Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Змейка принадлежит к сортам-скороспелкам. От прорастания сеянцев до плодоношения проходит 100-110 суток. Сначала плоды зеленые, затем ярко-красные.
Сорт находится в списке Госреестра, рекомендован для возделывания в разных климатических регионах.
Культура представлена умеренно рослыми кустами (тип полуштамбовый). Высота побегов — 70-90 см. Для них характерна мощность, крепость. Загущенность и облиственность средние. Сорт может культивироваться без формировки.
Аккуратные кустики благодаря декоративным свойствам можно высаживать в горшочки, композиции на террасах. Для сорта характерно продолжительное плодоношение. На протяжении всего сезона происходит завязываемость на высоком уровне.
Какие особенности плодов:
- средняя масса 20-25 г;
- длина до 30 см;
- диаметр 1,5-2 см;
- окраска насыщенно-красная;
- перикарпий 3-4 мм;
- форма хоботовидная, удлиненная.
Перцы слегка изогнуты, могут быть свернуты в колечки. Плоды нарезают в закуски и салаты. Их добавляют в рагу, овощные гарниры, супы и борщи. Красиво смотрятся консервированные перчики целиком, изюминку они придают зимним заготовкам – соусам, пастам, кетчупу.
Перец Змейка имеет сортовую природу, заготавливать семена можно самим или приобретать их у оригинатора в Красноярске.
Сладкий перец Змейка
Перец Змейка представляет собой сорт сладкого перца китайской селекции и примечателен длинными, необычной формы плодами. У основания диаметр стручка достигает 1,5-2 сантиметра, а вырастать он может до 20 сантиметров. Данный вид перца легко спутать с его острым собратом Слоновым хоботом, однако плоды у Змейки имеют свойство скручиваться более интенсивно. Сами кустики вырастают до высоты 70 сантиметров, а цветки собраны в кисти до 10 штук в пазухах листьев. Сорт знаменит своей урожайностью, а скрученные, похожие на крошечных змеек, стручки обладают незабываемым вкусом и ароматом, и к тому же очень декоративны.
Технология выращивания змеевидного перца такая же, как и у обычного. Учтите, если на своих шести сотках вы также возделываете сорта горького перца, то его нельзя сажать рядом со сладкой разновидностью этого овоща, иначе они переопылятся. Также важно помнить, что перец сбрасывает цветки и завязи при холодной погоде и недостаточных поливах. В жаркие дни зачастую ситуацию спасает опрыскивание кустиков во второй половине дня. Корневая система также страдает от перегрева, поэтому почву под растениями обязательно мульчируют травой или рыхлым компостом. Замечу, что лучше не спешить убирать с грядки с перцами пленку или укрывной материал, так как даже в июне случаются ночные похолодания, которые очень опасны для этой культуры. Для меня это стало очевидно прошедшим летом. В моем регионе июнь-месяц в этом сезоне выдался крайне неблагоприятным для перцев, так как ночные температуры весь этот период не поднимались выше +10-12 градусов. Так что мы уже и не надеялись, что кустики перцев оклемаются после таких суровых испытаний. Однако во второй половине лета с наступлением долгожданного потепления природа подарила им второй шанс и перчики зацвели повторно. Конечно, мы не собрали то их количество, на которое стоило рассчитывать при удачном лете, но на салаты и консервирование хватило.
Вообще-то говоря, несварение — частая проблема при употреблении перца в сыром виде, так его клетчатка переваривается организмом человека с большим трудом (особенно это касается его кожицы). Поэтому в салатах его лучше использовать в очень измельченном виде. Запрещено есть перец людям, страдающим язвой желудка, двенадцатиперстной кишки, острым и хроническим гастритом, острым и хроническим гепатитом, холицеститом (в фазе обострения). Недавние исследования обнаружили в семенах и оболочке стручкового перца (к которому также относится и перец Змейка) антибиотик под названием «капсицидин», который активно подавляет рост дрожжевых грибков и активизирует отделение желчи.
Надеюсь, мне удалось пробудить Ваш интерес к этому экзотическому сорту сладкого перца и вы испытаете его на своем участке на следующий год. И непременно поделитесь Вашими впечатлениям с читателями этого блога!
Оцените статью:
перец
Посадка
На рассаду семена высаживают с 1-й декады марта. Выбирают удобные емкости – горшочки, контейнеры, кассетные ящички (высота стенки не менее 10 см). Для наполнения используют питательную почвосмесь с такими компонентами, как:
- садовый дерн;
- низинный торф (с нейтральной рН);
- биогумус;
- песок;
- перепревший компост.
Семена заранее обрабатывают марганцем или перекисью для дезинфекции. Замачивают в стимуляторе на 4-6 часов (это Эпин, Иммуноцитофит, Новосил).
Рассаду пересаживают на постоянное место, когда кустики отрастут до 20 см. Их предварительно закаляют при 14-16 градусах.
Краткие описания и фото перспективных сортов сладкого перца
За последние десятилетия появилось множество отечественных и зарубежных новинок, которые приобрели высокую популярность как в России, так и в других постсоветских странах. Предлагаем познакомиться с наиболее интересными, хорошо зарекомендовавшими себя при выращивании под пленочными укрытиями и в открытом грунте разновидностями перца сладкого, представленными в алфавитном порядке:
«Аллар F1»
Раннеспелый гибрид, включен в Госреестр в 2022 году. Растение индетерминантное, полураскидистое. Плоды кубовидные, ребристые, весом 200-250 г; толщина стенки 7-9 мм. В фазе технической спелости имеют зеленую окраску, в биологической – насыщенно-оранжевую с сильным глянцевым блеском. Отличаются сладким вкусом и ярко выраженным ароматом. Урожайность под пленочными укрытиями – около 12,5 кг с квадратного метра.
Достоинства сорта: товарность плодов, отличные вкусовые качества, сильный перечный аромат
«Бубенцы»
Включен в Госреестр в 2022 году, относится к среднеранним. Растение высокое, раскидистое. Плоды имеют кубовидную форму и массу от 25 до 45 г. Окраска стручков в фазе технической спелости темно-зеленая, в биологической – темно-коричневая. Вкус сладкий, мякоть сочная. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями составляет в среднем 2,4 кг/м2.
Упаковка семян от агро) и куст в период активного плодоношения
«Веста F1»
Раннеспелый гибрид, включенный в Госреестр РФ в 2022 году. Растение полураскидистое, среднерослое. Плоды конусовидные, мелкоребристые, гладкие, весом 140-160 г. К моменту технического созревания зеленовато-белые, в биологической спелости – красные с выраженным глянцевым блеском. Отличаются сладким вкусом и легким классическим ароматом. Урожайность под пленочными укрытиями достигает 12,7 кг/м².
Толщина стенок составляет около 7-9 мм, мякоть при полном созревании становится темно-красной
«Гномик»
Относится к группе среднеспелых сортов, включен в Госреестр в 2015 году. Растение полураскидистое, средней высоты. Плоды пониклые, конусовидные, короткие, весом 25-30 г, стенки толщиной 3,5-4,2 мм. Окраска стручков в технической спелости зеленая, в биологической – красная. Вкус отличный. Средняя урожайность под пленочными укрытиями – 2,5 кг/м².
Упаковка с семенами и урожай «Гномика» на стадии биологической зрелости
«Гудвин F1»
Среднеранний сорт, выведенный отечественными специалистами , включен в Госреестр РФ в 2007 году. Рекомендован для выращивания под временными укрытиями в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах. Растение полураскидистое, высокое. Плоды ребристые, пониклые, массой около 290 г, со стенками толщиной 7,5 мм, имеют призмовидную форму. Окраска на стадии технического созревания темно-зеленая, в биологической спелости – красная, с глянцевым блеском. Вкус отличный, с выраженным перечным ароматом. Урожайность составляет 8,9 кг/м². Гибрид отличается ограниченным ветвлением и интенсивным плодообразованием.
Перец «Гудвин F1» отлично подходит для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования
«Джигит»
Относится к группе среднеспелых сортов, включен в Госреестр в 2019 году как допущенный к выращиванию во всех регионах страны в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение раскидистое, высокорослое. Плоды пониклые, хоботовидные, слабоморщинистые, мелкоребристые, массой около 75 г, стенки толщиной 3-4 мм. При достижении спелости приобретают баклажанный цвет, в биологической зрелости окраска темно-красная. Средняя урожайность под пленочными укрытиями составляет 4,2 кг/м². Сорт ценят за устойчивость к пониженным температурам, отличный вкус и оригинальный вид стручков.
Семена «Джигита» в упаковке агро и куст с темно-фиолетовыми плодами на стадии технического созревания
«Какаду F1»
Среднеспелый сорт, выведенный отечественными специалистами, включен в Госреестр РФ в 2004 году. Рекомендован для выращивания на садово-огородных участках и в мелких фермерских хозяйствах под пленочными укрытиями. Растение высокое, чашеобразное, полураскидистое. Плоды глубоко-ребристые, пониклые, массой до 200 г, со стенками толщиной около 6 мм, имеют хоботовидную форму. Окраска на стадии технической спелости темно-зеленая, в биологической – красная. Вкус отличный, с выраженным перечным ароматом. Товарная урожайность достигает 8-10 кг/м².
Период от полных всходов до созревания первых плодов составляет 130-135 суток
«Конфетка F1»
Раннеспелый гибрид, включенный в Госреестр в 2002 году, подходит для выращивания во всех регионах под пленочными укрытиями. Период от полных всходов до начала технической спелости – 85-95 дней. Растение полуштамбовое, низкорослое, сомкнутое. Плоды на кусте расположены горизонтально, плоскоокруглые, слабоволнистые, весом 40-50 г, толщина стенки 6-7 мм. В фазе технической спелости имеют светло-зеленую окраску, в биологической – красную. Отличаются сильным перечным ароматом, который максимально раскрывается при консервировании и в домашней кулинарии. Урожайность составляет около 3 кг/м².
Упаковка семян и стручки «Конфетки F1», имеющие небольшие размеры и оригинальную форму
«Кочет»
Сорт среднеспелый, включен в Госреестр РФ в 2013 году, допущен к выращиванию на всей территории страны. Растение очень высокое, сомкнутое. Плоды пониклые, конусовидные, весом около 70 г, толщина стенки 4 мм. Окраска созревших плодов сначала светло-зеленая, затем темно-красная. Вкус хороший, сладкий, с пикантной остринкой. Урожайность в открытом грунте – на уровне 3,0-3,5 кг/м².
Упаковка с семенами и урожай плодов «Кочета» на стадии биологической зрелости
«Ливадия F1»
Среднеспелый гибрид, зарегистрированный в Госреестре с 2019 года, предназначенный для выращивания в открытом грунте и под временными укрытиями в ЛПХ на всей территории РФ. Кусты полураскидистые, высокорослые. Плоды пониклые, цилиндрические, глубокоребристые, весом 250-300 г. В фазе технической спелости имеют изумрудную окраску, в биологической – темно-красную с выраженным глянцевым блеском. Вкус сладкий, с сильным ароматом. Урожайность товарных плодов под пленочным укрытием составляет 12,8 кг/м². Растение устойчиво к вирусу табачной мозаики.
Упаковка семян и урожай перца «Ливадия F1»
«Тавиньяно F1»
Среднеспелый гибрид, включенный в Госреестр РФ в 2022 г., рекомендован для садово-огородного возделывания во всех регионах страны. Растение полураскидистое средней высоты. Плоды пониклые, кубовидные, весом 250-300 г, толщина стенки 8-10 мм. Окраска в технической спелости зеленая, в биологической – желтая. Вкус – отличный. Урожайность (под пленочными укрытиями) составляет в среднем 12,5 кг/м2. Считается устойчивым к вирусу табачной мозаики.
Упаковка семян и куст «Тавиньяно F1» с созревшими толстостенными плодами
«Фон Барон Желтый»
Среднеспелый сорт, включен в Госреестр в 2022 г., рекомендован для садово-огородного возделывания на всей территории РФ. Растение раскидистое, низкорослое. Плоды пониклые, плоскоокруглые, весом 140-180 г, толщина стенки 7-9 мм. Окраска в технической спелости зеленая, в биологической – желтая. Вкус – отличный. Урожайность сортов перца «Фон Барон» (под пленочными укрытиями) составляет в среднем 6,9 кг/м2.
Упаковки семян всех официально зарегистрированных сортов из серии «Фон Барон» от оригинатора – агро
«Центурион F1»
Среднеранний гибрид, выведенный отечественными специалистами, включен в Госреестр РФ в 2000 году. Рекомендован для повсеместного возделывания на садово-огородных участках, в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах в весенне-летнем обороте с использованием пленочных укрытий. Растение штамбовое, полураскидистое, высокорослое. Плоды слабоволнистые, пониклые, массой 150-190 г, со стенками толщиной 6-7 мм, имеют конусовидную форму. Окраска на стадии технического созревания зеленая, в биологической спелости – красная, с глянцевым блеском. Вкус отличный, с выраженным перечным ароматом. Урожайность составляет 8-11 кг/м².
Достоинствами «Центуриона F1» называют стабильную урожайность, раннеспелость, крупноплодность, высокие потребительские качества перчин
«Шоколадный хоровод»
Среднеспелый представитель сортотипа ротунда, включенный в Госреестр в 2022 году. Растение индетерминантное, раскидистое. Плоды плоскоокруглые, пониклые, весом 20-30 г; толщина стенки 5 мм. В фазе технической спелости имеют темно-зеленую окраску, в биологической – насыщенно-коричневую с сильным глянцевым блеском. Отличаются сладким вкусом и ярко выраженным ароматом. Урожайность под пленочными укрытиями – около 5,3-5,5 кг с квадратного метра.
Упаковка семян от агро и урожай «Шоколадного хоровода» на стадии биологической зрелости
