Перец Атлант: отзывы, фото, урожайность
Сорт перца «Атлант» существует уже 10 лет. За это время он уже успел зарекомендовать себя как достойный внимания овощеводов сорт. Был опробован для выращивания в разных странах, с различными климатическими условиями.
Принадлежит к сортам болгарского перца, дающих самые крупные, вкусные плоды. Его можно выращивать на своем земельном участке в теплице или в открытом грунте. Однако, чтобы получить отменные плоды, стоит приложить немало усилий в уходе за сортом.
В статье приведена характеристика перца «Атлант», а также – рассказано о том, как правильно ухаживать за культурой.
Содержание статьи:
1. Сладкий перец Атлант — описание и характеристика сорта
2. Выращивание сорта
3. Отзывы о перце Атлант
4. Гибрид перца Атлант F1: описание и отзывы
5. Описание от производителя
Сравнение с другими сортами и гибридами
Атлант имеет уникальность и свои преимущества перед другими сортами и гибридами. По характеристикам он похож со многими среднеспелыми перцами. Его можно сравнить со следующими разновидностями, которые также пользуются популярностью у овощеводов:
- Атлет F1;
- Богатырь;
- Красная лопата.
Атлет − среднеспелый гибрид, достигающий технической спелости с начала вегетации спустя 130-135 суток. Конусовидные красные плоды с пониклым расположением на кусте достигают в массе 100-150 гр.
Сорт Богатырь после массовой всхожести сеянцев формирует плоды, достигающие технической спелости через 125-135 суток. Мощные раскидистые кусты вырастают до 0,7 м. Овощи конусовидной формы с толстостенным перикарпием (9 мм), массой до 200 гр. Культура наделена стойким иммунитетом к комплексу болезней пасленовых.
Красная лопата относится к среднеранним сортам. Не отличается крупноплодностью. Хотя самые первые экземпляры могут весить до 150 гр. Перцы мясистые, конусовидные, особенностью формы является приплюснутость с двух боков (отсюда и название культивара). Растение формирует среднерослые кусты до 70 см в высоту. Урожайность у сорта хорошая: при соблюдении агротехнических правил доходит до 5 кг с 1 кв. м. Неприхотливый сорт болгарского перца подходит для выращивания на огороде под открытым небом, а также под пленочными укрытиями.
Перец Атлант: описание сорта
Сорт отлично подходит для выращивания перца в условиях теплицы или же парника. В регионах с теплым, продолжительным летним периодом, подойдут и условия открытого грунта. Стоит иметь в виду, что при возникновении затяжной непогоды, придется собирать перцы в недозревшем виде. Это не страшно: плоды дозреют и в уже собранном виде.
В любом случае, сорт перца «Атлант» гарантирует постоянный урожай, высокого качества, что является неоспоримым преимуществом сорта. Климатические условия оказывают небольшое влияние на вкус созревших плодов: при отсутствии достаточного освещения и тепла, вкусовые характеристики перца сорта Атлант становятся хуже.
Высота взрослого куста может достигать метра. Стебли, ветви крепкие и мощные, благодаря чему они спокойно выдерживают на себе массивные плоды. Несмотря на это, опытные овощеводы рекомендуют обязательно делать подвязку ветвей, чтобы избежать их поломку под тяжестью созревающих перцев.
У сорта прекрасно развита система корней, благодаря чему растение вырастает здоровым и крепким при должном уходе.
Важно! Корни расположены у поверхности, в связи с чем, следует аккуратно, осторожно рыхлить почву под кустиком, чтобы не задеть корневую систему.
Данный сорт перцев очень любит влагу и требователен к поливу. Чтобы получить вкусный урожай, необходимо на протяжении всего летнего сезона обогащать почву подкормками, а также – до высадки рассады на постоянное место роста – почву подготавливают, внося питательные вещества.
Перец АТЛАНТ урожайность
Урожайность сорта Атлант – от 3 до 4 кг с 1 взрослого куста, что безусловно считается отличным результатом.
Описание плодов болгарского перца Атлант
Перчики выглядят довольно эстетично. У них блестящая, глянцевая кожица, насыщенного красного цвета, близким к бардовому. Благодаря прочной и толстой кожуре плоды прекрасно переносят транспортировку на любые расстояния и сохраняют товарный, привлекательный вид, отменные вкусовые характеристики длительное время. Толщина кожуры варьируется от 0,8 до 1,1 см.
Собранные в стадии технической зрелости перцы замечательно дозревают в подходящих условиях, постепенно приобретая сочный, ярко-красный оттенок.
Перец Атлант фото
Вкусовые качества перца сорта Атлант
Толстая кожура удерживает влагу внутри плода, благодаря чему перцы очень сочные на вкус. Мякоть плодов мясистая, на вкус – сладкая. Во вкусе абсолютно нет горечи и остроты. Как уже упоминалось выше, на вкусовые характеристики спелого овоща оказывают небольшое влияние климатические условия. При неблагоприятных условиях – вкус не такой насыщенно сладкий, как у тех плодов, что выросли в тепле, при достаточном солнечном освещении. Важную роль здесь играет и уход за культурой.
Лучшие сорта!
• Урожайный гибрид перец СНЕГОПАД • Капуста Агрессор F1 , • Картофель сорта ДЖУВЕЛ
Перец болгарский Атлант — применение
Перцы «Атлант» прекрасно подходят для употребления в пищу в свежем виде. Например, в качестве простой нарезки или в составе легких салатов. Кроме этого, плоды используют для засолок, консервации, приготовления паст, соусов, лечо. Он будет уместным в кухне любой из стран.
Нарезанные кольцами перчики не только украсят блюдо, они придадут ему особенный, пикантный вкус – «с перчинкой». Перцы можно просто замораживать на зиму в свежем виде, а зимой наслаждаться – полезными и вкусными блюдами.
Для фарширования плоды Атланта не годятся из-за крупного размера.
Применение
Сорт «Атлант» – один из ведущих продуктовых видов. Он применяется для создания следующих блюд:
- лечо;
- овощные салаты;
- омлеты;
- яичница;
- фаршированные перцы;
- перцы-гриль и многие другие.
Плоды можно заморозить, когда они достигнут насыщенного салатового оттенка, и размораживать в течение года по мере надобности. Обработка в морозилке не вредит вкусовым качествам перца и не делает его структуру более мягкой.
В перце содержится много микроэлементов. Если выращивать его на собственном огороде, можно смело давать блюда из «Атланта» детям в качестве витаминной добавки. При покупке плодов в овощных магазинах стоит опасаться использования пестицидов и подвергать плоды дополнительной обработке обязательно мыть.
Перец Атлант выращивание
Сорт «Атлант» выращивают с помощью рассады. Семена сеют за 3 месяца до посадки на постоянное место роста. После высадки рассады, спелые плоды появляются спустя 45 – 50 дней. Почву для рассады подготавливают следующим образом: берут в одинаковой пропорции песок, перегной, грунт и делают смесь. Опытные овощеводы рекомендуют вносить 1 ст. ложку мела на каждые 5 кг почвы.
Почву в целях обеззараживания обрабатывают насыщенным раствором марганцовки высокой температуры. Данная процедура обогащает землю калием. Семена перца Атлант сеют только после остывания грунта.
Перец Атлант видео
Семена также подвергаются тщательной обработке тем же раствором марганцовки. Можно использовать специальный препарат «Фитоспорин». Семена замачивают в растворе на полчаса, после чего – высушивают.
Сеют семена перца Атлант на глубину не более 0,5 см. И сверху немного присыпают земелькой. Сверху накрывают контейнер стеклом или пленкой. В пленке делают пару отверстий, чтобы к семенам поступал кислород. Ставят в теплое место, можно рядом с радиатором отопления. В это время полив исключают. После появления проростков покрытие убирают.
При появлении пары – трех листочков проводят пикировку по отдельным горшочкам. В это время для рассады важен достаточный уровень освещения, регулярный полив.
Важно! Нужно следить за влажностью грунта. Перцы плохо переносят недостаток влаги. Удобрение вносить в этот период не нужно.
Подкормка перца Атлант
Перед посадкой перчиков на постоянное место роста в землю вносят перегной и известь, в расчете: ведро перегноя и до 1,5 кг извести на 1 м2. Высаживать культуру предпочтительнее узкой грядкой. В этом случае, при возникновении необходимости (например, затяжных дождей) легко сделать укрытие.
Перец отзывчив на внесение подкормок. Предпочитает фосфорные, калийные удобрения. Ими делают первую подкормку, в начале формирования цветов, следующую подкормку проводят спустя 20 дней, строго по указанной инструкции.
Кроме покупных удобрений, можно использовать органику. Например, древесную золу. Для этого, готовят раствор в расчете половины кг на 10 литров.
Агротехника
В большинстве случаев Атлант выращивают через рассаду. Хорошими предшественниками являются тыква, свекла, капуста, морковь, сидераты, патиссоны, листовая зелень и все виды бобовых, за исключением фасоли. Не рекомендуется сажать перец рядом с пасленовыми (у них общие вредители и болезни) и с горьким перцем (возможно переопыление, провоцирующее появление остроты во вкусе).
Все представители пасленовых являются плохими предшественниками для сорта и гибрида Атлант.
Подготовка семян
Для повышения всхожести и профилактики болезней семена перца подвергают подготовке. Для начала их помещают в чистую воду на 2-3 часа, затем погружают на 20 минут в розовый раствор марганцовки, промывают и перекладывают на 12 часов в стимулятор роста (Гетероауксин, Эпин-экстра). Стимулятор роста готовят по инструкции (обычно – 0.5 мл концентрата на 2 л воды). Семена вновь промывают и просушивают до рассыпчатости, но не до полного высыхания.
Посев семян на рассаду
Посев на рассаду осуществляют в ящики с дренажными отверстиями в период с 20 февраля по 10 марта (за 60-80 дней до планируемой высадки). На дно помещают слой керамзита. Емкость заполняют готовой смесью для рассады (для профилактики ее можно обеззаразить горячим слабым раствором марганцовки).
Статья по теме:
Перец Золотое чудо – характеристики и описание неприхотливого сорта
Ящики не наполняют полностью, оставляя до краев около 2 см.Глубина лунок под посев – 1 см, расстояние между бороздками – около 4 см. Между семенами оставляют 2 см. Их присыпают рыхлым грунтом, поливают, используя пульверизатор – температура воды должна быть комфортной (+25…+30°С).
Емкость накрывают пленкой (в ней делают несколько отверстий) или стеклом. 2 или 3 раза в неделю ящики проветривают. Их размещают в освещаемом солнечными лучами теплом месте (температура: +24…+28°С – днем, +21…+25°С – ночью). Влажность почвы поддерживают.
Уход за рассадой
Всходы появляются на 5-7 день. После снятия пленки (стекла) температуру снижают (+19…+20°С). По мере необходимости сеянцы поливают. Ящик периодически поворачивают другим боком к свету, чтобы они не вытягивались в одну сторону. Оптимальная продолжительность светового дня – не менее 12 часов (подсветку обеспечивает фитолампа).
Пикировка
Перец Атлант пересаживают в отдельные стаканчики после появления 2 настоящих листочков. Корневую шейку не заглубляют. Через 2 недели рассаду подкармливают, используя в соответствии с инструкцией, готовые препараты Растворин или Агриколу. Еще через 2 недели подкормку повторяют.
За пару недель до пересадки поливы ограничивают и приступают к закаливанию рассады. Температуру снижают до +16…+18°С. С наступлением хорошей погоды растения выносят на улицу, притеняя от солнца (температура должна находиться в пределах +12…+14°С). Продолжительность первого сеанса – 20 минут. С каждым днем ее увеличивают еще на 30 минут.
Важно знать: Хитрости пикировки сладкого перца
Пересадка в открытый грунт
В открытый грунт рассаду пересаживают через 55-60 дней после проклевывания всходов (стебель к этому моменту достигает высоты около 30 см). Перерастания допускать не стоит, иначе саженцы будут болеть, завязи могут опасть. Требуется устойчивое тепло – температура воздуха должна находится на уровне +15…+17°С.
Статья по теме:
10 причин почему перец не дает бутонов
Участок выбирают с учетом того, что растение нуждается в солнечных лучах и не переносит сквозняков. Землю перекапывают и разравнивают. Оптимальная кислотность грунта – pH 6–6,6. Под перекопку, из расчета на каждый кв.м, вносят перепревший навоз (1 ведро) и золу (1 ст.). Сделать это можно осенью или весной. Вместо навоза с осени участок можно удобрить сульфатом калия и суперфосфатом (по 1 ст.л./1 кв.м.).
Перцу не подходят песчаные и глинистые почвы, противопоказана и высокая кислотность. Известкование проводят на глубину 20 см, норма внесения извести пушонки зависит от степени кислотности и типа почвы (200-600 г/1 кв.м.).
Под посадку подготавливают лунки глубиной до корневой шейки – стебли не заглубляют. Расстояние между рядами – 60 см, между растениями – 50 см. В каждую лунку добавляют по 1 ст.л. комплексного минерального удобрения, содержащего калий, фосфор и азот (его смешивают с рыхлой землей). Саженцы вместе с комом земли помещают в лунку, засыпают субстратом примерно на 2/3, обильно поливают, после чего добавляют оставшийся рыхлый грунт и присыпают слоем торфа. Первые дни после пересадки грядку притеняют. При риске снижения температуры организуют укрытие, установив дуги и натянув нетканый материал.
Перец АТЛАНТ отзывы
За 10-тилетие своего существования сорт отлично зарекомендовал себя. Многие овощеводы рекомендуют остальным попробовать вырастить перец «Атлант» отзывы в целом о нем положительные.
Алина, 46 лет: «Выращиваю перчик Атлант пару лет подряд, в тепличных условиях. Обязательно делаю подкормки. Плоды сочные и вкусные. Использую для приготовления лечо. Плоды этого сорта придают блюдам тот пикантный вкус, который мне и моей семье очень нравится».
Анатолий, 57 лет: «Попробовал выращивать перец Атлант у себя на даче, в открытом грунте. Сорт требователен к уходу. При должном уходе дает вкусные плоды.»
Достоинства и недостатки
Этот гибрид обладает множеством преимуществ, среди которых можно отметить такие:
- универсальность применения;
- неприхотливость в уходе;
- устойчивость к перемене погодных условий;
- хороший иммунитет к основным заболеваниям;
- товарный вид;
- хорошая лежкость.
Однако у этого сорта есть свои недостатки, о которых необходимо знать всем, особенно начинающим огородникам:
- требует регулярных подкормок для обильного урожая;
- необходимо придерживаться определенного светового и теплового режимов.
Перец «Атлант F1» описание гибрида
Пару слов стоит сказать о другом сорте — «Атлант F1» — гибрид первого поколения. Он превосходит своих предшественников по качеству плодов и прочим характеристикам.
Так как это гибрид, его семена не годятся в качестве посадочного материала. Тем не менее, он значительно отличается от «чистых» сортов.
В чем разница между сортом и гидридом Атлант F1
- плоды длиннее, более вытянутые;
- возможность выращивания в открытом грунте;
- короткий срок созревания плодов от 120 до 125-ти суток с моменты посева семян;
- высокий урожай с 1м2 – от 5-ти кг на открытом участке. В условиях теплицы, парника показатель урожайности может быть выше;
- отменный сладкий вкус, в любых условиях роста.
Многие овощеводы уже попробовали выращивание перца сорта Атлант и оценили его по достоинству. Есть и те, кто отдает предпочтение предшественнику.
Фото пакетика семян с описанием и характеристикой сорта перца Атлант F1
Перец «Атлант», описание которого подробно представлено в данной статье, отличный вариант для овощеводов, имеющих опыт в выращивании данных культур. Надлежащий уход позволит получить сладкие, вкусные, полезные плоды.
Каждый желающий дачник может оставить отзывы о перце Атлант на нашем сайте.
Уход
Сорные травы регулярно уничтожают, чтобы снизить риск распространения болезней/вредителей и избежать истощения почвы. На протяжении сезона выполняют 3-4 рыхления междурядий, чтобы обеспечить оптимальную аэрацию.
Растения не окучивают, поскольку дополнительных корней они не образуют.
Подкормки
Перец Атлант – мощное крупноплодное растение. Оно быстро истощает землю, поэтому нуждается в удобрениях. Наилучший эффект обеспечивают жидкие подкормки. Для приготовления маточного раствора смешивают коровяк (1 ведро), золу (2 горсти) и воду (10 ведер). Перед применением его разбавляют в пропорции 1:3. Раствор еженедельно используют в качестве альтернативы одному из поливов, увлажняя грунт на глубину 25 см. Ослабленные саженцы поливают питательной смесью чаще – 1 раз в 3 дня.
Статья по теме:
Особенности выращивания перца, которые должен знать огородник
Узнайте больше: Когда подкормить перец для отличного урожая
Многие огородники считают, что однотипные подкормки не обеспечивают нужного результата – в разные периоды своей жизни растения нуждаются в определенных веществах. Исходя из этого, можно организовать поэтапную подкормку:
- через 2 недели после пересадки (норма расхода удобрения – 1 л на куст) –гранулированный птичий помет, растворенный в воде (1 к 20);
- во время цветения (расход – 1 л на куст) – настоянная на протяжении 10 дней смесь, состоящая из 5-6 кг рубленых трав (мать-и-мачехи, подорожника, одуванчика, крапивы, мокрицы), ведра коровяка, 10 ст.л. золы и воды (10 ведер);
- при активном росте плодов (расход – 2 л на куст) – настоянная на протяжении недели смесь, состоящая из коровяка (5 л), нитрофоски (250 г), воды (10 ведер);
- через 10 дней после третьей подкормки (расход – 5 л/кв.м) – настой, состоящий из коровяка (10 л), мочевины (1 ст.) и птичьего помета (0.5 ведра).
Поливы
Атлант не переносит ни засуху, ни застой влаги. Поливы должны быть регулярными, особенно важно это на начальном этапе вегетации. Их осуществляют 3-4 раза в неделю, утром или вечером (исключением является пасмурная погода, когда такое ограничение соблюдать не требуется). При частых дождях или сильной засухе режим корректируют. Норма расхода после пересадки в грунт – 0.5-1 л. Когда растения подрастут, ее увеличивают до 2-3 л.
Полив осуществляют так, чтобы вода не попадала на листья. Ее температура должна составлять +25…+30 градусов – холодная жидкость замедляет рост растений. Когда цвет перца начинает меняться с зеленого на красный, частоту поливов уменьшают.
Подвязка
Атлант нуждается в подвязке – эта мера позволяет избежать перегиба стебля. Заостренные колышки длиной около 1.5 м заглубляют в землю в начале и в конце грядки. Между ними натягивают бечеву. К ней привязывают отрезки бечевы и ими аккуратно фиксируют стебли. Можно осуществлять подвязку и к отдельным колышкам.
Статья по теме:
Сладкий перец Оранжевое чудо
Обработка от болезней и вредителей
Несмотря на то, что сорт считается устойчивым к болезням, через 10 дней после пересадки в открытый грунт рекомендуется провести профилактическую обработку:
- от вредителей защитит Актара – 1.4 г/1 л;
- от болезней оградит Фитоспорин-М – 3 ч.л./1 ведро.
Защита от вредителей и болезней
Сорт Атлант устойчив к разного рода вредителям. Это не значит, что он не нуждается в профилактике. Чтобы предотвратить нападение клещей и тли и уберечь перец от заражения, готовят настой тысячелистника или чеснока и опрыскивают им кусты. Если использовать такие химические вещества, как Фитоверм, они не позволяют продукту попадать на листья овоща.
На начальной стадии нашествия тли достаточно обойтись раствором обычного хозяйственного мыла, обработав плод через пару часов после полива. Недостатком этого метода является то, что раствор можно смыть даже при небольшом дожде. Что касается заявленного в жаркое летнее время клеща, то здесь пригодится отвар полыни, табачная настойка или разбавленное молоко.
Выращивание в теплице
Высаживают рассаду высотой 15 см. У растения должно быть несколько листьев и сформированные бутоны. Высаживают по схеме 50×50. Перед этим готовят почву, внеся на каждый квадратный метр площади по ведру перепревшего навоза.
Лунки обильно поливают и, не дожидаясь, пока влага впитается полностью, высаживают растения. Корешки растения при этом сами расправятся. Неделю не поливают. Перец за это время приживется. Подкармливают настоем сорняков.
Днем, при сильном повышении температуры, растения нужно проветривать. Для этого теплицу открывают. А если ночи холодные, то внутрь можно поставить металлическую емкость с водой. Днем она натрется сама, а ночью будет отдавать тепло воздуху. Это поможет растениям пережить холода.
Подготовка емкости и почвы
Выращивание перца этого сорта происходит через рассаду. Самый распространенный способ получения среднерослых кустов – высев семян в кассеты. Семена высеивают в I декаде февраля.
ИНФОРМАЦИЯ! Для посадки семян следует подготовить специальные емкости с дренажными отверстиями на дне. Дренаж помогает корневой системе рассады не загнить. Лучше всего использовать гальку, керамзит или разбитый на мелкие осколки кирпич.
В качестве грунта используют специальную покупную землю для овощных культур, перцев или цветочных растений. Также землю можно приготовить самим. Для этого почву смешивают с песком и перегноем. В такую смесь можно добавить стакан золы.
Это увеличит всхожесть растений. Насыпать грунт в емкости нужно осторожно. Нельзя прессовать грунт. Важно, чтобы земля оставалась рыхлой и легкой. В ином случае – семена не взойдут.
Специфика высаживания рассады
Качественные семена предоставляет от голландского производителя агрофирма Уральский дачник. На Урале предпочитают высаживать перец рассадой, потому что растение теплолюбивое и может погибнуть уже при 0 градусов.
Специфика выращивания голландского гибрида состоит в качественной рассаде. Несоблюдение требований к подготовке посадочного материала в условиях умеренного климата может привести к тому, что кусты станут карликовыми и будут давать мелкие плоды. Ранний толстостенный гибрид высаживают в посадочные ящики по схеме 6х6 или 7х7, или в торфяные горшочки.
Оба способа равноценны, но, при пересадке в почву торф, переносимый вместе с растением, позволит сохранить в целости нежную корневую систему. Оптимальная температура выращивания рассады +20-230С, но для того чтобы семена успешно проросли, температура должна составлять не менее +250С. Ни в коем случае не стоит понижать температуру ниже указанных пределов, потому что замечено, что уже при +150С рассада прекращает рост.
Совет: Растения можно высаживать по 2 штуки в один горшок, поскольку для перца характерно перекрестно опыление.
Грунт для высадки готовится из опилок, обработанных мочевиной (или песка), перегноя, торфа, огородной земли и компоста. Дополнительно вносится небольшое количество комплексного удобрения, семена не следует углублять более чем на 2 см. Во время роста рассады ее нужно будет еще раз подкормить в возрасте 12-14 дней.
Срок высадки в умеренном климате и в южных регионах – начало февраля. В более суровом климате высадка рассады производится не ранее конца февраля, а чаще в начале марта. Такие сроки обусловлены теплолюбивостью растения, которое легко может погибнуть при 0 градусов. Грядки для высадки необходимо удобрить с осени, тогда растение сразу получит все необходимые для его роста компоненты. Для удобрения грядок под перец в почву вносят компост, перегной и комплексные минеральные удобрения. Пикировка рассады так же необходима, как и полив, внесение удобрений и закаливание перед высадкой в течение недели.
Обратите внимание: Семена, приобретенные у поставщика с проверенной репутацией, не требуют дополнительного обеззараживания, потому что уже проходят обработку.
Небольшое количество удобрений можно внести в почву весной, но при этом нужно быть крайне осторожными с азотом. Избыток азота в комплексном удобрении приводит к тому, что перец наращивает стебель и листья, но очень мало дает цветков и завязи. Как только на рассаде появилось более 7 листочков, растения можно считать готовыми для высадки в открытый грунт. Если погода не располагает к этому, лучше немного повременить и воспользоваться лунным календарем садовода для определения оптимального срока посадки. Ее следует осуществлять тоже с соблюдением определённых правил.
Как ухаживать в открытом грунте
Для хорошей приживаемости саженцев, им необходимо организовать правильный уход, состоящий из оптимального графика поливов, регулярной прополки сорняков, рыхления почвы и других необходимых действий.
Полив
Описываемая огородная культура очень требовательна к увлажнённости земли на участке
И всё же, после посадки рассады в открытую землю, очень важно не переливать насаждения, поскольку корни у них ещё не окрепли и могут начать загнивать
Поливы осуществляют по следующей технологии:
В первые дни жизни молодых насаждений в открытом грунте нужно каждый день контролировать их состояние и понемногу увлажнять почву вокруг стеблей, выливая по 100–150 мл подогретой до +30°С воды под каждое растение. Впервые растения полноценно поливают через неделю после посадки в открытую грядку. В дальнейшем важно помнить, что если растениям не будет хватать влаги, с них будет опадать завязь. Кусты перца хорошо будут реагировать на поливы тёплой водой (+25…+30°С). Если же поливать насаждения более холодной водой, то растения будут задерживаться в развитии. Поливы перца проводят один-два раза в неделю, выливая воду под корень растений.. Рекомендуем почитать, как правильно поливать перец в теплице
Рекомендуем почитать, как правильно поливать перец в теплице.
Уход за почвой
Чтобы рассада перца быстрее принялась и в дальнейшем хорошо развивалась, необходимо организовать правильный уход за почвой вокруг кустов:
Периодически (после поливов), с осторожностью, взрыхлять почву у корней растений: при помощи такого поверхностного рыхления обеспечивается дополнительное поступление кислорода к корням, что поможет насаждениям быстрее пройти адаптацию. Очень важно своевременно пропалывать сорные растения, которые, разрастаясь, могут забирать из почвы необходимые перцам питательные вещества и заглушать молодые насаждения. Необходимо мульчирование, которое поспособствует сохранению влажности почвы, не даст расти сорнякам, и предотвратит эрозию грунта и его перегрев.
Прищипывание верхушки и подвязка кустов
После того как молодые насаждения перцев прошли первую адаптацию к окружающим условиям, их нужно подвергнуть формированию в два побега. Делается это путём прищипывания основного стебля и устранения лишних побегов.
Также для высокорослых кустов необходимо подвязывание к опорам, поскольку в период плодоношения при наливании плодов кусты могут обламываться под их тяжестью.
Знаете ли вы? В истории Древнего Рима описан случай, когда жители города откупились от воинствующих гуннов данью, вмещавшей более одной тонны сладкого перца, поскольку в те времена эти плоды имели огромную материальную ценность.
Внесение удобрений
После того как молодые кусты перца Атлант приживутся, рекомендуется вносить питательные составы, чтобы вырастить урожай крупных плодов.
Существует следующий график своевременных подкормок:
- Первое внесение удобрений осуществляют во время цветения при помощи тёплого раствора куриного помёта или навоза (перед внесением нужно обязательно полить кусты, чтобы корневая система не получила ожоги).
- Второе — во время образования завязей (почву вокруг кустов подсыпают золой из расчёта 250 мл на 1 м²).
- В дальнейшем растения подкармливают 1 раз в 3 недели.
Хранение
Плоды перца не отличаются хорошей лежкостью. Да еще и впитывают различные запахи. Потому хранят их в подвалах или холодильниках отдельно от других продуктов.
Отбирают целые плоды перцев технической спелости, обрезают острый край ножки и укладывают рядами в плотный полиэтиленовый пакет с перфорацией сбоку. Хранят в холодильнике. Можно сначала обернуть каждый перец бумагой. Температуру нужно поддерживать в пределах 8-10 градусов при небольшой влажности (до 90 %). Плоды тонкостенных сортов хранятся так полтора месяца. Но можно заложить и толстостенный перец сладкий Атлант. Отзывы говорят о том, что в таких условиях он продержится пару недель.
