Хлебная подкормка для растений - рецепты приготовления

Хлебная подкормка, как удобрение для растений – плюсы и минусы

Подкормка из хлеба — очень нужное и полезное удобрение, особенно в период плодоношения. Как уже было сказано, главный полезный компонент – дрожжи. Это одноклеточные грибы из семейства сахаромицетов, которые содержат в составе огромное количество макро- и микроэлементов, поэтому их применяют не только в кулинарии и косметологии, их широко используют в огородничестве. Они обладают целым набором полезных свойств:

Повышают иммунитет растений к неблагоприятным погодным условиям;
Увеличивают сопротивляемость к различным инфекциям;
Ускоряют образование корневой системы и укрепляют ее;
Увеличивают вегетативную массу растения;
Являются стимуляторами роста;
Улучшается вкус овощей, повышается урожайность.

Действие дрожжей в почве заключается в образовании и размножении почвенных бактерий. Бактерии в процессе своей жизнедеятельности перерабатывают органические вещества, в результате чего образуются азот и калий, важные элементы для роста любого растения.

Однако есть недостаток при применении хлебного настоя в качестве удобрения. Дрожжи уменьшают содержание кальция в почве. Поэтому параллельно с этой подкормкой необходимо добавлять удобрения, содержащие кальций, например, яичная скорлупа или древесная зола. Кроме того, удобрение подкисляет грунт, поэтому рациональнее его использовать на щелочной или нейтральной почве. А добавление в настой навоза или куриного помета нейтрализует действие дрожжей, поэтому при приготовлении раствора их добавлять не следует.

Хлебный настой помогает бороться с сорняками. Удобрив грядку ранней весной, оставшиеся семена быстро всходят. При формировании грядок взошедшие сорняки удаляют и в ближайшее время они долго снова не появятся. Подобным образом можно бороться с сорняками и осенью.

Помните! Покупая хлеб для подкормки растений, смотрите, чтобы в его составе были дрожжи. Хлеб с красителями, бездрожжевой для подкормок не подойдет.

Когда и зачем использовать удобрение

Помидоры очень хорошо отзываются на подкормку черным хлебом. Если правильно и вовремя их удобрить, урожай получается богатым и вкусным. При соблюдении схемы и дозировки показатель урожайности увеличивается почти на 30%.

При использовании такого питания стоит учитывать несколько важных правил.

Для достижения желаемого эффекта вносить подкормку следует в хорошо прогретый грунт. Поэтому ее целесообразно использовать на грядке летом или для растений, выращиваемых в тепличных условиях.
Такая подкормка будет уместной до начала плодоношения. Внесение её в период созревания урожая не даст никакого эффекта.
Для лучшей усвояемости питательных веществ перед внесением питательного раствора почву проливают водой.
Чтобы усилить эффект хлебного настоя, в него добавляют древесную золу и молотую яичную скорлупу — на литр закваски расходуют по 1 ч. л. каждого компонента.
Рекомендованное количество подкормок за сезон — не более трех.
Полив помидоров лучше проводить в вечерние часы, когда почва еще теплая, а солнце скроется за линией горизонта.

Рецепт приготовления хлебной подкормки

Для приготовления настоя подойдет лучше черный или серый хлеб, а также оставшиеся сухие корочки от него. Подсушенные в духовке или поджаренные сухарики для приготовления настоя не подойдут.

Нарезанную ломтями 1 буханку заливаем 5 л теплой воды, чтобы процесс брожения проходил быстрее.

Куски хлеба всплывают на поверхность воды, чтобы они не заплесневели наверху в процессе брожения, емкость закрывают плотно крышкой так, чтобы куски полностью погрузились в воду и не выпадали из ведра. Для этого крышку сверху придавливают небольшим грузом.

Оставляем для брожения на 5-7 дней. Спустя неделю настой будет готов. Добавляем воду до объема 10 л.

Перед применением настоя куски измельчают, а сам настой процеживают. Хлебный жмых можно разложить под плодовыми кустарниками, а сам настой используют для корневых и внекорневых (по листу) подкормок.

Для сведения. С целью получения более качественной подкормки, в смесь добавляют сорную траву, например, крапиву или одуванчик.

Отзывы

Марина Сергеевна, г. Ижевск
Хлебные подкормки научила меня делать мама – хлеб нельзя выбрасывать, поэтому мы его собирали, сушили и применяли как удобрение. Никаких пропорций не соблюдали, просто складывали в ведро, заливали теплой водой и настаивали как квас. Когда исчезали пузырьки – применяли. Если настой слабый, то водой не разводили, если крепкий, то добавляли воды. Удобряли по сырой почве, поливая под корень при завязывании плодов. Потом подкармливали еще раз спустя 2 недели. Томаты хорошо относятся к таким подкормкам – ботва всегда сочная, зеленая, помидоры вкусные.

Татьяна Ивановна, г. Электроугли
От химических средств для помидоров практически отказалась – чаще применяю хлебные подкормки с разными добавками. Слабый раствор хлебной настойки с добавлением табачной пыли применяю для полива рассады – хорошо стимулирует рост, когда появляются завязи, поливаю настойкой дрожжей на траве, а во время плодоношения настаиваю хлеб с добавлением золы и поливаю.
Читайте также: Груша Забава: описание сорта, фото, отзывы садоводов, обрезка

Хлебный настой для огурцов с йодом

Наверное, нет ни одного огородника, который бы не выращивал огурцы на своем участке. Именно поэтому тема подкормки важна и всегда актуальна. Подкармливая огурцы навозом, очень часто у растений начинает болеть корневая система. В результате на листьях появляются различные вкрапления, а листовые пластинки по краю начинают желтеть. А внесение минеральных удобрений, особенно в период плодоношения, приводит к накоплению нитратов в плодах.

Поэтому лучше всего воспользоваться натуральными органическими удобрениями, даже их переизбыток не может навредить ни растению, ни человеку. И один из самых безопасных способов является использование хлебного настоя, вернее дрожжей, которые всегда в нем находятся.

Настой готовится по одному принципу, не важно для чего вы его хотите применить.

1 буханка или батон черного хлеба разрезается на ломтики или небольшие кусочки и замачиваются в 10 л теплой воды,
Сверху емкость закрывается плотно крышкой,
Оставляют настаиваться несколько дней,
Настой процеживается, и он готов к применению.

Подкормки огурцов проводятся каждые 2-3 недели, особенно они необходимы в период завязывания плодов и плодоношения. С целью большей эффективности в настой добавляют йод. Конечно, обходятся и без него. Йод – очень полезный и нужный растениям микроэлемент. Кроме того, что он благоприятно влияет на рост и развитие растения, так он еще препятствует возникновению различных заболеваний на огурцах. Также при приготовлении удобрения добавляют золу.

В приготовленный настой наливают половину пузырька (10 мл) спиртовой настойки йода. Добавив йод, настой хорошо перемешивают, а затем проводят внекорневую подкормку, орошая листья настоем из разбрызгивателя. Для корневой подкормки 0,5-1 л раствора поливают под каждое растение.

Благодаря хлебному удобрению огурцы

становятся более выносливыми к резким изменениям погоды.,
менее восприимчивы к болезням,
у них укрепляется корневая система и побеги становятся более сильными,
ускоряется рост вегетативной массы и появление завязей,
улучшается значительно вкус и аромат самих плодов.

Удобрение помидоров хлебом

Приятные на вкус низкокалорийные томаты выращивать вполне по силам любому огороднику. Правильно применяя агротехнику и прислушиваясь к народным советам, следует вовремя подкормить растения, при этом можно даже самую неплодородную почву сделать питательной для помидоров, которые на заботу откликнутся щедрым урожаем.

Чем же подкармливали эти теплолюбивые растения наши бабушки? Секрет очень прост — черным хлебом!

Чем же подкармливали эти теплолюбивые растения наши бабушки? Секрет очень прост — черным хлебом! Это удивительное и доступное каждому удобрение проверено временем. Любая семья способна за долгие зимние месяцы собрать достаточное количество сухариков, чтобы в весеннюю пору найти им достойное применение, — использовать, чтобы подкормить помидоры. Это намного улучшит плодородность любой почвы.

Подкормка хлебным настоем томатов, перцев, баклажанов

Попробуйте подкормить ваши помидоры, перцы, баклажаны, капусту хлебным настоем. Уже на 2-3 день вы заметите, как растения заметно изменились в лучшую сторону. Замечено, что после внесения хлебной закваски, урожайность повышается на 25%. Закваска полезна, как источник дрожжей, которые при внесении в почву начинают выделять углекислый газ, который крайне необходим растениям для полноценного развития. После такой подкормки растения начинают бурно расти и хорошо плодоносить.

Приготавливая удобрение, емкость заполняют на 1/3 корками, заливают до верха теплой водой и ставят бродить в теплое место на неделю. Улучшая состав, в воду добавляют сорняки, скошенную траву. Через неделю настой процеживают. Оставшуюся гущу кладут под кусты на огороде, либо в компостную кучу. А 2 л процеженного раствора разводят в ведре воды (10 л) и поливают растения под корень, из расчета 1-1,5 л раствора на одно растение.

Первую подкормку проводят перед началом цветения путем опрыскивания растения. Вторую, когда начнется плодоношения, и здесь лучше добавить к раствору 25 капель йода. Такая процедура повышает плодоношение и уберегает помидоры от фитофторы.

Знайте, что для подкормки моркови используется только настой из белого хлеба.

Подкармливая растения помните, что эффективность удобрения повысится, если соблюдать следующие правила.

Подкормку проводят после полива растений водой, так все полезные вещества из настоя быстрее дойдут до корневой системы;
Чтобы полезные вещества, а именно дрожжи, начали действовать, подкормку проводят в теплую погоду, либо почва должна быть теплой;
С целью улучшения плодоношения в раствор при второй подкормке добавляют просеянную золу или мелко измельченную яичную скорлупу;
Проводить подкормку лучше утром или вечером, через каждые 2 недели.

Как пользоваться хлебной подкормкой для клубники

И на клубнику хлебное удобрение действует очень благотворно. После внесения удобрения листва на кустиках и побеги становится более крепкой. Растения реже подвергается болезням, прежде всего серой гнили, а ягоды вырастают крупными, сладкими, заметно увеличивается урожай.

Рабочий раствор готовится по той же технологии, что и при подкормках других овощей. Замоченный хлеб оставляются для настаивания на неделю, потом настой процеживают. Готовым раствором поливают растение под корень, не забывая о том, что почва должна быть уже предварительно плита водой.

Для сведения. Разводят приготовленный настой 1:10 в том случае, если вы замочили хлеб на треть или половину объема емкости. Если же приготовили раствор из расчета 1 буханка хлеба на ведро воды, разводить в этом случае не нужно, раствор уже готов к применению.

Первая подкормка проводится с наступлением тепла и после весенней обработки кустиков.
Последующая обработка проводится после того, как закончится сбор урожая.

Помните, что дрожжи уменьшают содержание кальция в почве, поэтому в настой добавляют золу и яичную скорлупу, как источник кальция. Или их рассыпают между кустиками, а затем заделывают в почву.

Подкормка хлебом перца

Хлебный настой улучшает структуру почвы и помогает растению справиться со сложными погодными условиями. Вносят такие удобрения под перец, высаженный в теплицу или открытый грунт. Главное, чтобы почва хорошо прогрелась и дрожжи заработали. Состав настоя для перца ничем не отличается от огуречного или томатного. Его вносят на стадии появления первых настоящих листьев с периодичностью 1 раз в 3-4 недели, затем во время цветения и после сбора первого урожая.

Если ростки перца побледнели и края листьев подсохли, подкармливать его хлебным настоем не следует. Это первые признаки дефицита калия.

Лучшее средство для роста рассады – хлебный настой

На начальном этапе развития растения, когда томаты, перцы, баклажаны, огурцы выращиваются рассадой, им крайне полезна будет подкормка хлебным настоем. Рассада быстро откликнется на удобрение, поскольку очень быстро укрепится ее корневая система, а значит растение будет получать все необходимые ей для роста вещества.

Позже, когда рассада будет пересаживаться на постоянное место, она быстрее и лучше адаптируется к новым условиям. Кроме того, она легче будет противостоять различным болезнетворным микроорганизмам.

Раствор готовится как обычно. Сначала хлеб настаивается неделю в воде. Для рассады не нужна крепкая концентрация, поэтому полученный раствор разводят в соотношении 1:10. И уже таким раствором поливают рассаду 1-2 раза в неделю. Через несколько дней вы заметите, как у вас рассада окрепла.

Польза

Когда запускается рост сеянцев, они особенно нуждаются в комплексных удобрениях. Опытные садоводы применяют хлебный настой для насыщения ростков питанием – органикой, минералами. Благодаря хлебу:

быстро нарастает зеленый объем;
крепнет корневая система;
рассада вырастает крепкой, выносливой;
восстанавливаются ослабленные сеянцы.

Помидоры легче переносят неблагоприятные факторы, становятся устойчивыми к стрессу и перепадам температур.

На фоне подкормки быстрее идет рост после пикировки и рассаживания на стационарные грядки.

Особенно заметна польза на взрослых кустах:

увеличение числа цветков;
более ранние урожаи;
улучшение товарного качества.

Как подкармливать хлебом пионы, розы и герань

Комнатные и садовые цветы не менее требовательны к удобрениям. Получая в подкормках полезные вещества, они лучше и дольше цветут. Особенно прекрасно отзываются на хлебную подкормку пионы, розы, хризантемы, то есть те цветы, у которых богатая вегетативная часть. Из комнатных растений следует подкармливать герань, фиалки, глоксинию.

Раствор готовится также, как и в предыдущих случаях. Разводить или не разводить настой зависит от того, сколько хлеба замочили в 10 л воды. Концентрированный раствор необходимо разводит из расчета 1:10.

Внесение удобрения проводя весной в период наращивания вегетативной массы, и летом, когда цветы начинают цвести. Параллельно с хлебной подкормкой в почву вносят кальциевые удобрения, либо минеральные с повышенным содержанием кальция. Как альтернатива хорошо подойдет внесение древесной золы или измельченной скорлупы от яиц с последующей их заделкой в грунт.

Как приготовить

Для приготовления хлебной закваски можно использовать ржаной хлеб любой свежести. Конечно, покупать свежий хлеб специально для удобрения не очень экономно, поэтому проще использовать хлебные остатки: сухари, корки. К примеру, сухари можно заготавливать в течение всей зимы, а с наступлением летнего сезона использовать для приготовления удобрения.

Строго определенных пропорций в приготовлении подкормки нет, поэтому каждый огородник делает ее по-своему. Кто-то замачивает 1 буханку хлеба в ведре воды, а другие заполняют ведро хлебом более половины

Это не так важно, поскольку готовое средство все равно разбавляют водой, и если оно у вас не очень концентрированное, то просто добавите меньше воды

Далее рассмотрим подробнее, как сделать хлебную подкормку в домашних условиях:

Подготовьте стандартное ведро (8-10 л), гнет (можно использовать крышку или тарелку, подходящую по диаметру к ведру), теплую воду, и, собственно, черствый ржаной хлеб.
Наполните ведро хлебом до половины или на 2/3, и прижмите его гнетом – гнет не позволит хлебу всплыть и предотвратит его заплесневение.
В ведро налейте теплой воды так, чтобы жидкость полностью покрывала хлеб.
Поставьте ведро в теплое место (сарай, теплицу) – летом можно оставить на улице, только нужно накрыть.
Время брожения закваски составляет 3-7 суток в зависимости от погоды – в жаркое летнее время процесс брожения происходит быстрее. О готовности удобрения можно судить по пене на поверхности жидкости – по окончании процесса брожения пена больше не образуется.
Когда закваска готова, хлебные отходы отжимают, процеживают, разводят водой в пропорции 1:3 – если хлебных корок было немного, и настой получился слабоватым, то можно развести пополам с водой. Вот и все – полезнейшая натуральная подкормка для огурцов готова.

Как подкормить помидоры золой

Чтобы приготовить удобрение на основе золы вам нужно развести в одном ведре 1 стакан вещества. Полейте им грядки с помидорами. Золу, которая выпала в осадок, не выбрасывайте – разбросайте ее под кустиками.

Зола может использоваться и для опрыскивания растений. Разведите в 3 л воды 300 г вещества, поставьте емкость на огонь и прокипятите около получаса. Настаивайте жидкость не меньше 5 часов. Перелейте состав в ведро и наполните его доверху водой. Добавьте в него измельченное хозяйственное мыло. Такое средство будет надежно держаться на листьях. Процедите жидкость и обработайте ею ботву.

Удобрение томатов дрожжами

Подкормку из дрожжей можно сделать как для огурцов, так и для томатов, перцев. Эти грибы влияют не только на рост и количество урожая помидоров, но и на их вкус. Такое удобрение даёт возможность получить более сладкие плоды. Можно воспользоваться следующим рецептом. Берут десятилитровое ведро с водой. Добавляют 1 пачку сухих дрожжей, 500 мл древесной золы, чуть меньше ½ стакана сахара. Поливать под кусты следует через 15 минут, разбавляя её в 10 литрах жидкости.

Видео: Как готовить дрожжевую подкормку для помидор

Ещё один, более известный рецепт. В пятилитровом сосуде разводят 1 кг спиртовых дрожжей. Для полива в раствор следует добавить ещё 5 вёдер жидкости. Для одного зрелого куста требуется 2 литра удобрения. Для рассады – 500 мл.

Существуют рецепты, где для брожения применяют не одноклеточные грибы, а хмель. В поллитра кипятка помещают 200 г шишек хмеля. Ставят на плиту томиться около часа. После остывания добавляют 40 г сахара, 80 г муки. Смесь должна забродить. Выдерживают не менее 24 часов. Затем кладут 2 измельчённые картошки. Поливают овощи, разбавляя в пропорции 1:10.

Когда нужно использовать удобрение из дрожжей для томатов

Первый раз это рекомендуется делать после пересадки томатов – пикировки. Второй – в начале цветения, или после пересадки на постоянное место. Оптимальное количество – 2 – 3 раза за сезон.

Перед тем, как кусты начнут цвести, плодоносить, можно произвести опрыскивание. Это поможет защитить их от различных заболеваний. Для этого 100 г дрожжей растворяют в одном литре сыворотки, молока. Дают время для брожения. После этого добавляют 9 литров воды, 30 капель йода.

Чем полезен хлеб?

Подкормка огурцов настоем из хлеба эффективна для растений и безопасна для человека. Такие подкормки для огурцов можно делать постоянно. У такого настоя огромное количество плюсов.

Плоды образуют завязи и зреют гораздо быстрее, чем при подкормке обычными удобрениями.
Сроки сбора урожая наступают раньше.
Растет число бутонов и завязей, количество пустоцветов уменьшается.
Созревшие плоды ровные, с плотной мякотью, без пустот.
Хлебный настой способствует размножению в почве полезных микобактерий и улучшает ее свойства.
При внесении настоя синтезируются вещества, являющиеся сильным стимулятором роста корневой системы.
Внесенная ранее органика (куриный помет, травяная сечка, навоз) при добавлении в почву удобрения из хлеба быстрее разлагается.
Улучшается усвоение растением питательных элементов.
Слабые, тонкие растения укрепляются и интенсивно идут в рост.
Настой из хлеба хотя и содержит дрожжи, но лучше, чем непосредственно дрожжевая закваска. Дрожжами можно «переудобрить» землю, с настоем вероятность этого снижена.
Удобрение из дрожжей может нанести вред почве, так как живые дрожжи поглощают калий и кальций. При поливе настоем этого не происходит, так как хлеб проходит тепловую обработку, и в нем остаются только нужные растению белки, витамины, микроэлементы и углеводы.

Больше всего питательных элементов в черном и ржаном хлебе, в хлебе с содержанием солода. Но если будет белый хлеб, то это не страшно. Просто настой в этом случае готовится немного дольше.

Сроки полива

Если температура ниже 15°C, то процесс усвоения питательных веществ затрудняется. Поэтому удобрять огурцы нужно после высадки в теплый грунт, предварительно прогретый. В теплице с отоплением это можно делать круглый год, а на открытой земле — только в теплый сезон.

Обычно подкормку начинают весной, во время выращивания рассады. Поэтому подготовить жидкость для питательного полива нужно заранее. Семена поливают закваской спустя две недели после прорастания. Не стоит удобрять растения чаще, чем раз в 12 дней. Учитывая, что средний цикл роста огурцов занимает 40 дней, то получится как раз 4 полива за сезон. Под открытым небом применять хлебное удобрение можно когда земля прогреется до 20°C. Перед опрыскиванием или поливом почву нужно как следует увлажнить и разрыхлить, чтобы дать корням доступ к воздуху. В теплице перед этим помещение обязательно не только полить, но и проветрить.

Вас может заинтересовать: Как подкармливать правильно огурцы дрожжами Каждый огородник в первую очередь хоть на малом клаптике земли старается посадить огурцы с помидорами, самые первые в…Читать далее…

Секрет эффективности

Ключевую роль в эффективности такого типа подкормки играют содержащиеся в ней дрожжи. Это один из основных компонентов почти всех стимуляторов роста растений. В дрожжах содержится огромное количество микроэлементов и полезных веществ, так необходимых для развития растений, в первую очередь их корневой системы. Но зачем тратить деньги на дрожжи, если и так остается достаточное количество портящегося по разным причинам хлеба. Лучше использовать его.

Собранные за долгую зиму хлебные остатки следует мелко нарезать и полностью залить водой. Сверху емкость накрываем крышкой меньшего диаметра, поверх которой кладем тяжелый груз (это предотвратит всплывание хлеба). Емкость переносим в теплое место и оставляем кваситься на протяжении недели. Полученный настой перед использованием необходимо разбавить водой. Поливать растения следует под корень.

Способы приготовления дрожжевого раствора

Способ приготовления раствора для обработки зависит от вида дрожжей

Важно, чтобы в процессе соблюдались следующие условия:

была обеспечена теплая среда;
предоставлено питание для дрожжевых грибков;
выдержано время для активации микроорганизмов.

Из сухих дрожжей удобрение готовят по следующему рецепту:

упаковку 10 г разводят 10 литрами воды;
добавляется сахарный песок.

Брикеты в сыром виде разводят по следующей схеме:

3,5 литра на 10 г дрожжей, вода должна быть 38-39 градусов, дрожжи крошат и разводят с водой;
добавляется сахар;
настой убирается в темное место на несколько часов.

Перед применением дрожжевую подкормку разводят водой в соответствии с рецептом.

Рецепт приготовления раствора в домашних условиях

Для помидоров

Дрожжевое удобрение дает хорошие результаты на развитие томатов как при пересадке, так и перед плодоношением. Для взрослых кустов применяется следующий рецепт:

в 10 литрах теплой воды разводится маленькая пачка сухих дрожжей;
после их полного растворения добавляется пол килограмма древесной золы и 100 г сахара;
раствор оставляют в телом месте;
как только он перебродит, его растворяют водой из расчета 1 к 10.

Томаты поливают перед цветением по 500 мл под корень. Это поможет увеличить урожайность.

Для чего подкармливать огурцы дрожжами

Огурцы – овощи неприхотливые. Для них главное, чтобы температура была не ниже +16°С, иначе не сформируются завязи, и не превышала +40°С, иначе растение просто засохнет. Основная задача – регулярное увлажнение почвы и подкормка. Для полноценного роста огурцов важен состав грунта и насыщенность его минералами.

Дрожжи при попадании в почву выделяют биотин, мезоинозит, которые работают как стимуляторы роста корневой системы растений. Ферменты грибков запускают деятельность фитогормонов, которые ускоряют регенерацию. В таких комфортных условиях в почве органика начинает активно перерабатываться микроорганизмами и как следствие, насыщаемость грунта азотом и фосфором вырастает в разы.

Земля, удобренная дрожжевым раствором, насытится питательными микроэлементами и станет комфортной для выращивания огурцов.

Свойства и польза для урожая

Смесь с содержанием дрожжей, использованная для удобрения в теплице, поможет достичь таких результатов:

Стойкость растений к недостаточности освещения, что часто бывает в теплице, нарушению водного режима, несоблюдению температурных норм.
Быстрое укоренение саженцев после пересадки.
Формирование более мощной корневой системы.
Интенсивное наращивание зеленой массы, утолщение стебель и их стойкость, уменьшение количества пустоцветов.
Плодоношение начинается на 10-14 дней раньше.
Значительное повышение иммунитета.
Улучшение вкусовых качеств плодов, огурцы в меньшей степени пустотелые.
Повышается продолжительность плодоношения культуры.
Защита от болезней и вредителей.

Как приготовить

Удобрение из хлеба можно приготовить разными способами: классическим, с добавлением травы, древесной золы, йода, измельченной яичной скорлупы. Для настоя использую, как свежие хлебные кусочки, так черствые и даже заплесневелые. Приготовить питательную субстанцию можно из любого хлеба – белого и черного. С ржаным процесс брожения протекает быстрее, но после полива таким настоем происходит увеличение кислотности почвы на несколько процентов, поэтому рекомендовано добавлять в смесь золу.

Классический рецепт

После процеживания хлебного настоя мякиш не выбрасывайте – высыпьте его в компостную кучу, тем самым улучшив состав удобрения. Также не смешивайте смесь для подкормки с куриным пометом, навозом – они нивелируют полезные свойства дрожжей. Приготовить классический настой можно по такому рецепту:

Хлебные кусочки порежьте небольшими кубиками (примерно по 2-3 см) и подсушите заранее.
Измельчите, заполните ими десятилитровое ведро на 2/3.
Влейте теплую воду, положите сверху крышку, диаметром чуть меньше ведра. Поставьте на нее гнет, чтобы хлебный мякиш не всплывал, а был все время покрыт водой.
Поставьте ведро с закваской в теплое помещение, но подальше от дома, поскольку во время брожения настоя будет выделяться сильный неприятный запах.
На поверхности настоя через 2-3 суток образуется пена – результат жизнедеятельности грибков. Процесс брожения полностью завершится примерно через неделю.
Полученную смесь для подкормки огурцов необходимо процедить, развести водой (пропорция 1:3).

С травой

Подкормка хлебным настоем с добавлением травы обеспечивает огурцам питание азотом. Готовится смесь по такому рецепту:

В бочку, объемом 50-100 л, высыпают ведро свежескошенной сорной травы и утрамбовывают.
Затем добавляют ½ кг свежих дрожжей, 1 кг хлебных корочек, несколько стаканов золы древесной.
Накрывают крышкой либо обтягивают полиэтиленом, зафиксировав его веревкой вокруг бочки.
Убирают на неделю в теплое помещение.
Затем разбавляют в соотношении 1:5 с водой и используют для подкормки.

Как приготовить?

Существует несколько рецептов хлебного настоя. Все они несложные, и справиться с приготовлением данного удобрения сможет даже начинающий огородник. Рецепты, по сути, похожи, поэтому достаточно привести пару примеров, чтобы было понятно, как делать хлебную закваску.

Первый способ

Черный или ржаной хлеб нарезают на кусочки примерно 2 на 3 сантиметра. Подсушенный хлеб измельчают руками. Если попадется белый хлеб или с плесенью, то это никоим образом не испортит закваску.

Подготовленный хлеб закладывают в десятилитровую емкость, заполняя ее примерно на две трети от общего объема. Замачивают теплой водой и закрывают крышкой меньшего диаметра. Чтобы хлеб не всплывал и всегда был покрыт жидкостью, сверху кладут гнёт. Затем ведро с закваской ставят в теплое место подальше от жилых помещений, так как при брожении выделяется неприятный запах. Примерно через три дня появится пена как результат брожения грибков. Через неделю прекратится образование пены, и подкормка будет готова.

Данный раствор процеживают и разбавляют водой в соотношении один к трем. Поливают огурцы из расчета 0,5-0,7 литра на одно растение.

Второй способ

Данный рецепт тоже очень прост в приготовлении, но для него понадобится емкость большего объема.

В бочку емкостью от пятидесяти литров засыпают скошенную траву на треть объема, добавляют примерно два килограмма хлебных корок. Можно добавить три-четыре стакана древесной золы. Полученную смесь надо замочить прогретой водой и поставить в теплое место. Сверху закрывают крышкой или затягивают полиэтиленом.

Через пять-семь процесс брожения будет окончен, полученную жидкость процеживают и разводят с водой в соотношении один к пяти. Удобрение готово.

Третий способ

Хлеб (один батон или буханку) положите в емкость подходящего объема, залейте пятнадцатью литрами воды и поставьте в теплое место на восемь-десять часов. Далее добавьте в раствор один пузырек йода, перемешайте и процедите. Готовый раствор разливают в удобную тару и плотно закрывают. Хранят его в темном прохладном месте.