Чеснок выращивается в России повсеместно, в том числе, и на Урале. Хотя этот район и входит в число регионов рискованного земледелия, тем не менее, уральцы всегда сажают чеснок осенью под зиму.
Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!
В сегодняшней статье мы поговорим о сроках и нюансах посадки чеснока осенью на Урале.
На что обращать внимание при посадке чеснока на Урале
Урал славится своими холодными зимами, которые могут быть опасными даже для такого морозостойкого растения, как чеснок.
Поэтому очень важно соблюдать правила посадки осенью.
Посадочный материал должен быть соответствующим. Это значит, что надо подбирать районированные сорта для Урала и Сибири. Подойдут Назус, Грибовский, Вятский, Новосибирский, Аметист, Юбилейный, Спас, Еленовский, Гулливер, Любаша, Скиф, Башкирский 85, Софиевский, Лазурный, Добрыня и др.
Также следите за качеством посадочного материала. Подбирайте целые зубчики среднего размера без внешних повреждений и видимых заболеваний.
ВАЖНО! Ни в коем случае не сажайте на Урале под зиму яровые сорта! Это грубейшая ошибка!
Не менее важно правильно выбрать время для процедуры. Надо следить за прогнозом погоды. Год на год не приходится, и осень каждый раз может быть разной.
Еще один фактор, оказывающий непосредственное влияние на количество и качество урожая, — это почва. Чеснок любит нейтральные и слабокислые почвы.
Земля должна быть рыхлой и плодородной. Идеальный вариант -супесчаные грунты.
Также обращаем внимание на предшественников. Казалось бы, мелочь. Но вообще это очень важный фактор.
Выбор сорта
Для посадки осенью выбирают только озимые сорта. От летних они отличаются внешними признаками. У сортов для предзимней посадки дольки крупные и расположены вокруг центрального стержня. Эти растения летом выпускают стрелку, которой нет у ярового чеснока. Зубчики последнего более мелкие и закручены по спирали. Чтобы получить хороший урожай на Урале, для посадки отбирают только качественный материал. Чесночные головки должны быть без следов повреждений, с плотным донцем и сомкнутыми дольками, покрытыми сухой шелухой.
Важно! Для посадки под зиму на Урале подходят только сорта с коротким и средним сроком созревания, отличающиеся высокой морозоустойчивостью.
Сорта озимого чеснока, подходящие для выращивания на Урале:
- Скороспелый сорт «Цезарь» имеет полуострый вкус и приятный аромат. Головка средних размеров состоит из 6-8 зубчиков. Она покрыта грязно-серыми чешуйками с лиловыми полосками. Сорт отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к болезням. Его главный недостаток – неодинаковый размер зубчиков. Этот сорт чеснока употребляют в свежем виде или используют для переработки.
- Чеснок «Лазурный» имеет среднепоздний срок созревания. Луковички округло-плоской формы имеют средний размер, состоят из 5-6 зубчиков. Покровные чешуйки сиреневого цвета. Зубчики с белой мякотью имеют острый вкус. Чеснок «Лазурный» остается свежим в течение полугода, подходит для консервирования и приготовления блюд.
- У среднеспелого сорта «Скиф» округлые луковицы весом до 50 г. Каждая головка состоит из 4-5 зубчиков с плотной мякотью. Головка покрыта белыми чешуйками с легким сиреневым оттенком. Сорт обладает высокой морозоустойчивостью, но хранится недолго.
- Высокоурожайный сорт «Жеребец» неприхотлив к условиям выращивания, морозоустойчивый. У него крупные головки массой до 100 г. Луковица состоит из 5-6 крупных зубчиков, каждая из которых весит до 20 г. Этот сорт хорошо хранится в течение полугода.
- У сорта «Великий Новгород» средний срок созревания. Чеснок с полуострым вкусом и сочной мякотью. У него хорошая зимоустойчивость и отличная лежкость.
- Озимый сорт «Юбилейный Грибовский» созревает в течение 3,5 месяцев после появления всходов. Головка состоит из 5-10 зубчиков. Сорт высокоурожайный, неприхотливый к условиям выращивания. У этого отличная зимоустойчивость, иммунитет к заболеваниям, дефициту влаги.
- У сорта «Лосевский» средний срок созревания. Головки крупные, с плотной мякотью, острым вкусом. Сорт обладает хорошей морозоустойчивостью, отлично сохраняется в течение полугода, стабильно дает высокий урожай.
- Раннеспелый сорт «Башкирский 85» созревает за 85-90 дней. Чесночные головки округлые, слегка сплющенные, состоят из 4-6 зубчиков. У них плотная мякоть с приятным, острым вкусом.
- Срок созревания чеснока «Петровский» составляет 100 дней. Он формирует головки средних размеров из 5-7 зубчиков, покрытые бело-фиолетовыми чешуйками с темными прожилками. Вкус чеснока острый.
Как выбрать подходящую дату для посадки озимого чеснока на Урале
При выборе даты высаживания чеснока на Урале необходимо учитывать следующие факторы:
- погода;
- лунный календарь.
Конечно, сначала ориентируйтесь на погоду. Если у вас нет возможности посадить зубчики в удачный лунный день, то лучше сделайте это при подходящих условиях.
В целом дачникам с Урала нужно ориентироваться на вторую половину сентября и в удачный год на первую декаду октября.
При какой погоде можно и нельзя сажать чеснок
Оптимальная погода для посадки осенью – ясно, после дождя, среднесуточная температура не ниже 10 и не выше 12 градусов тепла.
Если на улице холоднее, то посадку лучше отложить.
Не стоит проводить процедуру в сильный дождь. Лучше дождитесь его окончания.
Но если земля при посадке будет слегка сырая, то это даже хорошо.
Благоприятные дни для посадки чеснока на Урале в 2022 году осенью
Ориентируясь на биодинамическое земледелие, для посева чесночных зубчиков выбирают дни, когда луна прибавляется.
В сентябре 2022 г. это 1 число и период с 18 по 30 число.
В октябре 2022 г. это 1 число и период с 17 по 31.
Неблагоприятные дни для посадки чеснока в 2022 году
А вот в фазу полной луны и на новолуние овощ на садят.
В 2022 г. запрещена посадка 2, 17 сентября и 2, 16, 31 октября.
Какие приметы и поверья есть
В народе существует несколько примет, по которым определяют, что пора заниматься высадкой чесночных зубиков.
В соответствии с ними чеснок сажают, когда:
- зябко становится рукам без перчаток;
- птицы на юг летят;
- босиком по земле ходить холодно;
- выпадет первый снег;
- под Покров день.
Неблагоприятные дни
Плохое время для посева семян, посадки и пересадки растений начинается тогда, когда наступает полнолуние или новолуние. В это время саженцы и сеянцы находятся в состоянии покоя, процессы жизнедеятельности в их клетках приостанавливаются. Любые действия, проводимые с почвой в это время, могут им навредить. Нежелательные периоды для посадки чеснока приведены в таблице выше.
Внимание!
Также не рекомендуют планировать и проводить посадочные работы в течении тех суток, которые наступают до и после новолуния и полнолуния.
Посадка чеснока под зиму на Урале пошаговые схемы
Как и во всей остальной России, на Урале традиционно садят чесно ленточным и квадратно-гнездовым способами.
Первая схема подходит при высадке овоща на узком и длинном участке. Вторая – при посадке на небольшом клочке огорода.
Тем не менее, принципиально друг от друга схемы не отличаются. Обязательно выдерживать расстояние между зубчиками и закапывать их на нужной глубине.
Поговорим о каждой схеме чуть подробнее.
Ленточная схема
Шаг 1. Подготавливаем участок под грядку. Перекапываем, рыхлим, убираем сорняки.
Шаг 2. За месяц до посадки вносит по 10 кг перегноя на каждый квадратный метр.
Шаг 3. Размечаем грядки. В междурядье оставляем по 20 – 30 см.
Шаг 4. Делаем бороздки глубиной 10-12 см.
Шаг 5. Если дождя не было, то увлажняем почву на дне борозды.
Шаг 6. Сажаем зубчики донышком вниз, лишь самую малость вдавливая их в грунт.
Шаг 7. Засыпаем землей. Слегка утрамбовываем.
Шаг 8. Мульчируем грядку или укрываем агроволокном. Сверху кладем укрытие на зиму.
Квадратно-гнездовой способ
Пошаговая схема абсолютно такая же, только делаются не бороздки, а отдельные ямки в 15-20 см друг от друга.
Этот способ используется, только если посадочного материала не очень много. Иначе неудобно делать много лунок.
На какую глубину сажать чеснок
На Урале достаточно холодные зимы , поэтому очень важно высадить чеснок на такую глубину, чтобы он не вымерз.
Оптимальной считается глубина не меньше 10 см (лучше 12).
Дополнительно для защиты от мороза грядки мульчируют опилками, укрывают сухой травой и лапником.
Какое расстояние должно быть
Между соседними зубчиками необходимо выдерживать шаг в 10 см. Впрочем, если чеснок крупный, то расстояние можно и увеличить.
Не нужно садить слишком часто, овощ уродится мелким.
В междурядьях оставляют примерно 20-30 см. Такое расстояние обусловлено удобством ухода за культурой.
Можно делать сдвоенные ряды. То есть между соседними рядами шаг будет составлять 15 см, затем 30 см пустого пространства и еще две грядки с промежутком в 15 см. Так делают, чтобы было удобно поливать, рыхлить и полоть культуру.
После каких культур сажают чеснок
При выборе места под чесночные грядки обратите внимание на те участки вашего огорода, где раньше росли горох, фасоль, тыквы, огурцы.
Также подойдут участки из-под клевера, гречихи, горчицы и других сидеральных культур. Сидераты дают земле отдохнуть и насыщают ее полезными микроэлементами.
Также сидераты с этой же целью полезно сажать после чеснока.
После чего сажать чеснок нельзя
Плохими предшественниками для чеснока будут картофель, свекла, рапс, луковичные (в том числе, и чеснок).
Также не лучший выбор – посадка после пряных трав и зелени.
Дело в том, что эти культуры поглощают те же микроэлементы, что и чеснок. И ему после них просто не хватит питания для полноценного развития.
Вообще не растите культуру на одном месте 2 года подряд. Сажайте раз в четырехлетие. Так почва полностью восстановится, а вы получите урожай крупных головок.
Подходящие соседи для чеснока
Расположить чесночные грядки можно рядом с морковными, огуречными и помидорными.
Сейчас довольно популярна посадка чеснока и клубники на одной грядке. Некоторые дачники считают, что растения благотоворно влияют друг на друга.
Как правильно подготовить грядку
Участок под посадку должен быть заранее подготовлен. На хорошей почве культура растет значительно быстрее и формирует более крупные головки.
Подготовку участка осенью проводят примерно за месяц до предполагаемой высадки. Такой срок обусловлен временем, нужным органическим удобрениям для перегнивания в земле и насыщения ее полезными элементами.
Во-первых, определитесь с местом для чесночных грядок. Лучше всего выбирать чуть возвышающиеся над поверхностью участки. Также следите, чтобы место хорошо освещалось солнцем и проветривалось.
Сажайте в правильный грунт. На суглинках культура растет очень плохо. Идеальная почва – супесчаник, но и чернозем тоже подойдет.
Во-вторых, перекопайте почву и удалите все сорянки, остатки растений, корешки и т.д. Грунт должен быть рыхлым и чистым.
В-третьих, внесите удобрения. Лучше всего использовать смесь из органики и “минералки”. Например, 10 кг компоста + спичечный коробок суперфосфата + спичечный коробок калийной соли.
ВАЖНО! Непосредственно при посадке в бороздку или посадочную ямку ничего класть не нужно!
Какие удобрения можно вносить при посадке на Урале
Вообще при непосредственной высадке удобрения не вносятся.
Обычно почву удобряют где-то за 30-50 дней до процедуры.
Но, если вы не успели этого сделать из-за погоды или отсутствия времени, то в грядку можно добавить минеральные препараты.
Это суперфосфат и калийная соль. Норма расхода – по спичечному коробку на квадратный метр.
В любом случае не допускайте, чтобы зубчики соприкасались с гранулами. Между ними должен быть хотя бы небольшой слой земли.
НА ЗАМЕТКУ. Если вы не хотите применять минеральные комплексы, то помните, что органику вносят не позже, чем за 30 дней до посадки осенью.
Профилактика заболеваний
Бактериальная инфекция развивается на чесноке во время хранения, а затем проникает в грунт во время посадки. Одной из самых опасных болезней является пенициллезная гниль, поражающая донце. Признаком этой болезни является пожелтение и последующее отмирание листьев. Для предупреждения этой болезни необходимо хранить чеснок при влажности не больше 75% и перед посадкой обязательно проводить дезинфекцию.
Другая опасная болезнь – ржавчина. Она проявляется в виде коричневых и оранжевых пятен на листьях. Для ее профилактики после появления ростков их обрабатывают раствором препарата «Оксихом» кон 0,2%. Также для опрыскивания подходят другие фунгициды. Обработку повторяют трижды с интервалом 15 суток.
При ложной мучнистой росе растение покрывается сероватыми пятнами. Для профилактики пероноспороза в почву регулярно вносят удобрения. Также помогает опрыскивание препаратом «Ридомил» и посадка в междурядьях календулы.
Уход за чесноком осенью, подготовка к зиме на Урале
Какого-то специального ухода посаженный осенью на Урале чеснок не требует.
Если вы все сделали правильно, то зубчики укоренятся до наступления холодов, перезимуют и с первыми теплыми днями пойдут в рост.
Суровые зимы Урала требуют особого подхода к укрытию грядок.
Во-первых, этой процедурой ни в коем случае нельзя пренебрегать.
Во-вторых, сначала замульчируйте грядку опилками, а уже потом хорошо укройте сверху лапником, ветками, сухой травой и т.д.
Можно между мульчей и укрытием положить агроволокно, если ожидается особенно суровая зима.
Плохо, если будет мало снега. Ведь снег – это естественное укрытие. Если есть такая возможность, то подсыпьте его побольше на грядку.
Подготовка почвы
Итак, давайте посадим под зиму чеснок. Для начала поговорим о том, как правильно подготовить почву. В отношении качества грунта чеснок – растение очень прихотливое. Поэтому грядку нужно удобрить. Для этого в почву вносят полведра перегноя и по 1 ст. ложке аммиачной селитры, калия хлористого и суперфосфата на квадратный метр. Грядку лучше всего немного приподнять над землей. Чеснок – растение абсолютно не переносящее закисленности почвы. На таких участках грунт обязательно нужно произвестковать. Чеснок в этом случае вырастет гораздо более крупным и будет намного лучше храниться.
Частые ошибки
- Подбор неправильного сорта. Районированные для климата Урала разновидности растения легче переносят зиму и дают лучший урожай.
- Ранняя или поздняя посадка осенью перед зимой. И то и другое приведет к гибели посадочного материала. Проводите посев за месяц до наступления холодов.
- Посадка в сухую землю. Конечно, в болото сажать зубчики не нужно. Идеальный вариант – влажная земля после небольшого дождя. Если осень сухая, то перед посадкой пролейте бороздку водой.
- Грядка не укрывается. Начинающие дачники часто забывают об укрытии чесночных грядок в конце осени.
- Посадка в низине. Чесночная луковица весьма восприимчива к влаге. Если посадить растение в низине, то весной там будет скапливаться талая вода. Это приведет к загниванию головки и развитию грибковых заболеваний.
- Слишком частое расположение зубиков. В стремлении сэкономить место на огороде дачники сажают зубчики слишком близко друг к другу. Это не критичная ошибка, но из-за этого головки получаются мелкими.
- Высадка яровых сортов. Такую ошибку допускают начинающие огородники. Они думают, что разницы нет, но она огромная. Яровой чеснок просто не выживет и вымерзнет.
Особенности климата Урала
Климат Урала гораздо суровее, чем в Средней полосе России. В южной его части теплее, продолжительность летнего сезона здесь около 4 месяцев, температура колеблется в пределах +20°C.
На севере региона летний сезон короче (около 60 дней), отметка термометра здесь редко поднимается выше +15…+16°C. Есть районы, где воздух максимально прогревается только до +8°C. Выращивать овощи в таких погодных условиях можно только под пленкой.
Ответы на частые вопросы
Можно ли вырастить чеснок на Урале?
Конечно. Используйте районированные сорта и соблюдайте правила посадки осенью.
В каком месяце сажать чеснок на Урале?
Старайтесь закончить посадку в начале октября, чтобы точно успеть до холодов.
Какая температура должна быть на улице?
Оптимальное значение +10 +12.
Можно ли сажать осенью после дождя?
Даже нужно. Но следите, чтобы почва на глубине посадки была увлажнена не очень сильно. И обязательно проведите рыхление.
Сроки созревания и уборки урожая
Большинство сортов, которые посажены под зиму, созревают за 90 дней. На Урале этот срок — конец июля. В Сибири — в третьей декаде июля, первой августа. Раньше всего созреют сорта «Новосибирский», «Башкирский 85». При посадке сорта «Добрыня» придется подождать еще пару недель.
Урожай нужно вовремя собрать, чтобы не допустить возобновления процесса роста. О том, что куст готов к уборке, расскажет его внешний вид:
- появление желтизны на листьях;
- отсутствие новой поросли;
- набор массы;
- созревание чешуи.
Производится выкопка чеснока вилами с плоскими зубцами. Ряды аккуратно подкапывают, чтобы не повредить луковички. Лишний грунт удаляется. Луковички оставляют на свежем воздухе на 10 дней. Затем собранные головки переносят в сарай, чтобы досушить в течение еще двух недель. Перед тем, как заложить чеснок на хранение, необходимо удалить листья и корневую мочку. Если планируется плетение в косы, стебель отрезается на высоте 2-3 см.
Принципы севооборота
Надеемся, теперь вам понятно, когда выполняется посадка чеснока под зиму (по лунному календарю и с ориентиром на погоду). Два года подряд на одном и том же месте чеснок выращивать нельзя. Во-первых, значительно снижается урожайность, а во-вторых, растения начинают гораздо чаще болеть. Высаживать чеснок на прежнее место можно не ранее, чем через пять лет.
Очень хорошо это растение развивается в том случае, если будет посажено там, где до этого росли кабачки, капуста, огурцы, горох, фасоль, щавель или салат. Главное, чтобы почва была достаточно рыхлой и не обедненной.
Соблюдаем технологию посадки
Соблюдение основных принципов посадки необходимо для получения хорошего урожая
Из-за суровых погодных условий на уральских территориях при выращивании озимого чеснока требуется неукоснительное соблюдение посадочных правил. Ознакомимся с некоторыми из них.
- Важно соблюдать правильные посадочные сроки.
- Перед высаживанием зубчиков почву следует подготовить.
- Посадочный материал подвергают калибровке.
- Посадка должна производиться в правильном месте.
- Выдерживать расстояние и глубину посадки.
- При выращивании своевременно поливать и вносить подкормки.
Некоторые хозяйственники почему-то игнорируют один или несколько из этих пунктов, поэтому и получают плохие результаты урожая. Все любят уход, а растение тем более.
Полезные советы бывалых огородников
Те, кто сажает озимый чеснок из года в год, накопили свои секреты по его выращиванию и готовы ими поделиться с другими огородниками:
- Грядку, на которой росли цветы, можно использовать для посадки чеснока не раньше, чем через 4 года.
- Органикой при выращивании луковичных культур лучше не злоупотреблять. Если почва не отличается плодородием, внесите в нее минеральные подкормки.
- Земля для посадки чеснока не должна быть слишком плотной. Улучшить ее структуру можно добавлением песка или торфа.
- Продезинфицировать грунт недорогим способом можно, используя раствор медного купороса (1 ст. л. на 10 л воды). Состав расходуется в количестве 1 л на кв. м площади. Пролитую раствором землю следует накрыть пленкой и оставить в таком виде до посадки.
- Очень желательно обсадить грядку с чесноком по весне низкорослыми сортами бархатцев. Аромат цветов отпугнет луковую муху, а еще бархатцы будут препятствовать размножению нематод в грунте.
- С приходом тепла весной озимый чеснок поливают 1 раз в 5-8 дней, если только стоит сухая и жаркая погода. После дождей полив возобновляют спустя неделю.
- Первую подкормку проводят после появления 3-4 настоящих листиков раствором мочевины (1 ст. л. на 10 л воды). Через 2 недели чеснок подкармливают раствором суперфосфата и сернокислого калия (по 2 ст. л. на 10 литров воды). Для третьей подкормки используют раствор золы.
- К уборке озимый чеснок готов через 100-110 дней с момента появления всходов. Несоблюдение сроков в ту или другую сторону грозит потерей качества луковиц.
Ядреный чесночок, выращенный на собственной грядке, насыщает нас витаминами, укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудами, делает вкус блюд более насыщенным. Собранный летом озимый чеснок незаменим при заготовке овощных консервов на зиму. Чтобы головки получились крупными и плотными, обязательно соблюдайте сроки посадочных работ и агротехнику овоща.
