Картофель Белый лебедь: описание и характеристика сорта, фото, отзывы

OgorodGuruCom

Советы и рекомендации садоводам-огородникам

Описание картофеля сорта Белый лебедь

В описании сорта картофеля можно найти основные характеристики куста, клубней. Данные, необходимые для выращивания, представленные далее.

Куст

Куст картофеля Белый лебедь не очень высокий (до 60 см). Побеги прямостоячие, степень облиственности средняя. Листья и цветы средних размеров. Окраска ботвы темно-зеленая, поверхность морщинистая. Цветы имеют оттенки от белого до синеватого.

Клубни

Каждый куст картофеля Белый лебедь дает довольно много клубней – от 18 до 30 шт. Все они имеют крупные размеры, мелкие корнеплоды отсутствуют, поэтому на семена отбирают средние картофелины.

Масса каждого клубня в среднем составляет 150-250 г, хотя отдельные экземпляры достигают и 400-500 г, что является своеобразным рекордом. Кожура довольно тонкая, окраска светло-розовая. Глазки фиолетовые, с розоватым оттенком. Мякоть белая, на срезе не темнеет.

Поверхность клубней гладкая

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай в августе — сентябре. О созревании клубней говорит пожелтение ботвы. Чтобы проверить дозрел ли картофель, раскопайте один куст из грядки. После уборки урожая соберите всю оставшуюся ботву и сорняки.

Как и когда собирать

Сроки сбора урожая в каждом регионе различаются, но среднее время созревания клубней — 70-80 дней после посева. Кусты подкапывают сбоку и вытягивают за остатки ботвы. После этого собирают клубни и помещают их в ведро или тележку.

Особенности хранения и лежкость сорта

После сбора картофель сортируют, чтобы избежать попадания в хранилище гнилых овощей. Для лучшего хранения урожай обрабатывают медным купоросом.

Чтобы клубни лежали долго:

их помещают в сухое, прохладное, темное место;
соблюдают температурный режим +2…4°C;
обеспечивают доступ воздуха в помещение.

Чтобы клубни хранились дольше, они должны быть полностью созревшими, без зеленого налета или повреждений.

К сведению. Картофель портится меньше, если хранить его в ящике вместе с листьями растений (к примеру, папоротника, рябины, бузины).

Белый лебедь не относится к лежким сортам картофеля. Как и все ранние сорта, он хранится только до зимы. Лучше всего хранятся клубни с твердой шкуркой и без признаков гниения.

Семенной материал этого сорта картофеля не сертифицирован. При обильных дождях клубни начинают прорастать еще в земле, что отражается на лежкости.

Характеристика картошки Белый лебедь

Картофель Белый лебедь отличается приятным вкусом и хорошей урожайностью. Основные характеристики сорта описаны ниже.

Вкусовые качества

Вкусовые качества картофеля отличные, поскольку мякоть содержит большую долю крахмала – порядка 10-15%. Благодаря этому она хорошо разваривается. Картошка рассыпчатая. Подходит для приготовления пюре, драников, в меньшей степени – для жарки.

Также картофель Белый лебедь отличается высоким содержанием белка – более 2% массовой доли. Именно такое сочетание обеспечивает высокие вкусовые качества. В составе присутствуют и витамины С, В1, В2 и В5. Поэтому корнеплоды не только вкусны, но и полезны для здоровья.

Сроки созревания

По срокам созревания картофель Белый лебедь относится к ранним сортам. С момента появления всходов до сбора урожая проходит от 80 до 90 дней (в зависимости от погоды и особенностей ухода). Поэтому если посадить клубни на майские праздники, урожай можно будет снять уже в середине августа. Это вполне приемлемый срок для большинства регионов России.

Урожайность

Отличительное преимущество сорта картофеля Белый лебедь связано с его высокой урожайностью. Каждый куст дает до 30 крупных клубней. Поэтому даже при минимальном уходе с одного растения можно собрать не менее 3-4 кг, часто 5-6 и даже 10 кг. Если говорить об урожайности сотки, показатель составляет в среднем 400-500 кг и нередко больше.

Где выращивают

Картофель сорта Белый лебедь предназначен для выращивания в Центральном регионе России:

средняя полоса, в том числе Подмосковье;
Поволжье;
Волго-Вятский регион;
Черноземье.
Средневолжский район;
южные регионы, в том числе Северный Кавказ.

Культура довольно требовательна к свету и влаге. Сроки созревания короткие – в пределах трех месяцев. Поэтому возделывать этот сорт можно и в других регионах, например, на Урале и на юге Западной Сибири.

Устойчивость к болезням

Еще одно преимущество картофеля сорта Белый лебедь – хороший иммунитет к распространенным заболеваниям. Культура устойчива к ряду грибковых инфекций:

фитофтороз;
ризоктониоз;
ржавчина;
черная плесень.

Иммунитет к парше и черной пятнистости выражен в меньшей степени. Кусты могут пострадать от вируса Y, а также от колорадских жуков, нематоды и других вредителей.

Описание сорта

Этот сорт картофеля появился относительно недавно и еще не внесен в Госреестр селекционных достижений. Белый лебедь активно культивируется в России, Беларуси и Украине.

Дачники ценят сорт за большой вес клубней и высокую урожайность — до 10 кг с одного куста. В производственных масштабах на территории РФ не выращивается.

Для Белого лебедя характерны:

светлые крупные клубни с розоватым оттенком правильной овальной формы весом от 200-500 г;
тонкая кожура, которая легко счищается;
высокое содержание крахмала;
полураскидистые кусты средней высоты;
белый цвет мякоти.

В основном Белый лебедь выращивается частными фермерами и любителями. Созревает уже к сентябрю, если соблюдать режим полива и предварительно позаботиться об обработке клубней для посадки.

Химический состав, микроэлементы и витамины

В 100 г овоща содержатся:

11,4% углеводов;
2,84% воды;
2,13% белка.

Больше всего в этом сорте аскорбиновой кислоты, туберина, B1, B2, B5, B6, калия, кальция, кремния, магния и других микроэлементов. В картошке традиционно много крахмала (до 36,8%), клетчатки, пектиновых веществ.

Из минеральных солей в клубнях преобладают соли калия и фосфора, а из органических кислот — лимонная, щавелевая, яблочная. Из Белого лебедя прекрасно получаются диетические блюда вроде пюре или рассыпчатых отварных клубней.

Срок созревания, требовательность к климату и устойчивость к болезням

Белый лебедь считается картофелем раннего срока созревания — 70-90 дней. Уже в начале осени его выкапывают из земли и употребляют в пищу.

Сорт требователен к почве, но при предпосадочной обработке клубней демонстрирует устойчивость к болезням. Редко подвержен картофельному раку и нематоде, но восприимчив к возбудителю фитофтороза.

Растет картофель на легких песчаных почвах с нейтральным или слегка кислым рН. Если показатели кислотности выходят за пределы рН 5,5–7,0, то лучше не сажать. Сорт подойдет для выращивания в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском округе, Средневолжском и других регионах России.

Это интересно:
Раннеспелый сорт картофеля «Нандина» с хорошей лежкостью
Высокоурожайный сорт картофеля с о
Проверенный временем старейший сорт картофеля «Лорх»

Достоинства и недостатки

Картофель Белый лебедь характеризуется несколькими преимуществами. Самое очевидное – это рекордная урожайность. Клубни крупные, и на каждом кусте их появляется не меньше 15-18. Мякоть по-настоящему вкусная. Это позволяет выращивать культуру как для себя, так и на продажу.

Сорт характеризуется очень высокой урожайностью

Плюсы:

отличный вкус;
ранние сроки созревания;
средние размеры кустов (не занимают много места);
хороший иммунитет к распространенным заболеваниям;
быстрое формирование клубней.

Минусы:

нет стойкости к парше;
может пострадать от вируса Y;
отсутствует засухоустойчивость;
требователен к уходу – нуждается в дополнительных поливах;
все клубни крупные, хранить их труднее.

Какие могут быть трудности при выращивании

Белый лебедь становится жертвой нападения насекомых или вирусных инфекций. Чтобы этого не произошло, тщательно ухаживайте за грядками и вовремя предотвращайте болезни и другие признаки порчи.

Если картошка заразится вирусом, ботва пожухнет и опадет раньше времени, а клубни начнут гнить. При нападении вредителей овощ станет непригодным для употребления в пищу.

Правила посадки

Правила посадки картофеля сорта Белый лебедь стандартные. Участок для него выбирают хорошо освещенный и без подтопления грунтовыми водами, а также без застоя дождевой влаги. Если поле находится в низине, его нужно немного окопать, чтобы сделать возвышенность.

Предварительно рекомендуют внести органику (компост, перегной) в количестве 7-10 кг на каждый квадратный метр. Если почва содержит большую долю глины, при перекапывании в нее добавляют опилки или песок (до 1 кг на ту же площадь).

Картофель хорошо растет на супесчаных почвах с нейтральной реакцией (pH в пределах 6-7). Если грунт слишком кислый, в него следует внести доломитовую муку (200 г на 1 м2). Измерить показатель можно с помощью индикаторной бумаги или pH‑метра.

Накануне посадки (за 3-4 недели) клубни картофеля Белый лебедь начинают проращивать. Их укладывают в 2-3 слоя в прохладном помещении (15 градусов) с доступом естественного света, периодически опрыскивают водой. В день посадки обрабатывают раствором «Фитоспорина» или другого фунгицида.

Посадку картофеля Белый лебедь планируют на середину мая, хотя в южных регионах можно наметить работу и на конец апреля. Последовательность действий:

Разровнять поверхность, очистить от растительных остатков.
Наметить несколько рядов с интервалом 60 см.
Выкопать лунки глубиной 10 см. Между ними выдержать расстояние 40 см.
Высадить по клубню в лунку, немного присыпать древесной золой.
Уложить слой почвы и полить отстоянной водой.

Совет! Картофель Белый лебедь хорошо растет в теплых условиях.

Если существует угроза поздневесенних возвратных заморозков, срок посадки стоит перенести на 1-2 недели. При необходимости можно использовать укрытие на ночь.

Как правильно ухаживать за сортом

Главное достоинство картофеля Белый лебедь — высокая урожайность. Для достижения максимального результата, необходимо создать соответствующие условия при выращивании. Уход за кустами картофеля включает:

полив;
подкормку и внесение удобрений;
окучивание;
прополку.

Перед появлением первых всходов, примерно за 5 дней, необходимо освободить участок от комков и грудок.

Для справки: некоторые огородники настолько высоко оценивают вкусовые качества картофеля Белый лебедь, что называют его золото.

Особенности полива

На ранней стадии вегетации растение нуждается в поливе раз в три дня. Когда кустики вырастут до 15 сантиметров, полив можно уменьшить к одному разу в десять дней.

Особенности ухода

При уходе за картофелем Белый лебедь нужно учесть несколько особенностей. Культура не относится к засухоустойчивым, растения плохо переносят жару. Если на улице зной, полив следует давать дважды в неделю. В остальных случаях орошать можно один раз в 7-10 дней.

Картофель отзывчив к поливу и удобрениям

Культура нуждается в подкормках. Для этого используют органику – настой коровяка или птичьего помета. Поливать нужно после посадки, на стадии бутонизации и сразу после цветения.

Окучивание картофеля Белый лебедь проводят минимум дважды за сезон. Первый раз процедуру делают после того, как всходы вырастут до 10-15 см. Затем повторяют еще 1-2 раза с интервалом в 10-14 дней. Причем последнее окучивание нужно успеть сделать до цветения.

Периодически посадки пропалывают (как сами борозды, так и междурядья). Одновременно рыхлят почву. Это особенно важно делать после сильных доджей или обильного полива. В противном случае поверхностный слой грунта спрессуется, и корни лишатся доступа к воздуху.

Стоит помнить, что картофель Белый лебедь не имеет иммунитета к некоторым заболеваниям, поэтому всходы высотой 10-15 см следует обработать любым фунгицидом:

«Бордосская жидкость»;
«Квадрис»;
«Престиж»;
«Фитоспорин».

Кусты картофеля Белый лебедь могут пострадать от колорадских жуков и других вредителей. Поэтому их стоит периодически осматривать и при необходимости обработать инсектицидами:

«Искра»;
«Фуфанон»;
«Биотлин»;
«Децис».

«Фуфанон» – один из сильных препаратов против распространенных вредителей

Особенности посадки и выращивания

Сажать картофель, когда земля прогреется до +6…+9°С. Посадку осуществляют на глубине 10-15 см, расстояние между грядками — 55-60 см. Клубни режут в день посадки вдоль на три части с глазками. Каждую фракцию высаживают отдельно. Обновляют место посадки каждые 2-3 года.

Подготовка к посадке

За месяц перед посадкой клубни выкладывают на полдня на солнце. Это активизирует их рост. Во время проращивания оптимальная температура воздуха — не менее +8…12°С.

Клубни обрабатывают перед посадкой стимуляторами роста и инсекто-фунгицидными средствами. Иногда используется и раствор медного купороса. Обработка азотно-фосфорными удобрениями обеспечит созревание урожая на неделю раньше и на 7-10% больше, чем планировалось.

Требования к грунту

Сажать картошку лучше всего в чернозем, сдобренный навозом, древесной золой и суперфосфатом или в песчаную, суглинистую почву. Не стоит делать посевы в затемненных местах. Это приведет к появлению мелких клубней. Почва должна быть умеренно влажной. Не подходят для посева торфяные места.

Особенности выращивания

Для обильного урожая желательно бороновать почву и уничтожать сорняки. Семенные клубни высаживают при температуре не менее +8…+10°C.

Окучивание проводят после появления 10-сантиметровых всходов. Выполняют эту процедуру не менее трех раз за весь период вегетации. Землю рыхлят после каждого сильного дождя.

Рост картофеля стимулируют:

навозная жижа, моча домашних животных, несвежий птичий помет;
регулярный полив;
сульфат аммония, аммиачная селитра, суперфосфат в виде подкормки;
рыхление и окучивание почвы.

Внимание! Не ранее чем за неделю до сбора урожая скашивают ботву, оставляя минимум для ориентира, чтобы все полезные вещества шли на рост клубней, а кожура была более плотной.

Нюансы ухода

Картофель не требует постоянного ухода. Необходимо изредка пропалывать, окучивать и подкармливать почву, а также обеспечить нормальный уровень влажности.

Через месяц после посадки клубни подкармливают мочевиной, суперфосфатом, сульфатом аммония. Процедуру повторяют, когда появляются бутоны и уже после отцветания.

Совет. Во время цветения картошке не повредит хорошее мульчирование перегноем или перепревшими опилками. Это защитит землю от сильного летнего перегрева.

Режим полива

Картофель нуждается в периодическом механическом или ручном поливе: по 2-3 раза в неделю на этапе бутонизации и цветения. Начинают, когда побеги достигли 10 см. До появления бутонов и цветов поливают редко — раз в 7-10 дней, но большим количеством теплой воды, чтобы земля хорошо пропиталась влагой. Делают это рано утром или вечером.

Подкормка

Картофель подкармливают самыми разными способами. В 10 л воды растворяют:

1 ст. л. мочевины, 0,5 л кашеобразного коровяка или 1 ст. л. птичьего помета;
1 ст. л. сульфата калия, 2-3 ст. л. древесной золы;
2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. кашеобразного коровяка (или куриного помета).

Внекорневая подкормка проводится 2 раза в месяц. За месяц до сбора урожая посевы опрыскивают настоем суперфосфата, который способствует созреванию картофеля.

Прополка и окучивание

Регулярные прополка и окучивание защищают всходы от сорняков и ускоряют созревание клубней. Рыхление земли предотвращает потерю влаги, обеспечивает доступ воздуха к посевам. Окучивание направлено и против колорадского жука: отложенные под слоем почвы яйца насекомого при выкапывании гибнут. Создается оптимальный воздушный режим для формирования мощной корневой системы и роста крупных клубней.

Агротехника выращивания

В связи с тем, что посадочный материал Белого лебедя завозится без сертификации, особое внимание следует уделить подготовке клубней к посадке. Все клубни, которые вызывают сомнение по поводу качества, следует отбраковать.

Оптимальные сроки посадки

Говорить о сроках посадки картофеля следует в контексте конкретного региона. Общее правило такое: грунт должен прогреться до +6…+9°С на глубине 10–13 см.

При обычных погодных условиях земля до такой температуры в южных регионах прогревается уже в конце марта — начале апреля. В средней полосе и северных регионах — месяцем позже.

Чтобы узнать, пора ли сажать картофель, можно воспользоваться следующими правилами:

Копните в месте посадки землю на 2/3 штыка лопаты, достаньте с дна лунки комок грунта и бросьте его с высоты согнутой в локте руки на твёрдую землю. Если ком распался — пора сажать, если рассыпался на мелкие части — сажать поздновато. А если комок только примялся — стоит ещё подождать.
Отталкивайтесь от показателей температуры воздуха: дневная — не ниже +15°С, ночная не должна опускаться ниже +5°С.

Важно! Лучшим местом для хранения картофеля является предварительно прокуренный серой погреб или подвал с постоянной температурой воздуха +1…+2°С и влажностью воздуха 80–85%.

Особенности севооборота

Севооборот является важнейшим агротехническим приёмом, следование правилам которого положительно сказывается на показателях урожайности культуры.

Картофель хорошо растёт там, где до него выращивали:

капусту;
бобовые (кроме фасоли);
тыквенные;
клубнику;
кукурузу;
сидераты.

Культура неплохо всходит и приносит урожай на участках, где перед ней выращивали:

зелень;
лук и чеснок;
морковь.

Не следует сажать картофель там, где ранее росли такие овощи:

помидоры;
баклажаны;
перец.

Не стоит высаживать овощ повторно на тех же участках ранее, чем на четвёртый год.

Также узнайте, что лучше сажать после картошки.

Условия и состав грунта

Лучшим субстратом для выращивания картофеля является хорошо удобренный чернозём, с внесением древесной золы и суперфосфата. Кроме того, Белый лебедь растёт и на лёгких песчаных почвах, с нейтральным или слегка кислым рН. Если показатели кислотности выходят за пределы рН 5,5–7,0, на таких почвах Белый лебедь растёт плохо.

Место под посадку должно хорошо обогреваться солнцем, желательно, чтобы участок не находился в низине. Если в дополнение к подобному месту будет ещё и наличие естественного или рукотворного укрытия от ветра (постройки, деревья или высокие кустарники), можно считать, что вы нашли идеальный участок под посадку.

Подготовка посадочного материала

За 3 недели до того, как вы планируете проводить посадочные работы, необходимо вынести клубни на воздух. Ежедневно их выкладывают на место, хорошо освещаемое солнечными лучами, на 7–10 часов. Кроме солнечного тепла и света, нужно создать условия достаточной влажности (ультрафиолет и влага способствуют пробуждению и скорейшему прорастанию клубней).

Крупный посадочный материал режут на фрагменты, на каждом из которых должно быть по 2–3 глазка. Когда побеги достигнут 4–6 см в длину, клубни можно сажать. Непосредственно перед посадкой клубни обрабатывают фунгицидами (медный купорос 1 ч. л. на 1 ведро воды), раствором перманганата калия (0,5 г на 1 ведро воды), минералами (зола) и стимуляторами роста (гумат натрия, «Микон», «Потейтин»).

Технология посадки

Если грунт на участке глинистый (тяжёлый), осенью, при перекопке, в него нужно внести просеянный речной песок и золу. В марте, за 2–3 недели до посадки, почву опять перекапывают, на каждый квадратный метр вносят 2 ст. л. аммиачной селитры либо карбамида.

Рекомендуем ознакомиться

Особенности внесения удобрений для картошки при посадке

Не лишней будет и добавка торфа (1 ведро/1 м²). Если преобладает песчаный грунт, осенью в него добавляют по 1 ведру торфа, суглинка и перегноя на 1 м² площади.

В торфяной субстрат следует внести песок, глину, навоз и компост (по 2/3 ведра на 1 м²).

Кроме того, следует внести коктейль из минеральных удобрений:

суперфосфат — 2 ст. л;
сернокислый калий — 1 ст. л;
зола — 1 стакан.

Перечисленные компоненты растворяют в 1 ведре воды (объём раствора предназначен для 1 м² площади участка). Для посадки картофеля применяют строчный метод. Расстояние между рядами — 80–90 см, глубина лунок — 12–15 см. Если почва тяжёлая, клубни заглубляют на меньшее расстояние — до 10 см.

При проведении посадочных работ следуйте простым правилам, которые способствуют лучшему урожаю:

картофельные ряды следует разбивать по оси север-юг;
для посадочного материала берите только лучшие клубни, желательно, чтобы они не были выращены в результате скрещивания разных сортов (чистая порода);
нормальный вес посадочного клубня — 70–100 г;
в лунку вместе с клубнем поместите жменю луковой шелухи — паразиты её терпеть не могут.

Высокоурожайный сорт картофеля «Белый лебедь» с крупными клубнями

Белый лебедь — сорт картофеля с крупными и светлыми клубнями. Считается одним из самых урожайных на рынке. Содержит рекордную долю туберина, ценнейшего растительного белка, а также витамина С. Клубни прекрасно развариваются, хотя и немного темнеют при варке от высокой температуры.

В нашей статье — все подробности о сорте, особенности агротехники, фото и отзывы дачников о Белом лебеде.

Подкормка

Картофель подкармливают самыми разными способами. В 10 л воды растворяют:

1 ст. л. мочевины, 0,5 л кашеобразного коровяка или 1 ст. л. птичьего помета;
1 ст. л. сульфата калия, 2-3 ст. л. древесной золы;
2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. кашеобразного коровяка (или куриного помета).

Прополка и окучивание

Окучивание направлено и против колорадского жука: отложенные под слоем почвы яйца насекомого при выкапывании гибнут.

Создается оптимальный воздушный режим для формирования мощной корневой системы и роста крупных клубней.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/belyy-lebed.html