Огурцы в открытом грунте для начинающих

Огурцы выращивают практически на каждом огороде и дачном участке. Эта культура считается неприхотливой и простой для выращивания, но несоблюдение ключевых правил агротехники может привести к значительному снижению урожая, а иногда к гибели посадок. В чем заключается уход за огурцами в открытом грунте, и какие секреты нужно знать огородникам?

Выращивание огурцов в открытом грунте

Находим место для выращивания на огороде

Теперь надо понять, где на вашем участке найдется подходящее место для грунтовых огурцов.

Хорошие соседи для огурцов – фасоль, горох и кукуруза, а плохие – кинза, душица, иссоп и базилик. Лучшие предшественники: бобовые, капуста, картофель, лук, помидоры.

Два года подряд огуречную грядку использовать нельзя, так как в почве за год накапливается много возбудителей болезней. Так что на будущий год придется подыскивать новое место.

Выбирая место, не забывайте, что огурцы любят тепло и защиту от ветров. И хотя требований к количеству света у разных сортов отличаются, все же грядка должна быть достаточно освещенной.

До высадки рассады или посадки семян участок надо подготовить. Почва должна быть легкая, хорошо удобренная, некислая с pH 6,4-6,8. С осени землю перекапывают на глубину штыка лопаты, не разбивая комьев. Тяжелые глинистые почвы разбавляют торфом с внесением извести (1 стакан на ведро), старыми опилками, крупнозернистым песком. Тогда же вносят компост или навоз (1-2 ведра/кв. м.). Кислые почвы раскисляют, внося известь, мел, золу. Весной, пока в почве сохраняется влага, землю перекапывают еще раз и разбивают комья.

Подкормка и полив огурцов.

Фото: Подкормка и полив огурцов.
Прищипка или пасынкование, конечно очень важна осуществляя правильный уход за огурцами. Но наряду с ним не стоит упускать также правильную подкормку и полив растения, которые проходят по всем этапам роста огурцов от посева до урожая.

Полив огуречных лоз.

Так как огурец пришелиц из Индии то и требования к поливу у него, такие как у тропического растения.

Тепло
Большая влажность
Яркое освещение

Опираясь на эти три фактора надо понимать, если на улице довольно холодно, то и поливать огурцы без крайней необходимости ненужно . В это время корни немножко «засыпают» и воду вбирают в минимальном количестве и переборщив с поливом можно допустить гниение корней. Уход за огурцами усложниться.

На каждом этапе роста огурец требует разной степени полива.

Сразу после посева семян полив исключен, тоже относится к рассаде. Первый раз огурцы должны поливаться через 2 -3 дня не слишком холодной и не слишком теплой водой приблизительно 30°С. Не стоит бояться что без полива растение погибнет ведь после посадки корням нужно время для того чтобы «расправится» и укрепится в земле. Они это обязательно сделают в поисках той влаги, которая им необходима. Так растение не только хорошо приживется, но и разовьет корневую систему.
От посадки и до первого цветения огурцы поливают с умеренностью. По схеме: 1 раз в четыре – пять дней. Так что не стоит хвататься за лейку и бесконечно поливать молодые растения. Это может привести к загущености кустов, что отрицательно скажется на цветении.
А вот с появлением первых завязей, поливать стоит чаще.
В период же активного роста плодов то полив должен быть обильным. В это время неправильный уход за огурцами приведет к потере в росте и вкусе.

Разобравшись со схемой полива важно осуществлять саму процедуру правильно. Как уже говорилось выше, полив огурцов холодной водой исключен, иначе полноценного урожая не дождаться. По этой причине многие агрономы поливают огурцы водой согретой в течение дня на солнышке. При наличии пригодного по объему резервуара уход за огурцами очень прост, солнце само нагреет воду до нужной температуры к тому же вода отстроиться. Это удобно еще и тем, что огурцы поливать нужно вечером. Так как днем солнце слишком яркое и при попадании влаги листья получат ожоги. Полив осуществляется ближе к заходу солнца, для того, чтобы листья не оставались влажными в ночь. В дни, когда ночная температура ниже допустимой, полив осуществляют утром.

Техника полива огурцов.

Фото: Техника полива огурцов.

Лейкой. Самый простой и вместе с тем самый надежный способ: во первых лейка поливает растения частыми каплями как дождем, что способствует повышению влажности воздуха вокруг куста; во – вторых лейкой с насадкой вы не повредите чувствительную корневую систему огурцов, как это сделает полив из шланга или из ведра, размывая землю у корней тем самым повреждая их. Большой объем воды способствует образованию толстой корки на почве и препятствует поступлению воздуха корням.
Второй способ используют не так часто, но он не менее эффективен. Между рядами огурцов проделываются неглубокие борозды, куда поступает вода.
В теплицах обычно используют капельный полив.

Уход за огурцами определяет среднюю норму полива огуречных грядок — 20-25 литров на квадратный метр. Не лишним будет повысить влажность воздуха вокруг кустов. На открытых грядах для этого ставятся емкости с водой. В теплицах обычно ёмкости подвешивают для экономии пространства.

Рыхление огурцов.

Уход за огурцами включает в себя воздухообмен корневой системы — фактор благоприятного развития растений. После полива или дождя на земле образуется корка, которая и препятствует воздухообмену. Избежать этого поможет рыхление грядок садовыми орудиями. Рыхление происходит в два этапа:

Между рядами после полива или дождя на небольшую глубину, около 5-9 см.
Перед поливом на глубину до 13 см.

Окучивание огурцов.

Окучивание растений нужно для сохранения влажности почвы, способствует усилению корней, противостоит ветру и гниению.

Мульчирование огурцов.

Слово «мульча» переводится с английского – прелая листва. Такой способ ухода за огурцами оказывает положительное влияние на рост и развитие растений. Мульчирование – это покрытие грядок соломой, перегноем, хвоей или искусственным материалом. Благодаря мульче предупреждается не только выветривание и появление сорняка. Рыхлые, натуральные виды мульчи способствуют воздухообмену корневой системы растений, и при этом обогащают почву органическими веществами. Правильно подобранный вид такой агротехники порадует красивыми, чистыми грядками и крепкими растениями.

Прополка огурцов.

Избавиться от сорняка сложная задача. И на протяжении всего периода роста растений огурцов, от посадки до урожая, приходится постоянно следить за чистотой грядок. Появляющиеся ростки сорняка следует вырывать сразу, ведь период роста «не культурных» растений, очень короток. Зазевается огородник, а сорняк уже набрал силу, вырвать такое взрослое растение, не повредив корни огурцов, сложно.

Решаем вопросы с грядкой

В средней полосе огурцы лучше удаются не просто в ровном грунте, а на грядках. Их ширина 90-100 см, высота 20-30 см. Прекрасное решение – теплая грядка, где под слоем земли располагается преющая органика, которую так любят эти растения, в таких условиях им будет тепло и комфортно.

Есть еще другие варианты размещения: огурцы выращивает на компостных кучах, в бочках, заполненных снизу обрезками веток, резаной соломой, опилками и прочими органическими остатками, а сверху – плодородной почвой. Даже возделывают в больших прочных полиэтиленовых мешках – ну это скорее из разряда экзотики, хотя такое местечко для огурцов обустроить очень легко: землю перекапывать не нужно, вся «конструкция» находится на поверхности.

Зеленцы на тенистых участках

При выращивании зеленцов в тени, на подоконниках в квартире, выбирают неприхотливые и выносливые сорта. Их редко высаживают на грядку, в отдельные вазоны, бочки, ящики, чтобы они не загущали плетями друг друга и не затеняли. Если хотите вырастить на подоконнике огурцы пчелоопыляемые и партенокарлики, то придется опылять вручную. В масштабах подоконника эта работа не покажется сложной.

На балконах или подоконниках можно выращивать такие сорта и гибриды:

Подмосковные вечера F1 – гибрид средней спелости, созревает на 40-45 сутки и обладает отличными вкусовыми качествами. Длина плода – 14 см, вес – до 100 г, на кожице есть бугорки. Их нарезают в салаты и маринуют. Растение устойчиво к таким заболеваниям, как мозаика, кладоспориоз и мучнистая роса.
Секрет фирмы F1 – самоопыляемая культура, может расти под тенью деревьев, относится к гибридному подвиду с коротким сроком созревания – до 42 дней. На плодах есть не выраженные ребра, весят они – 110-115 г. Культура противостоит бактериальным и вирусным заболеваниям.

Рано посеять без досвечивания (15-18 февраля) в помещении можно огурцы F1 – Фауст и Форвард. Они относятся к гладким партенокарпическим гибридам с повышенной теневыносливостью. При недостатке света и коротком дне они не перестают хорошо плодоносить. При посеве в марте – до 15 числа, лучше подойдут F1 Арбат и F1 Флагман – скороспелые (45-47 дней) и урожайные гибриды партенокарпические, у которых отменный вкус, хрустящая мякоть под бугорчатой кожицей и неповторимый огуречный аромат.

Выбираем вариант размещения растений: в расстил или вертикально

Если вы остановились на традиционных грядках, то надо понять, как будут размещаться на них огурцы.

Огурцы в расстил

Более старый способ выращивания грунтовых огурцов на грядках, когда плети свободно лежат на земле. Достаточно равномерно распределять их по грядке и пришпиливать над 6-м листом. Так возделывают мелкие огурцы с довольно грубой кожицей, они – лучшие для засолки.

Плюсы этого способа:

просто и дешево.

Минусы:

ухаживать за растениями неудобно, зеленцы лежат на земле и загрязняются, к тому же часть их при сборе легко пропустить, существуют больший риск заболеваний и поражения вредителями.

Огурцы на шпалере

Этих проблем не бывает при выращивании огурцов на шпалере. Для изготовления опор с двух сторон вбивают высокие колья, поверху укрепляют рейку или натягивают проволоку, крепкую веревку. Можно использовать для вертикального выращивания пластиковую или металлическую сетку с крупными ячейками, даже просто вбить по кругу с наклоном к центру несколько высоких кольев, скрепить их вместе поверху – получится что-то вроде каркаса для шалаша.

Плюсы этого способа:

рационально используется земля, облегчается уход, растения получают больше солнца, меньше страдают от вредителей и болезней, в результате значительно увеличивается урожай.

На шпалере можно выращивать огурцы более длинные и тонкокожие. Обычно это гибриды, среди которых лучше предпочесть не зарастающие боковыми побегами. Такой способ очень удобен при нечастом посещении участка.

Минусы:

более трудоемкий (нужно обустраивать шпалеру), обязательно нужна защита от ветра. Это может быть стена постройки, глухой забор (с южной стороны!), или же следует утроить кулису из высоких растений, например, подсолнечника или кукурузы.

Заболевания и вредители огурцов.

Фото: Болезни огурцов
Растения от посева до урожая подвержены различным заболеваниям и вредителям. От них никто не застрахован.

Типичные заболевания огурцов:

Ложная «мучнистая роса»
Угловатая пятнистость (бактериоз)
Антракноз
Белая гниль
Вилт
Корневая гниль

Вредители:

Слизни
Тля
Паутинный клещ

Препараты, борющиеся с вредителями и заболеваниями огурцов ядовиты. Соблюдение мер предосторожности при работе с ними предотвратит отравление.

Подробнее о болезнях, читайте в отдельной статье: Болезни огурцов.

Подчас уход за огурцами кажется слишком трудным. Но затраты сил и времени с лихвой окупятся. И порадуют скорым и обильным урожаем.

Определяемся со способом выращивания: рассадный или безрассадный

Когда вся предварительная подготовка завершена, можно приступать к посадке – осталось только решить: выращивать огурцы через рассаду или же просто посадить семенами на грядку. В средней полосе, а тем более на юге возможны оба варианта. В северных регионах –лучше предпочесть рассадный способ.

По опыту – вполне возможно скомбинировать оба способа: часть семян посеять дома и подрастить в горшочках на окне, а другую часть посеять уже непосредственно на грядку. Тогда вы получите две волны огурцов – выращенные из рассады принесут урожай приблизительно на 2 недели раньше. В любом случае рассмотрим оба варианта – сначала с рассадой, а потом без нее.

Чем укрывать

Чтобы уберечь огурцы от поздних возвратных заморозков, над грядками делают временные укрытия. Они позволяют посадить растения и получить урожай в более ранние сроки. Лучше всего для этих целей подходят дуги — металлические или из ивовых прутьев, которые устанавливают над грядкой. Сверху на дуги набрасывают укрытие. Наиболее подходящим для этих целей является агроспан или другой подобный материал белого цвета. Плёнку для укрытия грядок используют только в случае сильных холодов и заморозков, в холодные ночи, когда температура опускается ниже +8оС. Её набрасывают поверх нетканого материала.

Дуги затем используют как опоры для плетей, вместо шпалеры.

Фотогалерея: кременные укрытия на огуречных грядках

Укрытые от ветра и холода огурцы не болеют и дают хороший урожай В особо прохладное лето огурцы хорошо чувствуют себя и под плёнкой Дуги для поддержки временного укрытия из агроспана служат и шпалерой для подвязки плетей Оригинальная теплица для огурцов после угрозы заморозков превращается в шпалеру

Выращиваем рассаду огурцов

Подготовка семян

Семена огурцов сохраняют свою всхожесть 5-6 лет. Фирменные обычно покрыты цветной оболочкой (инкрустированные), они уже обеззаражены и обработаны стимуляторами роста. Чтобы не смывать полезные вещества, их сеют сухими. Такие семена в предпосевной обработке не нуждаются.

Семенам, собранным самостоятельно, купленным с рук или подаренным, обработка нужна. Методов подготовки к посеву множество, не стоит стараться испробовать все, лучше выбрать те, что действительно нужны, и не нарушать последовательность следующих действий.

1. Отбираем полновесные семена

, отбраковываем «пустышки». Для этого семена огурцов помещают в раствор обычной поваренной соли (30 г/1 л воды). Те, что опустились на дно, промывают и оставляют.

2. Прогреваем.

Семена сортовых огурцов, особенно если они свежие — лучше прогреть, чтобы способствовать быстрому появлению женских цветков. Можно 3-4 дня подержать их на солнце. А если времени на это уже не остается, то семена можно перед посевом прогреть в горячей (53 градуса) воде в термосе в течение 15-20 минут.

3. Обеззараживаем.

Для этого семена замачивают в растворе фитоспорина-М или бактофита, это биологические фунгициды. А можно 20 минут подержать в темно-фиолетовом растворе марганцовки. Затем промывают в проточной воде.

4. Ускоряем прорастание.

Энергию прорастания повышают с помощью стимуляторов роста (циркон, эпин-экстра, НВ-101) или растворами удобрений, содержащих микроэлементы, замачивая в них семена согласно инструкции.

5. Проращиваем.

Желательно семена прорастить до появления корешка длиной 1-5 мм. Сначала семена выдерживают 2-3 часа в теплой воде, затем пару суток в тепле, завернув в мокрую бумажную салфетку и поместив ее в пластиковый контейнер с крышкой.

Кстати: Для посева сортовых огурцов лучше использовать 2-3-летние семена, у них образуется больше женских цветков.

Посев семян на рассаду

Время посадки семян огурцов на рассаду для средней полосы — конец апреля — начало мая. Такие сеянцы будут готовы к пересадке в грунт к началу июня. Сроки посева для других регионов, а также благоприятные дни по лунному календарю можно найти здесь — Когда сеять семена огурцов на рассаду.

Посев производят в припасенные емкости (торфоперегнойные горшочки, кассеты, пакеты из-под молока, самодельные цилиндры размером 8х8х8 см). Если места катастрофически не хватает, можно сначала использовать небольшую тару, а когда покажется первый настоящий лист, пересадить в более крупную.

Емкости наполняют рыхлым питательным грунтом: готовым из магазина («Для огурцов», «Волшебная грядка» и др.) или подготавливают его самостоятельно, перемешав перегной, низинный черный торф и полуразложившиеся опилки коричневого цвета в соотношении 2:1:1.

Грунт проливают теплой водой, желательно с раствором микроудобрений. Когда влага впитается, приступают к посеву. В каждую емкость помещают 1 семечко, заглубляя его на 1,5 см. При этом кладут семена плоско, даже пророщенные. Присыпают слоем земли не менее 0,5 см. Накрывают прозрачной пленкой и ставят в теплое светлое место. Поливают только при подсыхании верхнего слоя почвы.

Уход за рассадой

Пока не появятся всходы, посевы огурцов держат при комнатной температуре, потом, чтобы растения не вытягивались, отправляют на подоконник, где днем температура 17-20 градусов, ночью 14-15, но не ниже, сквозняки исключаются. Через 2-3 дня температуру повышают до комнатной.

Полив нужен аккуратный, только теплой водой. Слабую рассаду подкармливают полным минеральным удобрением с преобладанием азота, можно «подбодрить» ее эпином-экстра или иммуноцитовитом.

За недели до высадки на грядку растения начинают закаливать, для чего уменьшают полив и выносят рассаду на балкон, лоджию или улицу, не допуская попадания на растения палящих солнечных лучей.

Прищипывание (посынкование) огурцов.

Фото: Прищипывание огурцов
Прищипывание, по-другому посынкование, огурцов, несет, несомненно огромную пользу и производится оно на всем протяжении роста растений от посадки до урожая. Прищипывание (посынкование) нужно для того чтобы растения давали мелкие боковые побеги со стабильно большим урожаем. Опытные огородники обязательно прищипывают огурцы в теплице, что предотвращает вытягивание побега в длину. Нужно пинцировать рассаду, сразу удаляя верхнюю почку после 2-го или 4-го листа, тогда молодой побег начинает развивать боковые почки еще в пазухах, что положительно сказывается на объеме урожая.

Огурец образовывает большинство мужских цветов на центральной плети. Плеть сильно вытягивается, но плодов на ней становится меньше. Женские цветки большей частью вырастают на боковых стеблях. В итоге получается недостаточное опыление, вот для этого производится прищипка растений. Путем прищипывания (посынкование) ускоряется рост боковых побегов с женскими цветами, а рост основного стебля с мужскими цветами замедляется. Такая агротехника позволяет искусственно уравновесить количество цветов обоего пола и повысить опыляемость всего куста.

Но эта система прищипки не всегда может принести результат. Множество сортов и гибридов огурца распределяют свои цветки по-разному. Уход за огурцами становиться более трудоемким. В основном это касается женских цветов. Побеги с женскими соцветиями могут быть в разных местах даже у одного и того же гибрида или сорта. В случае если какая-то плеть обильно цветет, то прищипывается только её конец. Но это исключительные случаи, и боковые плети цветут обильно.

Прищипывание (посынкование) проводится по схеме: первый раз над шестым листом, затем через каждые три или четыре листа, на боковых плетях через два листа.

У гибридов, с обильным мужским цветением, на основном стебле, бывают случаи, что и побеги второго порядка цветут мужскими соцветиями. Здесь прищипывать нужно весь куст постоянно через 2 -3 листа. Конечно, тогда растение разрастется очень сильно. Но поставив хорошую опору, уход за огурцами упростится.

Подробнее: Прищипывание огурцов.

Прищипывание (посынкование) огурцов в теплице.

Фото: Прищипывание (посынкование) огурцов в теплице.
Существует разница между прищипкой огурцов в условии теплицы и выращиваемых в открытом грунте. Формирование куста в теплице осуществляется раньше и немного другим способом. Самое главное здесь, своевременное уничтожение «пустоцвета» на основной плети. Это позволит боковым побегам лучше развиваться и давать впоследствии хорошую завязь плодов. Обычным, пчелоопыляемым, сортам прищипку проводят после шестого листа и следующие по очереди восемь пазух. Партенокарпическим гибридам подходит та же схема. Лучше всего реагируют на такую прищипку салатные сорта. Здесь убирается все, остаются, листья и хорошо развитые боковые стебли. Небольшие боковые побеги, усы и соцветия нужно ликвидировать. Перед седьмым листом убираются пасынки. А дальше уход за огурцами на восемь пазух по схеме:

Зачатки новых плетей полностью удаляются, остаются только лист и плод
При отросшей центральной плети (до одного метра), плети второго порядка допускаются до полуметра
Опытные огородники проводят прищипывание верхушки, оставляя центральную плеть, расти до опоры, в дальнейшем « ослепляют» побег

Уход за огурцами гибридных же растений немного изменяется по такой схеме:

Основной стебель следуют визуально разделить на четыре сектора, в дальнейшем каждый сектор прищипывается по — своему
В первом секторе от корня удаляются все почки до четвертого листа
во втором секторе в четырех пазухах удаляются боковые отростки, до первого листа и первой завязи
В третьем секторе, но несколько выше, будет уже два плода и один лист
Последний сектор с верхушкой стебля будет иметь уже три плода и три листа, макушка прищипывается, после появления на ней двух плодов и четырех листочков
Центральный побег оставляют пока он не вырастет выше опоры чтобы он смог на нем укрепится

Прищипывание (посынкование) в открытом грунте.

Фото: Прищипывание (посынкование) в открытом грунте.
Если высажены такие сорта огурцов, которые не вырастают сильно в длину, то уход за огурцами не требует прищипывание (посынкование). Если же сорта с длинными побегами, тогда процесс «ослепления» потребуется.

Сначала прищипывается макушка, но только по достижении длинны побегом одного метра. Плети же второго порядка соответственно допускаются до длины в половину метра, также имеющие боковые отростки, приблизительно в тридцать сантиметров. Именно по этой схеме, осуществляется, уход за огурцами позволяющий получить обильный урожай.

Стелющиеся сорта огурцов требуют минимальных работ. Когда центральный побег дорастет до четвертого листочка, прищипывается макушка. На плетях второго порядка макушка прищипывается после второго листа. У гибридов прищипываются боковые плети. Отростки в пазухах «ослепляются» все без исключения. Опытные овощеводы советуют удалить вместе с «пустыми» цветами даже завязи плодов. И это не лишено смысла, обильной и дружной завязи без вмешательства не дождаться. Плоды же будут зачастую скрюченные и горьковатые.

Также рекомендуют избегать повышенной запущенности кустов. Следует ликвидировать все отростки до пятого листа, формируя основную плеть. Такая схема позволит не только обеспечить уход за огурцами но и получить обильный урожай.

Конечно, такой уход за огурцами кропотлив, но хорошо показывает себя в период плодоношения. Кто-то считает нужным убрать один раз первую завязь. Агрономы, занимающиеся выращиванием огурцов профессионально, сомневаются в таком подходе.

Сеем семена в грунт

Если не хочется возиться с рассадой, то можно обойтись посевом сразу в грунт. Однако мы рекомендуем часть семян посадить на рассаду, а пока она растет — вторую часть посеять в грунт.

В средней полосе делают это не раньше 25 мая — почва на глубине 10 см должна прогреется до 12-14 градусов. В холодной и влажной земле семена погибнут.

Сроки посева для других регионов и лунный календарь посадки огурцов смотрите здесь — Когда сажать огурцы в открытый грунт семенами.

Перед посевом в грунт рекомендуем семена огурцов закалить. Если это сделать, то они будут дружнее прорастать, лучше перенесут похолодания. Есть два метода закаливания: переменными температурами и просто холодом. Оба способа эффективны, поэтому какой выбрать — исключительно дело индивидуальных предпочтений. При закаливании переменными температурами семена замачивают до набухания в воде на 7-8 часов. Затем выдерживают во влажной ткани или опилках в течение недели: ночью они находятся в холодильнике при 0-2 градусах, днем – в комнате. Второй вариант – закаливание постоянно низкими температурами, для этого семена от 2 до 7 дней держат при температуре, близкой к нулю.

Совет: На теплой грядке, под пленкой огурцы можно посеять пораньше – в Нечерноземье в середине мая.

Семена в грунт можно сеять сухими, замоченными и проклюнувшимися (с едва показавшимся корешком) – кому, как нравится. Сеют в 2 ряда вдоль грядки. Расстояние между растениями в ряду зависит от того, какой выбран способ выращивания (в расстил или вертикальный) и от размеров растения, но не менее 20 см. Глубина заделки – 2 см. До раскладки семян бороздки поливают, а после посадки – уже нет, иначе семена уйдут глубоко в землю.

Посевы присыпают тонким слоем торфа, перегноя или просто плодородной рыхлой и чуть влажной земли. До появления всходов в жару поливают, но очень аккуратно, из лейки с ситечком. Посевы укрывают нетканым материалом или пленкой, в случае сильного похолодания и тем, и другим. Под пленкой огурцы можно держать до цветения.

Теплые грядки — рай огурцам

Выращивание огурцов в открытом грунте с помощью теплых гряд очень популярно. Участок для сооружения гряды должен быть отгорожен от северного ветра высокими овощами или сооружением. Это облегчает создание нужного огурцам микроклимата.

Для заправки теплой гряды можно использовать навоз или растительные остатки (сорняки, ботва). Для обеззараживания растительную массу можно прогреть: засыпать в железную бочку, залить водой, нагреть на огне. Горячую массу вылить в траншею, вырытую заранее: глубина траншеи — 35 см, ширина — 1 м.

В траншею можно укладывать мелкие ветки, бумагу. Слои пересыпать известью-пушонкой, поверх всего насыпать вынутую землю. Весной провести окончательное возделывание почвы: перекопать, внести перегной, золу, нитроаммофоску.

Начиная с весны, остатки, перегнивая, выделяют тепло и создают в приземном слое нужный огурцам микроклимат. Высокая концентрация углекислого газа стимулирует появление женских цветов, что положительно отражается на объеме урожая.

Высаживаем рассаду

В возрасте 15-25 дней, когда появятся 1-2 настоящих листочка, рассаду огурцов можно высаживать на грядку. Через 20-25 см делают лунки глубиной 10-12 см. Сажают в 2 ряда с междурядьем 60 см. Перед самой посадкой лунки хорошо проливают водой, на дно насыпают по горсти компоста или перегноя, можно — по полстакана золы. Почву в горшочках с рассадой предварительно проливают водой. Высаживают вместе с комом земли, осторожно разрезав стаканчики. Огурцы легко переносят пересадку, особенно в пасмурную погоду или вечером. Высаженную рассаду еще раз поливают, почву немного уплотняют ладонью и присыпают сухой землей или торфом, а растения притеняют.

Крепкую, коренастую рассаду не сажают глубоко, так как верхняя часть стебля еще не огрубела и контакт ее с землей небезопасен. Для вытянувшейся рассады посадочные ямки делают с небольшим углублением и засыпают рыхлой землей до семядольных листочков. Это даст стимул для образования придаточных корней.

Фазы развития огурца.

Фото
Кратко рассмотрим фазы развития огурцов от посадки до урожая.

Прорастание семян начинается при температуре 15 — 16°С. Именно поэтому, посев производится в хорошо прогретую почву (либо грядка должна быть утеплена).
Первые ростки поднимаются на 4 – 6 день от посадки, при температуре приблизительно 25 – 30 °С, от 4 до 10 дней прорастают семена при температуре 20 – 25 °С если же температура 17 – 19 °С, то побеги появятся только через 10 – 12 дней от посадки. При более низкой температуре почвы семена не прорастут.
Первые настоящие листочки (не семядольные) распустятся приблизительно на 5 день после всходов.
Зацветет лоза через 35 – 40 дней если температура не ниже 20 градусов, при 25 -28°С цветение наступает раньше, через 25 -30 дней. Срок цветения каждого цветка всего несколько дней не более 5 суток. За это время цветок должен быть оплодотворен, тогда завяжется огурчик.
При благоприятных погодных условиях через 7 дней можно собирать первый урожай молодых огурцов. Если же цветки останутся не оплодотворенными, то завязи не будет. Но это касается только тех сортов, которым нужно оплодотворение, гибридам и самоопыляющимся сортам завязь гарантирована.

Выходит, что уход за огурцами от посадки до урожая составит приблизительно 50 – 70 дней. И уже вкусные огурцы можно собирать, не теряя времени.

Ухаживаем за грунтовыми огурцами

Полив

Огурцы наращивают большую зеленую массу и потребляют много влаги, при этом их корневая система не в состоянии «подкачивать» воду из глубины, поэтому приходится постоянно вспоминать о поливе. Больше всего он нужен во время интенсивного роста и плодоношения.

Если нет дождей, поливать огурцы придется 2-3 раза в неделю, чтобы почва всегда была умеренно влажной.

Сильные колебания влажности огурцам очень вредят. Они не переносят как пересыхания, так и залива, особенно при низкой температуре, это провоцирует болезни. Вода должна быть отстоявшейся и согретой на солнце как минимум до 20 градусов.

Советуем прочитать: Болезни огурцов в открытом грунте

Мульча

Мульча из скошенной травы, компоста, перегноя отлично помогает сберечь почвенную влагу, защитить огурцы от появления горечи (особенно в жаркую сухую погоду), а также заменяет частое рыхление, прополку, сохраняет почву стабильно теплой. К основанию стебля полезно подсыпать землю – образуются дополнительные корни.

Подкормки

Огурцам нужно много питательных веществ, потому что растения быстро развиваются и обильно плодоносят. При подкормках лучше всего чередовать минеральные и органические удобрения. За день до их внесения огурцы следует полить.

Первую подкормку

проводят при образовании трех настоящих листочков, поливая настоями коровяка (1:10) или, если нет коровяка, то птичьего помета (1:20). В них высокая концентрация азота, который нужен в начале роста, чтобы огурцы активно набирали зеленую массу. Хорошо подходит также слабый раствор нитроаммофоски (15-20 г/10 л воды).

Второй раз

огурцы подкармливают перед цветением, в это время они нуждаются в фосфоре и калии. Применяют минеральные удобрения (на 10 л воды 30-40 г суперфосфата и 10-15 г сернокислого калия), или можно использовать только золу. Ее просто разбрасывают по поверхности перед поливом (100 г/кв. м.).

Третья подкормка

делается во время массового плодоношения, это может быть та же зола или калийное бесхлорное удобрение, например, сульфат калия (3 ст. ложки гранул/10 л воды).

Кроме корневых подкормок проводят опрыскивание по листьям. Это особенно актуально в холодное лето и в случаях, когда нужно восстановить урожайность. Обрабатывают растения ранним утром или вечером, но только не при ярком солнце, иначе можно сжечь листья. Для опрыскивания используют растворы комплексных минеральных удобрений, настой древесной золы.

Совет: Огурцы очень отзывчивы на подкормки органикой. Если ни коровяка, ни птичьего помета нет, можно сделать отличное зеленое удобрение из скошенной травы, сорняков и подкармливать еженедельно.

Кстати: Горечь огурцов вызывается веществом под названием кукурбитацин, вырабатываемым растением при неблагоприятных условиях. Это может быть яркое солнечное освещение при недостатке влаги в почве и воздухе, резкое похолодание после жары, полив холодной водой, повреждение плетей. Появление горечи свойственно сортовым огурцам, особенно старых сортов, в современных гибридах горечь отсутствует, что обусловлено генетически.

Формирование

Обычно на грядке выращивают огурцы кустовые, с короткими плетьми и со слабым ветвлением. Они почти не нуждаются в формировании. Только выращиваемые на шпалере длинноплетистые и сильноветвящиеся растения требуют определенного формирования.

Подробнее о том, как формировать огурцы – Формирование огурцов в открытом грунте на шпалере.

Как выбрать сорт для выращивания огурцов в открытом грунте?

Выбрать сорт не так просто. На сегодняшний день их появилось огромное количество, и все они обладают разными характеристиками.

На что обратить внимание при выборе сорта огурцов:

Разные по срокам созревания сорта. В открытом грунте лучше выращивать несколько видов овоща. Одни должны приносить урожай в начале лета, другие в середине, а третьи в конце. Это удобно, так как вы будете снимать огурцы на протяжении всего летнего сезона.
Самоопыление. Лучше останавливать выбор на растениях, которые не нуждаются в дополнительном опылении. Самоопыляемые сорта описаны в этой статье.
Холодостойкость и теневыносливость сорта. Никто не может точно предположить какая будет погода на протяжении всего лета, поэтому выбирайте те сорта, которые смогут выжить при любых осадках и климатических изменениях.
Салатные или засолочные. Здесь главная задача – определиться с целью выращивания. Некоторые сорта подходят только для соления, другие отменные в свежем виде, но для консервации не годятся. Обращайте на это внимание, а лучше высадите несколько сортов огурцов.
Ветвление. Чрезмерное ветвление вызывает много забот во время ухода за культурой. Большое количество зелени отбирает силы у растения, и плодоношение от этого снижается. Поэтому лучше выбирать сорта, характеризующиеся компактным кустом.

Собираем урожай

Огурцы в идеале надо снимать не реже 2, можно даже 3 раз в неделю, не давая перерастать. Редкий сбор тормозит образование новых завязей, снижает урожай, вредит и качеству самих плодов: они теряют вкус, внутри появляются пустоты, грубеет кожица. Особенно это касается огурцов корнишонного типа, некоторые из них рекомендуется собирать ежедневно или через день.

Плоды при сборе аккуратно отламывают или срезают, не дергая и не переворачивая плети, особенно те, что лежат на земле.