Урожайные сорта перцев для выращивания в Сибири (видео)

Сибирским НИИ растениеводства и селекции с 2009 года в государственный реестр внесены урожайные сорта перца для Сибири, отвечающие самым разным чаяниям садоводов. Они отличаются сроками созревания, цветом, формой и назначением. Основные направления разработки: урожайность и скороспелость. В условиях короткого сибирского лета нужно получать продукцию как можно раньше. Растения должны быть устойчивы к основным вредителям и болезням. Кроме того, ценится универсальность в использовании: перцы подходят для употребления в свежем виде, для заморозки и всех видов консервирования.

Валентинка 2. Изюминка 3. Красавец Приобья 4. Гранатовый браслет 5. Египетская сила 6. Солнечный

Фото: Сладкие перцы производства Сибирского НИИ растениеводства и селекции
Подробно о каждом сорте рассказывает Татьяна Штайнерт, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая лабораторией селекции овощных культур НИИ.

Урожайный сорт перца Валентинка

Скороспелый сорт, до начала созревания проходит 78-85 дней. Характерная особенность: когда формируются плоды, они тянутся вверх. Растение ими буквально усыпано, необходимо подвязывать. Масса плода – небольшая, 100-120 грамм, толщина стенок – 6-8 мм. В технической спелости – кремового цвета, в биологической – красный. Валентинка стабильно и гарантированно дает до 5 кг с 1 кв. метра в любой год, даже в открытом грунте без укрытия.

Фото: Перцы Валентинка

Описание сорта: информация от оригинатора

Сорт перца Валентинка вывели специалисты НИИ цитологии и генетики новосибирского подразделения Академии наук. Госсорткомиссия включила культуру в реестр в 2006 г. Районирование — Западная Сибирь и Дальний Восток. В этих регионах перец разрешают растить в открытом грунте и пленочных теплицах.

Сортовой куст миниатюрен и компактен в своих габаритах, с умеренной раскидистостью. Листья крупные, светлые. Плоды растут вверх. У них слабоглянцевая поверхность. На стадии технической спелости перец желтый, затем краснеет. На фото заметно: плоды некрупные. Их стенки тонкие, 5-6 мм. Внутри 3-4 гнезда.

Внимание! В продаже можно встретить перец с похожим названием — Валентина. Он является крупноплодным гибридом и мало похож на сибирский перец.

Какие урожайные сорта перцев для Сибири в лидерах – бесспорно, Изюминка

Один из первых сортов НИИ, его без преувеличения можно назвать лидером вкусовых качеств. Он всех вкуснее, слаще и ароматнее. Отличается великолепным внешним видом: оранжево-желтые плоды кубовидной формы с толстыми стенками в 8-9 мм. Очень богат каротином, можно использовать как продукт функционального питания. Относится к группе среднеспелых, до созревания – 120-112 суток. Лучше выращивать под временными укрытиями либо в теплицах. В защищенном грунте получится 8 кг с 1 кв. метра. Используется для заморозки, консервов, да и в свежем виде вкус непревзойденный. Особого ухода не требует, гарантирует урожай в любой год, неважно, засушливый или с избытком увлажнения.

Фото: Перцы Изюминка

Особенности агротехники огородной культуры

Сорт растят рассадой. Для лучшей всхожести семена следует замочить за 1-2 дня до посева. Всходы под пленкой должны появиться спустя 7-14 дней. К пикировке пригодны ростки с парой листиков. К пересадке в грунт — зелень с 7-8 листьями.

Совет. Плоды в состоянии технической спелости можно дозарить в прохладном помещении при повышенной влажности.

Сорт перца для Сибири – Красавец Приобья

Удачное сочетание скороспелости и урожайности, хотя обычно скороспелые сорта не могут этим похвастаться. Плоды – конусовидной формы. В технической спелости – светло-зеленые, иногда с легкими фиолетовыми штрихами, в биологической – ярко-красные. Масса плода – до 150-180 грамм, с толщиной мякоти 8-10 мм. Устойчив к вертицилезному увяданию.

Фото: Красавец Приобья

Особенности выращивания перца, посадка и уход

Сеять семена на рассаду рекомендуем за 65-70 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Оптимальная температура прорастания семян 26-28°С.

При появлении на растениях настоящих листочков их пересаживают по отдельным стаканчикам емкостью 0,3-0,5 литра.

Перец не любит пересадку, поэтому не удивляйтесь, если после того, как вы рассадили сеянцы по отдельным емкостям, они на время остановятся в росте. Можно немного «сгладить» стрессовое состояние, опрыскав растения препаратом Эпин.

Когда рассаду перца высаживать в грунт

После того, как минует угроза возвратных заморозков рассаду можно сажать на постоянное место. Кто-то высаживает в мае уже в открытый грунт, а кто-то только под укрывной материал или под пленку, все зависит от климатических условий вашего региона.

При высадке рассады перца в грунт на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать до 5 растений. Высаживают перец в грунт не заглубляя, а ровно так же, как он рос в стаканчиках. Растения перца, в отличие от помидоров, очень редко дают боковые корешки, поэтому смысла заглублять нет.

Перец хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. За лето обычно делают 2-3 подкормки.

Как правильно формировать перец смотрите на видео

Если вы выращивали перец Силач, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность была в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого перца к болезням? Опишите вкратце достоинства и недостатки перца, дайте оценку вкусовым качествам. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о перце Силач и дополнения к описанию помогут оценить этот сорт более объективно и решить стоит его сажать или нет.

Гранатовый браслет

Относительно недавно внесен в государственный реестр, в 2016 году. Крупные плоды идеально кубовидной формы и приятного рубинового цвета с выраженным глянцем, весом до 380 грамм и с толстой мякотью – 9-10 мм. Имеет очень товарный вид. Более позднеспелый, чем предыдущие. Период от всходов до начала созревания – 117-120 дней, лучше выращивать в условиях защищенного грунта и временных укрытий. Нагруженность плодами – высокая. При регулярном поливе и подкормках дает 10 кг с 1 кв. метра.

Фото: Гранатовый браслет

Фото: Аналог Гранатового браслета желто-оранжевый

Описание и характеристика сорта

Перец Валентинка F1 относится к категории раннеспелых видов. Небольшие кустики приносят плоды уже через 105-107 суток.

Гибридный сорт сладкого перца Валентинка имеет такие характерные особенности:

• скороспелость;
• низкорослость (высота в пределах 30-35 см);
• средняя масса 40-75 г;
• перикарпий 5-6 мм;
• кожица прочная, лаковая;
• окраска в полной спелости темно-рубиновая;
• вкус с выраженной сладостью;
• мякоть сочная.

Гибрид принадлежит сибирской селекции, адаптирован к непростым условиям холодных регионов. Он не боится похолоданий и внезапных температурных перепадов.

Оригинатором перца является «Сибирский сад» и «Поиск», культивация овоща возможна на открытых участках и в теплицах.

Египетская сила

Совместная разработка НИИ и компании из города Миасс Челябинской области, внесена в реестр в 2022 году. Казалось бы, обычные конусовидные красные плоды, однако в них необычайно высокое содержание аскорбиновой кислоты. Если в среднем по питомнику этот компонент держится на отметке 120 мл, то здесь – 198, почти в 2 раза больше. Урожайность феноменальная: при высоте куста всего в 50-60 см доходит до 7 кг с 1 кв. метра даже на открытом грунте.

Фото: Египетская сила

Список преимуществ и недостатков растения

Хороший вкус — главная особенность в характеристике сладкого перца Валентинка. В 100 г мякоти овоща содержится более 4 г сахаров. Продукт сладкий и душистый. Горечь отсутствует. Но это не единственное достоинство сорта:

1. Разнообразие форм выращивания. Перец сажают на приусадебных участках или на обширных земельных площадях.
2. Универсальность в приготовлении. Урожай можно есть свежим, консервировать, обрабатывать для использования в первых и вторых блюдах.
3. Повышенная польза. Перец содержит 36,5 мг% витамина С. Если плоды правильно заморозить, получите кладезь здоровья на зиму.
4. Высокий выход урожая товарного качества. При корректном уходе на грядке почти все плоды остаются целыми и красивыми. Спелый урожай способен долго храниться (до 2-х недель) и транспортироваться для последующей продажи.
5. Возможность самостоятельного размножения культуры.

Минусы этого перца:

• небольшой размер плодов и ограниченность в кулинарном применении;
• посредственная урожайность;
• отсутствие сведений об иммунной устойчивости.

Сорта перца для Сибири

Так уж повелось, что все огородники верят тем, кто их учит, и покупают сорта перца для Сибири, Урала, да и Подмосковья, исходя из биологических особенностей, всегда скороспелые и раннеспелые. Понять, от чего зависит характеристика не просто. Давайте попробуем в этом вместе разобраться.

Определяем раннеспелые и скороспелые сорта перца по аннотациям на пакетиках.

Я в этом году решила купить семена, которые продает наша местная агро. Перец Толстопуз презентуется, как раннеспелый, но на пакете не указывается, сколько дней нужно этому сорту, чтобы начать плодоношение. Даже оригинатор ООО «Евро-семена» (тот, кто хранит сортовую чистоту, но не автор сорта) столь важную информацию не указывает.

Все красиво на картинках. Вырастим сами и поймем.

Перец Квадроред патентообладатель Дедерко В.Н. относит к среднеранним, но опять нет указания на сроки. Этот сорт перца продает из Новосибирска.

Иногда кажется, что один перчик взяли в разных позах его фотографировали…

Значит, рассматривая упаковки с семенами в магазине, невозможно узнать, сколько дней каждому конкретному сорту перца требуется, чтобы дать первый урожай.