Сорт груши Бергамот (Московский, Осенний): 23 фото, описание, посадка, уход и отзывы садоводов

Описание сорта

Существует несколько сортов груш Бергамот, в их описании есть схожие характеристики:

• высокая морозоустойчивость;
• высокорослость дерева;
• сплюснутая округлая форма плодов.

Основная часть разновидностей Бергамот характеризуется небольшим сроком хранения плодов.

Груша Бергамот получила свое название благодаря схожести приплюснутой формы плодов с цитрусом.

Груша Бергамот характеризуется небольшим сроком хранения плодов

Дерево

Практически все подвиды Бергамот имеют пирамидо- или конусовидную форму кроны. Такая геометрия обеспечивает хорошее проветривание и освещение большей части ветвей, а плоды созревают быстрее.

Деревья вырастают высокими — около 15 метров. Высота некоторых гибридных форм бывает меньше.

Листья с нижней стороны окрашены светлее, чем с верхней. По форме они бывают округлыми или продолговатыми, с заостренным концом. Распустившиеся почки слегка опушены.

Плоды

Немного сплюснутая форма плодов выделяет Бергамот среди других груш. Окраска кожицы меняется от зеленого до более ярких оттенков (желтый, розовый или красноватый).

Вес входит в пределы от 60 до 200 г. У отдельных сортов плоды имеют одномерный размер. Мякоть плодов светлая, иногда имеет кремовый или желтоватый оттенок.

Вкус у плодов гармоничный кисло-сладкий, мякоть сочная и плотная. Для сортов характерна заметная грануляция.

Уход

Сорта Бергамот в целом неприхотливы, но для полноценного развития груши и поддержания здоровья растения, следует своевременно и регулярно осуществлять полив, подкормки и другие необходимые процедуры. Больше материалов по данному вопросу, можно найти перейдя по указанным ниже ссылкам.

Как ухаживать за грушей Обрезка груши Обрезка колоновидной груши Обработка груши от болезней и вредителей Подкормка груши Как поливать грушу

Регионы выращивания

Груша Бергамот выращивается во многих регионах, включая и те, где зимы выдаются довольно холодными. Наиболее высокую морозоустойчивость проявляют сорта:

• Новик;
• Осенний;
• Россошанский.

Груша выращивается во многих регионах, даже там, где зимы довольно холодные

Первые выведенные сорта Бергамота подходили для выращивания в южных и некоторых западных регионах страны. Непрерывная работа селекционеров расширила границы выращивания груши.

К каким регионам приспособлен сорт?

Груша рекомендована для выращивания в Центрально-Черноземном районе страны. Растение активно культивируют на Урале, в Сибири, Дальнем Востоке. Выращивают плодовое дерево в Краснодарском крае, Дагестане, других регионах юга России.

Груша Бергамот условно подразделяется на теплолюбивые и морозоустойчивые разновидности, предназначенные для культивирования в соответствующих климатических условиях. Растение распространено повсеместно.

Селекционеры наделяют каждую разновидность требуемыми агротехническими характеристиками. В северных широтах выращивают и теплолюбивые разновидности, нуждающиеся в специальной подготовке к зиме. При организации надлежащих условий растение хорошо переносит холода.

Характеристики

Груша относится к категории сортов осеннего срока созревания.

Основные характеристики:

• Высота в зависимости от сорта достигает 7-15 м.
• Обильное цветение наступает в мае. Соцветия состоят из бело-розовых или белых лепестков.
• Дерево в среднем живет и плодоносит около 20 лет. Встречаются долгожители, возраст которых может превышать 60 лет. Для поддержания урожайности необходимы омолаживающие обрезки.
• Урожай формируется ежегодно, периодичность отсутствует.
• Все разновидности характеризуются хорошей или высокой морозоустойчивостью. Подмерзать могут соцветия при возвратных весенних заморозках.
• Неплохой иммунитет к болезням, исключая паршу и мучнистую росу. Молодые деревья нуждаются в обязательной защите от грызунов.

Бергамот относительно поздно начинает плодоносить (в возрасте 7-8 лет). Некоторые разновидности дают первый урожай через 5 лет после посадки.

Опыление и размножение

Период цветения захватывает конец мая. Соцветий формируется очень много, они покрывают практически всю крону.

Соцветий формируется очень много, они покрывают практически всю крону

Культура самоплодна, дает хороший урожай и без соседей-опылителей. Однако для увеличения урожая рекомендуется близкое выращивание груш, период цветения которых совпадает по времени с цветением Бергамота.

Лучшие сорта груши Бергамота

Существует несколько разновидностей Бергамота, каждая из которых получила высокую популярность. Их основные различия заключаются в сроках созревания урожая, характеристиках плодов и длительности их хранения.

Новик

Груша выведена селекционером Мичуриным в начале 20 века.

Груша Новик выведена селекционером Мичуриным

Отличительные черты сорта:

• Высокая морозостойкость позволяет выращивать грушу в средней и северной полосах России.
• Дерево вступает в плодоношение через 5 лет после посадки.
• Высота дерева не превышает 15 м, крона имеет пирамидальную форму.
• Цветение наступает в конце мая, урожай начинают снимать в конце августа.
• Спелые плоды среднего размера покрыты желтой гладкой кожурой. Их вес — около 100 г.
• Сочная мякоть довольно жесткая. Вкус плодов — сладкий.

К плюсам относят высокую урожайность. Хранятся плоды не более одной недели. О потребительской зрелости свидетельствует окрашивание тонкой кожицы в желтый цвет.

Осенний

Как и Новик, Бергамот осенний отличается высокой устойчивостью к сильным зимним морозам.

Основные особенности сорта:

• Среднерослые деревья с пирамидальной кроной.
• Плодоношение начинается через 7-9 лет после посадки.
• Плоды созревают в первой декаде сентября.
• Кожица окрашена в желто-зеленые тона.
• Плоды небольшого размера, масса которых составляет примерно 80 г.
• Белая сочная мякоть содержит каменистые клетки. Сладость во вкусе разбавлена легкой кислинкой.

Бергамот осенний плодоносить начинает через 7-9 лет после посадки

Деревья плодоносят стабильно, радуя богатым урожаем. Плоды не хранятся долго, поэтому требуют оперативной переработки.

Волжский

Отличается от других разновидностей более долгим сроком хранения вне холодильника, который может доходить до одного месяца.

Основные характеристики сорта:

• Дерево отличается высокой силы роста. Форма кроны — овально-круглая.
• Урожайность достигает 100 кг с одного дерева.
• Хранятся плоды до 25 дней.
• Масса плодов — около 120 г.
• Сочная и сладкая мякоть окрашена в белый цвет с зеленоватым отливом.

Урожайность достигает 100 кг с одного дерева
Сочные плоды десертного назначения собирают в начале сентября. На кожице зеленой окраски с солнечной стороны появляется заметный румянец.

Московский

Сорт отличается средней урожайностью. С одного дерева снимают около 50 кг плодов.

Другие особенности сорта:

• Среднерослые деревья имеют округлую крону средней загущенности.
• Первый урожай собирают спустя 4 года после посадки.
• Масса одной груши — около 60 г.
• Плоды имеют округлую форму, цвет кожицы желтый.
• Мякоть плодов довольно плотная, сочная и ароматная. Вкус десертный, кисло-сладкий.

Московский бергамот отличается средней урожайностью
Урожай начинают снимать в конце июля. Хранятся при комнатной температуре около 2 недель, а в условиях погреба или бытового холодильника — до 2 месяцев.

Особенности посадки, выращивания и ухода за грушей

Покупать саженцы Бергамота нужно у проверенных продавцов или в питомниках. Предпочтение рекомендуется отдавать однолетним или двулетним деревьям. Посадку можно проводить:

• весной до набухания почек;
• осенью в период покоя дерева.

Предпочтение рекомендуется отдавать однолетним или двулетним деревьям
Если грушу не успели посадить за месяц до первых заморозков, то ее обязательно укрывают.

Продавцы предлагают посадочный материал с открытой и закрытой корневой системой:

• Корни саженцев в контейнерах должны быть видны через дренажные отверстия. Они должны быть упругими, светлыми, без признаков болезни и загнивания.
• Саженцы с закрытой корневой системой можно хранить в погребе до весны. Перед тем как перенести деревце в посадочную лунку, земляной ком хорошо проливают водой.
• Открытые корни перед посадкой рекомендуется замочить в воде на 8-12 часов, а затем на пару часов — в растворе корнеобразователя.

Для Бергамота нужно место:

• удаленное от других деревьев и построек на расстояние не менее 6-7 м;
• защищенное от сквозняков и ветра;
• хорошо освещенное;
• с глубоким залеганием грунтовых вод;
• плодородное, с нейтральным уровнем кислотности (груша предпочитает суглинок или чернозем).

Участок рекомендуется подготовить за полгода до посадки. Землю перекапывают с параллельным удалением сорняков и внесением органических удобрений.

Посадка

Посадочная лунка должна на 30 % превышать объем корневой системы. Землю смешивают с торфом, песком и перегноем в равных долях, добавляют 300 г суперфосфата. Все перемешивают до однородности.

Схема посадки саженца груши Бергамот

Алгоритм посадки следующий:

1. Рядом с центральной частью устанавливают опорный колышек.
2. На дно насыпают слой дренажа высотой около 20 см (гальки, керамзита или битого кирпича).
3. Формируют холмик, по которому равномерно распределяют корни саженца. После полного заполнения ямы корневая шейка должна располагаться на пару сантиметров выше поверхности почвы.
4. Корни присыпают грунтом, заполняя яму наполовину. Землю слегка утрамбовывают, после чего лунку заполняют полностью.
5. По частям вливают 2-3 л воды, не допуская размывания почвы.
6. Землю рыхлят, мульчируют торфом или перепревшими древесными опилками.

Дерево подвязывают к опоре «восьмеркой». Такой метод не допустит соприкосновения ствола с колышком.

Уход

На здоровье взрослых деревьев влияют:

• регулярные санитарные и прореживающие обрезки;
• мероприятия для профилактики болезней и вредителей;
• своевременное скашивание высокой травы и сжигание опавшей листвы.

Особенно внимательный уход за деревьями нужен в их молодом возрасте. Груши нужно регулярно поливать, рыхлить почву и мульчировать.

Подкормки и полив

После посадки молодые деревья поливают минимум два раза в неделю. За один раз выливают около 10 л воды.

После посадки молодые деревья поливают минимум два раза в неделю

После каждого полива землю нужно рыхлить для обеспечения доступа воздуха к корням.

Основные правила полива:

1. Количество поливов и объем воды зависят от погодных условий. Переувлажнение почвы может приводить к загниванию корней. В условиях засушливой погоды полив проводят минимум один раз в неделю.
2. В период формирования и созревания груш земля должна быть умеренно увлажненной. В противном случае теряется сочность плодов.
3. Почва должна увлажняться на глубину 60-65 см. Для определения уровня влаги спустя несколько минут после полива выкапывают яму и оценивают состояние грунта.
4. Для полива взрослого дерева оформляют радиальную траншею по проекции кроны.

Для поддержания иммунитета дерево должно своевременно получать питательные элементы. Грушу подкармливают минеральными и органическими удобрениями. Их можно вносить под перекопку, а также опрыскивая крону водным раствором минеральных составов.

Схема внесения удобрений:

1. Первую порцию удобрений закладывают в посадочную лунку.
2. До начала плодоношения раз в 3 года вносят органические удобрения под осеннюю перекопку приствольного круга.
3. С момента вступления груши в плодоношение ранней весной вносят азотные удобрения, а осенью дерево подкармливают калийно-фосфорными составами. Количество определяется по инструкции в зависимости от возраста дерева.

Внесение сухих подкормок совмещают с поливом. Питательные вещества поступают к корням только с водой.

Органические удобрения используют осенью раз в три года. Весной дереву нужен азот.

Весной грушу необходимо подкормить азотным удобрением

Обрезки

Крона деревьев меньше всего требует формирующей обрезки. Ежегодно в обязательном порядке нужно проводить санитарную обрезку. Сразу после зимы и осенью удаляют сухие, подмерзшие, сломанные и пораженные вредителями ветки.

Весной проводят поддерживающую обрезку. При этом удаляют волчки, побеги, которые растут внутрь кроны или вниз, а также те, что закрывают доступ света к другим плодоносящим ветвям.

Омоложение

Бергамот — долгожитель, деревья способны плодоносить на протяжении нескольких десятков лет (некоторые сорта дают урожай даже после 50 лет). Поддержание высокой урожайности старых деревьев напрямую зависит от омоложения кроны.

Процедуру начинают проводить ранней весной, когда дерево находится в состоянии покоя. Начало сокодвижения мешает быстрому затягиванию ран.

Омоложение кроны начинается с ее прореживания. Удаляют побеги:

• больные, поврежденные и подмерзшие;
• неплодоносящие побеги;
• конкуренты;
• растущие вниз кроны и под очень острым углом к штамбу.

Схема омолаживающей обрезки груши
Если на этом этапе пришлось удалить много ветвей, то дальнейшее омоложение лучше отложить на следующую весну.

Дальнейшую обрезку для стимулирования роста новых плодоносящих побегов проводят сверху вниз:

1. Центральный проводник обрезают на треть или наполовину. Оставить нужно первые два яруса скелетных ветвей с расстоянием друг между другом в 1 м. Ствол выпиливают над самой верхней веткой.
2. На каждом ярусе оставляют около 5-6 крепких ветвей. Остальные выпиливают «на кольцо».
3. Со скелетных ветвей удаляют все слабые, неудобно растущие, перекрещивающиеся побеги.
4. Вырезают прикорневую поросль

Омоложение дерева должно проводится в несколько этапов. Интервал может длиться 1-2 года. Удаление большой части кроны создает для груши стрессовую ситуацию, на которую она реагирует снижением иммунитета и ухудшением качества урожая.

Созревание плодов

Урожай созревает летом или осенью. В зависимости от подвида Бергамота — в конце июля-октябре.

Снимать плоды с дерева рекомендуется, не дожидаясь их полного созревания. Для некоторых сортов это необходимо делать за две недели до потребительской зрелости.

Подготовка к зиме

После уборки урожая переходят к подготовке дерева к зимовке:

1. Убирают мумифицированные засохшие плоды и опавшую листву. Лучшее решение — сжигание. Споры грибка выживают в компостных кучах.
2. Проводят влагозарядковый полив (50-100 л под одно дерево).
3. Перед наступлением холодов штамб и основания скелетных ветвей белят раствором извести с добавлением медного купороса.
4. Приствольные круги укрывают слоем мульчи высотой около 10 см (подойдет сухая листва, перепревшие опилки, измельченная древесная кора или торф).
5. Молодые деревья полностью укрывают утепляющим дышащим материалом. Сверху укладывают лапник.
6. Для защиты от грызунов используют сетки или пропитывают мешковину отпугивающими препаратами.

Для защиты от грызунов ствол груши оборачивают сеткой
Выпавшим снегом окучивают ствол и землю возле него.

Сбор и хранение плодов

Основные правила по сбору урожая:

• Снимать плоды в сухую погоду.
• Избегать сбора урожая в жаркие дни. На нагревшихся плодах после складирования скапливается конденсат, негативно влияющий на лежкость плодов.
• Для хранения подходят только плоды с сохраненной плодоножкой и целой кожицей.
• Для сбора урожая рекомендуется надевать на руки перчатки. Даже короткие ногти могут повредить кожицу.
• Собранные груши складывают в ящики в один или два слоя, разделяя их сухой бумагой или газетами.
• Можно использовать деревянные или пластиковые ящики с перфорацией.

В зависимости от сорта плоды хранятся от 1 недели до 3-6 месяцев. Для увеличения срока хранения груши складируют в холодильнике или погребе.

Правила агротехники

Оптимальное место для посадки саженца сорта Бергамот — освещенные участки на возвышенности. Из грунта лучше отдавать предпочтение черноземам и суглинкам.

Алгоритм посадки:

Яму для посадки необходимо готовить заранее. Исходя из параметров корневой системы, будут побираться размеры углубления (как правило, глубина — 40-50 см, а диаметр — 70-85 см). Вносится удобрение в виде смеси почвы с золой, суперфосфатом, перегноем и торфом. В любую из сторон от центра вбивается колышек, чтобы подвязать неокрепшее деревце

В противном случае под воздействием порывов ветра и под собственной тяжестью саженец деформируется. Саженец опускают в яму, корневую систему осторожно расправляют. По мере засыпания ямы почва утрамбовывается, чтобы между корешками не образовались полости

Корневая шейка должна быть расположена на 5-7 см выше поверхности земли.

Выращивание

Важно: оптимальное время для посадки — конец апреля или первая половина осени, предпочтительнее в октябре

Обрезка дерева

Санитарная обрезка проводится с целью формирования правильной формы кроны и ее прореживания, а также для удаления старых, неплодоносящих, сухих, поврежденных и подмерзших ветвей. Приступать к обрезке можно, когда температура воздуха выше 5 градусов.

Существует два метода обрезки деревьев сорта Бергамот:

• Удаление однолетних приростов и верхних частей веток. Благодаря такому подходу удается контролировать вытяжение дерева вверх, стимулируя рост боковых побегов.
• Метод прореживания, который заключается в обрезке ростовых веток у их основания. Это позволяет обеспечить равномерное распределение солнечного света по всей кроне, улучшается циркуляция воздуха. В результате увеличивается плодоношение и дерево становится менее уязвимым к грибковым заболеваниям.

В первые годы жизни саженцы нуждаются в обильных поливах. Оптимальное количество — 3-4 раза за вегетационный период, каждый раз не менее 20-30 литров.

Обратите внимание: первый полив рекомендуется производить до начала роста завязи, все последующие разы — на протяжении оставшегося вегетационного периода

Очень важно поливать растение правильно. Ни в коем случае нельзя лить воду на прикорневую шейку

Вокруг ствола надо сформировать канавку. Почва должна быть увлажнена на глубину до полуметра

Ни в коем случае нельзя лить воду на прикорневую шейку. Вокруг ствола надо сформировать канавку. Почва должна быть увлажнена на глубину до полуметра

Очень важно поливать растение правильно. Ни в коем случае нельзя лить воду на прикорневую шейку

Вокруг ствола надо сформировать канавку. Почва должна быть увлажнена на глубину до полуметра.

Важно: последний полив является влагозарядковым и проводится поздней осенью во время листопада

Неотъемлемой частью ухода за плодовыми деревьями является их обрезка. Чаще, проводят санитарную и омолаживающую обрезки. Необходимость в формирующей обрезке возникает значительно реже, поскольку, крона у грушевых деревьев формируется естественным образом.

Санитарную обрезку проводят, как правило, дважды — весной и осенью. Данный вид обрезки предполагает удаление сухих и сломанных веток, а также тех, что были поражены различными заболеваниями либо вредителями. Кроме того, порой, на промерзших побегах образуются так называемые волчки. Причиной их появления, кстати, может быть и чрезмерный объем внесенных азотсодержащих удобрений, либо, слишком обильный полив дерева. Появившиеся волчки рекомендуют также удалять, поскольку, эти побеги способствуют замедлению роста скелетных ветвей.

Омолаживающая обрезка направлена на стимулирование роста новых плодоносящих побегов. Для начала, обрезают центральный проводник. От точки, где скелетные ветки расположены с большим интервалом, отступают вверх, по стволу, 3,5 метра и срезают верхушку. Далее, удаляют несколько скелетных веток расположенных в верхней части новой кроны. На следующий год можно укоротить несколько скелетных и полускелетных ветвей. После обрезки длина побегов должна составлять не более 1 метра.

Болезни и вредители

Бергамот может поражаться болезнями и вредителями, представленными в таблице.

Парша на груше

Плодовая гниль

Мучнистая роса

Зелёная тля на груше
Профилактические мероприятия заключаются в следующем:

• уходе за приствольным кругом (удалении сорняков, рыхлении, мульчировании);
• дезинфекции инструментов для обрезки до и после процедуры;
• замазывании срезов садовым варом или краской на основе олифы;
• весенней и осенней побелке штамба с захватом оснований скелетных ветвей;
• профилактические опрыскивания бордоской жидкостью (2,5-3%) ранней весной до распускания почек;
• использование фунгицидов в период формирования завязей;
• уборке опавшей листвы и ее сжигании.

Для поддержания иммунитета дереву нужно своевременно получать питательные вещества в виде удобрений.

У груши сорта Бергамот довольно много подвидов, объединенных характерной слегка приплюснутой формой плодов. Большинство из них имеют хорошую морозоустойчивость и дают стабильный богатый урожай. Правильно выбранное место для выращивания, соблюдение правил агротехники при посадке и дальнейшем уходе важны для благоприятного развития дерева. Груши Бергамот — долгожители, для увеличения срока плодоношения необходима омолаживающая обрезка.

Разновидности российского Бергамота

На территории РФ активно культивируется несколько вариантов деревьев, полученных искусственным путем и ставших плодом усилий отечественных селекционеров. Выращиваемые в промышленных объемах российские разновидности Бергамота представлены в таблице.

Длительным сроком хранения спелых груш отличается московская разновидность садовой культуры. В холодильнике такие груши не портятся до 3 месяцев. Необычный представитель семейства – сорт памяти князя Трубецкого.

Характеристика груши сорта Бергамот Осенний.

Такое садовое дерево неприхотливо к условиям выращивания и дает большие плоды даже при дефиците влаги. Растению свойственно формирование кроны высокой плотности с листьями удлиненной формы.