Тыква Атлант является мировым гигантом среди тыквенных культур. В мире зарегистрированы овощи весом до 150-ти кг. Это позднеспелый сорт, созревающий максимум за 130 дней со дня посадки. Куст достаточно раскидистый и мощный. Хранится овощ длительный период, так как обладает уплотненной кожурой.
Тыква Атлант — это гигант среди тыкв
Семена тыквы Атлант
Куст тыквы Атлант
Описание сорта тыквы
Атлант — удивительный сорт с самыми большими плодами в мире. В отдельных случаях вес тыквы достигает 100-150 кг! Овощ отлично подходит для переработки, из него готовят вкусные и полезные блюда на зиму.
Отличительные черты
Относится к позднеспелым сортам, созревает за 110-130 дней с момента посадки. Выращивают овощ в открытом грунте.
Кусты раскидистые, мощные. Благодаря плотной кожуре овощ долго хранится без потери своих свойств.
Характеристика плодов и урожайность
Плоды овально-округлые, окрас ярко-оранжевый. Поверхность слегка ребристая. Средний вес тыквы от 10 до 30 кг. Мякоть сочная и сладкая, желтого аппетитного цвета.
Используют тыкву в жареном, вареном и пареном виде. Семена у сорта крупные, светло-бежевого цвета. Урожайность стабильная, с 1 кв. м в среднем собирают 10-15 кг плодов.
Интересно! В 100 г тыквы содержится всего 25 ккал. Овощ часто используют в качестве основного ингредиента для приготовления диетических блюд.
Характеристики растения
Главное отличие тыквы Атлант от других сортов заключается в размере плодов. В целом растение имеет следующие характеристики:
- мощная, разветвленная корневая система;
- толстые пустотелые стебли;
- листья округлой формы с заостренными краями, темно-зеленого цвета;
- округлая форма плодов с выраженными сегментами;
- окраска кожуры – ярко-оранжевая;
- мякоть – ароматная, нежная, сочная, толщиной 5-8 см.
Урожай хорошо переносит транспортировку. Благодаря плотной корке, тыква способна храниться до полугода при комнатной температуре.
Как выращивать
На севере страны тыкву выращивают рассадным способом, чтобы растения быстрее адаптировались к непростым климатическим условиям. В теплых регионах овощ высаживают семенами в открытый грунт. Рассмотрим подробнее каждый метод и правила ухода за сортом Атлант.
Посадка семенами
Опытные дачники приобретают семена у проверенных фирм-производителей. При покупке обращают внимание на целостность упаковки и срок годности материала. Дома семена осматривают на наличие внешних дефектов, поврежденные экземпляры выкидывают.
Желательно проверить семена на всхожесть. Для этого их помещают в банку с водой и размешивают. Те семечки, которые опустились на дно, используют для посева.
Предварительно их дезинфицируют одним из предложенных способов:
- замачивают на 20 минут в растворе марганцовки;
- оставляют на сутки в соке алоэ;
- обрабатывают раствором перекиси водорода;
- оставляют на 7 дней на веранде или лоджии, для прогревания.
Для посадки тыквы выбирают раннее утро безветренного дня. Культура предпочитает солнечные и просторные грядки, подальше от подземных грунтовых вод. Почву предварительно очищают от мусора и сорняков, перекапывают на глубину 15-20 см.
Чтобы сделать грунт более питательным, грядки посыпают смесью извести и древесной золы. Эта процедура снижает уровень кислотности и насыщает землю полезными свойствами. Следом делают бороздки на расстоянии не менее 80-100 см. В каждую ямку кладут 2 семечка, сверху присыпают землей и обильно поливают теплой водой.
Посадка рассадой
Для рассады, помимо обеззараженных семян, требуется подходящая емкость. Дачники советуют сажать тыкву в большие контейнеры или кассеты, чтобы в дальнейшем избежать пикирования. Тару предварительно моют и обрабатывают раствором марганцовки.
В качестве рассадной земли многие предпочитают использовать готовые смеси почвы. Достаточно просто насыпать землю в тару, сделать маленькие ямки и засыпать семечки землей. Выращивают рассаду на солнечном и светлом подоконнике. При недостатке солнца организуют дополнительную подсветку фитолампами, которые можно приобрести в любом магазине для огородников.
Важно! Уход за рассадой заключается в регулярном поливе и удобрениях. Увлажняют саженцы по мере высыхания земли. Важно не переувлажнить кустики, так как переизбыток влаги может привести к развитию заболеваний. Ни в коем случае нельзя поливать тыкву холодной водой — использовать чистую воду из фильтра комнатной температуры. Подкармливают ростки после появления первых листиков. Растения отлично реагируют на подкормки жидким птичьим пометом или настоем на листьях лопуха.
Уход
Для полива лучше всего подходит дождевая вода. Она мягче любой другой, все овощи ее «любят». Чтобы под рукой всегда был запас дождевой воды, огородники подводят водосточную трубу к баку или резервуару для сбора.
Если такой возможности нет, грядки увлажняют водопроводной водой, предварительно продержав ее на солнце не менее двух часов. На один кустик расходуют около 2-3 л. Интервал между поливами примерно 4-5 дней. Если лето выдалось дождливым, количество процедур сокращают.
Перед поливами рекомендуют пропалывать грядки и рыхлить землю. Эти процедуры улучшают качество почвы, делают ее более легкой и воздушной. Удаление сорняков необходимо для поддержания здоровой микрофлоры на грядках. Если этого не делать, риск возникновения болезней и насекомых-вредителей существенно возрастает. Также здоровый уход невозможен без регулярных подкормок.
Огородники используют следующие методы:
- В период цветения кустики поливают раствором бордоской жидкости или медного купороса. Средства защищают растения от микробов и бактерий.
- Через 2 недели после первой подкормки вносят древесную золу или жидкий навоз. Подкормки благотворно влияют на развитие корневой системы.
- В период плодоношения вносят аммиачную селитру или суперфосфат. Препараты улучшают вкусовые качество овощей.
Особенности выращивания и возможные трудности
Чтобы ускорить созревания плодов сорта Атлант, дачники советуют формировать кусты и прищипывать их верхушки. Для этого через месяц после посадки удаляют лишние завязи, оставляя на одном кусте по 2-3 плода. Если этого не делать, образуется множество мелких плодов, которые не успеют набрать вес и созреть. При правильном формировании плодов будет не так много, но тыквы вырастут большими и сладкими.
Важно! Чтобы овощи не лежали на земле, сооружают дополнительные опоры. Например, подкладывают под плод деревянную доску. Такое простое сооружение предотвращает порчу и гниение тыквы, которые могут возникнуть от контакта с мокрой землей.
Особое внимание обращают на плети. У сорта Атлант они длинные, поэтому их регулярно распутывают и аккуратно раскладывают на грядке, присыпая землей. В местах присыпки иногда появляются дополнительные корни. Это позволяет повысить урожайность.
Советы по выращиванию от опытных огородников
Изучим советы и рекомендации от опытных огородников, с помощью которых даже новичкам удастся вырастить вкусный и красивый урожай:
- перед высадкой в огород рассаду закаливают в морозильной камере в течение 3-4 дней;
- лучшие предшественники для культуры — бобовые, зелень или картофель;
- для получения наибольшей урожайность овощ высаживают по схеме 2х2;
- перед посевом в лунки добавляют воду и удобрения;
- поливают растения утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов;
- температура воды для полива должна быть не менее +20 °С;
- для удобства при поливах тыквы используют капельную систему или шланг;
- 2-3 раза за сезон кустики опрыскивают марганцем или молочной сывороткой, это защищает от вредителей.
Болезни и вредители
На тыквенных грядках встречается бактериоз. Причины появления болезни кроются в неправильном уходе, переувлажнении или зараженной почве. Инфекцию также могут переносить насекомые, птицы, остатки старых растений. Проявляется бактериоз в увядании кустов, плоды становятся мягкими, листья покрываются в мелкие пятна. В профилактических целях используют опрыскивания на основе луковой шелухи. Для лечения используют 0,4% хлорокись меди или бордоскую жидкость.
Еще одно заболевание — мучнистая роса. Проявляется в виде белого налета на листьях, из-за чего в кустах нарушается обмен веществ. Листья постепенно усыхают, поражаются стебли и черешки. Мучнистая роса прогрессирует при переизбытке азотосодержащих подкормок и скудном поливе. Пораженные экземпляры опрыскивают раствором на основе коллоидной серы. Для профилактики применяют обработку мыльной жидкостью.
Важно! Из насекомых-вредителей на грядках замечают медведок или жуков-проволочников. Они уничтожают корневую систему, из-за чего весь куст вскоре увядает. Для предотвращения их появления грядки посыпают сухой яичной скорлупой или вносят в почву лекарства «Престиж» или «Провотокс».
Секреты посадки
Для эффективного произрастания и достойного урожая необходимо правильно выбрать локацию для насаждения в зависимости от сорта тыквы. Место выбирается с учетом следующих критериев:
- Не подвергается действию сильных порывов ветра
- Освещается солнцем до полудня
- Имеет теплый с умеренным уровнем влаги грунт
Высадка желательна в заранее приготовленные углубления с удобрением. Расстояние между углублениями должно быть не менее 1 метра. Семена помещаются в удобрение в количестве 3-6 штук. Для достижения максимального эффекта семена необходимо вымочить в теплой воде и оставить настоятся на Солнце на несколько часов. Количество побегов при разрастании не должно превышать 2 штук, на начальном этапе. Растение должно получать достаточное количество влаги и не страдать от сорняков (так как некоторые сорта тыквы требуют бережного ухода).
Сбор и применение урожая
Тыкву Атлант убирают с грядки в начале или середине сентября. Чтобы плоды хранились как можно дольше, их срезают вместе с плодоножкой. Перед хранением тыквы не моют водой, а протирают сухой и чистой тканью.
Хранят плоды в погребе или подвале. Оптимальная температура влажности для хранения — не более 80%. Дачники убирают овощи в деревянные ящики и накрывают их газетами или тонким полиэтиленом.
Часть урожая перерабатывают сразу же. Сладкая и маслянистая мякоть отлично подходит для приготовления каш и гарниров, салатов и супов-пюре. Из тыквы получаются превосходные сладкие блюда: продукт добавляют в пирожки, делают из него торты и кексы.
Тыква придает блюду не только вкус и пользу, но и аппетитный внешний вид. Из-за большого содержания полезных микроэлементов, овощ подходит для диетического и здорового рациона. Тыква гармонично сочетается с другими овощами, применяется при готовке варенья или джема.
Интересно! Помимо мякоти, для приготовления блюд используют семена и даже цветки растения.
Чем полезны тыквенные семечки
Ученые доказали, что семечки намного полезней, чем мякоть. Это позволяет использовать их в приготовлении множества блюд, а также применять для лечения. Для того, чтобы понять, чем тыквенные семечки полезны для человека, разберем состав продукта и его полезные свойства.
Из чего состоят тыквенные семечки
Всего в продукте содержатся более 50 микро- и макроэлементов. Среди них особую ценность имеют:
- аминокислоты;
- жирные насыщенные кислоты;
- пектин;
- фитостерол;
- минеральные соли;
- витамины РР;
- витамины В,А,С;
- пищевые волокна;
- марганец;
- калий;
- фосфор;
- кальций;
- железо;
- цинк;
- медь;
- селен;
- хлор;
- йод.
Недостаток перечисленных элементов приводит организм человека к болезням и стрессам. Появляются головные боли, нервное напряжение, нарушается работа сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Плюс ко всему ухудшается внешний вид человека: появляются круги под глазами, морщины, трещины на губах.
Польза для организма
Продукт нормализует работу кишечника. В составе содержится клетчатка, которая выполняет роль своеобразной «щетки» для кишечника. Она помогает избавиться от запоров и вздутия живота.
Также семена — это отличное лекарство для профилактики сахарного диабета. Дело в том, что в них содержится много белка, который помогает приводить в норму уровень сахара в крови. Помимо этого, продукт обеспечивает нормальную свертываемость крови.
Блюда с добавлением тыквенных семечек помогают снизить риск гипертонической болезни. Достигается эффект за счет аргинина, который после попадания в организм расширяет артерии и сосуды, улучшая ток крови по ним.
Также семечки советуют употреблять людям, у которых проблемы со сном: аминокислоты, содержащиеся в них, стимулируют выработку «гормона счастья», который, в свою очередь, благоприятно влияет на сон.
Также семечки полезны для внешнего вида человека. Масло из семян активно используется в косметологии. Оно прекрасно убирает воспаления на коже, заживляет ранки и царапины. На его основе изготавливают крема и лосьоны для лица, которые омолаживают кожу и увлажняют ее.
Помимо этого, средство помогает избавиться от секущихся кончиков волос, а также является отличным средством для укрепления корней.
Преимущества и недостатки сорта
Размер тыквы сорта Атлант — одновременно и преимущество, и недостаток. Некоторые огородники ценят крупные габариты плода, другие наоборот — не знают что делать с такими большими овощами.
К плюсам сорта относят сладкий и сочный вкус, приятный аромат. В уходе тыква не требует специальных правил выращивания, однако трудности могут возникнуть с формированием кустов. В остальном же тыква Атлант — высокоурожайный овощ с отличными внешними и внутренними характеристиками.
Уход
Для растения требуется организовать надлежащий уход. Подбирают теплое и хорошо освещаемое место. Для сорта Атлант больше подойдет почва с низкой кислотностью, но с большим количеством органических удобрений. Растение хорошо переносит засуху, имеет устойчивость к гнили и мучнистой росе.
Чтобы получить хороший урожай, нужно регулярно поливать тыквенный куст. Увлажняют его сразу после посадки, а потом каждую неделю так, чтобы на один куст уходило 1 ведро воды в неделю. Не стоит поливать куст после того, как завязались плоды. Если влажность грунта достаточная, тыквы доспеют хорошо и без полива.
Плоды вырастают большие, кусты плетутся, поэтому нужно прищипывать боковые плети и главный стебель, а также регулярно полоть. Периодически грунт, где растет культура, нужно подкармливать органическими смесями.
Собирают урожай в конце сентября, тогда тыквы достигают уже максимальных размеров. Они прекрасно транспортируются и хранятся при надлежащих условиях до года.
Отзывы фермеров
Чтобы узнать, что о тыквенном сорте Атлант думают дачники, изучим несколько отзывов с популярных интернет-форумов.
Алина, г. Челябинск: «По рекомендации знакомой посадила тыкву Атлант. В уходе проблем не возникло, урожай поспел вовремя. Плоды выросли красивыми и вкусными, обязательно буду выращивать повторно».
Евгений, г. Омск: «Люблю тыкву Атлант за крупные тыквы, которые долго хранятся и отлично подходят для переработки. Готовлю из мякоти закуски на зиму, а также часть замораживаю. Вкус после разморозки превосходный, не изменяется».
Павел, г. Москва: «Сорт Атлант неплохой, однако слишком требователен к почве и уходу. Плетей образуется много, из-за этого возникают трудности с формовкой куста. Вкусовые качества оцениваю как хорошие».
Урожайность
Урожайность сорта напрямую связана с погодными условиями в регионе выращивания. Дачникам средней полосы рекомендуется оставлять на одном растении не больше 3 завязей, которые смогут развиться в полноценные тыквы весом 8-9 кг. Те, кто живет в южных регионах, могут оставить на каждом кусте по 5 и более плодов. Да и сами тыквины в этом случае будут крупнее.
Тыква Атлант подойдет для посадки любителям крупноплодных сортов. Несмотря на длинный вегетационный период, выращивать овощ можно во всех регионах, если предварительно посеять семена на рассаду. Выросшие тыквины радуют не только размерами, но и вкусом.
Введение подкормок
Чтобы тыква Атлант нормально развивалась, необходимо подкармливать её минеральными удобрениями. Первый раз подкормку вносят, когда массово появляются ростки. Вводят нитраты и калий.
В 10 л воды разводят 15 г мочевины и 20 г хлористого калия. Раствор добавляют в поливную жидкость, 1 л/10 л воды. Подкормка направлена на улучшение развития корневой системы и ботвы растения.
Перед цветением вносят калий и фосфаты. В 10 л разводят 20 г сульфата калия и 40 г суперфосфата. Данный комплекс улучшит формирование завязей. Коровяк и птичий помёт не используют. Можно добавить в поливную жидкость препарат «Эпин», 1 мл/л.
Для увеличения урожайности и для лучшей концентрации в мякоти сахарозы, минеральных и других питательных веществ используют борную кислоту, марганцовку, Хилак железа, магнезию.
Можно выбрать препарат, в котором данные элементы находятся в сбалансированном состоянии. Огородники используют «Здравень», «Кристалон».
За 3 недели до сбора урожая, в середине августа прекращают полив и введения подкормок. Овощи оставляют на дозревание. В плодах происходит концентрация витаминов, сахара, минерального комплекса, но сильно пересушивать почву не стоит.
Для хранения выбирают овощи с цельной кожурой, не повреждённую грибком. Плоды проветривают под навесом, закладывают в тёмное и прохладное помещение.
Оптимальный микроклимат для хранения тыквы +3-0 С, влажность 70%. В подвале налаживают вентиляцию. Тыквины укладывают на настил, который предварительно засыпают опилками или сеном.
