В конце лета солнце светит не так ярко, и по причине этого начинают страдать овощные культуры. От недостатка ультрафиолета растения начинают болеть грибковыми заболеваниями: фитофторозом и бурой пятнистостью. Малая освещенность и повышенная влажность воздуха являются благоприятной средой для болезнетворных организмов.
На этом основании не каждый дачник решается на выращивание данной культуры, ведь, на первый взгляд, может показаться, что без химических удобрений не обойтись. На самом деле не все так страшно. Побороть грибковые заболевания у томатов довольно легко, если обеспечить их правильным поливом и опрыскиванием.
Со временем опытные садоводы научились бороться с грибковыми поражениями без помощи препаратов, которые могут нанести вред человеку, используя при этом недорогие и подручные средства и продукты.
Сыворотка для обработки огурцов и помидоров: что это такое
Сыворотка — это вещество, которое образуется, когда свежее молоко прокисает. Обычно она отделяется от молока, когда готовят творог или фильтруют простоквашу.
Обратите внимание! В простокваше содержится больше витаминов и минеральных веществ, полезных для растений, поэтому сыворотка от нее будет предпочтительнее.
Можно изготовить ее самостоятельно или приобрести в продуктовых магазинах напиток, полностью готовый к употреблению. Этот продукт эффективен для ухода за растениями благодаря высокой концентрации молочного белка, витаминов, минералов, незаменимых аминокислот.
Здоровые огурцы и помидоры
Чем полезна сыворотка
Хлебная подкормка для огурцов и помидоров
Огурцы и помидоры, растущие в открытом грунте в условиях российской средней полосы, не всегда дают хороший урожай. Огурцы, посаженные из семян, часто дают плохие всходы и медленно развиваются, особенно если весна и лето выдались дождливыми, пасмурными. У помидоров тоже бывают серьезные проблемы: фитофтора, вирусные заболевания листьев, болезни, вызванные дефицитом влаги.
Удобрения промышленного производства не всегда эффективны. Довольно часто они бывают низкого качества, так как их делают с нарушением технологических стандартов: , добавляя в подкормку меньше активных веществ, чем это требуется по нормам ГОСТа. В таких случаях на помощь приходят проверенные «бабушкины» методы. Вот что можно сказать о пользе сыворотки:
- Продукт мгновенно впитывается в почву, обогащая ее полезными веществами;
- Успешно борется с вирусными и бактериальными инфекциями;
- Помогает избавиться от вредителей и паразитов;
- Повышает урожайность огурцов и помидоров.
Но самое главное — это удобрение абсолютно безвредно.
Сываротка
Планомерное использование сыворотки в саду и огороде
Богатые урожаи овощей и фруктов безмерно радуют всех земледельцев. Ведь они являются великой наградой за их нелегкий труд. На протяжении всего сезона растения нуждаются в заботливом уходе, который включает прополку, подкормку и защиту от вредителей. Исследуем, как использование сыворотки в саду и огороде помогает получать обильные урожаи.
Помидоры
Как известно, самой большой проблемой для томатов является фитофтора и мучнистая роса. Кроме того, на растениях поселяются вредители. Избавиться от инфекции помогают различные химические препараты. Однако это не последнее, что можно предпринять. Грамотно приготовленный раствор поможет решить проблему.
Потребуются компоненты:
- отстоянная теплая вода (9 л);
- сыворотка (1 л);
- йод (20 капель).
Составляющие соединяют в одной емкости. Тщательно перемешивают и процеживают. Полученный «препарат» поможет рассаде томатов быстрее адаптироваться к новой окружающей среде и повысит иммунитет. При этом нужно знать, как опрыскивать помидоры сывороткой, чтобы обеспечить им надежную защиту.
Первым делом, подвязывают кусты, если они высокорослые. Затем раствор наливают в емкость с распылителем и приступают к обработке. Благодаря липкой смеси на листве и стеблях образуется плотная пленка. Она препятствует размножению вредоносных грибков, готовых поразить культуру.
Первый раз процедуру проводят через 2 недели после посадки с интервалом 10 дней.
Для стимуляции роста томатов используют удобрения на основе молочной сыворотки.
Полив осуществляют в 3 захода:
- первый раз — через 10 дней после посадки рассады в теплицу;
- второй — спустя 14 суток;
- третий раз, когда высаживают на открытую грядку.
Подкормка раствором из сыворотки в период цветения увеличивает урожайность овощной культуры. Все процедуры выполняют в сухую теплую погоду. В дождливый сезон подбирают погожие дни, чтобы грамотно удобрить растения.
Огурцы
Для повышения иммунитета практически все овощные культуры нуждаются в подкормках. Как только молодые побеги огурцов поднимаются над почвой на 10 см, их можно уже полить удобрением. Процедуру повторяют через каждые 7 суток до появления бутонов. Раствор вносят в прикорневую область небольшими порциями. Для улучшения эффекта и защиты от вредителей, огурцы регулярно опрыскивают, стараясь захватить все листовые пластины.
Нередко огурцы поражает мучнистая роса. Избавиться от заболевания поможет простой состав:
- вода;
- зола;
- сыворотка.
В кастрюлю наливают 3 л горячей воды. Добавляют 1 стакан золы. Доводят до кипения, после чего накрывают крышкой. Настаивают 7 суток. Затем жидкость процеживают. Добавляют 3 л свежей сыворотки, разведенной с водой (1:1). Тщательно перемешивают. Опрыскивают наземные части огурцов.
Лук и корнеплоды
Появление пряной зелени на огороде приносит радость всем дачникам. Однако нужно постараться, чтобы ее не уничтожили вредители. Луковая муха незаметно проникает на грядки, с целью уничтожить сочную зелень. Уникальная настойка молочной сыворотки с табачным листом защитит растение от назойливых «соседей». Опрыскивание проводят из пульверизатора один раз в неделю.
огородники применяют растворы, включающие сыворотку, для удобрения растений, всегда повышается урожайность. А такие культуры, как редис, морковь и свекла, также нуждаются в дополнительной подкормке. Обычно ее проводят после образования четвертого листа. Питательное вещество готовят по традиционному рецепту. Затем опрыскивают посевы корнеплодов. Периодичность процедуры зависит от погодных условий и внешнего состояния культур.
Мир цветов
Садоводы заметили, если поливать цветы сывороткой, они лучше растут и не боятся перепадов температуры. Их листва обретает плотную структуру, а бутоны — насыщенный окрас. Раствор для полива готовят классическим способом, используя чистую воду и свежую сыворотку. Компонентов берут в одинаковом количестве и тщательно перемешивают. Удобрение вносят небольшими порциями, чередуя с обычным увлажнением.
Садовые цветы поливают с учетом погодных условий. Реже — при обильных осадках. Чаще — в засушливые времена.
Чудесные результаты приносит использование сыворотки для полива комнатных растений, украшающих офисы и жилые дома. Процедуру проводят не чаще одного раза в неделю, чтобы не повысить кислотность субстрата. Раствор готовят согласно традиционному рецепту. Используют натуральный (не покупной) продукт, если его не поддавали термической обработке.
Опрыскивание комнатных цветов сывороткой защищает их от вредителей.
Фруктовые деревья и кустарники
Плодовые культуры часто поражают различные грибковые инфекции либо вредители-насекомые. Не все садоводы хотят использовать химические препараты для защиты своих насаждений. Выручает натуральные молочные отходы.
Продукт разводят с теплой отстоянной водой. При необходимости добавляют золу или йод. Готовым раствором опрыскивают смородину, малину и крыжовник во время пышного цветения. Процедуру повторяют 1-2 раза в месяц. Подобным образом обрабатывают листву и ветви фруктовых культур. Высокорослые деревья орошают с помощью мощного пульверизатора. В результате растения получают надежную защиту от вредителей и грибковых инфекций.
Как показывает практика, использование сыворотки в саду и огороде способствует росту овощных и фруктовых культур. Приготовленный в домашних условиях препарат помогает защитить растения заболеваний и «непрошеных» гостей. Главное придерживаться дозы, указанной в рецепте, и обильные урожаи обязательно порадуют сердце.
Разновидности сывороток
Видео: Почва для огурцов в теплице
В молочную сыворотку можно добавлять разные компоненты, тогда это средство будет намного эффективнее. Чаще всего отечественные огородники используют следующие варианты составов для подкормки и опрыскивания растений:
- Молочная сыворотка из-под творога или простокваши в чистом виде;
- Смесь с раствором йода;
- Смесь с раствором бриллиантовой зелени;
- Настой сыворотки с золой.
Добавление таких веществ, как йод, зеленка и зола, дополнительно обогащает подкормку полезными веществами. Так, например, в золе содержится большое количество калия, который благотворно влияет на формирование завязей и плодов, играет большую роль в профилактике «пустоцвета». Йод увеличивает интенсивность цветения, а зеленка обеззараживает почву, убивая болезнетворные бактерии.
Сыворотка с йодом
Народные рецепты
Помимо сыворотки, можно использовать также кефир для помидоров как удобрение, свежее или кислое молоко.
Вот несколько рецептов, как применяется простокваша для помидоров.
Стандартный
На 10 частей воды берут 1 часть сыворотки. Опрыскивают им посадки и поливают кусты.
Концентрированный
В пол-литра сыворотки вливают до 10 капель йода. Средство должно быть теплым. Им лучше протирать листья при помощи губки, если на них обнаружены пятна, потемнения и другие признаки зарождающейся грибковой болезни. Также раствор вносят под корень, чтобы защитить корневую систему.
Нельзя злоупотреблять концентрированным раствором, он содержит много йода, избыток которого опасен для помидоров.
Стимулятор завязывания
В литр сыворотки добавляют 1 ч. л. аптечного раствора борной кислоты и опрыскивают томаты. Этим средством тоже не стоит увлекаться: переизбыток бора не менее вреден, чем излишек йода. В умеренных количествах раствор ускорит появление завязей и созревание плодов.
Подкормка
Любым кисломолочным продуктом – прокисшим молоком, сывороткой, кефиром, простоквашей – рекомендуют время от времени поливать слабые, отстающие в росте томаты. Разбавлять не нужно.
Как использовать
Можно ли сажать огурцы после помидоров
Опрыскивание томатов сывороткой (как и огурцов) — несложная работа. То же самое касается полива. Главное — правильная дозировка этого полезного вещества.
- Существует несколько вариантов:
- Полив. Предварительно землю нужно разрыхлить для более интенсивного впитывания полезных веществ;
- Опрыскивание. Этот метод чаще всего применяется при борьбе с вредителями и паразитами;
- Подкормка. В этом случае в сыворотку добавляются другие компоненты (йод, зеленка, зола);
- Обработка рассады перед высадкой в теплицу или в открытый грунт для стимуляции ее роста.
Каждый огородник самостоятельно выбирает метод использования этого ценного вещества в зависимости от возраста растений, их фазы развития и основных потребностей.
Опрыскивание
Особенности состава и польза для растений
Сыворотка – это продукт, который удается получить в результате приготовления творога из сквашенного молока. В его составе содержится большое количество полезных элементов, необходимых овощным культурам в процессе их роста. Среди основных из них выделяют:
- калий;
- азот;
- фосфор;
- кальций;
- магний;
- аминокислоты.
В комплексе с молочными бактериями эти компоненты благотворно сказываются на состоянии растений. Органика разлагается на простые составляющие намного быстрее и легче усваивается овощами. Кроме того, благодаря использованию этого средства удается устранить патогенную микрофлору.
Как опрыскивать и поливать
Когда применяется сыворотка для помидоров, опрыскивание не только крайне благотворно влияет на развитие растений, но также помогает бороться с болезнями и вредителями томатов, а также огурцов. Например, это средство поможет «отвадить» от грядок белокрылку. Это насекомое давно адаптировалось к инсектицидам промышленного производства, поэтому в данном случае народные средства будут гораздо эффективнее.
Опрыскивать растения можно при помощи пульверизатора промышленного производства, но можно также сделать опрыскиватель своими руками. Последний вариант более удобен, потому что емкость самодельного пульверизатора может быть больше, чем у покупного.
Важно! Совершать орошение необходимо в солнечный, безветренный день. Если работа проводится в дождь, пользы не будет.
Во время опрыскивания и полива необходимо иметь в виду следующее:
- Вещество необходимо развести водой в соотношении 1:3. Если использовать чистую сыворотку, растения получат серьезные ожоги и могут даже погибнуть;
- Поливать нужно под корень, не задевая листья, чтобы драгоценная подкормка не пропала зря. Поэтому удобнее будет поливать из лейки, с которой предварительно снят наконечник с дырками;
- Когда сыворотка впиталась, землю необходимо повторно разрыхлить для более интенсивного впитывания;
- Во время опрыскивания не стоит стоять слишком близко к растению. Наоборот, чтобы жидкость равномерно распределилась, следует отойти на расстояние для ее распыления.
Необходимо иметь в виду, что использовать это вещество можно только для помидоров или огурцов. Перцы и баклажаны, хоть и являются дальними «родственниками» томатов, отрицательно реагируют на молочный белок.
Огурцы
Какая сыворотка лучше: молочная или с йодом
Если применять опрыскивание сывороткой с йодом, томаты и огурцы обычно хорошо реагируют на это средство. Вместо йода можно использовать и раствор бриллиантовой зелени (в народе это средство известно как «зеленка»). Несомненный плюс этих добавок — их доступность, можно купить в любой аптеке, и низкая цена.
Обратите внимание! В условиях российской средней полосы комбинированная подкормка с йодом будет эффективнее, чем подкормка простым раствором сыворотки с водой.
Это связано с тем, что в данной климатической зоне растения часто испытывают дефицит йода. Почва бедна этим элементом, поэтому дополнительное введение йода никак не может повредить. К тому же йод способствует быстрому усвоению молочного белка и аминокислот, содержащихся в сыворотке.
Но в других климатических зонах (например, там, где есть море), почвы, как правило, богаты йодом и дополнительно обогащать землю этим элементом не требуется.
Подкормка
Подкормка сывороткой огурцов и помидоров народными средствами обычно дает хорошие результаты, если подкармливать растения правильно. Чтобы удобрить рассаду или взрослые растения, землю нужно предварительно полить и разрыхлить, тогда удобрение лучше впитается в почву и быстрее попадет к корням.
Вот основные правила подкормки растений:
- Раствор должен быть только теплым, как минимум 20 градусов;
- Нельзя выливать настой сыворотки в сухую землю, чтобы не обжечь растения. Если нет возможности полить огурцы или помидоры, проводить подкормку следует после дождя, пока земля еще влажная;
- Категорически запрещается использовать это вещество для удобрения в жаркий полдень. Идеальное время для работы — раннее утро или поздний вечер, когда на небе нет яркого солнца;
- Если подкормка проводится в теплице, после внесения удобрения парник необходимо проветрить.
Для подкормки раствор должен быть не таким концентрированным, как для опрыскивания.
Подкормка
Обработка рассады
Огородники часто спрашивают, можно ли поливать рассаду помидоров сывороткой. Действительно, если полить молодые растения этим средством, вреда от этого не будет, только польза. Однако для интенсивного развития рассады лучше все же использовать специальные стимуляторы роста. Они гораздо эффективнее справляются с этой задачей. Обрабатывать саженцы сывороткой нужно многократно, только в этом случае будет заметен результат.
Бывалые дачники рекомендуют опрыскивать ценным удобрением слабые кусты как минимум раз в 10 дней.
Важно! Благодаря опрыскиванию на листьях и стеблях молодой рассады образуется тонка пленка, она прекрасно защищает неокрепшие растения от болезней и вредителей, а также от неблагоприятного воздействия окружающей среды.
Но эта пленка легко смывается во время дождей, а также сдувается ветром, поэтому проводить обработку один — два раза нет смысла.
Ошибки применения
Из самых распространенных ошибок можно выделить:
Применение не разбавленного продукта или превышение его консистенции приводит к сильному увеличению кислотности почвы.
При попадании на листья провоцирует сильнейшие ожоги на их поверхности.- Слабая консистенция не увеличивает эффекта. Особенно это заметно в борьбе с паразитами.
- Смыв состава. Часто при смыве состава вода с примесью сыворотки попадает на грядки с культурами, которым кислотные удобрения противопоказаны.
- Использование только сыворотки. Такое удобрение является профилактическим. Оно не используется на постоянной основе.
- Частое опрыскивание. Важно соблюдать периодичность в 1-2, а иногда и 3 недели. Частое использование сыворотки повлечет окисление почвы, выжигание молодых саженцев.
Также садовод должен помнить, что кислая среда вредна для прорастания семян. Семена можно отмачивать в кислом растворе, но до появления стеблей и листьев использовать сыворотку нельзя.
Лечение фитофторы
Молочная сыворотка для рассады томатов — гарантия того, что растение, высаженное в открытый грунт или в теплицу, не будет болеть фитофторой. Сыворотка от фитофторы на помидорах — очень действенное средство. Ей можно пользоваться и при лечении, и для профилактики опасной болезни.
Обработку проводят следующим образом:
- Взять 10 л воды на 2 л сыворотки;
- Добавить 30 капель йода;
- Энергично перемешать;
- Вылить в емкость опрыскивателя, энергично взболтать несколько раз;
- Провести опрыскивание томатов.
Такой же раствор можно использовать при лечении мучнистой росы и пятнистой мозаики листьев у огурцов.
Фитофтора
Как приготовить раствор: пошаговый рецепт
По сути, весь процесс приготовления подкормки на основе сыворотки и йода сводится к смешиванию основных компонентов, главное — подобрать самый подходящий рецепт. Рассмотрим несколько вариантов.
Важно! Для каждой новой обработки нужно готовить свежий раствор, даже если у вас осталась смесь с прошлого раза.
Пропорции и компоненты
Среди самых простых и доступных ингредиентов для приготовления сывороточной подкормки выделяют саму сыворотку, йод, воду и золу, хотя вдобавок к ним может использоваться перекись водорода, препарат Фитоспорин и другие составляющие. Рассмотрим несколько популярных рецептов.
Вариант 1:
- вода — 10 л;
- сыворотка молока — 2 л;
- йод — 10 капель;
- зола (обеспечивает щелочную реакцию и отпугивает вредителей) — 2 ст. ложки.
Вариант 2 (хорошо защищает растение от фитофторы):
- вода — 10 л;
- сыворотка — 1л;
- йодная настойка — 40 капель;
- перекись водорода (3%) — 10 мл.
Вместо перекиси можно добавить 40 капель зелёнки, которая также отличается высокой эффективностью при профилактике и лечении фитофтороза помидоров.
Видео: как приготовить раствор с йодом и сывороткой для обработки помидор
Пошаговая инструкция приготовления
Вне зависимости от выбранного рецепта последовательность всех действий при приготовлении рабочего раствора будет одинаковой во всех случаях. К основным этапам этого процесса можно отнести:
- Подготовку чистой тары и очищенной воды комнатной температуры.
- Смешивание воды с сывороткой.
- Добавление йода и тщательное размешивание.
- Введение в состав остальных компонентов (золы, перекиси или зелёнки).
Готовое удобрение желательно настоять в течение получаса, а затем можно переходить к непосредственной обработке томатов.
Важно! При одновременном применении йода и зелёнки последней должно быть меньше.
Народные средства для удобрения огурцов и помидоров
Можно обрабатывать огурцы и помидоры при помощи других народных средств. Они тоже дают неплохой результат и могут существенно повысить урожайность. Среди этих средств чаще всего используются следующие:
- Зола;
- Коровяк, разведенный водой;
- Настой перегноя;
- Свежий навоз и разведенный птичий помет.
Также значительно повышают урожайность костная мука и яичная скорлупа. Размолотые кости богаты ценными микроэлементами, а растертая в порошок скорлупа — незаменимый источник кальция.
Эксперты утверждают, что применение сыворотки в качестве подкормки и естественного стимулятора роста дает неплохие результаты. Но перед тем, как использовать это средство, необходимо внимательно изучить варианты его применения и выбрать тот, который лучше всего подходит для конкретных растений.
Итак, сыворотка для огурцов и помидоров пользуется большой популярностью у отечественных огородников. Это простое в применении и недорогое средство для повышения урожайности.
5 3 голоса
Рейтинг статьи
