Описание и характеристика сорта
Картофель Хозяюшка создан в России специалистами Сибирского НИИ картофельного хозяйства. За основу были взяты сорта Санте и Зарево. В 2009 году овощ включён в Российский Госреестр. Он районирован по Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам, но помимо холодных областей может выращиваться в средней полосе и на юге. В южных областях желателен хороший полив.
Сорт среднеспелый, полностью созревает за 80-100 дней после высадки. Куст приносит при хорошем уходе 12-18 клубней. Растения высокорослые, полупрямостоячие, тип промежуточный. Они покрыты большими листьями с волнистыми краями. Соцветия светло-лиловые.
Сорт устойчив к различным климатическим условиям, перепадам температур, холодам, засухам и механическим повреждениям.
Свойства клубней:
- масса 100-180 г;
- овальная форма;
- красная или розовая кожица с мелкими или средними глазками;
- мякоть кремового оттенка;
- содержит очень много крахмала – 17-22%
- из картофеля получается нежное пюре с прекрасным вкусом, он также используется для запекания и жарки;
- мякоть не склонна темнеть;
- лёжкость 95%;
- товарность высокая – 87-97%.
Мякоть содержит много ценных веществ — витамины А, В, С, микроэлементы – фосфор, калий, кальций, а также клетчатку и каротин.
Как собирать и хранить урожай
В основном урожай созревает спустя 80-90 дней после появления ростков. После сбора клубни просушиваются, с них удаляется земля, а также они тщательно перебираются.
Особенности хранения и лежкость сорта
Хранить картофель сорта Хозяюшка нужно в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении, температура в котором должна быть в пределах от 4 °С до 7 °С. Клубни отличаются хорошей лежкостью и при соблюдении всех условий хранятся до следующего сезона, не теряя вкусовых и товарных качеств.
Преимущества и недостатки
Плюсы:
- отличные вкусовые качества;
- нежная мякоть;
- устойчивость к холодам, перепадам температур и засухам;
- возможность длительного хранения без потери качества;
- крупные клубни, среди которых мало нетоварной мелочи;
- возможность транспортирования на большие расстояния;
- высокая урожайность;
- содержание полезных веществ;
- иммунитет к заболеваниям и нематоде.
Минусы:
- может болеть фитофторозом;
- в неблагоприятных условиях клубни могут трескаться или получаются мелкими.
Посадка
Картофель высаживают с окончанием заморозков. Клубни требуется предварительно обработать и прорастить:
- Заранее подбирают для посадки небольшие, но не самые мелкие экземпляры.
- Раскладывают их при температуре +10- 15 градусов.
- Обеспечивают солнечное освещение и дают прорасти.
- До закладывания на проращивание или после него обрабатывают клубни фунгицидами и стимуляторами.
- Обработка стимуляторами целесообразна перед проращиванием. В теплом растворе можно замочить корнеплоды, заодно прогрев их.
- Перед посадкой опрыскивают клубни фунгицидами.
В Сибири и других холодных областях сажают картофель сразу как только закончатся заморозки, чтобы не опоздать с посадкой. Если высадить на полмесяца позже, есть риск потерять половину урожая.
С осени готовят и вскапывают грунт, вносят 5-10 кг органических удобрений (перегной или компост). Количество зависит от состояния грунта.
Весной вносят минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий.
Картофелю требуется участок на солнце без грунтовых вод, которые находятся близко к поверхности. Если в регионе грунтовые воды подступают близко, высаживать картофель рекомендуется в гребни. Тем же способом пользуются при очень плотных грунтах.
Схема посадки — 30 на 70 см.
Сбор и хранение картофеля Хозяюшка
Приступать к сбору урожая рекомендуется в конце первой декады августа. К этому времени побеги уже желтеют и усыхают, но клубни еще держатся на корнях. Выкапывать картофель нужно в сухую погоду утром. После этого клубни разложить на участке и оставить подсыхать на два часа. Затем собранный урожай можно перенести в помещение для дальнейшей просушки.
Через месяц картофель нужно перебрать и сразу отсортировать на крупные, семенные и мелкие экземпляры. Также необходимо отбраковать поврежденные клубни, так как они не подлежат дальнейшему хранению. Сберегать урожай рекомендуется в подвале при температуре +4 °С и влажности около 60%.
Семенные клубни нужно хранить отдельно
Выращивание и уход
Хотя картофель устойчив к засухе, полив способствует увеличению урожайности. Для этого необходимо полить его в следующие периоды:
- через одну-две недели после всходов;
- с появлением первых бутонов;
- когда цветы осыплются.
Используют тёплую воду. В засуху проливают почву обильно, на глубину 50 см, лучше всего вечером.
Окучивают кусты 2-3 раза за сезон. Первый раз — через неделю после появления ботвы. Нижнюю часть куста присыпают влажной почвой. Повторяют через 2-3 недели. При сухой почве окучивание не проводят.
Подкармливают дважды. Первый раз в 5 л воды добавляют 2 столовых ложки куриного помёта или древесной золы и поливают кусты через 2 недели после прорастания. Повторно орошают в начале цветения раствором 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. нитрофоски на полведра воды.
После периода цветения подкормку под корень не проводят, иначе в клубнях могут остаться нитраты. Удобрения вносят только во влажную почву.
Сорняки пропалывают по мере их появления.
Описание картофеля сорта Хозяюшка, особенности его выращивания, отзывы
Сорт картофеля «Хозяюшка» пользуется огромной популярностью у профессиональных огородников и любителей. Это обуславливается универсальностью растения, которое может расти практически в любых климатических условиях.
Картофель «Хозяюшка» — описание
Хозяюшка отлично переносит как перепады температур — кусты растения останутся целыми как при низких, так и при высоких температурах. Лежкость достигает более 90%. Плоды не склонны к произрастанию. В прохладном хранилище для овощей «Хозяюшка» может храниться в течение 5-6 месяцев.
Данный сорт картофеля обладает отличными вкусовыми качествами, которые не теряются даже при длительном хранении. Плоды можно жарить, варить, парить и подвергать любой термической обработке. При этом они не меняют своего цвета.
Из «Хозяюшки» можно приготовить пироги, запеканки, супы, вторые блюда. Также сорт активно используют в приготовлении чипсов, картофеля фри, для приготовления картофельного крахмала, муки и картофеля быстрого приготовления.
Такой картофель можно выращивать как для личного потребления, так и для продажи. Его можно приобрести на рынке, в частном магазине или гипермаркете.
«Хозяюшка» обладает высокими товарными качествами. Товарность составляет более 85%. К тому же плоды отлично сохраняются при транспортировке на дальние расстояния.
Характеристика
- куст среднего размера, полупрямостоячий со средним количеством листьев;
- листья крупные, темно-зеленого цвета со слегка волнистым краем;
- венчик цветка имеет светло-красно-фиолетовый оттенок;
- клубни округло-овальной формы;
- тонкая гладкая кожура розового оттенка;
- глазки мелкие и светлые;
- мякоть картофеля кремового цвета;
- при термической обработке мякоть не темнеет;
- каждый плод весит в среднем весит от 100 до 200 г;
- содержание сахара в клубнях составляет 0,02 — 0,1% г.
Урожайность
Как и большинство других разновидностей картофеля, «Хозяюшка» является среднепоздним сортом. По техническим меркам урожай можно собирать уже через 80-90 дней после посадки. Спелость плодов в Сибири наступает через 100 дней. Сбор урожая проходит в сентябре.
«Хозяюшка» обладает большой урожайностью. С одного куста в среднем можно собрать 12-18 картофелин. С одного гектара — 550-600 центнеров картофеля.
Очень важно хорошо осмотреть клубни при их выборе в качестве материала для посадки. У него ни в коем случае не должно быть видимых повреждений и признаков поражения. Если качество картофеля низкое, то урожайность значительно снижается.
Важно помнить о том, что будущий урожай напрямую зависит от качества посадочного материала. Наиболее лучшие клубни — клубни, которые были выращены из семян. Все дело в том, что картофель выращенный данным способом совершенно чист от различных вирусов и заболеваний, а также устойчив к поражению насекомых-вредителей.
Зоны произрастания
Впервые сорт был выведен русскими селекционерами Сибирского НИИКХ. Впоследствии он приобрел большую популярность среди огородников. В настоящее время «Хозяюшка» районирована на территории России, Украины, Молдовы и Белоруссии.
Также картофель активно произрастает в Центральном регионе и южной Сибири. Сорт имеет отличную устойчивость к капризам пагоды, поэтому его можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте.
«Хозяюшка» активно произрастает в зонах песчаных, суглинястых почв с добавлением чернозема. Крайне плохо она растет в закаменелой почве.
По мнению опытных огородников, сажать данный сорт картофеля необходимо на хорошо освещенном участке и после многолетних трав.
Лучше всего следовать следующей системе посадки: 35×60 см. Глубина посева не более 9 см. Начинать посадку картофеля необходимо в мае.
Преимущества и недостатки сорта
- высокая урожайность;
- высокое товарное качество;
- при соблюдении правильных условий картофель отлично хранится в течение длительного времени;
- «Хозяюшка» отлично переносит транспортировку на дальние расстояния;
- картофель способен приспособиться практически к любым климатическим условиям;
- устойчивость к некоторым заболеваниям.
- плохо переносит заморозки.
Особенности выращивания
«Хозяюшка» отличается своей неприхотливостью. При выращивании растения не имеется каких-либо особенностей. Самое главное — соблюдать правила посадки:
Правила посадки
- перед посадкой необходимо внести в каждую лунку удобрения;
- в качестве подкормки используйте килограмм перегноя, две ложки золы и нитрофоски;
- сверху удобрения необходимо засыпать грунтом в два сантиметра, на который впоследствии будет уложен картофель;
- за 1,5-2 недели картофель необходимо прорастить;
- расстояние между клубнями при посадке должно быть не менее 35 см, между рядами — не менее полуметра (необходимо для удобного окучивания);
- глубина посадочных ям зависит от структуры почвы: обычная глубина составляет 7-10 см, но на глинистой почве она должна быть меньше на 2-3 см;
- как только картофель будет посажен, не забудьте разровнять грядки граблями (необходимо для того, чтобы земля не высыхала);
- если рядом имеются подпочвенные воды, высаживать картофель необходимо насыпные «гребни» высотой до 2-х десятков см.
Для того, чтобы получить хороший урожай, за картофелем «Хозяюшка» необходимо правильно ухаживать. Для этого нужно правильно проводить следующие процессы:
Прополка
Прополку проводят в несколько этапов. Сперва побеги необходимо избавить от сорняков. Через несколько недель этот процесс повторяется. В результате, ботва набирает силу и в прополке не нуждается, так как «выживает» сорняки самостоятельно.
Полив
Частота и интенсивность поливов зависит от погодных условий. Если ботва картофеля поникла, увядает, это сигнализирует о недостатке влаги в почве. Для того чтобы восполнить ее, необходимо полить почву глубину до полуметра.
Подкормка
Перед тем, как приступить к окучиванию, необходимо два раза подкормить растения. Для этого под куст сначала подсыпают золу или небольшое количество помета, смешанного с землей. В следующий раз под корень растения необходимо залить раствор, где на 5 литров разведены пару ложек суперфосфата и одну ложку нитрофоски.
Окучивание
Окучивание необходимо провести до того, как растение зацветет. Для этого молодые всходы необходимо засыпать слоем земли в 5 см. Это обеспечит картофелю надежную защиту от весенних заморозков.
Болезни и вредители
Единственная болезнь, к которой «Хозяюшка» имеет малую устойчивость, это парша. Появляется данное растение при очень высоких температурах.
На данный момент поражение Парши в Сибири все еще не было зафиксировано.
Для того, чтобы избавиться от данного заболевания, необходимо использовать фунгициды.
Важно помнить о том, что споры Парши могут оставаться на одном месте до 3-лет. Именно поэтому места посадки нужно регулярно менять.
Устойчивость к болезням
Картофель «Хозяюшка» имеет отличную устойчивость к таким заболеваниям, как рак, золотая и цистоформирующая нематода. Средняя устойчивость к фитофторозу и ризоктониозу.
Болезни и вредители
Сорт наделен достаточно стойким иммунитетом, но защита от заболеваний и вредных насекомых не будет лишней.
Парша обыкновенная
Это грибковое заболевание, поражающее клубни. Для защиты от него проливают почву раствором бордоской жидкости или другими медьсодержащими фунгицидами, обрабатывают их растворами семенные клубни, соблюдает севооборот.
Парша чёрная
Грибок уничтожает весь куст. Для защиты от него не допускают избыточной сырости возле кустов и защищают их от жары, придерживаются севооборота и соблюдают правила ухода.
Фитофтороз
Это самый опасный грибок, который развивается при перепадах ночных и дневных температур и повышенной влажности. Для защиты опрыскивают кусты медьсодержащими фунгицидами, обрабатывают ими почву и семенные клубни перед посадкой.
