Сибирь отличается специфическим климатом, в котором могут расти и давать отличный урожай далеко не все культуры.
Не секрет, что в этой части нашей страны довольно холодное лето. Так, в Новосибирске средняя максимальная температура в июле равна всего +24 °C. Поэтому и сорта нужно выбирать только стойкие, выведенные специально для суровых сибирских краев. В специализированных магазинах можно найти очень большой ассортимент сортов картофеля, в этой статье мы рассмотрим лучшие из тех, что подходят для Сибири.
Мистер Дачник советует: критерии выбора картофеля для Сибири
Благодаря усилиям селекционеров для каждого уголка нашей страны удалось вывести свои сорта овощей, которые позволяют собирать отличный урожай lаже в условиях не самого лучшего лета. Какими бы великолепными не были характеристик, но если сорт не районирован для выращивания в Сибирских регионах, то собрать урожай вряд ли получится.
Для суровых климатических условий специалисты рекомендуют выбирать картофель с ранними и среднеранними сроками созревания, т.к.:
- Во-первых, раннее созревание позволит избежать многих заболеваний, которые не успеют в полной мере проявиться на кустах.
- Во-вторых, быстрозреющий картофель идеально спеет в Сибири с ее коротким летом.
Еще одно важное преимущество районированного картофеля – высокая адаптивность к погодным условиям. Сорта картофеля для Сибири, как правило, легко приспосабливаются к погодным условиям и спокойно переживают перепады температур.
Скарлет
Столовый раннеспелый сорт картофеля, прекрасно показывающий себя при выращивании в Сибири. При майской высадке подкапывать его можно в конце июня – начале июля.
Клубни сорта Скарлет имеют гладкую красную кожицу с мелкими глазками. Средний вес картофелин составит 80–150 грамм. Мякоть Скарлет окрашена в желтоватый цвет. Крахмал в ней находится на среднем уровне, не превышающим 15%.
Скарлет обладает хорошей устойчивостью к раку картофеля и фитофторе клубней.
Важно! Отличительной чертой картофеля Скарлет является устойчивость к механическим повреждениям и вторичному прорастанию
Сроки и правила посадки картофеля в Сибири
Из-за специфических погодных условий огородники приступают к посадке картофеля в Сибири на 2-3 недели позже, чем, например, садоводы центральной полосы. Обычный срок – 20-25 мая. Но перед этим нужно подготовить посадочный материал. В первых числах мая клубни следует достать из места хранения, отсортировать поврежденные и подгнившие, после чего выложить оставшиеся в ящики и поставить их в теплое и хорошо освещенное место. Спустя 3 недели отростки будут достаточно крепкими, можно приступать к посадке.
Самые вкусные разновидности
Список, с которым должен ознакомиться каждый огородник:
- Пай. Характеризуется высоким уровнем урожая. При этом величина урожая не изменяет вкус клубней.
- Дофине. Картофель, выведенный нидерландскими селекционерами. Часто выращивается на экспорт.
- Тулеевский. Мякоть покрыта тонкой кожицей. Плоды быстро развариваются.
- Пикассо. Сорт картофеля очень любят садоводы-профессионалы. Из-за тонкой шкурки его не чистят, а просто моют перед варкой.
Если человек ни разу не выращивал данные сорта, обязательно должен попробовать. Причем достаточно всего лишь уделить внимание одному из списка. Выбранный картофель поразит вкусовыми качествами.
Регионы и субъекты Сибири
Регионы Сибири представлены в таблице ниже:
| Регион | Субъекты |
| Западно-Сибирский |
|
| Восточно-Сибирский |
|
Памяти Рогачева
Картофель Памяти Рогачева — среднеранний сорт столового назначения. Растение среднее до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист средний до большого размера, промежуточный, зеленый. Волнистость края слабая. Венчик среднего размера, красно-фиолетовый.
Картофель Накра — среднеспелый сорт, пригоден для изготовления хрустящего картофеля. Включен в Госреестр по Западно-Сибирскому (10) региону. Растение высокое, промежуточного типа, прямостоячее. Лист среднего размера, зеленый. Листочек среднего размера.
ТОП-10 ранних сортов картофеля для Сибири
Ранний картофель хорош тем, что зачастую он успевает созреть раньше, чем посадки подвергнутся нападению вредителей, бактерий и грибков. Для таких сортов некоторые огородники используют дополнительное укрытие, например, солому и пленку. Как только всходы появятся, пленку можно снять. Обычно это происходит в первой декаде июня.
| Наименование | Урожайность (кг с сотки) | Количество дней от посадки до созревания | Степень устойчивости к характерным болезням и вредителям | Краткая характеристика клубней и вкуса Регионы выращивания |
| Антонина | 210-420 | 60-70 | Высокоустойчив к раку, средняя восприимчивость к нематоде, склонность к фитофторозу. | Клубни овальной формы весом от 100 до 150 г. Кожица желтая, мякоть светлая, вкус приятный. Отличается высокой лежкостью. Западно-Сибирский. |
| Снегирь | 180-350 | 45-55 | Устойчив к раку, средняя устойчивость к фитофторозу и склонность к нематоде. | Клубни светлые, кругло-овальные с белой мякотью весом до 90 г. Вкусовые качества очень хорошие. Картофель адаптируется к засушливому лету. Западно-Сибирский. |
| Приекульский | До 250 | 45-60 | Не восприимчив только к раку. Склонен к поражению фитофторозом, паршой, вирусами, черной ножкой и ризоктониозом. Но успевает созреть раньше, чем появляются болезни. | Форма клубней кругло-овальная. Масса составляет от 90 до 110 г. Кожица бежевая, гладкая. Картофель не темнеет после очистки. Лежкость хорошая. Восточно-Сибирский. |
| Жуковский | 400-452 | 60-65 | Устойчив к ризоктониозу и парше. Часто атакуется медведками и колорадскими жуками. | Цвет кожицы розоватый, мякоть белая. Форма клубней округлая, а масса составляет от 130 до 150 г. Картофель отлично адаптируется к любым погодным условиям. Западно-Сибирский. |
| Каменский | 185-250 | 50-60 | Средняя устойчивость к фитофторозу. Низкая устойчивость к нематоде. | Форма клубней овальная, удлиненная. Кожица красная. Цвет мякоти желтый. Масса клубней в среднем составляет 120 г. Картофель не темнеет после очистки и разрезания. Западно-Сибирский. |
| Розара | 200-300 | 65-70 | Средняя устойчивость к фитофторозу и парше. | Клубни овальные, продолговатые. Цвет кожицы красный, мякоть желтоватая. Вся Сибирь. |
| Барон | 110-370 | 60-70 | Не болеет раком, не склонен к нематоде, но очень часто поражается фитофторозом и паршой. | Форма клубней овальная, цвет кожицы желтый, мякоть светло-желтая. Вкусовые качества хорошие. В выращивании неприхотлив, не требует от огородников практически никаких затрат. Западно-Сибирский. |
| Вармас | 210-380 | 60-70 | Не болеет раком, в средней степени восприимчив к вирусам. Чаще всего болеет паршой, ризоктониозом и фитофторозом. | Форма клубней овальная, цвет мякоти и кожицы белый. Масса клубня от 90 до 120 г. Вкусовые качества средние. Обладает хорошей лежкостью. Восточно-Сибирский. |
| Удача | До 300 | 50-60 | Практически не восприимчив ни к одному из картофельных заболеваний. Но при неблагоприятной погоде склонен к фитофторозу, альтернариозу, нематоде. | Очень крупные клубни, масса которых может достигать 400 г. Кожица тонкая, желтоватая. Развариваемость средняя, вкусовые качества хорошие. Сибирь не значится в регионах доступа для этого сорта в Госреестре, но его выращивают во всех областях региона. |
| Импала | До 360 | 70-80 | Высокая устойчивость к раку, вирусам и нематоде, средняя – к парше и фитофторозу, восприимчивость к парше и ризоктониозу. | Овальные плоды с желтой, гладкой кожицей и светло-желтой мякотью. Вес клубня составляет от 80 до 150 г. Сибирь не значится в регионах доступа для этого сорта в Госреестре, но его выращивают во всех областях региона. |
Перечисленная выше картошка показывает отличные результаты практически по всей территории нашей страны.
Ред Леди (Red Lady)
Картофель Ред Леди — раннеспелый сорт столового назначения. Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) и Средневолжскому (7) регионам. Растение средней высоты, промежуточного типа, прямостоячее до полупрямостоячего.
Картофель Полет — раннеспелый сорт столового назначения. Включен в Госреестр по Северному и Восточно-Сибирскому регионам. Клубни красные. Глазки мелкие. Мякоть белая. Венчик белый. Урожайность 32 — 62 т/га. В первой копке на 60 день после посадки 15 — 18 т/га.
Вариант посадки картофеля в Сибири
Большинство начинающих огородников заблуждаются, считая, что чем больше картофеля посадить в грядку, тем больший урожай получится собрать в конце сезона. На самом деле, как уверяет член Иркутского клуба земледелия Надежда Марценюк, успех выращивания кроется в специфике посадки. Женщина поделилась с одним популярным изданием своим способом выращивания картофеля. И он оказался очень простым и эффективным.
В первую очередь, как рассказывает Надежда, она отказалась от перекапывания и внесения подкормок. В начале осени всё пространство между рядами она засеивает рожью, которая растет на этом месте до начала мая. Обычно к этому времени побеги достигают 10 см в длину. Их нужно скосить и сложить кучками на том же самом месте. В кучки на расстояние в 25 см друг от друга выкладывается картофель и засыпается прошлогодним грунтом. В результате на участке появляются гребни высотой около 20 см и шириной до 40 см.
Такой способ имеет несколько весомых преимуществ:
- Посадочный материал защищен от холода.
- Мульчированная остатками ржи грядка насыщается полезными веществами.
- Практически нет сорняков.
- Соблюдается чередование высадки картошки в ряды и междурядья. Что полезно для обновления почвы.
Какие сорта картошки посадить в 2019 году
Если выращиванием картофеля начинает заниматься новичок, он всегда сталкивается с одним нюансом — какой сорт выбрать. В этом вопросе важно не только отталкиваться от вкусовых предпочтений. Различные сорта имеют индивидуальный окрас мякоти и кожуры.
Оптимальный вариант — выращивать картошку раннего, среднераннего и позднего созревания. Благодаря такому подходу у человека есть возможность лакомиться картофелем уже в начале лета. Что касается среднеспелых и поздних сортов, выращивают такие клубни, которые будут храниться до следующего урожая.
Сроки всходов посадок в Сибири: есть ли отличия от других регионов
В действительности сроки восхода картофеля в Сибири практически не отличаются от этого срока в более благоприятных регионах, если заранее была проведена правильная подготовительная работа. Из-за того, что лето в Сибири короткое, клубни надо высаживать в грунт максимально подготовленными. Огородники не только проращивают картофель, но и обрабатывают его стимуляторами роста.
Еще один фактор, от которого зависят сроки прорастания – это температура почвы. Если она стабильно прогрелась до +10 °C, то прорастет картошечка быстрее. Небольшую площадь посадок огородники иногда накрывают пленкой, чтобы их не побили морозы.
В Сибири порой случается и такое, что время поджимает, отростки вот-вот вырастут до 2 см, а земля еще недостаточно прогрелась. В такой ситуации можно сделать лунку не слишком глубокой – 5, а то и 3 см. Недостаток грунта можно будет компенсировать во время первого окучивания.
Основные особенности, почвенно-климатические условия
Климат в Сибири характеризуется поздними весенними и быстрыми осенними заморозками, коротким летом. В восточной части не бывает высоких температур, а в западной бывает до 30 градусов тепла.
В таких условиях вполне можно выращивать картофель, но нужно внимательно отнестись к выбору разновидности, подготовке посадочного материала, агротехнике. Только при соблюдении всех рекомендаций, можно будет получить урожай, в таком количестве, чтобы он стоил затраченных усилий.
Выращивание картофеля
Советы бывалых огородников из Сибири
Если у вас есть возможность посещать дачный участок ежедневно или огород является частью придомового хозяйства, то можно попробовать собрать два урожая за сезон.
В середине мая необходимо выбрать сорт, который может созреть за 45-50 дней. Получается, что первый картофель можно будет выкопать уже в первой декаде июля. Сразу после этого на грядку высаживается картошка со сроками созревания около 60 дней. В таблицах выше приведены все сортовые характеристики, выбрать можно любую подходящую.
В середине сентября приступайте к снятию второго урожая. Но так как в конце лета в Сибири выпадает немало осадков, то велик риск развития фитофтороза. Поэтому придется обязательно провести профилактическую обработку посадок, например, средством ХОМ.
Но все-таки следует помнить, что вторая высадка – это всегда риск. Насколько он оправдан, станет понятно только в конце сезона. Возможно, лучше не рисковать, а выбрать высокоурожайный сорт. Тогда необходимость в двойном сборе, а, следовательно, и в двойной работе по выкапыванию, отпадет.
Элитные клубни
За что любят данный картофель:
- стойкость к болезням;
- хорошее плодоношение в условиях жаркого климата;
- стабильный урожай;
- вкусовые качества на высшем уровне.
Во главе сортов картофеля элитной группы стоит Эволюшн. Корнеплоды стремительно растут, достигая больших размеров. С одного куста собирают до 14 штук. Клубни быстро чистятся благодаря овальной форме.
Фламенко пригоден к выкапыванию через 3 месяца после высадки. Овальные картофелины покрыты розовой кожицей. Сорт имеет такие достоинства, как устойчивость к засухе и температурным колебаниям и повышенную урожайность.
Коломбо собирают через 2 месяца после высадки посадочного материала в почву. Корневая система формирует много клубней — до 15 штук. Вкус Коломбо не оставит равнодушным ни одного овощевода.
На созревание Аризоны отводится не больше 80 дней. Сорт прекрасно себя чувствует в условиях пониженных температур. Аризона гарантировано даст урожай, даже если весна была холодной.
