
- Минеральным коктейлем. Для его приготовления разводят одну двухлитровую банку золы в 5 литрах кипятка и дают остыть. В холодный раствор добавляют воду, чтобы общий объем жидкости доходил до 10 литров. Затем в емкость необходимо добавить 10 грамм порошка борной кислоты и 10 мл йода. Смеси дают настояться в течении суток. Настойку разбавляют в 10 раз и вносят по 1 литру под каждое растение
- Дрожжами. 100 грамм живых дрожжей смешивают с 100 граммами сахара и заливают 3 литрами воды. Емкость ставят в теплое место для наступления брожения. Готовую жидкость разводят в воде из расчета 200 мл на 10 литров. На один куст надо 1 литр раствора
Какие сорта выбрать
Чтобы вырастить хорошие и крупные плоды, надо ознакомиться с разновидностями томатов, которые подходят для выращивания под открытым небом.
Черный принц
Среди крупноплодных сортов с устойчивостью к заморозкам популярностью пользуется томат Черный принц. Гибрид был выведен китайскими селекционерами для выращивания в суровых климатических условиях.
Созревшие плоды появляются на кустиках через четыре месяца после посева семян. Томаты покрыты кожурой, окрашенной в темный бордовый цвет, их масса достигает трехсот грамм. Урожайность с квадратного метра составляет 6-8 килограмм помидорчиков.
Снегирь
Любители низкорослых растений могут приобрести компактные томаты Снегирь. Высота кустиков составляет всего 35-45 сантиметров. Они не нуждаются в подвязывании к опорам и в пасынковании. В процессе выращивания на кустах формируются небольшие кисти, на которых завязывается по 3-4 плода. К достоинствам урожая относят его вкусовые качества и устойчивость к растрескиванию после сбора.
Марфа
Это высокоурожайный гибридный томат, который переносит даже суровые заморозки. Марфа имеет раскидистые и высокие кустики высотой более полутора метров. Через три месяца на растении появляются первые зрелые помидорчики, которые можно собирать и есть. Они довольно мелкие и поэтому с куста собирают по 3-4 килограмма урожая.
К достоинствам Марфы относят:
- устойчивость к резким понижениям температуры;
- неприхотливость в уходе;
- плотные плоды, которые долго хранятся и не растрескиваются.
Алтайский
Огородники, которые не хотят высокорослых томатов, могут приобрести семена Алтайского помидора. Этот сорт отличается средними сроками созревания урожая и устойчивостью к морозам. У Алтайского сорта простые кисти, на которых формируется по 5-6 помидорчиков. Каждый плод весит около 350-400 грамм. Спелые томаты имеют ребристую поверхность и плоскоокруглую форму.
Корнеевский
Помидор был выведет российскими селекционерами во второй половине 80-х годов прошлого века специально для посадки и выращивания в суровых климатических условиях. У Корнеевских помидоров мощные и высокие кусты, вырастающие до двух метров. Огородники советуют подвязывать их к опорам, чтобы они не сломались из-за ветра.
К преимуществам Корнеевского сорта относят урожайность, благодаря которой с растения удается собрать 6-8 килограмм томатов.
Полив томатных кустов
Полив томатных кустов
После посадки первый пролив осуществляют через 10-14 дней. В июне поливать можно раз в неделю. С июля количество поливок увеличивают до 2-3 раз в неделю, в зависимости от погоды.
Поливать кусты нужно под корень в вечернее время. Утренние и вечерние водные процедуры могут навредить растению.
Подготавливаем семена
Вне зависимости от того будут ли семена высаживаться сразу в открытый грунт или выращиваться через рассаду их необходимо заранее подготовить. Для этого следует выполнить следующие действия:
- пятиминутное выдерживание семян в 5% солевом растворе, те, что всплыли нужно сразу же удалить, а оставшиеся промыть водой;
- замочить семена в 1% растворе марганцовки на 45 минут;
- сложить семечки в марлевый мешочек и на 30 минут оставить его в пятидесяти градусной воде;
- от двух до трех минут оставить семена в холодной воде;
- семена сложить во влажную марлю и положить их в теплое место. Необходимо следить за влажностью, не допуская пересыхания.
Дополнительную информацию о выращивании томатов семенами в открытом грунте можно посмотреть на видео:
Опрыскивание
Опрыскивание томатных кустов бордосской жидкостью или луковой настойкой, борной кислотой существенно повышает урожайность культур. Первые два вещества способствуют хорошему развитию растения, а третье – стимулирует образование новых точек роста и завязыванию плодов.
Для приготовления бордосской жидкости необходимо взять негашеную известь и растворить ее в воде (пропорции 100 грамм на 5 литров). В другой емкости смешивают 100 грамм медного купороса с небольшим количеством горячей воды. Разведенный препарат выливают в 5 литровую тару с водой.
Опрыскивание помидор
После этого в одной емкости соединяют раствор купороса и гашеной извести. Готовый препарат имеет небесно-голубой оттенок.
Для луковой настойки необходимо измельчить мясорубкой или блендером репчатый лук и чеснок (по 100 грамм каждого). Получившуюся кашицу помещают в трехлитровую банку и заполняют на три четверти водой. Жидкость настаивают три дня, периодически встряхивая емкость.
Параллельно с настойкой следует подготовить птичий помет. Для этого берут 200 грамм удобрения, заливают водой и дает настояться. Через три дня птичий помет смешивают с луковой настойкой и процеживают.
Опрыскивание проводят каждую неделю сразу после высадки растений в грунт. Бордосскую жидкость и луковую настойку постоянно чередуют.
Опрыскивание борной кислотой выполняют во время цветения второй и третьей цветочных кистей. Для приготовления слабого раствора необходимо взять 10 грамм порошка и развести в 10 литрах вода.
Как повысить всхожесть семеноматериала
Опытные огородники рекомендуют самостоятельно улучшить всхожесть посевного материала. Для этого придется заняться предварительным замачиванием томатных семечек. Выделяют несколько средств, которые помогают семечкам лучше прорастать:
- Сок алоэ. В этом растении содержатся биологические стимуляторы и поэтому из него часто готовят растворы для вымачивания посадочного материала. При приготовлении раствора из двух листков алоэ отжимают сок и смешивают его с теплой водой. Затем в раствор на 15-20 часов помещают семена. Процедура проводится за 1-2 дня до высаживания томатов.
- Раствор из дрожжей. Эффективным средством для замачивания и проращивания семян считается дрожжевой раствор, в котором содержатся компоненты, необходимые для роста растений. Для создания средства в 300 миллилитров воды добавляют 50 грамм дрожжей и размешивают их.
- Настой из золы. Чтобы приготовить жидкость для улучшения всхожести, используют соломенную или древесную золу, которая богата минеральными компонентами. Для создания настоя 90 грамм золы добавляют в литр жидкости, после чего в емкость с раствором помещают помидорные семена. Их вымачивают около шести часов.
- Гуматовый раствор. Это средство способствует прорастанию даже устаревших семечек, у которых пониженная энергия роста. Огородники советуют пользоваться натриевым гуматом, так как он содержит больше питательных компонентов. При приготовлении рабочего раствора в 200 миллилитров водички добавляют 2-3 грамма порошка. Посевной материал должен вымачиваться в жидкости 24 часа.
- Грибной настой. В грибах содержится немало компонентов, которые нужны томатам для нормального роста и развития. Поэтому некоторые огородники из сушеных грибочков готовят настой для улучшения всхожести семечек. 150 грамм грибов заливают вскипяченной горячей водой, настаивают 5-6 часов, после чего в емкость с раствором добавляют семена для вымачивания.
Опыление
Помидор – это самоопыляющееся растение, которое создают очень много качественной пыльцы. Но если хотите собрать большие урожаи, то культуре следует помочь, привлекая насекомых-помощников (пчел и шмелей).
Процесс опыления
Для этого просто стоит посеять между кустами томатов яркие однолетники-медоносы: горчица, рапс, кориандр или базилик. Эти культуры не только не только привлекут пчел на грядки, но также способствуют улучшению вкуса плодов и рыхлят почву.
Иногда у помидора не получается самоопылиться. Причинами этого может быть:
- ночная температура резко понизилась и не составляет выше +13 градусов (в результате произошла деформация пыльника)
- дневная температура длительное время держится на отметке +30-35 градусов и выше (в таких условиях цветы вянут, а пыльцевые зерна гибнут)
- неблагоприятное строение пестика у некоторых крупноплодных сортов
Искусственное опыление томатов
В таких случаях необходимо помочь растению помочь опылиться. Можно легко постучать по цветущей кисти или наклонить бутон с выступающим пестиком и потрясти его. Идеальным временем для искусственного опыления считается с 10 до 14 часов. Процедуру рекомендуется выполнить повторно через четыре дня. Сразу после опыления растения надо полить или опрыскать цветок.
Теплые грядки для томатов
Такие высокие грядки подходят для выращивания томатов в северных регионах и областях с коротким летом. Плюс в том, что отпадает необходимость ждать когда почва прогреется на большую глубину, чтобы можно было высадить рассаду.
Для сооружения теплой грядки нужен короб из досок под размер грядки. Высота такой грядки обычно около 40-50 см. Обязательно укрепите стенки такой грядки, иначе она развалится при укладывании в нее почвы. На дно укладывается листва, ветки, растительные остатки, сверху компост и затем почва с огорода.
Далее грядку необходимо пролить водой и накрыть темной пленкой (ну или какая у вас есть). Перед посадками снимите пленку и почувствуйте, что грядка теплая.
Помните, что грядка под помидоры не должна быть горячей, как под огурцы.
Поливать растения на такой грядке нужно только теплой водой.
Особенности выращивания в теплицах
Помидоры в теплице
Хоть тепличные условия и отличаются от открытого грунта, процессы выращивания довольны схожи.
Высаживают рассаду помидоров в теплицу в первой половине мая. Грядки подготовляют за 7-10 дней до посадки. Требования к почве такие же, как и при выращивании в открытом грунте. Поливы, пасынкование, опрыскивание, внесение подкормок проводится в той же регулярностью.
Подвязывают тепличные томаты, когда кустики уже окрепнут. Для этого чаще всего используют шпалеры.
Важные моменты, которые стоит учесть при выращивании помидор в теплице:
- Теплицу время от времени следует проветривать, открывая боковые и верхние форточки
- В солнечную погоду томат нужно искусственно опылять
- При утолщении стебля и наборе зеленой массы полив и внесение удобрений обязательно надо прекратить на 7-10 дней, а под кусты следует внести подкормку суперфосфата (3 ст. ложки на 10 литров воды). Это поможет замедлить рост растения и продолжить формирования плодов
- Если помидорки завязывают только на нижней кисти, следует быстро снять с нее урожай, а растение полить. Тогда плоды начнут формироваться на второй и последующих веточках
Гордость настоящего дачника
Томат – это неприхотливое, но очень отзывчивое растение. Все перечисленные выше действия помогают существенно повысить урожайность культур и получить большое количество ароматных плодов. Но главное не переусердствовать в уходе. Все хорошо в меру!
Посев
Помидоры размножаются семенами и пасынками (не путать с рассадой). Последний метод происходит после высадки томатов под открытое небо, когда из-под пазух ветвей просовываются боковые стволы. Они отбирают у материнского куста много энергии, поэтому пасынкование помидор в открытом грунте имеет большой смысл. Для этого надо обрезать пасынки, укоренять их в теплом растворе биостимулятора «Корневин», после чего лучше сажать помидоры сразу в открытый грунт, т.к. они в течение одной-двух недель догоняют материнские кусты. Главное, чтобы у конца пасынка к моменту пересадки успели прорасти длинные белые корни. Соответственно, замачивание отростков в растворе с целью их укоренения длится около одной недели.
“На заметку! Пасынкование томатов в открытом грунте позволяет умножить количество кустов при минимальном количестве рассады. Причем кроме боковых отростков некоторые овощеводы пасынкуют верхушки, чтобы формировать помидоры в 2 стебля. Это способствует урожайности куста на 50-100%. Верхушки не выкидываются, а укореняются”
Выращивание томата «с нуля», т.е. семенным способом, предлагает выбор между посевом семян в определенную емкость для наращивания рассады или открытый грунт сразу.
Первый способ выигрывает у последнего за счет следующих особенностей:
- Предоставление оптимального микроклимата до окончания весенних заморозков;
- Простота в уходе за молодыми сеянцами, которые всегда под носом;
- Формирование здорового куста, дающего ранний урожай;
- Предупреждение вредителей и заболеваний в первые два месяца развития томата.
С другой стороны, посадка семян томата под открытым небом также не лишена преимуществ:
- Отсутствие ограничений при выделении площади;
- Закалка томата на раннем этапе развития;
- Прекрасный уровень освещения и вентиляции.
Как бы то ни было, семена томата перед посевом рекомендуется на сутки замочить в теплой отстоянной воде. Если же температура воды составляет ниже +10-12 °C, то семена получат закалку. Но при таком подходе многие семядольные зародыши могут погибнуть, так и не вылупившись, после чего дилетанты спрашивают себя: почему хорошие семена не взошли?
Кроме замачивания семена томата можно «протравить» (обеззаразить) в течение одной-двух минут в однопроцентном растворе марганцовки, а после – промыть водой. Этот метод рекомендуется использовать, если семена были собраны с томата самостоятельно, а само растение неоднократно подвергалось болезням. Магазинная же продукция, скорее, нуждается в замачивании в растворе стимулятора. Последним может быть:
- «Корневин»
- «Циркон»
- «Энерген»
- «Эпин Экстра» и др.
Эти же препараты могут использоваться для первого полива – сразу же после того, как семена томата погружены в землю. При отсутствии стимулятора почву все равно надо полить теплой водой, а после – накрыть емкость прозрачной пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Обычно семена томата всходят на 5-10 день с момента посадки.
Это интересно
Вопрос «как вырастить хороший урожай помидор на полтора месяца раньше обычного срока?» периодически беспокоит каждого овощевода. Лишь единицам удается достигнуть ранней продукции. Для этого агрономы приобретают высокорослые сорта «красной ягоды» и используют китайский способ выращивания томатов, который начинается со сложной подготовки семян: первый этап – трехчасовое настаивание посадочной продукции в зольном растворе (2 ст.л. «серой пыли» растворить в 1 л воды); второй этап – промывка семян и их 12-часовая выдержка в растворе «Эпина»; третий этап – суточная закалка в нижнем ящике холодильника.
Узнать, что нужно делать после всхожести рассады, поможет выращивание томатов видео, что ниже. Соответствующий видеоматериал также помогает ответить на вопрос: как формировать рассаду, чтобы она получилась сильной?
Схема посева
Еще один распространенный вопрос: как правильно сажать помидоры, чтобы по мере взросления их сеянцы не теснили и не затеняли друг друга? Ответ заложен в самом вопросе: схема посева соблюдается исходя из перспективы развития сеянцев и их дальнейшего пикирования – не более 30 шт. на один кв.м. При этом глубина закладки каждого семени – 1 см. Для посадки рационально использовать как большие ящики, так и отдельные горшки глубиной не менее 10 см. Последние больше подходят для длительного выращивания рассады – 40-60 дней.
Чтобы после появления семядольных листьев над землей корневая система быстро начала формироваться, посадочный грунт должен быть легким, рыхлым, питательным, оптимальным в плане кислотности. Всем требованиям способен угодить готовый грунт для рассады, продающийся в садовых магазинах, а также приготовленный самостоятельно субстрат из торфа, дерновой земли, золы (соотношение 4:4:1). Если в качестве посадочного материала использовать дворовый грунт, то вопрос «почему помидоры плохо растут?» не заставит себя долго ждать.
- На заметку!
Если семена помидоров сажаются в открытый грунт сразу, то имеет смысл выкопать под посадочный субстрат лунки глубиной до 25 см. На дне ямок земля холодная, поэтому их рекомендуется засыпать опилками на 3-5 см, а после – заливать соответствующий слой крепким раствором мочевины или селитры (5 ст.л. на 10 л воды). Азотное удобрение необходимо для того, чтобы активировать процесс гниения «подушки», чтобы своими опилками она прогревала землю, которая часто промерзает грунтовыми водами. Если гниения не будет, то сухой стружкой можно только навредить субстрату, уменьшив в нем содержание полезного азота.
Данный рецепт также используют при выращивании помидор черри. Правда, в этом случае толщина слоя, что на дне, должна составлять 0,5-1 см. Соответственно, объем пропитки раствором мочевины должен быть минимальным. Еще лучше – использовать заранее гнилую стружку.
Безрассадным способом
Семенами сажают в южных районах в грунт. В средней полосе – под дуги с покрытием плёнкой или укрывным материалом. Детерминантные сорта, компактно. Как правильно сажать семена томатов? Лунки в шахматном порядке 30 Х 30 см. Проветривать, удалив пасынки.
Перед посевом землю пролить горячим раствором марганцовки. В лунку – 5 семян, засыпают землёй и поливают тёплой водой. Накрывают банками или полиэтиленовыми бутылками. Не трогать до прорастания. После открывать в тёплые и солнечные дни, в пасмурные, прохладные – не открывать. После прорастания оставить 1 – 2 куста в лунке. Поливать мало, только при засухе. Ранние сорта, плоды зреют на две недели позже. Без пересадки в грунт обгоняют, выращенные рассадой.
Распространённые ошибки
- Нарушение севооборота.
- Плохая инсоляция.
- Холодный грунт.
- Недостаток или избыток влаги.
- Несвоевременный полив.
- Позднее пасынкование.
- Пренебрежение формированием.
- Перекармливание листьев и побегов в ущерб плодоношению.
- Несвоевременная профилактики болезней и уничтожения вредителей.
- Тяжёлая водонепроницаемая почва.
- Высадка без учёта возможных заморозков.
- Излишняя густота посевов.
- Недостаток или избыток подкормок.
- Поздняя пикировка.
- Пренебрежение закаливанием.
- Переросшая рассада.
На томаты круглогодичный спрос. Незаменимы в кулинарии. Используют в диетологии и медицине за счёт присутствия монозы, органических кислот, пектина, витаминов и минералов, каротина, провитамина D и др. Редчайший ликопин предотвращает мутации ДНК и рост раковых клеток. Правильная посадка – необходимейшее условие получения урожая. С учётом правил агротехники, справится даже дилетант. Награда – урожайные грядки и радость долгожданного успеха. Поэтому важно знать, как правильно сажать и ухаживать за томатами.
