Сладкий перец Красные щечки: отзывы, фото, урожайность

Перцы любят и выращивают, несмотря на все агртотехнические трудности. Однако, если правильно подобрать сорт, хлопоты будут минимальными, а культура порадует высокой урожайностью и здоровыми плодами. Проблема выбора сорта сложная, ведь нужно подобрать перцы и для заморозки, и для фаршировки, и для лечо, и для свежего хрустящего витаминного салатика. Настоящим хозяюшкам подойдут только самые лучшие сорта перца.

Описание перца Красные щечки

Перец Красные щечки образует как мужские, так и женские цветы. Его возделывание возможно в теплицах или под пленочными укрытиями, где отсутствуют естественные опылители. Холодостойкость сорта позволяет высаживать его в открытые гряды. Благодаря этому, перец Красные щечки рекомендован к выращиванию на всей территории России.

Перец Красные щечки относится к сладким сортам. Растение среднерослое. Достигает в высоту 50-70 см. Часто его формируют в виде штамба с раскидистой кроной. Побеги гладкие, крепкие, с большим количеством ответвлений. Цвет их – светло-зеленый. Со временем они несколько темнеют и приобретают красно-бурый оттенок в нижней части.

Побеги густооблиственные. Листья крупные, эллиптической формы. Морщинистость листовых пластин выражена слабо. У здоровых растений они гладкие, темно-зеленого цвета с заметным глянцевым блеском. Цветет перец Красные щечки воронковидными цветками, среднего размера. Лепестки белые, иногда с нежным розовым оттенком. Цветы преимущественно одиночные, но изредка бывают собраны в соцветия по 2-3 штуки.

Внешний вид сладкого перца Красные щечки привлекательный и аппетитный. Плоды крупные. Имеют конусовидную форму, с выраженной ребристостью. В длину вырастают до 10-12 см. Масса одного плода составляет от 250 до 300 грамм. В стадии технической зрелости их кожица буро-зеленая. По мере созревания приобретает алые оттенки.

Перец Красные щечки – толстостенный. Толщина стенок в благоприятных условиях достигает 7-8 мм, в среднем ее размеры составляют 5-6 мм. Плоды четырехкамерные со средним количеством семян.

Внимание! Не стоит путать данный сорт со сладким перцем Румяные щечки. Они похожи по характеристикам, форме и цвету плодов. Но последний намного меньше. Его масса редко превышает 50 грамм. Зато он практически полностью состоит из сочной мякоти.

Садоводы и кулинары высоко оценивают вкусовые качества перца Красные щечки. Мякоть мясистая, сочная. Вкус яркий, с выраженной сладостью, характерным перечным привкусом и ароматом.

Лучшие сорта перца для заморозки

Замороженный перец зимой можно просто понемногу добавлять в блюда при тушении овощей, тефтелей, в щи, борщи и т. д. Для этого берем крупные, спелые перцы с толщиной стенки 8—10 мм. Они имеют более насыщенный вкус и дольше сохраняют свой аромат. Моем, чистим, режем кубиками или лентами (кто как любит), затем укладываем в пакеты и замораживаем.

Для заморозки кубиками подойдут следующие сорта:

• Толстый барон,
• Квадро Ред,
• Медведь, Громада,
• Золото Сибири
  .

Их же можно использовать и при приготовлении лечо. _________________________________________________

Выращивание рассады перца в домашних условиях

Характеристики

Как и все виды перца, Красные щечки не отличается морозостойкостью. На постоянное место его высаживают только после того, как минует угроза возвратных заморозков. Зато сорт хорошо адаптирован к низким и высоким температурам, а также их перепадам. Хорошо переносит дефицит влаги. При кратковременной засухе он продолжает цвести и образовывать завязи. Но плоды могут не достигнуть заявленных селекционерами размеров.

Интересный факт! Многие приписывают устойчивость культуры к погодным условиям принадлежностью сорта к сибирской селекции, поскольку одним из официальных продавцов семян перца Красные щечки является .

Сорт Красные щечки среднеспелый. Перец достигает биологической зрелости спустя 120-130 дней после появления всходов. Начало массового плодоношения приходится на конец июля или начало августа. Одновременно на одном кусту может созревать 7-8 плодов. Период плодоношения длительный. В затяжную теплую осень яркие перчики будут радовать до конца сентября.

Перец Красные щечки отличается хорошей урожайностью. С 1 м² собирают до 6-8 кг. Повысить ее помогут подкормки и своевременный полив во время плодоношения. Чтобы не говорили огородники, но лучше предусмотреть и опоры. Обилие крупных плодов нередко ломает ветви растения. Кроме того, нужно регулярно обрывать созревшие перцы, стимулируя образование новых.

Перец Красные щечки нравится овощеводам и за высокие товарные качества. Он долго хранится в прохладном месте и хорошо транспортируется на дальние расстояния. При необходимости можно снимать плоды в стадии технической зрелости. Они хорошо дозревают во время хранения.

Яркий цвет, толстые стенки и отличный вкус позволяют широко использовать перец Красные щечки к кулинарии. Он отлично походит для приготовления свежих салатов, запекания в духовке или на гриле, украшения блюд. На зиму его замораживают, маринуют, используют для заготовки лечо.

Лучшие сорта перца для лечо

Для приготовления лечо лучше всего использовать крупные, толстостенные, ярко окрашенные (спелые) сорта перцев. Здесь нам пригодятся такие сорта и гибриды, как:

• Ягуар,
• Оранжевый принц,
• Багира,
• Бугай,
• Ятаган,
• Томас F1.

Правила посадки перца Красные щечки

Перец Красные щечки выращивают рассадным методом. К посеву семян в средней полосе приступают во второй половине февраля, если предполагается пересадка саженцев в теплицу. Для открытого грунта перцы высевают в середине марта. К моменту высадки должно пройти 60-65 дней после появления всходов.

Посадка на рассаду

Семена перца Красные щечки высевают либо в контейнеры, либо сразу в отдельные емкости. Грунт подходит, как покупной с большим количеством органических веществ, так и приготовленный самостоятельно из садовой земли, перегноя и песка.

Внимание! Перец Красные щечки относятся к сортам. Достаточно один раз приобрести пакетик с семенами. В последующем посадочный материал можно будет заготавливать самостоятельно. Однако такие семена перед посадкой стоит обработать раствором марганцевого калия или «Фитоспорина».

Семена раскладывают на поверхности увлажненного грунта и присыпают слоем почвы высотой в 1-1,5 см. Увлажняют из пульверизатора, накрывают пленкой или стеклом и оставляют в тепле на проращивание.

Семена перца Красные щечки отличаются хорошей всхожестью. Пикировку же не любят все сорта. Поэтому многие овощеводы предпочитают высаживать семена сразу по отдельным емкостям. Для надежности их предварительно проращивают, помесив на салфетку, смоченную раствором стимулятора роста.

Выращивание рассады

После появления всходов рассада нуждается:

• в поливе отстоявшейся водой комнатной температуры;
• пикировании по стаканчикам в стадии 4-6 настоящих листьев;
• подкормках комплексными удобрениями;
• хорошем освещении;
• закаливании перед пересадкой в грунт.

Посадка перца Красные щечки на рассаду и уход за ней несложные, но требуют аккуратности и внимательного отношения.

Пересадка в грунт

В грунт перец пересаживают в течение мая. В середине месяца в теплицы, а на открытые гряды ближе к концу месяца, а то и в начале июня. Нужно, чтобы ночные температуры установились в пределах 8-10 градусов тепла, и миновала угроза возвратных заморозков.

Лучшие сорта перца сладкого для фарширования

Солнечное лето, дача, каникулы – а на обед у бабушки фаршированные овощами или мясным фаршем перчики в сметанном соусе. Вкусно! Можно ли сохранить аромат и вкус лета? Можно – и очень просто по рецепту «Замороженные стаканчики из перца». Очищаем перцы и слегка бланшируем (1,5—2 минуты) в кипящей воде, затем вынимаем из кастрюли и укладываем на решетку, чтобы стекли и остыли, потом складываем «стаканчики» один в другой по 5—6 штук, помещаем в пакет – и в морозилку. Зимой порадуем родных и друзей фаршированной вкуснятиной. _______________________________________________

Разнообразие перцев _______________________________________________ Для фарширования и заморозки лучше всего подходят сорта перцев с небольшими конусовидными плодами и толщиной стенки 6,5–7 мм. Это:

• Румяные щечки,
• Кавалер,
• Каскадер,
• Солнечный.

Правила ухода за перцем Красные щечки

В процессе вегетации перец Красные щечки:

• поливают не менее 2 раз в неделю в ранние утренние или вечерние часы после захода солнца;
• пропалывают, рыхлят и обновляют слой мульчи;
• подкармливают до начала плодоношения органическими удобрениями, а потом калийными, чтобы увеличить сроки отдачи плодов.

При выращивании перца в теплице ее регулярного проветривают. Опытные садоводы рекомендуют формировать кусты. Либо в виде штамба, удаляя все нижние побеги, либо ведя культуру в 2-3 стебля. В противном случае есть вероятность загущения посадок и перегрузки растений плодами.

Особенности выбора места высадки и другие нюансы агротехники

Перец Красные щёчки культивируют посредством рассадного метода. Агротехническая инструкция:

• семена погружают в землю на 1,5 – 2 см;
• саженцы выращиваются на протяжении 60 дней;
• для кустов подбирают освещенные грядки с плодородным легким грунтом;
• поливают перец по мере высыхания внешнего слоя почвы;
• удобрения вносятся каждые 14 дней;
• если на культуре зреет более 4-х плодов, перец подвязывают к опоре.

Болезни и вредители

Перец Красные щечки культивируется непродолжительное время. Селекционеры позиционируют его, как сорт с высоким иммунитетом. Садоводы изредка отмечают такие заболевания, как серая гниль, альтернариоз и фитофтороз. Вылечить растения без применения фунгицидов довольно сложно.

Из вредителей опасность представляют тля, трипсы, слизни. В теплицах и на грядках стараются поддерживать чистоту и регулярно осматривают растения. Своевременно начатая борьба с вредителями позволит избежать применения сильных химикатов.

Преимущества и недостатки

Перец Красные щёчки имеет следующие достоинства:

1. Сорт не сбрасывает соцветия во время продолжительной жары.
2. Плоды с массивными стенками, что обуславливает безопасность транспортировки урожая.
3. Перец имеет насыщенный вкус, применим для консервации, салатов, замороженных заготовок, горячих блюд.
4. Для высадки растения фермер может выбрать теплицу, незакрытый грунт, парник.
5. У культуры стабильная урожайность, достигающая более 6 кг/м2.
6. Перец передает семенам все наследственные характеристики, поэтому не нужно ежегодно закупать посадочный материал.

Отрицательные стороны сорта:

• растение требовательно к составу грунта;
• при недостаточном поливе перикарпий не достигает заявленной толщины;
• овощ не обладает особой защитой от болезней, в отличие от многих новейших гибридов.